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全麦气孔欧包的做法食谱

简单易学的全麦气孔欧包美食做法

  • 全麦气孔欧包

  • 一直想要的大气孔，来看看外部简单，内部超美的全麦气孔欧包。用料酵母种全麦面粉125克酵母3克水110克主面团高筋面粉180克酵母1克盐3克全麦气孔欧包的做法全麦面粉125克，酵母3克，水110克搅拌发至起泡，冰箱冷藏10小时。酵母种加高筋面粉180克，酵母1克，盐3克，加适量水，活成软软的面团...
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简单易学的基础欧包-大气孔美食做法

  • 基础欧包-大气孔

  • 超喜欢大孔的欧包切开的那一瞬间感觉特别的治愈但是养天然酵母不适合我这种懒人终于让我发现这款不需要天然酵母就能做出大气孔的欧包，爆发力超赞的～只需要4种材料，无糖无油非常健康的面包用料波兰种高筋粉35g低筋粉15克水50克酵母0.5克主面团高筋粉245克低筋粉105克盐6克水...
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简单易学的黑麦脆皮气孔欧包美食做法

  • 黑麦脆皮气孔欧包

  • 悄然兴起的黑麦欧包不知从什么时候，我也开始热衷它的原味，麦香，无糖，少油，早餐备好，做起来～～～～～用料高筋面粉185克全麦面粉60克黑麦粉30克酵母3克盐5克黑麦脆皮气孔欧包的做法高筋面粉185克，全麦30克，水180克，搅拌均匀。醒3小时或者冰箱4一6小时波兰种：高筋面粉25克，酵母3克，水25克，搅拌均...
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全麦软欧包的做法和图解 好吃的全麦软欧包家常做法

  • 全麦软欧包

  • 🔥一次性发酵少油少糖全麦食物，减脂塑身最合适了👌用料全麦粉315克酵母5g盐5克糖30g橄榄油25g水225克全麦软欧包的做法把所有材料放入主锅直接揉面模式6分钟手上抹一点黄油，把面团滚圆盖上保鲜膜进行发酵30分钟（气温25度）两倍大的状态洒一些干粉割包，同时烤箱预热180度上下火1...
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全麦欧包🥖的做法和图解 好吃的全麦欧包🥖家常做法

  • 全麦欧包🥖

  • 喜欢干干东西🙄健康！好吃！用料全麦面包粉500克牛奶250克鸡蛋2个盐4克酵母5克全麦欧包🥖的做法将除酵母外的粉类全部混合(想加糖的可以这个时候加)均匀混合后挖个小洞倒入酵母打入鸡蛋分次倒入牛奶边用筷子搅拌边倒入牛奶搅成大颗粒状揉面大概15min形成团(要加油的可以在这...
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大孔欧包的做法和图解 好吃的大孔欧包家常做法

  • 大孔欧包

  • 中筋面粉占总面粉比是42%用料波兰种高粉30g中粉20g鲜酵母1.2g水50g主面团高粉116g中粉84g水120g鲜酵母2g溶解酵母水18g波兰种100g盐4.5g大孔欧包的做法波兰种提前一晚上做好，材料混合后放23-25度环境发酵12h混合主面团中的面粉和水静置30min左右酵母用温水溶解后加入主面...
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免揉大气孔全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉大气孔全麦面包做法

  • 免揉大气孔全麦面包

  • 原发来自米二乔，修改后记录自用。用料全麦面粉600克水600克盐14克低糖酵母13克鸡蛋2个糖30克蒜泥25克橄榄油20克奶粉40克干百里香一小撮干迷迭香一小撮免揉大气孔全麦面包的做法蒜用压泥器碾成蒜泥；先用600g水里的一部分水化开酵母。（个人习惯，可不化开）除酵母、面粉、油以外...
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气孔欧包的做法和图解 好吃的气孔欧包家常做法

  • 气孔欧包

  • 气孔来了，注意看，很容易的～～、用料制作波兰种：高筋面粉20克酵母1克水20克主面团全麦面粉250克高筋面粉50克酵母2克水175克盐2克油少许气孔欧包的做法制作波兰种：高筋面粉20克，酵母1克，水20克，搅拌成稀糊状，等待发酵。发酵至有起泡即可，放冰箱冷藏10小时。主面团：全麦面粉250克，高筋面...
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超美“大气孔”欧包的做法步骤及图解,美味正宗的超美“大气孔”欧包做法

