![简单易学的慕斯万能公式美食做法]( "简单易学的慕斯万能公式美食做法")
- 自从上次赶上村里超市特价买了模具之后，实在是忍不住又开始新一轮的带领小伙伴们开始全员增重计划（主要是因为村里的明胶和淡奶油还有奶油奶酪真的和不要钱一样比国内便宜太多了。。。），然后现在在敦促某壕小伙伴赶快买烤箱==，免得老做慕斯吃。。。因为有了烤箱就可以做热量更...
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![无油无粉高蛋白巴斯克万能公式（小分量版本）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无粉高蛋白巴斯克万能公式（小分量版本）做法]( "无油无粉高蛋白巴斯克万能公式（小分量版本）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无粉高蛋白巴斯克万能公式（小分量版本）做法")
- 就是在外面面包房试吃了巴斯克想买又感觉对不起自己的体重和脸（含糖多怕皮肤老化😂😂）那就自己做呗一个人吃在学校用空气炸锅我就做一个鸡蛋的量六寸圆模两蛋刚好经过多次试验得出的万能公式不说完美还原但百分之八九十还是有的而且比起面包房这个还不腻会有各种材料代替法...
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![技术贴（万能公式）的做法步骤及图解,美味正宗的技术贴（万能公式）做法]( "技术贴（万能公式）的做法步骤及图解,美味正宗的技术贴（万能公式）做法")
- 基础发面团：水量50%～70%；盐0～1%；糖0～4%；油0～10%黄油～蛋黄；牛奶～豆奶～椰奶代替；低粉～1/2高粉+1/2谷物粉；奶油/芝士～酸奶含水量：全蛋70%；蛋黄50%；蛋白88%；牛奶90%打发：蛋白—柠檬汁+5g糖+3g玉米淀粉；蛋黄—5g糖Q弹：煮熟后过冷水（芋圆，凉面）内酯0.25%；吉利丁1%～3%用料嘿嘿😁猜猜看技术贴（万能公式）的做法尺...
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![万能的mojito公式的做法步骤及图解,美味正宗的万能的mojito公式做法]( "万能的mojito公式的做法步骤及图解,美味正宗的万能的mojito公式做法")
- 方子主要来自韩国顶尖调酒师金凤荷《王牌调酒师的私藏手札》用料百加得朗姆酒30ml青柠1/2个黄砂糖1tbsp糖浆1tsp薄荷2支碎冰块1杯苏打水适量万能的mojito公式的做法1，Mojito的配料没有特别严格的比例，可以自己根据对酒精程度的喜好、酸甜度的偏爱甚至季节变化做适量调整。2...
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![贝果万能的制作公式的做法步骤及图解,美味正宗的贝果万能的制作公式做法]( "贝果万能的制作公式的做法步骤及图解,美味正宗的贝果万能的制作公式做法")
- 喜欢基础面包系列，简单好吃健康，疫情期间自己在家也能简单复刻。此配方重点在于提供贝果的制作思路，制作起来百发百中👍用料必须用到的食材粉类（中，高，全麦都可以）100%水50%～60%盐1%.～1.5%酵母0.5%～0.7%也可以自由添加风味糖不超过2%黄油不超过3%抹茶粉，可可粉等不超过2%～3%配方中的...
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![法式慕斯的万能公式！看完这篇慕斯轻松做！好吃的烹饪方法 法式慕斯的万能公式！看完这篇慕斯轻松做！的地道做法和步骤]( "法式慕斯的万能公式！看完这篇慕斯轻松做！好吃的烹饪方法 法式慕斯的万能公式！看完这篇慕斯轻松做！的地道做法和步骤")
- 这是【2021年走壹要做50个蛋糕】的第49+第50款～😝把这两款蛋糕合成一期了～因为想通过分享这2款慕斯来解析法式慕斯的万能公式～学会了就可以在此基础上各种DIY了～👉声明下哦，本期视频是个人非常主观的小结，主要是想给想尝试法甜的小伙伴们抛砖引玉下，高手们不喜勿喷哦～😜配方是S的...
