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黄焖鸡湘菜版的做法食谱

简单易学的黄焖鸡(湘菜版)美食做法

  • 黄焖鸡(湘菜版)

  • 黄焖鸡，我家餐桌上最常见的菜，儿子爱吃，所以经常做，好几次有厨友要求写菜谱，所以今天抽空给大家分享一下用料主料：土鸡或仔鸡1只生姜和大蒜各几片八角桂皮香叶各几个豆瓣酱1勺红尖椒和青尖椒各2个切圆筒型葱花50克盐，鸡精，料酒，生抽适量老抽，耗油，各1小勺菜籽油2大勺黄焖鸡(湘菜版)...
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家常版下饭菜｜黄焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的家常版下饭菜｜黄焖鸡做法

  • 家常版下饭菜｜黄焖鸡

  • 吃过外面的黄焖鸡米饭但总是踩雷量还小的可怜决定自己在家做想吃什么放什么想吃多少放多少😂😂😂今天家里人多我做的是五个人的量大家自己酌情减量用料鸡腿1kg土豆2个胡萝卜1根菜椒2个香菇干20朵金针菇1把生抽2勺老抽1勺蚝油1.5勺盐1勺大葱3段姜3片冰糖20-25颗家常版下饭...
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小炒黄牛肉-湘菜版的做法步骤及图解,美味正宗的小炒黄牛肉-湘菜版做法

  • 小炒黄牛肉-湘菜版

  • 湖南人都知道的美味用料牛肉180克小米椒1个蒜5瓣生抽适量盐适量姜5片蚝油适量老抽适量香菜100g料酒适量小炒黄牛肉-湘菜版的做法先处理牛肉，因为牛肉需要腌制15-20分钟。把买来的黄牛肉切成如图大小的块状。用盐，生抽，老抽，蚝油，料酒把牛肉抓匀，抓到手上感觉黏腻粘手的状态。然...
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黄焖鸡（多蔬菜版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖鸡（多蔬菜版）做法

  • 黄焖鸡（多蔬菜版）

  • 独家自制多蔬菜版黄焖鸡、感觉也可以是大盘鸡或者鸡公煲、首先声明、这是三个人的量、用料鸡腿2只香菇5朵青椒1只圆葱1个土豆（可略）2个木耳（可略）适量小米辣5根葱适量姜适量盐适量绵白糖适量鸡精适量蚝油适量料酒适量生抽适量五香粉适量老抽适量黄焖鸡（多蔬菜版）的做法备料：葱、...
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发菜黄焖鸡的做法和图解 好吃的发菜黄焖鸡家常做法

  • 发菜黄焖鸡

  • 用料鸡肉姜草果八角花椒干辣椒酱油盐蒜葱芫荽发菜发菜黄焖鸡的做法热油，炒草果，八角，胡椒，干辣椒放入鸡肉，炒稍干放酱油，盐；蒜；葱。炒5-10分钟到上色放入满满一大碗清水，煮沸，到收汁可起锅。起锅前放芫荽把干发菜拿出来放大碗，冷水洗3次，把底下的沙洗掉。放进马上要起锅的黄焖鸡里拌...
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黄花菜焖鸡的做法和图解 好吃的黄花菜焖鸡家常做法

  • 黄花菜焖鸡

  • 黄花菜干浸泡复水后，与鸡肉、黑木耳、若羌红枣同焖，香味扑鼻。用料黄花菜40克黑木耳5克红枣4个鸡肉500克生抽适量蒜5瓣冰糖10克食用油适量黄花菜焖鸡的做法黄花菜干浸泡30分钟，洗净挤干水待用；蒜切片；红枣洗净待用；黑木耳浸泡1小时，洗净切丝待用；鸡肉飞水；食用油和冰糖下锅，小火煮...
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长沙流行的湘味黄焖鸡（也叫姜炒鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的长沙流行的湘味黄焖鸡（也叫姜炒鸡）做法

