当前位置：烹调屋 >

糖醋肘子的做法食谱

糖醋肘子的做法和图解 好吃的糖醋肘子家常做法

  • 糖醋肘子

  • 用料猪肘子一只八角3-4个单晶体冰糖6-10个生姜适量盐少量老抽小半勺生抽两勺料酒适量鸡精适量葱沫枸杞一小把糖醋肘子的做法猪肘子对中剖开（剖开容易入味，不剖开也可以）放入清水中浸泡一个小时，中途换几次水(主要是为了把血水泡出来)。热锅冷油，三分油热放入八角、生姜、冰糖...
  • 32459
沐氏猪肘子（酱肘子）的做法步骤及图解,美味正宗的沐氏猪肘子（酱肘子）做法

  • 沐氏猪肘子（酱肘子）

  • 食谱整理记录盗月社出品的酱肘子！看着贼好吃！！自己整理下菜谱做记录也希望分享给更多人~~~软糯脱骨的酱肘子谁能不爱！！！记得也顺便酱上豆泡和鸡蛋呀用料猪肘一只鸡蛋爱吃几个放几个豆泡（炸豆腐）爱吃多少放多少葱适量切段姜适量切片八角5个花椒适量陈皮3片香叶6片草果1个冰糖适量...
  • 31478
糖醋元子的做法和图解 好吃的糖醋元子家常做法

  • 糖醋元子

  • 用料猪肉（三分肥七分瘦）400克左右鸡蛋2个，姜粉少许淀粉肉里放肉量的1/4，勾芡一汤匙白糖2-2.5汤匙醋刚浸过白糖即可盐2小匙放肉馅里，1小匙勾芡用酱油少许（老抽）味精少许糖醋元子的做法3分肥7分瘦猪肉绞成肉末放在碗里加入生粉（猪肉量的1/4）味精1小匙、盐2小匙、姜粉、酱油少许，鸡蛋...
  • 21361
糖醋茄子的详细做法大全,简单又营养的糖醋茄子做法

  • 糖醋茄子

  • 超级下饭呦用料茄子1个蕃茄酱2勺生抽2勺蚝油1勺醋2勺白糖1勺蒜末葱花糖醋茄子的做法茄子去皮切滚刀块加1勺淀粉抓匀接着挑个糖醋汁2勺醋2勺生抽2勺番茄酱1勺蚝油1勺白糖加适量清水搅匀备用油热后下茄子翻炒炒软后倒入糖醋汁蒜末葱花然后小火熬到汤汁浓稠即可这样做的茄子...
  • 17768
冰糖烩肘子的做法和图解 好吃的冰糖烩肘子家常做法

  • 冰糖烩肘子

  • 在熟食店买了肘子，做了这个冰糖肘子大快朵颐，吃的全家口齿留香。这冰糖肘子也不知道做得正宗不正宗，直接就按照自己的口味和家里现成有的材料做的，结果口感卖相都相当不错，直接用熟的肘子烩制而成，省时省力。用料熟肘子1个冰糖50克花椒少许高汤1大勺生姜少许蒜瓣2瓣生抽20克老...
  • 14744
糖醋蛏子的做法和图解 好吃的糖醋蛏子家常做法

  • 糖醋蛏子

  • 蛏子这么做，一个人能吃完一整盘！用料蛏子姜片醋勺糖克淀粉勺番茄酱勺淀粉+面粉糖醋蛏子的做法1.蛏子洗干净，清水泡半小时跟着步骤一起做吧✌️搞定👌...
  • 18710
糖醋凳子的做法和图解 好吃的糖醋凳子家常做法

  • 糖醋凳子

  • 用料醋22222222勺料酒0勺酱油0勺糖0克盐0克淀粉0勺糖醋凳子的做法首先把那几万瓶醋放了。Ok，你可以吃醋了。小贴士最好加多点醋，吃的够够的。...
  • 24234
冰糖炖肘子的做法和图解 好吃的冰糖炖肘子家常做法

  • 冰糖炖肘子

  • 用料肘子1个冰糖100克姜一块八角2枚桂皮1段香叶1片大葱1段草果1枚干红辣椒2枚盐2汤匙料酒3汤匙老抽2汤匙生抽1汤匙冰糖炖肘子的做法肘子用热水焯好，然后去掉杂质血水将焯好的肘子放入砂锅或者炖锅中，加入调料然后倒入开水没过肘子。小火焖煮时间约2-3小时焖煮好的肘子取出，...
  • 32046
红烧酱肘子～冰糖水晶猪肘子～的做法步骤及图解,美味正宗的红烧酱肘子～冰糖水晶猪肘子～做法