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![一个炒蔬菜万能公式的做法步骤及图解,美味正宗的一个炒蔬菜万能公式做法]( "一个炒蔬菜万能公式的做法步骤及图解,美味正宗的一个炒蔬菜万能公式做法")
- 以前老崔总说你怎么就炒不出来我妈做菜那个味儿呢？！我也奇怪…差哪儿呢？！人就得不断学习不断进步，去婆婆家第一次我就跟着忙里忙外，一边儿装像一边儿偷学，于是恍然大明白：我婆婆炒啥都一个方法！！也不知道大家家里是不是都这么炒…一个没有“家的味道”的孩子（我妈不会做饭），发现这个方...
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![小美版-豆浆万能公式的做法步骤及图解,美味正宗的小美版-豆浆万能公式做法]( "小美版-豆浆万能公式的做法步骤及图解,美味正宗的小美版-豆浆万能公式做法")
- 一说到豆浆那真是如数家珍：具有丰富的营养价值，含有丰富的蛋白、微量元素和矿物质，具有提高免疫力，预防心脑血管疾病，降糖、降压、降脂，抗衰老的功效！小美煮豆浆的万用公式就四步⚠️⚠️⚠️：泡豆子—煮豆子—打磨豆子—加纯净水稀释混合。结合用餐人数设定相应的比例就可以啦😄还可以...
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![慕斯公式的做法和图解 好吃的慕斯公式家常做法]( "慕斯公式的做法和图解 好吃的慕斯公式家常做法")
- 今天以一种非常快手的果酱慕斯做示范。两层戚风蛋糕，两层慕斯夹心。两层慕斯可使用不同口味果酱，推荐一种偏酸水果，一种偏甜水果，在营造丰富层次的同时，也能中和口感。【公式】每400-500毫升慕斯液，配10克鱼胶片。【重要贴士】鱼胶片不要单独融化成液体后加入慕斯，胶液浓度高时...
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![「万能泡酒公式」好吃的烹饪方法 「万能泡酒公式」的地道做法和步骤]( "「万能泡酒公式」好吃的烹饪方法 「万能泡酒公式」的地道做法和步骤")
- 每年泡几罐果酒，把限定的清甜好好封存，成了度过夏天的仪式感，顺带总结了一套万能果酒公式。用三十度的醉意，加上七十分的鲜甜，和夏天一起发酵。用料杨梅500g杏子500g荔枝500g盐适量食品级消毒液适量冰糖750g烧酒3L【万能泡酒公式】的做法杨梅酒500g新鲜杨梅洗净捞出，用厨房纸擦...
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![凉粉（黑，白）万能公式的做法步骤及图解,美味正宗的凉粉（黑，白）万能公式做法]( "凉粉（黑，白）万能公式的做法步骤及图解,美味正宗的凉粉（黑，白）万能公式做法")
- 夏天就馋这口冰冰凉凉的，尝试过无数搭配，现在来总结一下。用料黑凉粉粉白凉粉粉鹌鹑蛋炼乳芋圆豆沙牛奶红糖猕猴桃芒果苹果木瓜西米椰浆红薯紫薯香蕉泥葡萄干蔓越莓干奥利奥凉粉（黑，白）万能公式的做法煮凉粉粉水比大约1：25-28，我基本上是12克粉，300或者出头的水，水烧开，粉加一点点...
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![万能的镜面慕斯淋面的做法步骤及图解,美味正宗的万能的镜面慕斯淋面做法]( "万能的镜面慕斯淋面的做法步骤及图解,美味正宗的万能的镜面慕斯淋面做法")
- 一次只够淋2~3个直径7厘米的半球慕斯记录一下方便自己找方子用料吉利丁粉4g水吉利丁粉用12g糖60g水45g白巧克力70g炼乳25g淡奶油15g万能的镜面慕斯淋面的做法吉利丁粉用水泡开糖水炼乳淡奶倒在一起小火煮沸期间一直要搅拌防止糊锅煮沸离火倒入白巧克力闷一到两分钟放入吉...
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![万能慕斯/芝士配方的做法步骤及图解,美味正宗的万能慕斯/芝士配方做法]( "万能慕斯/芝士配方的做法步骤及图解,美味正宗的万能慕斯/芝士配方做法")
- 用料吉利丁片20克奶油奶酪160克糖粉60克或者不加柠檬汁几滴牛奶120克淡奶油360克果酱/果肉（任意口味）100克糖（材料果酱甜可以不加）100克万能慕斯/芝士配方的做法吉利丁，冷饮用水泡软，隔热水熔化奶油奶酪室温软化，电动打蛋器轻微打发或者隔热水软化，如奶油奶酪不轻易熔化，可以过筛...
