- 小时候逢年过节,亲戚就会送来好多手打糍粑,个头像圆板櫈头那么的大。吃不完就用脸盘放水泡着,隔三差五的换水和清洗一翻,要不然就会有一股像臭“PP”的味道。现在已经很少能见得着小时候的大糍粑了,非常的想念……用料小糍粑2块鸡蛋1个香葱适量葱油糍粑,蛋香软糯,双月湾的家乡小...
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- 以前外婆煮给我吃,第一口软软甜甜还有点拗口的口感,超级美味,每次外婆做这个,我都能吃一半,不肯吃饭用料糯米粉适量油适量水适量红糖看个人口味油糍粑粑的做法糯米粉和水,揉成面团,再揉成一个个圆压扁,放入油锅里煎好,煎好后放入红糖加水,大火收汁即可装入盘子,开动吧!小贴士煎的时候...
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- 这是我平时用来当早餐的,非常简单好做,主要是黄油实在太香了用料黄油一小块糍粑1块红糖适量(用来蘸的)黄油煎糍粑的做法我用的是台州糍粑,比较硬,直接煎的话不容易熟,先放微波炉里转1分钟,摸起来已经有一点软度就可以了。开小火,平底锅加入黄油少量,黄油融化加入糍粑均匀翻面,当出现...
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- 小时候的老味道用料糯米粉250g面粉70g左右馅料:芝麻/红豆沙/红糖适量(主要看个人口味,喜欢馅多点就多调一些)白糖适量(主要看个人口味,喜甜的就多放一些)开水油煎糍粑的做法1,将所有糯米粉面粉放入盆中,白开水+白糖调成糖水放入粉中,糖水慢慢放,带面粉变成一坨一坨之后用手揉成面团,...
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- 亲们知道涪陵榨菜,应该没听说过涪陵油醪糟吧...油醪糟是由醪糟,黑芝麻,核桃,花生等等用猪油炒制而成。很具有营养价值哦,亲们只有去超市买,或者自己搜菜谱做啦...再或者,认识一个重庆的朋友用料糍粑150g油醪糟50g油醪糟糍粑的做法糍粑切块,不要切太小,容易煮化了放入开水中煮至稍...
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- 小时候,没有现在这么多的小吃,乐山的街头很多小摊卖“油糍粑”,我们亲切地管它叫“油糍儿”,切成一块一块的,往油里一丢,“嗞嗞”一会儿,就黄灿灿地捞起来。那个时候,这样的油糍粑,可以是早餐,也可以是小吃,有咸味的,还有甜味的。市场上也有蒸好的成品,买回家,切成片油炸成“油糍儿”怀...
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- 用料(材料:)糯米葱适量姜适量葱香糍粑的做法糯米饭加水放电饭煲内煮熟(不要煮的太烂了哦,也可以蒸熟,不过我觉得煮熟更方便,而且口感没什么影响)煮熟的糯米饭里根据自己口味加适量盐、葱花、姜末拌匀(葱可以多一点,姜末可以少一点,或根据自己口味添加)拿擀面棒锤打、搅、揣不停的踹...
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- 今天因为是用早上做肠粉剩下的米浆加料做的,所以用量不太清楚,炸的样子也不好看。下次单独做葱油粑粑取量的时候再更新补充菜谱。用料油克盐克水克葱根米粘米粉十三香葱油粑粑的做法将隔夜泡好的米放入破壁机中,打成米浆,打的时候水不要放太多,做这个不能太稀了,打完米浆后放一...
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- 小时候最喜欢吃糍粑块,外酥里糯,还混杂着整粒花椒的麻,我从来都是直接嚼了用料糯米300克油20克白糖1/2茶匙盐1/2茶匙五香粉1/2茶匙花椒粒一撮(2.30粒)油炸糍粑块的做法糯米泡洗净,泡4小时以上,放入蒸盘中,戳几个洞以便蒸汽上来。主锅加600克水,时间25,温度V,速度1。(主锅也可以炖锅汤...
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- 用料糍粑油鸡蛋白糖(红糖)油糖糍粑的做法糍粑切成0.5CM厚的片儿鸡蛋打散,将糍粑在其中滚上一道待油烧热后,将糍粑放入,待到表面金黄取出。将白糖加入开水中煮化。(若想颜色好看,可加入些许红糖)将煎好的糍粑放入糖浆中继续熬煮。等糍粑变软便可~小贴士妈妈教的啊~算是原创还是转...
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- 用料油植物油适量糍粑克250白糖按照个人的口味调配鸡蛋2个面粉100克水适量油炸糍粑的做法先把植物油倒入锅中烧开,糍粑随意切小段,把鸡蛋打入碗里搅匀,放100克面粉,加入适量的水,植物油烧开后,放入糍粑。炸金黄色捞出。撒上糖即可。...
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- 孩子抢着吃糯米粉放温水搅拌一下,成粒状,然后用手揉成面团,揉到不粘手,取一小戳揉成圆的,在双掌压扁,面饼从手上拿起来的时候不怎么粘手,能拿起来就可以了,然后就开始揉成小圆,压扁,,锅里放油,不用太多油,只要能炸到一面就可以了,油热就放压好的糯米饼进去,比中火小一点点的火,火大容易炸...
