- 我家阿姨是四川人,她从老家带来的腊肠是自己亲手做的,自家做的东西就是实在,圆滚滚肉质扎实,肠衣透明发亮,色泽鲜艳,红里透白,味道香醇,肥而不腻。荷兰豆清香鲜嫩,碧绿可人,也是家常美味佳肴,荷兰豆性平,味甘,有抗菌消炎的功能。它所含的粗纤维能促进大肠蠕动,对增强人体新陈代谢功能有...
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- 花生毛豆+冰啤酒=夏天美丽的夏天!用料【主材料】花生适量毛豆适量【调料】葱段适量大料适量花椒适量桂皮适量香叶适量盐适量糖适量啤酒的最佳拍档花毛一体的做法【准备工作】①花生加入淀粉(或面粉),反复用水搓洗。洗净后,捏口备用。②毛豆泡水反复搓洗。洗净后,剪刀剪去两端备...
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- 榴莲,阳性,固然男人吃了好!榴莲,除了直接吃,还可以做冰淇淋,榴莲糖,不过最经典不过的就是做成榴莲酥了。当千层酥皮与榴莲的浓香味交绕在一起,冲击你的嗅觉,碰触你的味蕾时,便一发不可收拾。微博号是17817127400用料高筋面粉140克鸡蛋10克黄油30克动物性起酥油170克低筋面粉60克细...
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- 孙大爷最近一直喊着要吃肉而且想要吃大块的肉不!要!切!😢念在他最近天天夜班的份上好吧,照烧鸡腿肉安排上而且按照他的要求,不!切!整!块!😒煎鸡腿肉的时候刚从网上买的芦笋到了就在煎鸡肉之余把芦笋切了切放进去结果没想到打开了新世界照烧鸡腿的汁水给芦笋的清甜增加一丝鲜味而嫩...
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- 我是南方人,家里很少备有火锅底料,所以琢磨出来不用火锅底料也能做的麻辣烫,在家就有的家常调味料就能做出美味的麻辣烫,步骤里面我有发出来用的什么品牌的调味料,都是日常会用到在超市就能买到的,而且我觉得用火锅底料做的麻辣烫总是带有吃火锅的感觉用料麻油2勺豆瓣酱1勺辣椒...
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- 美食分享,我在美食杰上看到的,做出来味道挺不错,想分享给大家(照片来自美食杰)用料猪皮一斤柠檬两个大蒜泡椒5个米醋,白醋,生抽盐适量啤酒最佳拍档~醋椒猪皮的做法皮清洗干净后,凉水下锅加料酒焯水五分钟焯过水的猪皮去掉厚厚的油脂,再将皮的表面刮干净,清洗干净后再次下锅加姜片,大...
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- 被群友催方子,来交作业了。因为家属是个素食者,鹰嘴豆是个含蛋白质非常高的食物,是我们家的常客。下厨房的鹰嘴豆饼方子不多,而且都是煎的,所以并不适合烤箱。做了几次试验之后并参考了中东的配方,做出了这个无油的烤箱版鹰嘴豆饼,希望大家喜欢。👉记得做了来交作业哦!用料鹰嘴豆...
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- 时不时就做这道菜,简单粗暴好吃😋用料鸡蛋3-4个韭菜1小把食盐适量胡椒粉一丢丢最佳拍档🔥“鸡蛋韭菜”🤡“韭菜鸡蛋”的做法韭菜洗净去少许根切小小段三个土鸡蛋一起打入碗中放食盐、胡椒粉,搅拌均匀平底锅放入少许油,烧热,把韭菜蛋液下锅一面煎熟再翻面我喜欢用锅铲打散它们...
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- 用料鸡蛋4个干木耳一小把盐1克最佳火锅拍档——焖蛋(木耳炖蛋)的做法一小把木耳加冷水泡发,木耳泡发其实挺快的,不要贪快用开水,冷水差不多十分钟就可以泡发好,期间可以搅拌搅拌,水一定要加够泡好之后剁碎,不用特别细,各个方向切几刀就好四个鸡蛋加一小勺盐搅匀,盐的分量不用多,因为...
