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饼皮酥香的做法食谱

麻薯蛋黄酥,饼皮酥香,麻薯软糯还能拉丝的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯蛋黄酥,饼皮酥香,麻薯软糯还能拉丝做法
  • 麻薯蛋黄酥,饼皮酥香,麻薯软糯还能拉丝

  • 想要吃到美味的麻薯蛋黄酥,不一定要到外面买,自己在家也能做,而且它的制作方法比想象中的简单多了,只要你会做中式酥皮点心,麻薯蛋黄酥也就不在话下了。用料水油皮中筋面粉100克猪油30克水45克糖粉10克油酥顶焙良品蛋糕专用粉60克猪油30克内馅豆沙160克咸蛋黄8枚麻薯馅水磨糯...
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酥皮馅饼的做法和图解 好吃的酥皮馅饼家常做法
  • 酥皮馅饼

  • 老爸一到天热胃口不好。外面买除了馒头。火烧。没什么可吃的。所以我就自己给他做,新鲜干净,还实惠,用料面粉适量油适量馅料适量(自己喜欢的)酥皮馅饼的做法面粉加水揉成面团,放盆中备用(我没拍,借用的图)把适量油加热,刚冒烟倒入适量面粉中,调成油面糊,把面团擀开,刷上油面糊,卷成长条...
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椰香红豆饼(酥皮)的做法步骤及图解,美味正宗的椰香红豆饼(酥皮)做法
  • 椰香红豆饼(酥皮)

  • 以前做的红豆饼都是肉包皮一样厚厚的,这个方子皮子有点酥我所有的东西都是主要给孩子吃,所以甜度都不高,也喜欢用海藻糖,这里的椰子粉也是无糖的,作为皮子也没有另外加糖用料中筋粉200克水适量椰子粉两包/32克油适量豆沙白芝麻适量椰香红豆饼(酥皮)的做法中筋粉➕水➕椰子粉揉...
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酥皮烧饼的做法和图解 好吃的酥皮烧饼家常做法
  • 酥皮烧饼

  • 白糖芝麻馅酥皮烧饼。用料面粉300克水170克油20克盐5克糖50克芝麻20克油酥350克香油2勺酥皮烧饼的做法80度水加盐和面,成絮状倒油揉匀醒发30分钟。油酥按面粉油2:1备好。白糖,面粉,擀碎的白芝麻拌匀,淋入少许香油。面团分成等份。按扁面团,包入油酥。擀成长条卷起。再擀,再卷。...
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香油川酥月饼(川酥皮猪油版)的做法步骤及图解,美味正宗的香油川酥月饼(川酥皮猪油版)做法
  • 香油川酥月饼(川酥皮猪油版)

  • 我是用家用30升长帝烤箱做的香油川酥月饼。这款川酥月饼做起来非常麻烦,成本造价高,香油川酥五仁馅月饼,非常好吃的一款传统京式月饼,酥的掉渣,内包秘致五仁馅,有想做的可加我微信,川酥月饼好吃,做起来麻烦些。用料〈一〉川酥皮面:包括酥心和皮面2部分组成(配方中可做18个皮,每个皮4...
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简单易学的无敌酥香酥皮饼美食做法
  • 无敌酥香酥皮饼

  • 一直没尝试自己熬猪油做酥皮饼,这次专门买了半斤猪肥膘实践一次,果然没有令人失望,这个酥香可口,真不是酥油、黄油和植物油可比呀。用料猪板油肥膘:250g水25g水油皮:中粉140g猪油40g细砂糖10g热水(80度)60g油酥:中粉80g猪油40g馅儿:红豆馅儿加核桃仁适量无敌酥香酥皮饼的做法先熬猪...
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酥皮薄饼的做法和图解 好吃的酥皮薄饼家常做法
  • 酥皮薄饼

  • 想吃酥皮随便做了点一个我也不知道叫啥的东西然后自己记录一下~貌似可以摆脱手写配方的时代了~爸爸不能吃糖都用的木糖醇代替糖粉~用料酥皮糖粉20g黄油80g低筋面粉110g饼糖和盐5g黄油40g牛奶250g鸡蛋3个低粉60g酥皮薄饼的做法黄油软化,加糖粉,搅拌均匀~再加低粉混合,揉啊揉啊揉~...
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酥皮饼的做法和图解 好吃的酥皮饼家常做法
  • 酥皮饼

  • 自留配方,留待日后方便查看😂家里人一致好评哈哈哈哈一般中式酥皮饼,馅:皮:油酥=3:2:1(即馅30g的话,水油皮20g,油酥皮10g)传统的中式酥皮点心是用猪油,真的真的巨香!烤的时候无敌香!我用的猪油是自己熬的猪板油,炒菜还有拌面做桃酥啥的我都不喜欢那股子猪油味!只有酥皮饼!那味道绝绝子!...
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酥皮饼馅饼的做法和图解 好吃的酥皮饼馅饼家常做法
  • 酥皮饼馅饼