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- 广东人清明前后的一道菜用料糯米粉适量馅料适量花生适量粘米粉适量糖适量黑芝麻适量椰蓉适量艾糍粑粑的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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- 用料糯米750克绿豆350克盐适量克花椒粉适量勺油炸咸糍粑的做法糯米和绿豆一起蒸熟,40分钟以上熟至糯米软,绿豆成这种半沙状,然后把糯米捣烂捣黏,并加入适量盐,绿豆根据个人口味加入盐和花椒粉搅拌均匀。取一小团糯米,如图如包包子一样手捏成圆加入拌好的绿豆馅封口,一定要严实手...
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- 用料糯米500克白糖50克花生300新鲜艾草500糍粑粑粑的做法艾草清洗干净,榨汁,开水煮开,搅拌糯米粉。用力搓成型。花生炒好,放白糖搅拌,然后放入模型。...
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- 小时候的味道用料糯米粉1000克红糖10克白糖50克油50克地瓜1500克地瓜油糍粑的做法地瓜蒸熟捣碎加入糯米粉及白糖,红糖揉搓到不粘手哟搓成比大拇指大点大小形状油烧7层热改最小火慢慢炸至膨胀熟透完成...
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- 用料红豆300克白糖100克油10克糯米粉200克白糖10克酵母2克温水160克新化油糍粑的做法红豆浸泡一晚,电饭锅超过两厘米煮熟,擀面杖捣碎,放不粘锅中炒,水干一点加糖,炒到糖融化,加油,十分钟左右成团即可糯米粉加酵母加糖加水揉,静置三十分钟,擀成片,包豆沙坨坨,压扁,再静置15分钟,油锅中...
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- 杨氏糍粑采用雪峰山脉本地出产一种独特的老品种糯米——白丝糯,米质细腻、颜色纯白,状如珍珠。用它加工而成的糍粑拉如丝、白如雪、软如棉,古时曾为各省上献的皇宫贡品。目前在当地以及全国都有很大的名气,1984年冬,胡耀邦书记视察湘西,途经雪峰山脉时曾对部下说:“雪峰山脉是个...
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- 10分钟少油少糖版红糖糍粑!疫情期间宅家必做甜品哈哈~用料糯米粉适量温开水适量古方红糖3块玉米油少量白芝麻适量糖油粑粑/红糖糍粑(少油少糖版)的做法糯米粉中加入适量60-80度的温开水,揉成光滑面团备用。注意一边加水一边搅拌,分多次加水防止加水过多而不成面团。把面团平均...
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- 用料红糖适量食用油适量糍粑一个糖油糍粑的做法从清水中捞出糍粑。准备好红糖,(也可以加点冰糖)。用温水冲泡。将捞出的糍粑切成块状。开火。向锅中倒入适量食用油,将切好的糍粑放入锅中用小火慢煎。翻转糍粑。将准备好的红糖水倒入锅中,中火,慢煮。美食出锅进行时。出锅,盛盘享...
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- 超级怀念外婆的的糍粑,于是乎就自己动手啦,超级简单哦用料糯米若干克水若干克盐若干糍饭,糍粑的做法1.糯米加盐煮饭,煮的时候水比平时煮饭的水少一点点就行2.煮熟后用铲子,当然用手也行,稍微捏一下(类似于和面那样)ps:沾手的话可以手上弄点水就行搓成饼,油锅小火炸至两面金黄即可(...
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- 😻糍粑配霉豆腐完美总算买到好吃的霉豆腐没有买糍粑自己现做没有火烤用铸铁锅煎没有具体的克重,会做汤圆的就会知道大概水放多少面成什么样子就行了😬实在没有称过,不知道怎么比划。。。用料糯米粉克水油克霉豆腐(豆腐乳)快手烤糍粑(自制糍粑,铸铁锅烤糍粑)的做法糯米粉加水...
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- 我们这一代人,小的时候没什么零食可吃,上小学的时候大人每天给两毛零花钱,下课的时候到学校后门口买点搅糖,纸饼,面粉做的糊麻雀什么的,就是不错的零嘴了。记得那时有个卖炸糍粑的,一副扁担挑着担子,一头是油锅,一头是糍粑,敲着邦子边走边叫:“炸糍粑的卖咧!”每次走到我们学校后门口...
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- 此方为两人份量用料糯米粉150克左右温水100克左右糖浆红糖一小块黑糖一小块开水70克红糖糍耙(糖油粑粑)的做法把水加热至60-80℃左右,看到水冒小泡泡就可以了把约150克的糯米粉倒入碗中,我选择的是三象糯米粉把刚才的温水倒入碗中,用筷子先把谁和糯米粉搅拌均匀成絮状,再用手捏...
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- 用料荔浦芋头半个糯米粉500克红糖片50克香芋油糍粑的做法荔浦芋头削皮,切成小丁,一定要小啊,不然待会包不进去。热锅下油,把芋头丁倒进去小火炒,放糖,耗油,生抽,豆腐乳,盐,十三香,慢慢炒。不熟也没关系,反正待会还得炸。让芋头入味就可以捞出待用了家里没有白糖了,只好用黄糖片。烧适...
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