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- 不知道是因为油条做了饭团,还是为了饭团做了油条,软糯的紫米包裹着香酥的油条,用眼神就可以确定这两个就是最佳拍档😁用料油条中筋面粉250克盐4克酵母2克小苏打2克无吕泡打粉2克植物油10克鸡蛋1个水135克糯米饭紫糯米自量珍珠米紫糯米一半的量最佳拍档:油条和饭团的做法油条...
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- 用料猪里脊400克大蒜2瓣料酒2勺白糖3克生抽3勺老抽2勺洋葱1个香菜5根小香葱6根姜7片孜然粒1勺辣椒油1勺植物油根据自己口味添加蚝油3勺猪肉酱(热馒头的最佳拍档)的做法将猪里脊切成丁准备洋葱,蒜,姜,香菜和小香葱。(小香葱,我放下面了)。准备孜然粒,放到无油无水的锅中,炒至微微变...
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- 偶然在风茕子的公众号上发现了这篇文章,稍加改良做了这道炖牛肉,用来做牛肉面真是一级棒。用料牛肉500克左右(可适当增减)姜七八片香叶两片料酒一大勺八角三个葱两根香菇十几朵生抽适量草果两三个小米辣五六个花椒一小把桂皮一块蒜五、六瓣五香粉适量盐适量香菇炖牛肉——牛...
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- 感谢原单位大姐传授用料杏鲍菇N个盐平时炒菜量的5-6倍花椒十几粒小茴香1小撮大葱1根食用油适量八哥下厨:最佳粥拍档3——炸杏鲍菇咸菜的做法杏鲍菇N个切细丝撒几勺盐(普通炒菜盐量的5-6倍)抓匀腌制1小时左右,会发现出很多汤把汤攥净小茴香一小撮用水润湿,放在炒锅里小火炒干变...
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- 简单易学,喜欢吃铁板鱿鱼的朋友可以学起来。用料韭菜花一把克鱿鱼3只蚝油适量勺盐适量克肉沫包饺子剩的肉沫一起捞进去了【最佳拍档】韭菜花🔥爆炒鱿鱼圈的做法3只鱿鱼鱿鱼洗干净切圈,沥水韭菜花,今天买的好老,嚼都嚼不动还塞牙缝沥篮子的鱿鱼先下锅炒干水,再装出来另起锅用油...
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- 没有了葱和豉油,豆腐将会暗然失色。用料小葱根葱+豉油,豆腐的最佳拍档的做法将豆腐放入调入盐的沙眼水中浸泡三分钟,让其加温,使其嫩滑。取葱段,用油爆香,加入豉油,一点水,胡椒粉,小煮一两分钟,匀个芡,盛起。豆腐切成小块,摆盘,淋入煮好的鼓油汁,撒上葱花,完成。...
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- 很多人和我说,小美慢,要等。其实想想我们用煤气操作的时候有些料理也是要等的不是嘛🙂现在常老师来教你们半小时如何完成一顿晚餐,学会了,一定事半功倍哦用料五花肉500克(1斤)鲈鱼1条(叮咚可买)莴笋一根杏鲍菇2个胡萝卜1根生抽50克老抽15克油酥25克水500克葱姜若干料酒1汤勺蒸鱼...
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- 脂渣与白菜一起炖煮,肉香四溢,软滑可口,白菜的鲜香混合着脂渣独特的肉香味,那可真是美味,脂渣和白菜真是绝配;脂渣的炖品店里天天人流不断,不论冬天夏天,天天如此,这道菜在青岛基本上是家家会做,还会适当的加点豆腐、粉条,不用吃饭,光吃菜也吃饱了,应了民间俗语:白菜豆腐保平安用料大白...