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![「8m+」辅食肠万能公式的做法步骤及图解,美味正宗的「8m+」辅食肠万能公式做法]( "「8m+」辅食肠万能公式的做法步骤及图解,美味正宗的「8m+」辅食肠万能公式做法")
- 有肉有菜还有蛋，既适合抓又适合嚼，肉肠真是太适合做宝宝的手指食物啦！用料肉类60g蔬菜类40g鸡蛋1个玉米淀粉10g水果类（可省）20g奶酪（可省）一丢丢【8m+】辅食肠万能公式的做法★肉类可选：猪、牛、羊、鸡、三文鱼、鳕鱼、虾。★蔬菜类可选：胡萝卜、西蓝花、土豆、山药、玉米、青豆、...
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![Magimix玛捷斯豆浆杂粮米糊热饮万能公式的做法步骤及图解,美味正宗的Magimix玛捷斯豆浆杂粮米糊热饮万能公式做法]( "Magimix玛捷斯豆浆杂粮米糊热饮万能公式的做法步骤及图解,美味正宗的Magimix玛捷斯豆浆杂粮米糊热饮万能公式做法")
- 【Magimix玛捷斯豆浆杂粮米糊热饮万能公式】by八宝妈妈请用十字刀头！豆子类需要提前泡水四小时以上！豆浆：提前泡豆子，干豆80g大概湿豆有160，加水1000ml。1、煮熟：烹饪师模式，28-30分钟/速度1A/100°（这一步可以同时大蒸锅蒸主食时蔬等等，eg.玉米、南瓜、馒头、包子、饺子、鸡蛋、...
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![代糖抹茶栗巴斯克 万能公式的做法步骤及图解,美味正宗的代糖抹茶栗巴斯克 万能公式做法]( "代糖抹茶栗巴斯克 万能公式的做法步骤及图解,美味正宗的代糖抹茶栗巴斯克 万能公式做法")
- 巴斯克小攻略奶油奶酪100%鸡蛋50%淡奶油50%糖类15～20%按照奶油奶酪的量为100%的话鸡蛋和奶油就是各一半的量比如奶酪500g鸡蛋就是250g淡奶油250糖根据喜好增减用料奶油奶酪500克可混合一半马斯卡彭奶酪喜欢的奶油奶酪都可以淡奶油250克全蛋液250克赤藓糖醇150克盐5克抹茶...
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![「彩虹沙拉」万能公式！的做法步骤及图解,美味正宗的「彩虹沙拉」万能公式！做法]( "「彩虹沙拉」万能公式！的做法步骤及图解,美味正宗的「彩虹沙拉」万能公式！做法")
- 沙拉餐是减脂增肌的必修课！如何在千篇一律的沙拉中提升幸福感和满足感很重要喔～制作彩虹沙拉避免不了用到各种水果，也许有些糖分会很高（可是没有办法啊～谁叫人家水果的颜色又多又好看呢！^ω^）（此处应有转折！）就个人经验而言，与彩虹沙拉最搭的沙拉酱就是最普通的酸奶了！！因为基本上大部...
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![巧克力淋面蛋糕「3」万能基础慕斯 — 白巧慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力淋面蛋糕「3」万能基础慕斯 — 白巧慕斯做法]( "巧克力淋面蛋糕「3」万能基础慕斯 — 白巧慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力淋面蛋糕「3」万能基础慕斯 — 白巧慕斯做法")
- 恰逢周年纪念日，决定做一个好(作)看(做)巧克力淋面蛋糕。灵感来自传统的法式慕斯蛋糕以及日式淋面蛋糕，由于步骤太过冗长，便拆分成了几个步骤来写。参考：8寸方模具用用料白巧克力400g牛奶200g吉利丁粉10g淡奶油540g巧克力淋面蛋糕【3】万能基础慕斯—白巧慕斯的做法牛奶加入...
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![啥都能卤的万能公式（电饭煲）的做法步骤及图解,美味正宗的啥都能卤的万能公式（电饭煲）做法]( "啥都能卤的万能公式（电饭煲）的做法步骤及图解,美味正宗的啥都能卤的万能公式（电饭煲）做法")
- 卤一锅够吃好几顿，做硬菜、吃卤面、零嘴都可以。鸡肉猪肉都可以，还可以搭配板栗、花生等果仁，超级入味！用料八角4-6粒桂皮1条香叶4片盐2勺干辣椒1-2个冰糖10粒老抽2勺料酒3勺食用油5克鸡爪（自选）5只鸡腿（自选）2个鸡翅根（自选）5个板栗（自选）100克猪肘（自选）200克鸡蛋（自选）3-4个啥都能卤的...
