- 妈妈在河边采摘了新鲜的艾草,都是刚刚长出十几公分高的,鲜嫩。去年做的是咸蛋黄肉松,今年做个甜馅的。用料糯米粉克猪油克花生芝麻白糖新鲜艾草团子的做法鲜嫩的艾草焯水颜色漂亮吧,可以分三次吃,两份用密封袋装好,冷冻,再拿出来吃时和新鲜的一样。破壁机把艾草打碎加糯米粉加两...
- 10264
- 艾草青团,在广东,这是春天必吃的季节性美食。因为广东天气高温多湿,一到春天,总是下雨。人们常说:春无三日晴。我想,说的就是广东的春天吧。所以,人们就用时令的食材来对抗这种让人很不舒服的天气。其中的艾草青团就是非常热门的一种。艾草青团是客家人的传统美食之一,因为客家...
- 10020
- 春季是艾草香的季节,青团子就是属于这个季节的美食~用料青团子皮糯米粉适量温开水适量艾草100克油适量馅料花生适量黑芝麻适量砂糖适量艾青团(新鲜艾叶)的做法花生炒熟去皮,然后碾碎待用花生碎加入白砂糖,黑芝麻……艾草用汆烫一下,然后切碎备用艾草碎加入糯米粉,用温开水开粉...
- 23837
- 今年的端午节吃完粽子再来一碟艾草团子人生真是完美了用料艾草适量糯米粉适量粘米粉适量白糖适量食用碱适量红豆150克花生适量芝麻适量端午艾草团子的做法食材如图,喜欢口感软粘一点的可以多加糯米粉,Q弹一点的就多加粘米粉。比例可以根据自己口味微调艾草摘取艾叶,加入适量...
- 24080
- 春天正是艾草生长的季节。这种有着特殊香味的植物,我们的祖辈们用来做成美食、晒干挂在门上用来祛邪,制成艾灸用来治病。艾草清香降火,和上糯米,配上豆沙,或者其他馅儿料,是一款美味的传统小吃。用料糯米粉500克艾草馅儿料红豆沙克蛋黄肉松雪菜肉丝青团—新鲜艾草制的做法新鲜...
- 9375
- 青团,每年都在做,每年都在摸索,一直都是这个季节最爱的吃食。最初做青团是嘟妈群的花香如云姐姐全程指导手把手教着,每年能吃到自己做的青团那是件特别开心的事了……!今年因为疫情,空闲时间一下子多了起来,但是出门采艾草成了最奢望的一件事了,特别是蜗居在城里的我们,采艾草更是...
- 8213
- 踏青季节芳草清新青团操起来~~用料粘米粉1⃣️5⃣️0⃣️克糯米粉4⃣️5⃣️0⃣️克鲜艾叶焯水后挤成团大概1⃣️0⃣️0⃣️克小苏打1⃣️克(焯艾叶)+2⃣️克(揉糯米粉)花生粒5⃣️0⃣️克喜欢馅多🉑️多加点黑、白芝麻5⃣️0⃣️克喜欢馅多的🉑️多加点白砂糖3⃣️0⃣️克(放馅里)+4⃣️0⃣️克(放糯米团)猪油或菜油适量(调馅...
- 18030
- 青青艾草香,把春天带回家。用料艾草适量糯米粉适量豆沙适量黑芝麻适量水适量糖适量艾草团子的做法趁着春光明媚,去大自然采摘新鲜的艾草。挑拣艾草,把叶子摘下来,去梗。叶子用清水洗干净晾干待用。艾草叶热水下锅,焯一下水,去苦涩。热水捞起后放入冷水里浸泡一下,拧干切小。再放...
- 17927
- 因为我家二宝属于那种过敏性皮肤,外面的药膏真心不好用,第一次做这个感觉效果还挺好的,针对痱子,湿疹,蚊虫叮咬,效果特别好,而且用的全是纯天然的东西用料新鲜艾草200克金银花50克蜂蜡适量薄荷油可不加葡萄籽油260克新鲜艾草做的艾草膏的做法新鲜艾草洗净控干水分,一定要控干水分...
- 21811
- 清明放假回去的时候长辈送了一些新鲜的艾草,想了想就做成吐司试试吧😄居然还成功了。。就要记下来!有更好的用量推荐欢迎留言交流~我用了一个三能450g模具。艾草有点黏性,所以面团不太有很强爆发力。打好面团一定要出膜,这样才会拉丝。口感和组织确实不错。加3-5g菠菜粉会增加...
- 31133
- 小白记录,这款皂可以沐浴。用料橄榄油216克椰子油54克棕榈油30克乳木果油15克水108.6克碱43.5克鲜艾草25克手套1对护目镜1附温度计1个一次性口罩1个艾草马赛皂-新鲜艾草的做法艾草只要叶子部份,艾草浸泡一下,清洗干净。艾草滤水切碎放入料理机加入110克水打至细腻。过滤出艾...
- 15832
- 小时候的青团都是黑黑的三角形的,用的粉是木薯粉,相比糯米粉,木薯粉更加q弹,也不容易腻,现在的青团粉多用澄粉➕糯米粉,馅料也是五花八门。用料糯米粉600克澄粉200克糖(给皮加一点味道)10克新鲜艾草我没称,其实我是根据艾草汁的用量决定面的用量小苏打2克馅豆沙30g*15个蛋黄肉松30...
- 8677
- 艾草团子是家乡每年清明时节最喜欢的先吃,那时遍地都长满了艾草,也代表万物复苏。艾草具有很高的药用价值,它可以驱蚊,安胎,提高免疫力,散寒止痛,温经活络等功效。用料艾草2斤糯米粉2斤糖适量(跟据个人口味)食用碱30克水适量不用切艾草的艾草团子的做法把新鲜艾草清洗干净,摘除老去...