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- 又是个新吃法用料肥牛200克蒜3瓣(蒜末做好,蒜丁也行)葱1根(切葱花)辣椒粉2勺(普通单人汤勺)花椒10粒生抽2勺蚝油2勺砂糖1勺香油1勺小米辣1个(切丁,可不放)酱油1勺凉拌肥牛-拌饭,拌粉最佳拍档的做法第一步:制作凉拌料。葱,蒜,辣椒粉放在碗里1.5勺油,花椒放入,烧热,淋在刚刚的葱蒜辣椒粉上加...
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- 已经好久没有更新菜谱了,最近比较懒。在家里面煮螺蛳粉,总觉得少了些什么,直到我吃到了酸萝卜,真的太好吃了,酸酸辣辣,好解腻用料萝卜1根白开水190克醋100克糖40克盐随意蒜1个小米辣6个螺蛳粉最佳拍档——酸萝卜的做法准备一根白萝卜,洗净去皮。顺便把要装萝卜的罐子用开水烫过...
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- 感受裹满黑椒的嫩滑牛肉在舌尖上融化的过程任谁也无法拒绝这般快乐用料牛里脊肉300克洋葱块50克青椒块30克蒜片3克蛋液10克生粉10克油25克亨氏黑胡椒汁50克料酒10克最佳拍档|黑椒牛柳的做法牛里脊肉切条状,加入亨氏黑胡椒汁25克,蛋液10克,生粉10克,料酒10克,水10克拌匀腌制半...
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- 家里人都喜欢吃这个榨菜肉丝配白粥,夏天吃爽口不油腻,榨菜一咬嘎嘣嘎嘣脆!一不小心就会吃多两碗饭。用料榨菜2包猪肉适量盐适量花生油适量与白粥是最佳拍档的榨菜肉丝的做法乌江的脆口榨菜三块五一包,两包。这种榨菜是最好吃的,都是心来的。倒出来碟子里面用冷水冲洗三次,将里...
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- 用料鸡腿🍗4-6只盐蒜末黑胡椒鸡蛋一只淀粉粗面包糠蒜香炸鸡空气炸锅最佳拍档的做法4-6个鸡腿🍗,鸡腿拆骨,切成块将切好的鸡块放入大碗,加盐、一个鸡蛋、黑胡椒(可以去腥)、蒜末、淀粉,用手抓捏均匀,放入冰箱腌制~要炸的时候将鸡块拿出来,裹上面包糠,正反面都裹上,我用的是粗的面包糠...
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- 我们的第一期食谱/美食摄影终于来了。欢迎大家关注微信公众号icyworks获取更多食谱。我们选择了即使是新手也能够毫无压力轻松制作的美食,希望大家在看到心仪的食谱时不会望而却步,能够渐渐做出越来越多漂亮又好吃的美味。这次要教大家做的是“青酱”。通常我们在国内吃到...
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- 孩子既爱吃炒方便面,又爱吃炒米饭,突然发现把这两样放在一起炒也很好吃,真的是最佳拍档!!用料方便面1包鸡蛋2个米饭1碗哈尔滨红肠1根香葱2根食用油一大勺生抽一小勺方便面炒米饭~~两个最佳拍档的做法准备一包普普通通的方便面,这种传统的三鲜伊面就很好吃。把方便面在袋里碾碎,倒...
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- 用料凉拌黄瓜黄瓜2根大蒜碎2勺油呛菠菜菠菜1把干红椒6个姜丝3克蒜片3片热油10克凉拌青菜蘑菇青菜1把蘑菇10个百搭凉拌汁*3醋半勺生抽1勺蚝油1勺鱼露半勺香油数滴糖1克油炸花生米花生米1碗食用油适量四款素凉菜~冬日火锅的最佳拍档的做法黄瓜洗净拍裂切块,加入蒜末备用青菜...
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