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姥姥牌红烧肉的做法食谱

简单易学的姥姥牌红烧肉美食做法

  • 姥姥牌红烧肉

  • 用料红烧肉3斤葱6斜段蒜10瓣（看起来比葱少点）姜2块拍扁（看起来比蒜少点）花椒一小把（大约20个左右）八角1个桂皮2小段干辣椒5个生抽多放老抽少放醋少放盐些许糖些许姥姥牌红烧肉的做法把肉洗干净，再用开水焯到变色，捞出。大火，锅里放少许油（放一点就行，用来炒白糖），油热之后放少许白糖（一...
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姥姥牌馄炖的做法和图解 好吃的姥姥牌馄炖家常做法

  • 姥姥牌馄炖

  • 从小在姥姥家长大的我对于姥姥包的馄炖欲罢不能闭着眼睛吃都知道是姥姥包的馄炖😄😄😄姥姥牌馄炖吃起来有不一样的感觉如果你是远在他乡拼搏希望用到这个配方的小伙伴可以感受到来自家庭的温暖❤️❤️❤️用料猪肉馅（不用太肥）300g葱末70g姜末20克精盐适量花椒面适量味精适量生...
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姥姥牌豆包的做法和图解 好吃的姥姥牌豆包家常做法

  • 姥姥牌豆包

  • 用料四季豆米适量红薯🍠5个红枣15颗红糖适量姥姥牌豆包的做法红薯🍠和红枣上锅蒸熟备用四季豆米用高压锅煮熟。煮熟的红枣去皮去核。（四季豆米，红薯和红枣的比例按自己口味调整，喜欢吃什么就多放什么）红糖切碎（喜欢甜的就多放一些红糖）红薯，红枣和四季豆压碎（⚠️四季豆米要滤干水...
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姥姥牌番茄肉酱意面的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥牌番茄肉酱意面做法

  • 姥姥牌番茄肉酱意面

  • 来自姥姥家家小菜园自中的番茄用料意大利面250g西红柿6个肉末200g料酒3勺番茄酱3勺大蒜0.5头盐10g酱油3勺香菇6朵姥姥牌番茄肉酱意面的做法准备好食材煮一锅热水，将西红柿划上几刀，在热水中煮半分钟，捞出放入冷水中，去皮切成小丁装盘备用，同样香菇也切成小丁备用将250g意面煮...
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必须安排的姥姥版红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的必须安排的姥姥版红烧肉做法

  • 必须安排的姥姥版红烧肉

  • 🎊红烧肉吧大部分家庭都会做，也都有自己的版本，每个版本吃到嘴里的那一刻都同样精彩！我的这个版本的就是特别家常厨房小白都可以搞定的，有点想念姥姥了～春天来了天气极好，连日的阴天让人根本提不起兴趣做点好吃的，😹，这样没风的天气好难得啊，早早的去菜市场买了新鲜的五花肉，本来原...
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刘姥姥金牌🏅️薄皮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的刘姥姥金牌🏅️薄皮鱼做法

  • 刘姥姥金牌🏅️薄皮鱼

  • 特别好吃的薄皮鱼，家里吃过的人人称赞！烧鱼最主要料要给足，醋可以去腥，给水的时候给热水。用料鲜薄皮鱼1斤鸡蛋1个大蒜头8-10片生姜片7-8片干辣椒1颗切碎料酒3勺醋5勺白糖2勺生抽2勺老抽2勺胡椒少许刘姥姥金牌🏅️薄皮鱼的做法辣椒切碎，大蒜拍碎，生姜切片，鱼处理干净，用砍刀切2半，好...
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姥姥家红烧肉&片肉的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥家红烧肉&片肉做法

  • 姥姥家红烧肉&片肉

  • 用料五花肉克糖克盐克生抽勺葱根姜片花椒八角香叶甜面酱蜂蜜姥姥家红烧肉&片肉的做法❤️焯水❤️肉切小块（用于做红烧肉）&大块（用于做片肉），冷水入锅，放几片生姜，几滴料酒，煮沸后持续在煮3～5分钟。期间撇去浮沫。❤️炸焦皮❤️擦干表面水分（防止入锅飞溅油花）。锅里放老抽、蜂蜜，把...
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老火红烧肉♡姥姥传家菜的做法步骤及图解,美味正宗的老火红烧肉♡姥姥传家菜做法