  • 长沙流行的湘味黄焖鸡（也叫姜炒鸡）

  • 用料一年以上走地鸡1只生姜10片桂皮2块菜籽油20克盐根据口味陈醋1小勺长沙流行的湘味黄焖鸡（也叫姜炒鸡）的做法将走地土鸡剁成自己喜欢的大小老姜一大块切厚片，桂皮两片随意掰开。放植物油约50克，最好是茶油，大火将锅烧热后将老姜片和桂皮爆香，放入鸡肉块稍微翻炒几下后，将火调...
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丁叮湘焖鸡的做法和图解 好吃的丁叮湘焖鸡家常做法

  • 丁叮湘焖鸡

  • 香辣过瘾！说不出是哪里好，就是好吃！用料鸡腿600g土豆800g香叶干辣椒大料丁香桂皮花椒郫县豆瓣酱约30g老抽生抽姜20g丁叮湘焖鸡的做法鸡腿肉剁小块，与姜片一起开水下锅，微微变色马上捞出。锅内底油，8成热时放入香料，快速翻炒2下加入鸡肉大火翻炒，喷入料酒或白酒，表面有点微微发黄加...
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「黄焖鸡米饭」简单加菜版的做法步骤及图解,美味正宗的「黄焖鸡米饭」简单加菜版做法

  • 【黄焖鸡米饭】简单加菜版

  • 用料鸡腿5只青椒2个香菇15只青菜3颗生姜干辣椒、小米辣酱油耗油黑胡椒盐黑胡椒料酒【黄焖鸡米饭】简单加菜版的做法鸡腿肉剔骨切块，放一勺黑胡椒和一勺盐腌制。青椒斜切片。加菜可以选择【土豆、青菜、金针菇、莲藕等】切片切块均可。热锅凉油，小火加7.8颗冰糖炒糖色（我家人...
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湘菜碎碎鸡的做法和图解 好吃的湘菜碎碎鸡家常做法

  • 湘菜碎碎鸡

  • 上次在外面馆子吃过一次，恋恋不忘😄，于是就回来自己琢磨一下，跟饭馆还是有差距，不过这还算是比较不错的高仿😂😂。用料鸡胸肉或鸡腿肉1块或3只青红辣椒各3个干辣椒适量芹菜一根大蒜适量生姜两片料酒2勺生抽2勺胡椒粉适量花椒粉适量盐适量糖适量湘菜碎碎鸡的做法备料，辣椒切圈，...
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家庭版湘菜小炒黄牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版湘菜小炒黄牛肉做法

  • 家庭版湘菜小炒黄牛肉

  • 用料牛肉230克香菜20g辣椒60g小米椒2个大蒜10瓣生姜10克腌制牛肉：盐3克鸡粉3克料酒3克生抽5克酱油3克蚝油3克油30克家庭版湘菜小炒黄牛肉的做法牛里脊牛霖牛腿肉都可以，尽量逆着纹路切小薄片，这样才容易入味和成熟。第一步加入盐，料酒，鸡粉后使劲抓匀，抓出胶质第二步：加入生抽和...
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合肥徽湘情缘黄焖鸡做法培训的做法步骤及图解,美味正宗的合肥徽湘情缘黄焖鸡做法培训做法

  • 合肥徽湘情缘黄焖鸡做法培训

  • 这道菜大家都不陌生，也是外卖族经常必点的但是怎么都不是那个味儿，去年点过一次，二十块一份，送到的时候汤全部洒出来了，米饭上全是汤，任何人看到这个都不会觉得有胃口后来送外卖的说把钱转给我，我想人家大热天的也不容易所以就叫他楼下买了一个米饭给我，这小子不错还顺带给我捎了...
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简易版黄焖鸡的详细做法大全,简单又营养的简易版黄焖鸡做法