  • 红烧酱肘子～冰糖水晶猪肘子～

  • 用料猪肘子葱姜蒜八角桂皮草果香叶干辣椒花椒冰糖生抽老抽料酒胡椒粉鸡精盐红烧酱肘子～冰糖水晶猪肘子～的做法猪肘子冷水下过，煮开后再煮15分钟去血水。在高压锅中放入八角、桂皮、干辣椒、花椒、草果、香叶、生姜、大葱和冰糖。将猪肘冲洗干净，转入高压锅，放入适量水、料酒、...
  • 13739
简单易学的慢炖锅版糖醋肘子美食做法

  • 慢炖锅版糖醋肘子

  • 味道是偏甜哒~~懒人版的硬菜哈哈哈哈哈用料猪前肘1个葱1根姜3片大蒜5瓣甜醋8汤匙酱油5汤匙料酒2汤匙盐1茶匙老抽1汤匙胡椒粉1茶匙慢炖锅版糖醋肘子的做法肘子先煮熟~放到慢炖锅+全部其他材料，加水沒过肘子~慢炖8小时~收汁之后就能上锅啦(ᵒ̴̶̷̤́◞౪◟ᵒ̴̶̷̤̀)...
  • 15965
豆瓣肘子（东坡肘子）的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣肘子（东坡肘子）做法

  • 豆瓣肘子（东坡肘子）

  • 用料肘子1个老抽勺姜1块葱半根白酒（料酒亦可小半碗，一半用来焯水一半煮冰糖克花椒粒盐克胡椒粉干辣椒3-5八角2-4个桂皮2小段香叶5片草果（非必须）1丁香（非必须）1-2豆蔻（非必须）1香果（非必须）1小茴香（非必须）1小把豆瓣葱花水淀粉豆瓣肘子（东坡肘子）的做法肘子买的时候烧一下，泡水洗去烧黑...
  • 26291
Lynn家的冰糖肘子的做法步骤及图解,美味正宗的Lynn家的冰糖肘子做法

  • Lynn家的冰糖肘子

  • 外婆出去玩了，留给了我一个汆过水的肘子。。。。。。于是这周小厨娘要做的就是家里两个男人最爱的“冰糖肘子”，拌饭吃！用料肘子500g冰糖200g葱，姜，八角，香叶，桂皮若干老抽，生抽，料酒，葡萄酒各1大勺油一小勺Lynn家的冰糖肘子的做法将肘子汆水并洗净，晾干，在肘子上略划几刀以便汤汁吸...
  • 6198
金牌醋肘的做法和图解 好吃的金牌醋肘家常做法

  • 金牌醋肘

  • 用料肘子一个香醋2瓶红油料煸金牌醋肘的做法油煸大葱姜，小葱，加入几钱小茴香，白芷，香叶，再加入香菜头。少加点豆瓣酱，小火煸出红油，再加入细辣椒面，粗辣椒面。放小碗沉淀浸泡白卤水，一锅水加入些许白芷，香叶，桂皮，草果，小白蔻，砂仁，三奈，良姜，小茴香，香茅草。八角，一些胡椒粉。再加入三大勺...
  • 13393
冰糖猪肘子的做法和图解 好吃的冰糖猪肘子家常做法

  • 冰糖猪肘子

  • 或者叫脚圈，叫蹄髈。感觉最豪迈的吃法就是整个煮了抱着啃！一副饿的刮油的样子。小火焖到酥烂，收汁软的皮都能夹断用料蹄髈3坨冰糖200g老抽40g生抽40g盐适量姜葱少许黄酒70g白酒20g腐乳汁40g八角2颗香叶5片冰糖猪肘子的做法一大锅水烧快要沸腾，把蹄髈按进去，尽量都泡在热水里面...
  • 21920
糖醋子姜的做法和图解 好吃的糖醋子姜家常做法

  • 糖醋子姜

  • 酸甜可口，特别脆爽的一道小菜，吃饭配粥皆可，喜欢吃姜的小伙伴可以试一试用料仔姜1大块白醋1瓶白糖适量无水无油的玻璃瓶一个糖醋子姜的做法子姜洗净，晾干，不用去皮切薄片，放入玻璃瓶中，倒入没过姜片的白醋，放入适量的白糖，（按照自己的口味调整酸甜度）搅拌均匀或者摇晃均匀，放入冰箱冷...
  • 27126
糖醋饺子的做法和图解 好吃的糖醋饺子家常做法

  • 糖醋饺子

  • 我比较喜欢吃炸饺子，有一次我就想，用糖醋手法做饺子，会是什么味道，结果还不错用料醋勺白糖克糖克盐糖醋饺子的做法饺子用隔夜的炸成金黄色，大火转小火炸好饺子放冰箱冷藏5分钟，记住是冷藏，不是冷冻，差一个字，差很多意思冷藏五分钟调制糖醋汁下锅翻炒饺子出货撒上白芝麻开吃开吃小...
  • 4229
糖醋粽子的做法和图解 好吃的糖醋粽子家常做法