  • 老火红烧肉♡姥姥传家菜

  • 2015.04回老家纪念终于可以再一次跟姥姥和妈妈一起做饭，我的小四月人生第一次参与到厨房生活，虽然只是坐在门口的餐椅上好奇张望。姥姥满是褶皱的手牵起四月稚嫩的小手，她说，我的好乖乖，等你长大了，太太也教你做红烧肉好不好。我希望，时光就此停下来吧。用料带皮五花肉2斤冰糖单...
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简单易学的姥姥牌重庆回锅肉美食做法

  • 姥姥牌重庆回锅肉

  • 用料五花肉三块蒜苗4根长青辣椒1个生抽1勺蚝油1勺姥姥牌重庆回锅肉的做法五花肉皮拿火烤到微微鼓起，皮烤一下炒肉的时候肉容易炒软，小刀刮掉糊的地方烤完皮放水里煮五花肉煮完切蒜苗，根和叶分开放五花肉切片切辣椒放油先炒辣椒，放一点盐放五花肉，肉炒干一点，煎到焦黄放生抽先放...
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简单易学的🐟姥姥秘制红烧肉美食做法

  • 🐟姥姥秘制红烧肉

  • 用料姜大拇指大小一块花椒10粒八角一半香叶2片山奈2～3片肉2斤红烧酱油2汤匙生抽2汤匙料酒2汤匙糖3汤匙🐟姥姥秘制红烧肉的做法泡排骨，剁成小块，清水浸泡2～3小时。血水倒掉，清洗两遍，控水。然后将肉放到高压锅里或电饭锅中，将除了糖以外所有调料放入锅内。开始炒糖色。炒锅放底油...
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简单易学的姥姥家的红烧牛肉美食做法

  • 姥姥家的红烧牛肉

  • 每次回姥姥家必吃的红烧牛肉，为传承姥姥的手艺，记录下最爱的美味。用料牛肉1500克大蒜20瓣姜4-5片花椒1大勺八角2个桂皮2块香叶2片料酒4大勺老抽2大勺蚝油2小勺白胡椒粉2小勺鸡精2小勺糖1大勺盐3小勺姥姥家的红烧牛肉的做法牛肉切块，洗净沥水。凉水入锅加料酒2大勺、姜1片大...
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简单易学的姥姥牌红烧带鱼美食做法

  • 姥姥牌红烧带鱼

  • 用料带鱼条葱根姜10片蒜3个干辣椒2个花椒一小把生抽1勺醋半勺白砂糖1勺姥姥牌红烧带鱼的做法带鱼切段晾干放油煎至两面金黄葱姜蒜干辣椒放一小把花椒，热油爆香放生抽放一点点盐放半勺醋放一勺白砂糖倒凉水至刚好在带鱼中盖锅盖焖煮10分钟收汁小贴士带鱼不要裹面粉煎，容易发...
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简单易学的“姥姥牌”披萨美食做法

  • “姥姥牌”披萨

  • 姥姥自己研究出来的自家式披萨，姥姥都没吃过披萨，有时候买回来她也只是看看，说吃不惯这些东西，见我们晚辈爱吃，就做出了自创的披萨，味道跟外面卖的有区别，但是姥姥做的这款也很好吃哦！用料面粉鸡蛋清水番茄酱香肠（红肠）马苏里拉芝士青椒“姥姥牌”披萨的做法面粉，鸡蛋，清水和成面团，揉...
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鲍姥姥简易版红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的鲍姥姥简易版红烧肉做法