  • 简易版黄焖鸡

  • 二师兄涨价太多，改吃鸡肉了用料鸡腿2只洋葱1个香菇6朵生抽2勺老抽2勺胡椒粉、盐、料酒、蚝油适量姜蒜葱花椒适量简易版黄焖鸡的做法鸡腿剁成合适的大小，加盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒，一勺辣椒酱腌制一会儿洋葱切丝、香菇切片，土豆切块热锅，少许油，姜葱蒜花椒爆香后放...
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家庭版黄焖鸡的详细做法大全,简单又营养的家庭版黄焖鸡做法

  • 家庭版黄焖鸡

  • 用料鸡腿2只香菇8朵木耳5朵青椒2个金针菇1把豆皮1张小青菜少许酱油、蚝油适量鸡精、味精、盐适量葱姜蒜八角适量家庭版黄焖鸡的做法将所有的菜洗净切好备用香菇切的不要太小像我切的有点小了筷子不好夹锅中倒入适量菜籽油当然大豆油也可以放入葱姜蒜八角煸香放入鸡腿煸炒...
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绝版黄焖鸡的做法和图解 好吃的绝版黄焖鸡家常做法

  • 绝版黄焖鸡

  • 老公超爱黄焖鸡，但现在外面的馆子越做越简化，越做越敷衍，偶尔露一手解解馋用料鸡腿2只干香菇5朵姜4片老抽2勺料酒2勺生抽2勺青椒3个冰糖2块十三香1勺白胡椒1勺盐1勺花椒1把小米椒2个绝版黄焖鸡的做法根据鸡腿的量抓一把干香菇泡发后切成片，水不要倒鸡腿剁成块冷水下锅焯去血...
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香煎小黄鱼（湘菜版）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎小黄鱼（湘菜版）做法

  • 香煎小黄鱼（湘菜版）

  • 喜欢吃鱼啊，想尝试新的菜式，走着走着，还是回到湘菜版本，挺好吃的哦用料小黄鱼5条小米椒适量葱1根姜适量大蒜3瓣盐适量生粉适量料酒适量生抽适量香煎小黄鱼（湘菜版）的做法1.清理小黄鱼的内脏和腮帮丢掉，洗净，用厨房用纸吸干水分（我用的是餐巾纸）2.两面各开三刀，鱼身内外抹上盐，腌制5分...
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湘味黄焖白萝卜牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的湘味黄焖白萝卜牛肉做法

  • 湘味黄焖白萝卜牛肉

  • 用料牛肉500克萝卜1根姜6片蒜6瓣料酒适量盐适量豆瓣酱一小勺干辣椒6颗青蒜2根炖牛肉料包1小包湘味黄焖白萝卜牛肉的做法备料。萝卜切成滚刀块。牛肉凉水下锅烧开后去血水，再凉水冲洗干净分小块，用料酒、生抽腌半小时。（腌的时候最好可以捏捏牛肉，好好按摩按摩牛肉会嫩一些）置...
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饭扫光别怪它—我家湘菜「黄焖鸭」的做法步骤及图解,美味正宗的饭扫光别怪它—我家湘菜「黄焖鸭」做法

  • 饭扫光别怪它—我家湘菜【黄焖鸭】

  • 每年冬天天气冷的时候老妈总会做一大锅热乎乎的食物，有时是一锅香喷喷的鸡汤，有时是一锅鲜美的牛腩炖萝卜，有时就是记忆力的黄焖鸭，如今妈妈年纪大不在烧饭，很难在吃上这口妈妈的味道了，我后来按记忆也参考了一些湘菜馆的做法，自创了铸铁锅烤箱版，原因是新式厨房好用的工具越来越...
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香煎鸡翅（湘菜版）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎鸡翅（湘菜版）做法

  • 香煎鸡翅（湘菜版）

  • 家里库存鸡翅，年底要清“货”，想着法子得把它们干掉用料鸡翅中7-8个青椒1/3个蒜末3瓣姜3片香葱1/3根油适量盐适量生抽3勺辣椒面1勺白醋2-3勺香煎鸡翅（湘菜版）的做法首先，备料：1.几分钟解冻鸡翅：在装鸡翅的容器里，加入水漫过鸡翅的水，撒适量盐（一勺OK），适量白醋（2-3勺OK），过几分钟就解冻...
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黄焖鸡米饭（炒菜锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖鸡米饭（炒菜锅版）做法