- 18224
- 清明前后是实用艾草青团的最佳时节呦青团做法可参考:用料新鲜艾草适量小苏打适量新鲜艾草处理(青团)的做法门前野生的艾草采摘或购买新鲜艾叶,只要嫩嫩的艾叶头,不要杆加适量小苏打浸泡几分钟,然后清洗两三遍,捞出控水锅内烧开水,艾草放入,加适量小苏打(可保持艾草颜色翠绿),汆烫1分...
- 31597
- 新鲜摘一点艾草来做青团吧用料小苏打一勺糯米粉400克粘米粉60克猪油一勺艾草适量水一大碗红豆沙440克花生油数量新鲜的艾草青团的做法从小花园里采了一些新鲜的艾叶,摘最嫩的部分。水煮沸后加入一勺小苏打把艾叶焯一下水将叶子捞出来,额外加入一大碗清水,倒入料理机绞打成泥...
- 27695
- 艾草暖身.很不错的东西、新鲜艾草处理.好做青团😍也是非常美味用料新鲜艾草3斤小苏打12克新鲜艾草的做法先放小苏打泡水和艾草.泡6分钟在清洗两三遍、捞出煮一锅水烧开、在水里放12克小苏打、把艾草放进去烫2分钟捞出、用冷水漂一下、把艾草捞出挤水分、剩下的水倒掉放破...
- 15537
- UU哥一年级时,有一天放学回家,看见琳达在做青团UU哥:妈妈,寒食节你知道他的起源吗?琳达:(汗,转而灵机一动),妈妈知道,妈妈听听你知道的和我知道的一不一样UU哥:王老师说(妈呀,啥加个王老师~娃的班主任,就是权威公示)寒食节,中国传统节日,在清明节前一二日。初为节时,禁烟火,只吃冷食青团。后来...
- 33116
- 第一次做的时候,看到有人说做扁形的,好蒸熟,结果蒸出来不好看。现在图片是第二次做,搓圆了,蒸熟不会塌陷。艾草照这步骤,不会苦,很香很绿,还有弹性。用料艾叶焯水后挤成团大概100克糯米粉450克粘米粉150克小苏打1克(焯艾叶)+2克(揉糯米粉)花生50克(喜欢馅多的,可以加点)芝麻50克(...
- 31617
- 综合各家所长,我总结出了自己的版本,既然是传统美食,理当用最新鲜的食材操作,所以用新鲜艾叶来操作,一共做了15个豆沙馅的,豆沙来自超市,一共做了8个咸蛋黄肉松海苔馅的,肉松是自己做的,咸蛋黄是买了整颗的,磕碎弃蛋清只用蛋黄,沙拉酱自制,对于蛋黄肉松这个配比无需费脑,蛋黄五个量不...
- 8958
- 用料新鲜艾草150克水275克糯米粉300克糖30克植物油7克澄粉25克咸蛋黄12个沙拉酱70克肉松70克咸蛋黄肉松青团(新鲜艾草)的做法准备新鲜艾草只保留嫩芽部分洗净锅里烧水加入少量小苏打,焯熟艾草再放入冷水中洗净,扭水分,放入料理机中,加入275克清水,打成泥,并过筛。300克糯米粉+30...
- 20024
- 清明节的应景美食,可甜可盐。春天的味道……用料糯米粉250克澄面80克鲜艾草250克袋装咸菜肉沫豆腐干丁笋丁白糖耗油黑芝麻猪油白糖艾草青团子的做法买来新鲜艾草,去梗只保留叶子,洗干净控干。放入沸水煮20秒,冷却后挤干水分,备用。清空主锅,倒入250克糯米3分钟/10速,打成糯米粉...
- 15018
- 在昆明端午节时才有艾草,通常是艾草与另外一种像芦苇叶一样的草绑在一起挂在门边,应该是有保平安的寓意吧。今天是端午节,去菜市场买菜,发现今年有专门卖艾草的,就买了5小把,一元一把买了三把,感觉有点少,又到另外一个摊位上买了二把二元一把的。清明节时有厨友分享艾草汁可以冰...
- 7921
- 这个季节是吃艾草(蒿蒿)的最佳时节,咸蛋黄肉松青团,有清香艾草的香味、软糯中略带Q弹、咸蛋黄肉松又咸香可口。那么,做起来吧!(此方为一锅10个青团)用料青团皮水磨糯米粉160克澄粉25克猪油10克细砂糖25克艾草60克水(与艾草入料理机打成糊)100克水(调节软硬度)30克咸蛋黄肉松...
- 27686
- 作为南方人的我,每年清明节吃到的青团都是甜口的~包着花生、芝麻、白糖糯叽叽的一口下去很幸福❤️但是长大了之后反而对花生碎越来越无感,啊哈哈卡牙缝太烦人了!所以这次做的是只有芝麻馅儿的简易版本~(这个方子大概可以做16个左右的青团⬇️)用料艾草泥:新鲜艾草250g小苏打(食用碱)1...
- 30884
- 我儿子很喜欢吃艾草青团,特别是咸蛋肉松紫菜馅的,经过几次尝试后,发现我家比较喜欢吃这个配方的,软糯不硬,加上家里用的锅,也更适合蒸这个份量的,大约能做18-20只,特此记录一下,主要是为了方便我自己以后做用料糯米粉425克粘米粉125克白沙糖35克小苏打4克(没有可不放)新鲜艾草100-12...
- 18836