  • 已经做了很多次,家人都很爱吃,配方是10个的量。用料水油皮中筋面粉120克糖8克猪油35克水50克油酥中筋面粉70克猪油40克馅芝麻20克猪肉120克炒熟面粉70克盐5克糖8克香葱25克玉米油5克料酒5克花椒粉2克酥皮饼馅饼的做法水油皮材料混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。油酥材料混合...
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酥皮月饼的做法和图解 好吃的酥皮月饼家常做法
  • 酥皮月饼

  • 中秋佳节,琳琅满目的月饼,有木有觉得不是太腻就是太甜或者不够清香?按照个人的喜好自己动手来满足你的味蕾吧。用料水油皮材料普通面粉600g白砂糖100(减糖版)葡萄籽油(可用其他植物油代替)130ml水250ml(视情况酌情加减)油酥材料低筋粉360g猪油50g(没有的话可用60ml植物油代替)葡萄...
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酥皮饼干的做法和图解 好吃的酥皮饼干家常做法
  • 酥皮饼干

  • 用料酥皮糖粉50g低筋面粉100g黄油80g饼干牛奶115g砂糖3g黄油75g低筋面粉110g鸡蛋3个奶油淡奶油100g砂糖5g酥皮饼干的做法把黄油隔热水软化加入糖粉搅拌过筛面粉加入搅拌搅拌均匀,粘粘的保鲜袋装好,揉成要做的饼干大小,放入冰箱冷藏,酥皮完成黄油鸡蛋个水热烫均匀过筛面粉搅拌...
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酥皮香蕉饼的做法和图解 好吃的酥皮香蕉饼家常做法
  • 酥皮香蕉饼

  • 今天分享一下香蕉饼/派的做法😆你们喜欢怎么叫都行✔️怀孕🤰八个月了,在家闲着还不如做些吃的🥐这可以说是懒人版的#香蕉派🍌#了,做法真的很简单❤️我这种小白都能做出来,第一次做就做成功了,相信你们也可以💪🏻真的是零失败⭕️用料香蕉1根糖30克黄油10克水淀粉水30克,淀粉30克鸡...
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酥皮牛肉月饼~酥香爆汁的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮牛肉月饼~酥香爆汁做法
  • 酥皮牛肉月饼~酥香爆汁

  • 做为北方人对于肉月饼肉汤圆真的无感,尤其回民,你想吃也很难买到,现在没关系,什么都可以尝试着去做~植物油开酥做了酥皮牛肉月饼,外皮酥香,肉汁饱满,家里人还是很喜欢的~用料油皮部分:低筋面粉150克玉米油40克糖15克水75克盐2克油酥部分:低筋面粉120克玉米油55克内馅:牛肉馅200克葱1...
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蛋黄酥酥皮,苏式月饼酥皮,万能酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥酥皮,苏式月饼酥皮,万能酥皮做法
  • 蛋黄酥酥皮,苏式月饼酥皮,万能酥皮

  • 前几天把馅料做好,今天就开包了哦,这样省时省力,不用赶在一天。此配方可以做15个超大霸王酥,饼皮40克,内馅40克,成品80克。28×28的烤盘得分两盘烤。这次馅料包的是两种1、麻薯蛋黄肉松馅:熟咸蛋黄一颗,油豆沙15克,麻薯馅12克,推荐成品雪媚娘皮,因为比较稳定,不容易发硬,我这次买的三...
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酥皮糖饼的详细做法大全,简单又营养的酥皮糖饼做法
  • 酥皮糖饼

  • 在抖音上看到,要减肥的我在晚上8点半终于忍不住要做吃的了🕗用料水油皮:普通面粉160克玉米淀粉50克白糖20克凉水100克食用油60克油酥面:低筋面粉(没有可用普通面粉代替)60克玉米淀粉80克食用油60克馅:普通面粉50克白糖150克芝麻适量酥皮糖饼的做法先做水油皮,面粉+玉米淀粉+白糖+水...
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不用做酥皮的快手奶香紫薯酥饼(蛋挞皮版)的做法步骤及图解,美味正宗的不用做酥皮的快手奶香紫薯酥饼(蛋挞皮版)做法
  • 不用做酥皮的快手奶香紫薯酥饼(蛋挞皮版)

  • 抖音上偶然翻到蛋挞皮版蛋黄酥一直想试试,无奈没有烤箱下班路上,突发奇想的想做个小酥饼吃过晚饭,一直折腾到九点半,还是忍不炫耀一下,实在是太好吃了菜谱走起用料紫薯两个蛋挞皮16个纯牛奶半袋(可调)芝麻适量食用油适量不用做酥皮的快手奶香紫薯酥饼(蛋挞皮版)的做法紫薯洗净去皮...
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酥皮肉饼的做法和图解 好吃的酥皮肉饼家常做法
  • 酥皮肉饼

  • 用料1、面皮普通面粉300克盐3克食用油30克温水90毫升2、油酥普通面粉150克食用油75克3、肉馅猪肉馅300克白萝卜300克生姜8克小葱三根胡椒粉适量蚝油1勺生抽1勺老抽半勺糖适量酥皮肉饼的做法把1、面皮部分揉成面团揉成面团后表面抹油,醒30分钟油酥部分揉好以后盖保鲜膜,防止...
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酥,酥,酥,酥皮饼!的做法步骤及图解,美味正宗的酥,酥,酥,酥皮饼!做法
  • 酥,酥,酥,酥皮饼!