  • 黄焖鸡米饭（炒菜锅版）

  • 营养丰盛的午餐用料鸡腿1只干香菇5朵土豆1个青椒1个青笋1/3根油菜3棵金针菇200克葱一小段姜3片干辣椒5个生抽2勺老抽1勺耗油1勺大料1个香叶1片料酒1勺黄焖鸡米饭（炒菜锅版）的做法干香菇洗净，放入碗中加入温水泡10-15分钟青笋切块备用土豆切块备用青椒切块备用金针菇洗净备用...
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家庭版黄焖鸡（在家自己做黄焖鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版黄焖鸡（在家自己做黄焖鸡）做法

  • 家庭版黄焖鸡（在家自己做黄焖鸡）

  • 用料鸡腿3只香菇5个洋葱半个青椒1个胡萝卜半个酱油耗油2勺葱段1勺姜适量家庭版黄焖鸡（在家自己做黄焖鸡）的做法香菇洗净备用，青椒切断备用胡萝卜切片，洋葱切片，备用鸡腿3个，备用鸡腿切块备用锅中加水，放入鸡腿块，放入姜片葱段，烧开把水中的浮沫撇干净捞出鸡腿块，用厨房纸吸干水分，放...
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简版黄焖鸡的做法和图解 好吃的简版黄焖鸡家常做法

  • 简版黄焖鸡

  • 用料鸡腿3只香菇6朵土豆2个小青椒5个干辣椒3个姜1小块蒜2个八角2个老抽蚝油生抽料酒盐鸡精糖简版黄焖鸡的做法先把所有食材按自己喜欢的样子切好备用，鸡腿加姜，料酒，生抽盐腌制20分钟去腥锅里放油，烧好，放姜蒜片，干辣椒，八角爆香，放腌好的鸡肉，炒到变色，加小碗2碗水盖过鸡肉烧开加...
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黄焖鸡（黄焖鸡酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖鸡（黄焖鸡酱版）做法

  • 黄焖鸡（黄焖鸡酱版）

  • 刚刚称了一下体重瘦了十斤啊，咋回事啊哦~原来是刘昊然送我的钻戒没戴用料鸡腿2～3只干香菇朵青红椒各1个姜3片禾栋优鲜黄焖鸡酱1袋黄焖鸡（黄焖鸡酱版）的做法准备两三只鸡腿，切块，泡清水里泡出血水干香菇提前泡开，使用鲜香菇也可以青红椒切块备用，2只青椒，一只红椒！我就准备了这些，你...
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黄焖土鸡（#湘潭篇）的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖土鸡（#湘潭篇）做法

  • 黄焖土鸡（#湘潭篇）

  • 用料土鸡1只姜10片青椒1个个红椒1个生抽适量蒜三瓣水发木耳适量黄焖土鸡（#湘潭篇）的做法1.鸡洗净后，剁成大小差不多的块，稍微腌制15分钟。青红椒切段、姜切片、大蒜对开；2.木耳发好备用；3.锅热后倒入食用油，六成热放入姜片、蒜瓣爆香，再放入鸡块煸炒出水分（表面稍微有点焦黄即可）；4....
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黄焖鸡（多菜减脂版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖鸡（多菜减脂版）做法

  • 黄焖鸡（多菜减脂版）

  • 图片没咋拍味道真的棒👍🏻赶紧记录一下方子下次接着吃用料💕食材鸡腿2只香菇（干）20克朵金针菇100克青椒2个红椒2个上海青2小颗土豆（可选）减肥可不放💕调料（干）干辣椒3-4个姜片4-5片💕调料汁生抽3勺（45ml）老抽0.5勺（8ml）耗油1勺（15ml）黄豆酱1勺（20克）料酒1勺（15ml）❗不需要其他任何调料，包...
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