  • 超美“大气孔”欧包

  • 高筋面粉，水和盐，少许酵母演变为欧包，备受追捧的健康食品，尤其加了全麦，黑麦，营养健康的同时，也是减脂最好的主食，超美大气孔做起来～～～～～用料高筋面粉235克黑麦粉20克酵母1克水190克盐3克超美“大气孔”欧包的做法波兰种，高筋面粉20克，水20克，酵母1克，大概1一2小时发酵至有起泡，冰箱冷藏继...
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全麦软欧包的详细做法大全,简单又营养的全麦软欧包做法

  • 全麦软欧包

  • 自己不爱甜，无糖全麦欧包，这个用的黑麦粉，里面加了葡萄干，也是有一丝丝的甜味的做软欧包，会用的水比较多，不要用手，会很黏后面也不需要过多的揉面记录一下纯粹为了自己以后做方便配料用料黑麦粉250克酵母2.5克盐2克橄榄油10克水200克葡萄干/蔓越莓50克全麦软欧包的做法全部材料...
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懒总周末耗时7小时尝试了个「大气孔全麦欧包」的做法步骤及图解,美味正宗的懒总周末耗时7小时尝试了个「大气孔全麦欧包」做法

  • 懒总周末耗时7小时尝试了个【大气孔全麦欧包】

  • 撸包虽然没多久，也没撸几个（7个），但理论学习还是没停，感觉还是先研究就好了在动手，效率高一点。一直找不到大气孔大耳朵的撸包方法，骚扰我鹏哥陶哥他们天天在线指导，云教学，感觉第一次看到这样大气孔，虽然还差得远，但也进步啦！周末拉个晚，大家别学我啊！干到夜里两点😂。天然酵母激活，我...
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蓝莓全麦欧包的详细做法大全,简单又营养的蓝莓全麦欧包做法

  • 蓝莓全麦欧包

  • 配料表很干净的一款面包，既可以做减脂期主食也可以作为低卡甜品来解馋。全麦香味很浓，搭配酸甜蓝莓，好好吃。加热之后外脆内软，搭配咖啡刚刚好。用料全麦面粉100克高筋面粉150克牛奶80克酵母3克无盐黄油20克蓝莓110克盐2克蜂蜜18克蓝莓全麦欧包的做法准备好食材110克蓝莓压成...
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全麦欧包的做法和图解 好吃的全麦欧包家常做法

  • 全麦欧包

  • 面包撸着撸着，终于在欧包这条路上一发不可收拾，前几天用石磨磨了全麦粉，这两天一直构思这要做得这款欧包……内部组织要润一点，不加糖想有点甜味，要健康又要好吃，毕竟不习惯像老外那样抹黄油或者沾汤吃，做一款属于我的全麦面包，想想都好激动。用料高筋面粉400克全麦粉100克橄榄油...
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全麦欧包的详细做法大全,简单又营养的全麦欧包做法

  • 全麦欧包

  • 用料面团全麦面粉400克水255克酵母5克盐2克红豆泥红豆水脱脂牛奶零卡糖芋泥芋头一大个紫薯1个脱脂牛奶零卡糖麻薯糯米粉100克热水70克零卡糖8克全麦欧包的做法红豆泡一晚上，第二天用电压锅煮水没过红豆，按煮饭键，煮好的红豆加牛奶加零卡糖代糖碾压成泥不喜欢有颗粒状的用料...
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欧包练习，如何做出有气孔的欧包好吃的烹饪方法 欧包练习，如何做出有气孔的欧包的地道做法和步骤

  • 欧包练习，如何做出有气孔的欧包

  • 今天是欧包练习。昨天没发视频，因为这个视频有点复杂，昨天没剪完，所以今天发出来了！经常看我做面包的小伙伴应该都知道，我以前做的欧包都没有大气孔的，自己吃着是自我感觉良好那种。还是要多亏24群的宝藏女孩，看他翻译的国外大神的方法，我照着做了几次，宝藏女孩给我指点了一下，现在...
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简单易学的免揉大气孔欧包美食做法

  • 免揉大气孔欧包

  • 手揉面包爱好者，不定期搬运更新大佬们的技术方法，方便自己做的时候好操作，也供大家学习参考，祝大家都能做出可口美味的手揉面包。这款免揉大气孔意大利风味面包，简单基础，可以夹各种火腿生菜芝士，搬运视频侵权删！纯分享！用料高筋面粉385克水288克盐7克橄榄油38克酵母2克免揉大气孔...
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好吃“超大气孔”欧包的做法步骤及图解,美味正宗的好吃“超大气孔”欧包做法