  • 一款能勾起我们童年回忆的酥皮饼。它是一道平时可以作为点心吃的酥皮饼。等过几个月中秋来的时候,还可以做来当月饼。味道嘛,酥,酥,酥!百果馅儿有一种特有的传统滋味,满口香酥。这次的制作过程,依旧写的有点啰嗦。不过它做起来真的不难。如果做过蛋黄酥的同学,它对你来说基本上等...
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香酥饼(饺子皮版)的做法步骤及图解,美味正宗的香酥饼(饺子皮版)做法
  • 香酥饼(饺子皮版)

  • 想吃油饼,又觉得活面麻烦的,可以试试这款饺子皮版香酥饼,饺子皮直接用超市买回来的成品。用料饺子皮20张食用油适量椒盐适量盐适量香酥饼(饺子皮版)的做法基本用料、用具合照。共20张饺子皮,每5张做一个饼。5张饺子皮约重47克。食用油可根据个人喜好使用,我用了菜籽油。取5张饺...
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红茶橙皮香酥酥饼干的做法步骤及图解,美味正宗的红茶橙皮香酥酥饼干做法
  • 红茶橙皮香酥酥饼干

  • 个人很喜欢红茶味的东西,但是市面卖的红茶粉真的很腻人,腻到头疼!所以我决定自己做!我真的很不爱甜,所以糖量都是自己随意放的,你们可以随意更改~做酥性饼干,我总结了下自己的经验,黄油量:总粉量大概在0.6-0.65之间就差不多了,粉量占比越少饼干越酥越易碎!每次吃橙,橙皮一定要用盐搓一...
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香酥皮月饼  饼皮香酥  馅甜而不腻  全程附细节视频的做法步骤及图解,美味正宗的香酥皮月饼  饼皮香酥  馅甜而不腻  全程附细节视频做法
  • 香酥皮月饼 饼皮香酥 馅甜而不腻 全程附细节视频

  • 这款香酥皮月饼口感非常好,搭配自己炒的馅料,甜而不腻超级好吃,刚烤好时外皮酥酥的,放两天回油之后就非常细腻柔软了。全程视频,新手也能轻松搞定。香甜枣泥核桃馅:美味莲蓉馅:用料黄油110克白砂糖80克鸡蛋液55克奶粉30克小苏打3克低筋面粉270克枣泥核桃馅(上面有链接)30×6克莲蓉...
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香酥可颂(飞饼皮版)的做法步骤及图解,美味正宗的香酥可颂(飞饼皮版)做法
  • 香酥可颂(飞饼皮版)

  • 懒得自己和面的厨友们可以用飞饼皮做香酥可口的🥐可颂,在2016年的最后一天做了它,酥酥的,2017年的第一天就来当早餐,美美滴用料鸡蛋1只飞饼皮5张香肠6根香酥可颂(飞饼皮版)的做法把5张飞饼皮叠加,用擀面杖擀薄,擀到厚度差不多是一张皮的厚度,分成12个等份,像分披萨那样把一根香肠...
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酥皮月饼的详细做法大全,简单又营养的酥皮月饼做法
  • 酥皮月饼

  • 酥皮鲜肉月饼和酥皮豆沙月饼,两种月饼里的最爱,你说呢?用料酥皮鲜肉月饼水油皮中筋面粉130g底筋面粉30g食用油50g白砂糖10g水55g油酥底筋面粉160g食用油65g豆沙馅200g左右酥皮豆沙月饼水油皮中筋面粉130g底筋面粉30g食用油50g白砂糖20g水60g油酥底筋面粉160g食用油65g绞猪肉...
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香酥软饼饼+酸辣秦香擀面皮的做法步骤及图解,美味正宗的香酥软饼饼+酸辣秦香擀面皮做法
  • 香酥软饼饼+酸辣秦香擀面皮

  • 离开家将近一年,尽管遇到很多美食,总是忘记不了家乡美食,闲暇之时会自己做家乡饭吃,我家住在黄土高原,可能和地域有关,我们更喜欢吃面食,手擀面、馒头、饼、稀饭、洋芋擦擦、大烩菜、麻什等,地方小吃凉皮儿、擀面皮儿等,今天是我第一次上传家乡美食,希望更多人知道陕西省延安市延川...
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咸香酥脆~酥皮馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的咸香酥脆~酥皮馅饼做法
  • 咸香酥脆~酥皮馅饼

  • 上次去吃馅饼,我一上嘴就告诉老公,我也能做出来这样的馅饼,为什么做?或许就是兑现一个随口说说的承诺而已……用料面粉400克水215克酵母4克自制猪油10克白砂糖3克咸香酥脆~酥皮馅饼的做法发酵好的面团,排气揉匀!油酥:面粉30g,大豆油30g,盐2g,花椒粉1.5g,搅匀!面团擀成长方形,抹上油酥,...
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