- 💚二面黄…煎豆腐💚❶不粘锅,少量油,小火煎豆腐❷重要的是汁儿,耗油,酱油,一点点盐,重点‼️一小勺十三香‼️先倒在一个碗里,加一点水,和匀❸等豆腐煎黄了就把汁儿到进去,开了就起锅,味道均匀,好吃惨啦用料豆腐切0.4厘米厚块十三香粉2克酱油一勺子耗油一勺子盐两克葱花一小丢煎豆腐二面...
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- 家常菜一道,我今天的晚餐。用料豆腐400克香菇五花肉烧二面黄豆腐(TM6)的做法400克老豆腐切成三角形,在不粘锅里加少许油煎成二面黄,我在盒马买的一盒圃美多老豆腐。如果不想自己煎的,超市也能买到二面黄成品。【准备好所有食材】:400克老豆腐煎的二面黄、50克五花肉切片、5克大...
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- 煎至两面黄的老豆腐,配上牛肉粉,口感和味觉像吃肉。豆腐的饱足感很强,半份下肚就饱了,不会馋米饭;是我生酮期间爱吃的快手菜。因为用油大,这道菜即便不含肥肉,也能提供较高含量的脂肪,不会违背生酮。但因为蛋白质含量高,可能一天里的其他两顿,得提高脂肪摄入,来平衡这道菜里的蛋白质...
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- 黄瓜搭配豆腐,解毒消炎、润燥平胃:豆腐在植物性食物中蛋白含量最高,且其蛋白质很容易被人体消化吸收,是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒,含碳水化合物极少,有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜,具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散...
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- 用料豆腐一大块葱一根油10克蚝油2勺盐5克蛋黄煎豆腐的做法豆腐切块,把蛋黄与蛋清分离。葱切段,把蛋黃搅成浆。不粘锅里倒油铺均匀,接着把豆腐一块块地粘上蛋黄浆,并放入不粘锅内。开火后等豆腐块一面煎至金黄,然后翻转至另一面,最后撒蚝油&盐,再翻煎几下,即可出锅!小贴士鲍汁...
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- "二面黄"是我从小吃到大的一道川渝家常菜,老豆腐经过表面炸制再回锅的做法,让豆腐外有嚼劲儿,内部却嫩滑!表面炸制形成的孔状结构,在回锅时充分收纳汤汁后,吃起来口感多汁鲜美!今天把剁椒用甜椒代替,更适合小朋友食用。用料老豆腐1块葱姜蒜末适量甜椒半个蚝油二勺生抽三勺清水适量...
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- 小时候在农村,家家户户都是用石磨磨豆腐,做好的卤水豆腐,叫河水豆花!油辣子加入少许葱花蘸着吃,一顿能吃下两碗干饭!剩余的豆花用布包好榨干,就成了老豆腐,用点油煎成黄金豆腐,主要是因为那时没有冰箱,可以多放上两天,但不得不说,煎好的豆腐用来做回锅肉非常美味!那时候,如果有上这么一...
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- 用料老豆腐一块葱姜蒜适量生抽白糖盐豆瓣酱二面黄(煎豆腐)的做法把豆腐切成片,不能太薄。然后下锅两面煎至金黄。锅里放油,放入葱姜蒜末,然后一勺豆瓣酱(可以根据自己的口味多少),白糖。然后把豆腐片放下去,翻转,淋上生抽,加清水盖至豆腐表层~大火收汁,快起锅可以尝下然后放入盐小...
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- 用料豆腐两块葱几根泡酸菜一片生抽一勺花椒面一勺辣椒面一勺姜蒜末适量水嫩嫩的豆腐煸成香喷喷的二面黄的做法酸菜先用水泡几分钟沥干水切碎豆腐也需要漂水沥干豆腐切片电饼铛(平底锅)加热刷油(油可以多点),放入豆腐片煎直两面金黄煎好了装盘备用小葱切段油锅先放入酸菜煸香,再...
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- 用料豆腐花生米蒜末干辣椒一颗鸡蛋煎豆腐(二)的做法老豆腐裹上鸡蛋液,在平底锅中慢火煎至两面金黄锅中热油,放入花生米碎末、蒜末、干辣椒炒出香味,铺在煎好的豆腐上,撒点葱花完成✅还可以准备一碗蘸酱蘸着吃...
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- 最爱吃这个,煎豆腐,以前看过很多人做,又是淀粉又是鸡蛋,好复杂!其实不需要,只要油多火小就行了用料北豆腐1块猪油或者菜油100克煎豆腐,二面黄的做法硬豆腐,又叫北豆腐切块油要多,豆腐比较吃油一定要小火,有耐心,慢慢煎,不要急着翻可以洒盐,五香粉,胡椒粉,都可以,也可以不放,烫火锅或者做菜...
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- 二面黄:外脆里软的面条,被鲜美的薄芡包裹,口感一绝😁用料面条二人份虾仁面浇头:虾仁、冬笋丁、莴笋丁随意菌菇面浇头:香菇、蘑菇、冬笋片莴笋片、胡萝卜片随意虾仁二面黄/菌菇二面黄的做法1:面条下入开水中至8分熟,捞出;2:用冷水把煮好的面条冲洗2~3遍,沥干水份;3:在面条中加入食用...
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- 用料豆腐4大块黄油适量黄豆酱适量葱适量黄油煎豆腐的做法一大块豆腐切成4小块用水冲洗下,准备好黄油。黄油放入锅中溶化,放入豆腐上下左右煎黄就可以了,撒上葱花。最后做黄豆酱淋上去(用煎豆腐剩下的黄油热锅放入一勺半黄豆酱两勺水炒香均可)...