  • 好吃“超大气孔”欧包

  • 欧包做了多次，气孔都不是很大，风味也不是很足，主要是折叠次数不够，发酵不到位，特别是冷藏发酵时间不够，烘烤时，铸铁锅预热不够～、～～、只要注意了上述环节，大气孔欧包来袭～～～～～用料高筋面粉320克水220克盐4克酵母4克好吃“超大气孔”欧包的做法波兰种，高筋面粉100克，水80克，酵母2克，搅拌无干粉...
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简单易学的大气孔全麦欧包美食做法

  • 大气孔全麦欧包

  • 喜欢欧包的大气孔，发酵到位，面香有风味。用料高筋面粉50克全麦面粉215克黑麦面粉20克酵母2克水185克大气孔全麦欧包的做法中筋面粉20克，水20克，酵母2克，起泡冷藏12小时全麦面粉215克，中筋面粉17克黑麦面粉20克，水180克，活面团。醒发3小时。冷藏的酵母回温203分钟，铺到全麦面团上，用...
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一次成功的大气孔全麦果仁欧包的做法步骤及图解,美味正宗的一次成功的大气孔全麦果仁欧包做法

  • 一次成功的大气孔全麦果仁欧包

  • 表皮酥脆内部柔软有弹性，每一口都是麦香与果仁香气，最重要是特别的简单，24小时不用揉面不用自己做酵母就可以成就一个完美欧包。我通常会在预热铸铁锅的时候一起丢两个红薯进烤箱，等面包烤好，烤红薯叶香喷喷地做好了！用料高筋粉200g全麦面粉200g水320克盐5克酵母2克各种果仁适...
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减肥全麦欧包的详细做法大全,简单又营养的减肥全麦欧包做法

  • 减肥全麦欧包

  • 用料黑全麦面粉两百五十克盐两克水酵母四克抹茶粉八克芋头番薯红豆减肥全麦欧包的做法两百五十克黑全麦面粉，八克抹茶粉四克酵母加水搅拌均匀，面粉里加两克盐，搅拌好的酵母水加进面粉里面揉成面团用保鲜膜盖好面团放冰箱冷藏室里醒发一晚上第二天早上，把面团拿出案板上撒上面...
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纯全麦欧包的做法和图解 好吃的纯全麦欧包家常做法

  • 纯全麦欧包

  • 用料全麦粉500克水205克鸡蛋1个蜂蜜80克酵母6克盐4克黄油15克蔓越莓适量核桃仁适量南瓜仁适量马苏里拉芝士适量黑芝麻适量纯全麦欧包的做法将所有的材料除黄油全部倒入搅拌桶，揉到粗膜放入黄油，揉至完全阶段放阳台阳光底下方面，发到两倍大，戳洞不塌陷就发好了等分成六份，盖保...
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半全麦欧包的做法和图解 好吃的半全麦欧包家常做法

  • 半全麦欧包

  • 经过多次操练失败，原因就是不能按照别人的做，follow自己的方法，不用称去量材料重量，感觉很重要，达到目的即可。用料核桃克全麦粉克蔓越莓克牛奶克盐克黄油克酵母克糖克鸡蛋奶粉葡萄干，黑芝麻，九吉公红糖半全麦欧包的做法准备好所有材料，面已发好，并分成小块继续醒半个小时调料，按照...
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免揉超简单的大气孔欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉超简单的大气孔欧包做法

  • 免揉超简单的大气孔欧包

  • 疫情闹的不敢出门买面包，被迫自己做欧包。试了几次，按照好几个方子做出来都没有气孔。感觉欧包真是好难，网上所有方子写的都不一样，真是无从下手了。就在我准备放弃，随意乱做的时候，大气孔出现了！！！于是我再接再厉，慢慢终于领悟到了欧包的真谛！原来欧包就是非常随性的东西，越随意越有...
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黑全麦欧包的做法和图解 好吃的黑全麦欧包家常做法

  • 黑全麦欧包

  • 有没有人跟我一样，喜欢烘培，但是懒得要命，又不想份量太多，又不想吃的太胖👇看这看这用料全麦粉70克高筋面粉180克鲜酵母/干酵母8/3克水120克盐3克黄油25克木糖醇/白砂糖30克黑全麦欧包的做法面包机/厨师机/手（有什么用什么）加入除黄油之外所有材料，揉合至粗膜（我比较懒，一般均匀了...
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无油无糖全麦欧包/空气炸锅版的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖全麦欧包/空气炸锅版做法

  • 无油无糖全麦欧包/空气炸锅版

  • 实现欧包自由啦✌️用料全麦面粉500g酵母5克南瓜450克芋头200克牛奶200克洋车前子壳粉5克咸蛋黄3个（我做了三个）肉松少量无油无糖全麦欧包/空气炸锅版的做法材料制作过程tips发面内陷制作成品...
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