  • 糖醋粽子

  • 剩余粽子的健康吃法，糖醋粽子。粽子是糯米做的，多吃不易消化，端午节过完了，也不想吃，为了不浪费粽子，且健康，易消化的吃法——糖醋粽子。糖醋粽子，由简单的食材，陈醋、白砂糖制作而成。陈醋具有美白，美容、减肥功效，还有促消化，促进血液循环等。适量的白砂糖增加口感，不油腻、不酸，微甜...
  • 21499
《宴客菜》冰糖肘子的做法步骤及图解,美味正宗的《宴客菜》冰糖肘子做法

  • 《宴客菜》冰糖肘子

  • 好好做饭，好好吃饭。好吃的菜虽然略费功夫，可是能看到一家人都吃得开心，也是很值得的😍这道菜对新手可能略繁琐，可是却是色香味俱全的一道宴客菜。用料主要食材：猪肘子一个上海青一把香料汤：冰糖30克姜片4片香叶2片八角2个桂皮2块花椒适量老抽2勺生抽4勺盐适量料酒2勺高压锅料：...
  • 31205
冰糖猪肘子的详细做法大全,简单又营养的冰糖猪肘子做法

  • 冰糖猪肘子

  • 吃肉肉，最过瘾的就是冰糖猪肘子了，又香又甜，抵挡不住的诱惑啊，每次做都不够吃，绝对是肉食动物们的最爱啊。口感软酥糯烂，甜香适口，绝对是补充高蛋白的美食，尤其适合老人和孩子。用料猪肘子1个葱姜10克陈皮老梅干5颗生抽4勺老抽3勺盐3勺料酒4勺大料瓣1个香叶4片勾芡汤汁：淀粉2勺油2...
  • 22004
香醋猪肘的做法和图解 好吃的香醋猪肘家常做法

  • 香醋猪肘

  • 食材：猪肘一个、生抽、老抽、永春老醋（可换其他牌子，黑色的醋，帮助上色)适量，用量按自家口味调，因为最好要收汁，所以不放盐锅具：安利皇后中式炒锅（菜谱烹饪：黄维春·厦门）用料猪肘1只永春老醋生抽老抽香醋猪肘的做法食材和调料猪肘洗净，冷水下锅汆水，煮开撇去浮沫捞出洗净备用。锅放入...
  • 32168
冰糖大肘子的做法和图解 好吃的冰糖大肘子家常做法

  • 冰糖大肘子

  • 用料后腿蹄膀一只生抽适量老抽少许醋几滴油适量八角一个冰糖适量黄酒少许冰糖大肘子的做法1.一般选用后腿蹄膀，开水烧开，焯一下2.炒锅放油烧热，把蹄膀两面稍微煎一下，放黄酒，一丁点醋(可以不加)，生抽为主，老抽上色，盐，八角一个3.加热水漫过蹄膀，中小火开炖，炖至筷子可以轻松戳破肉和...
  • 11221
冰糖肘子的做法和图解 好吃的冰糖肘子家常做法

  • 冰糖肘子

  • 用料肘子冰糖肘子的做法肘子洗净冷水下锅加料酒焯水捞出起锅烧油加入冰糖小火慢慢熬出糖色糖起沫加入开水搅拌均匀放入肘子加大葱段姜八角桂皮香叶草果肉寇盐老抽少许大火烧开转中小火炖70分钟，...
  • 27458
糖醋茄子的做法和图解 好吃的糖醋茄子家常做法

  • 糖醋茄子

  • 用料茄子2个葱2根糖2勺生抽1勺老抽1勺米醋2勺清水适量（盖过茄子）糖醋茄子的做法用淘米水泡茄子10分钟，然后冲洗干净，切成滚刀块，沥干水分。起油锅，油可以多点，热油下茄子，翻炒片刻，倒入清水和调料，加盖子，转小火焖几分钟，撒葱，开大火，收汁，即可。...
  • 11711
糖醋子排的做法和图解 好吃的糖醋子排家常做法

  • 糖醋子排

  • 用料醋勺糖克生姜、料酒、葱勺盐克老抽勺生粉糖醋子排的做法先将子排放入锅中焯水、戳水过程中放入几片姜片及料酒去腥焯水后捞出子排并用冷水冲洗、然后滤干锅中倒入少许油、几片姜片，待油温上来后将滤干的子排倒入锅中煎至颜色变深，紧接着在子排上撒些许盐、倒入老抽、醋...
  • 5765
冰糖肘子的详细做法大全,简单又营养的冰糖肘子做法

  • 冰糖肘子

  • 时间：约30-60分钟难度：有点挑战🖖份量：6人份用料猪肘子（前肘）1个料酒50g调料A大葱1根冰糖80g老抽100g八角（大料）3粒生姜4片香叶3片盐20g料酒50g调料B食用油10g冰糖50g玉米淀粉10g水20g冰糖肘子的做法开水锅内焯一下猪肘子，约5分钟就可以捞出了，目的是为了去一下浮沫，顺便可以让猪皮...
  • 25144

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接