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![Magimix玛捷斯爆炒青菜。玛捷斯炒青菜的万能公式。好吃的烹饪方法 Magimix玛捷斯爆炒青菜。玛捷斯炒青菜的万能公式。的地道做法和步骤]( "Magimix玛捷斯爆炒青菜。玛捷斯炒青菜的万能公式。好吃的烹饪方法 Magimix玛捷斯爆炒青菜。玛捷斯炒青菜的万能公式。的地道做法和步骤")
- 🎏油烟的危害不用多说，Magimix玛捷斯没有油烟，又是什么道理呢？🎏中国人说火候，欧洲人说温度。140-160度是完美的美拉德反应温度点，再往上，便是烟点。🎏1°的精准温控调节，保证美拉德反应美味反应的㊙️密，却又完全不产生油烟。🎏玛捷斯有锅气，却又没有油烟侵害～🎏科普下各种食用油的...
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![卤鸡爪「万能卤味公式」的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡爪「万能卤味公式」做法]( "卤鸡爪「万能卤味公式」的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡爪「万能卤味公式」做法")
- 超简单万能卤味公式：姜，辣椒，花椒，冰糖！卤什么都好吃的不得了减肥阶段，少油，无盐！但是酱油里面仍然有很高的钠，鸡爪本身也炖出很多油🤦🏻♀️，也就是图个心安吧用料鸡爪半锅？料酒/米酒生抽与老抽用量2:1老抽姜2片花椒一把辣椒想多少就多少冰糖三五块陈皮一丢丢红茶包2包卤鸡爪【万能...
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![豆腐慕斯/木糠杯万能公式的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐慕斯/木糠杯万能公式做法]( "豆腐慕斯/木糠杯万能公式的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐慕斯/木糠杯万能公式做法")
- 在下厨房看了几乎所有的豆腐慕斯菜谱，总而言之就是要用豆腐和其他辅助料来代理黄油、糖和淡奶油。经过多次实验之后总结出一套公式来~做熟了之后整个过程可以控制在四十分钟之内~热烈欢迎提意见👏🏻👏🏻👏🏻p.s豆腐的重量是按照两到三人的食量，下述的蜂蜜可替换成其他酱料...
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![沙拉万能公式 菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的沙拉万能公式 菜谱做法]( "沙拉万能公式 菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的沙拉万能公式 菜谱做法")
- 转载订阅号健货来了。用料碳水化合物30%蛋白质40%脂肪30%沙拉万能公式菜谱的做法1、选择一个基础菜4、添加一些惊喜食物30分钟快手无油优质蛋白优质蛋白优质蛋白优质蛋白优质蛋白碳水尽量低于40%所以尽量选择低GI来增加饱腹感碳水尽量低于40%所以尽量选择低GI来增加饱腹...
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![万能热压三明治公式的做法步骤及图解,美味正宗的万能热压三明治公式做法]( "万能热压三明治公式的做法步骤及图解,美味正宗的万能热压三明治公式做法")
- 三明治是最爱的早餐之一，方便快捷，万物皆可压！用料鸡蛋1个吐司2片酱随意蔬菜1片芝士1片万能热压三明治公式的做法食材准备鸡蛋打入三明治机，煎熟取一片吐司涂上自己喜欢的酱放点肉肉放上煎熟的鸡蛋，可以再放一片芝士，一片生菜叶盖上另一片吐司，放入三明治机，压1-2分钟可以开吃了！...
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![网红smoothie bowl万能公式的做法步骤及图解,美味正宗的网红smoothie bowl万能公式做法]( "网红smoothie bowl万能公式的做法步骤及图解,美味正宗的网红smoothie bowl万能公式做法")
- 夏天到了，可以选择smoothiebowl当早餐，冰冰凉凉的，是国外很流行的早餐，但是国人还是喜欢吃热的早餐，所以可以当甜品。用料无糖希腊酸奶100-150克Granola30克抹茶粉/生可可粉/姜黄粉可选香蕉（可选）1/2-1根牛油果（可选）半个水果（草莓、蓝莓、树莓、猕猴桃、苹果、橙子）适量坚果酱（杏仁...
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