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- 煎豆腐配上韭黄,美味搭配哦~用料豆腐一块韭黄一小把豆瓣酱少许韭黄煎豆腐的做法把豆腐洗净切成一块块正放心,不要太厚也不要太薄.在平底锅倒入少许油,把豆腐一块块放进去,煎豆腐是个技术活,要慢慢的煎,煎至两面金黄放入盘中.重新起锅倒入少许油,把切好的韭黄放进去,炒至软塌后,放...
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- 每年回家过年都会吃的一道菜就是老妈做的煎豆腐,很多云南菜馆也有一道石屏豆腐,不过跟老妈做的比起来差了好几条街啊~做这道菜最重要的两样东西:一是菜籽油,其独特的香味和豆腐再一次又一次的亲密接触后完美融合;二就是耐心了,想要做到满盘皆是黄金甲,为耐心可为之啊^_^用料豆腐...
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- 手机拍的,画质颇渣,卖相也确实二逼.但味道绝对不错,就靠这道菜我吃了两碗米饭.因为材料是有什么就放什么(只要有豆腐就行),做法异常简单,所以算是二逼豆腐,不敢跟文艺豆腐比.也是一道素菜,但维生素丰富,营养全面,不失为一道减肥必备的佳肴.以下用料仅供参考.用料豆腐一块...
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- 西昌会理老家吃法!仅供参考!用料豆腐1块蒜苗2-3根姜3片蒜3瓣生抽1勺蚝油1勺豆瓣酱1勺花椒面适量鸡精适量黄煎豆腐的做法豆腐洗净个人比较喜欢放几天等它臭吃着更有味道!切成自己喜欢的厚度大小!起锅烧油3成油温将豆腐炸制两面金黄!装盘备用!姜末、蒜末、葱末、蒜苗切好备用!炒料...
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- 范五孃四川美食分享。用料豆腐1块蒜苗5根盐适量蒜末适量红辣椒适量姜沫3片花椒粒适量藤椒豆瓣酱2勺胡椒粉适量生抽1勺白糖适量二面黄豆腐(煎豆腐)的做法老豆腐切三角,切手指厚度,要厚一点。油烧热,锅边加盐。豆腐小火炸至金黄。炸4分钟。豆腐炸好捞出。蒜末,斜切蒜苗,红辣椒准...
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- 外酥里嫩、清香爽口。可佐酒,就粥。是一道盛夏小菜。用料老豆腐大葱盐、鸡精、花椒面、熟芝麻二面黄的做法锅里放适量色拉油,待油热后,将切成小块老豆腐平摊在锅底,用中火开始煎,在沒有煎的那一面,撒上一点盐,当煎制一面微黄,就可翻面煎,至到两面煎黄为至,加入切成段的大葱倒入锅里...
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- 用料韭黄1把豆腐1/2块油少許盐少許韭黄煎豆腐的做法1.热锅中倒入油;2.将老豆腐倒入后,开中火满煎;3.老豆腐煎至两面金黄后,倒入韭黄;4.翻炒一会,待韭黄变软;5.倒入一茶匙盐,翻炒入味;6.出锅,开动!—关注守农人—...
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- 四川人肯定经常吃这道菜,蒜苗一定放要啊用料老豆腐1块青椒1个蒜苗4根肉100克豆瓣酱1勺鸡精一小勺香煎豆腐,四川也叫两面黄、熊掌豆腐的做法老豆腐一块,两个人的量,切片开水过一下捞出,这个时候的豆腐很容易烂,稍微注意一下起锅下油,中火煎好一个面再翻面,一个面大概两到三分钟,用...
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- 用料小黄鱼6条中老豆腐半块块黄鱼煎豆腐的做法这个比较简单,黄鱼用盐腌制半小时后,温水冲洗,放进油锅煎炸。豆腐选用中老的豆腐,煎至金黄,口感外酥里嫩,出锅前撒上香葱,每块豆腐浇洒半勺酱油。...
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- 用料豆腐4块红萝卜半条葱适量蚝油适量金黄煎豆腐的做法准备:a.豆腐隔水蒸5分钟,切成长方形形状b.红萝卜切米粒大小c.葱切葱花豆腐用平底锅煎至两面金黄,摆放到碟子起油锅翻红萝卜,加一小勺盐和水再加些蚝油煮开,洒上葱,浇到豆腐上小贴士豆腐隔水蒸后,不容易烂...
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- 记忆中儿时妈妈经常煎的两面金黄的豆腐,妈妈叫它二面黄,妈妈的手很巧,也变着花样,有时加点葱节或者蒜苗,也有过加豌豆尖炒一下起锅。豆腐口感外酥里嫩,煎制后变得有韧性的表皮中包裹着肥厚的豆腐,又夹杂了葱or蒜苗or豌豆尖的清新,虽是素菜,口感却不输肉食,可以满足蛋白质的补充。用...
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- 可能在其他地方也有这种类似的做法,我这里记录的是四川的家常做法哟,喜欢的可以参照!用料老豆腐1块芹菜3根大葱半根姜蒜末5g生抽2勺豆瓣酱1勺花椒粒6粒盐1勺淀粉2勺灵魂豆腐二面黄的做法将豆腐洗净切如图这种厚块不要切太薄以免下锅的时候烂掉一定要用老豆腐(胆水豆腐)不能用...
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