  • 鲍姥姥简易版红烧肉

  • 6岁小外甥最爱用料五花肉两大块老抽适量姜3片盐适量八角2颗糖两大勺鲍姥姥简易版红烧肉的做法烧开热水，带皮五花肉和姜，八角，盐放入煮到软烂。煮熟的肉切成小块加生抽和白糖炒成粘粘的酱加入肉块翻炒到收汁出锅完成✅小贴士白糖可以换成红糖...
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万能伴侣—姥姥牌土豆酱的做法步骤及图解,美味正宗的万能伴侣—姥姥牌土豆酱做法

  • 万能伴侣—姥姥牌土豆酱

  • 那是姥姥的味道，万能伴侣，配白粥，配面条都很好吃！用料土豆2个黄豆酱3勺甜面酱1勺酱油2勺盐半小勺糖1小勺葱适量姜2片万能伴侣—姥姥牌土豆酱的做法土豆切成1立方厘米的小块，泡在清水里备用。起锅烧油，大火，下土豆粒，翻炒至土豆有透明感。下葱花姜片翻炒。中小火，加入黄豆酱，甜面酱，...
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简单易学的姥姥牌蒜薹炒肉美食做法

  • 姥姥牌蒜薹炒肉

  • 用料蒜苔适量炒肉适量醋适量生抽或老抽都可鸡精干辣椒葱五香粉姥姥牌蒜薹炒肉的做法热油，油稍微热就倒入五香粉放入干辣椒葱，稍微翻炒一下放入灵魂炒肉（炒肉是专门炒好的，各种菜均可放一点）少滴点醋放入蒜薹翻炒，加入酱油（生抽或老抽均可），盐翻炒加入少量鸡精，翻炒三五下，出锅！小贴士...
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小时候-姥姥的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的小时候-姥姥的红烧肉做法

  • 小时候-姥姥的红烧肉

  • 女儿最爱吃姥姥做的红烧肉，其实我很小的时候妈妈就做个我和爸爸吃，后来我有了女儿，她又做给女儿女婿老公和孙女吃；其实红烧肉每家都做，但只有自己家的味道最怀念对吧！用料五花肉1整块广东黄糖1整条老抽2大勺生抽2大勺花雕3大勺桂皮八角花椒少量（共1大勺）老姜1/3手掌大的一块小时...
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姥姥的红烧肉！电饭锅！的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥的红烧肉！电饭锅！做法

  • 姥姥的红烧肉！电饭锅！

  • 用料五花肉500克料酒2勺15ml生抽小半碗40-50ml老抽一勺10ml温水或开水一小碗100ml葱2-3节姜3-4片八角2颗桂皮1片草果1个冰糖8-10粒蜂蜜1汤勺5-10ml姥姥的红烧肉！电饭锅！的做法锅里不加油放入切好的五花肉块或厚片，中大火煸出油锅底有流动的油后倒入料酒，翻炒均匀加入半碗生抽...
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姥姥牌杂酱的做法和图解 好吃的姥姥牌杂酱家常做法

  • 姥姥牌杂酱

  • 用料猪肉500克生抽一汤勺白糖适量盐一小勺昭通酱一汤勺草果粉适量八角粉适量花椒粉适量老抽半汤勺辣椒粉适量葱末，姜末适量姥姥牌杂酱的做法冷锅放油，平时炒菜的量3倍左右，多一些葱，姜切成末昭通酱可淘宝购买猪前颊肉绞成肉末油热后先放入昭通酱，把酱化开后加入肉末快速翻炒均...
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姥姥酥肉的做法和图解 好吃的姥姥酥肉家常做法

  • 姥姥酥肉

  • 姥姥做的酥肉，一辈子的爱❤️用料里脊肉4斤五香粉适量盐适量姜末适量红薯淀粉糊适量面粉少许姥姥酥肉的做法肉切块，拌入五香粉，盐，姜末（多一点），腌半天至一天。倒入红薯淀粉糊。拌匀下锅炸至全熟（变色就可以）颜色不能太深这个样子就好了小贴士红薯淀粉糊里不能有没搅匀的粒，不然会崩...
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姥姥牌黄瓜鸡蛋蛤蜊面的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥牌黄瓜鸡蛋蛤蜊面做法

  • 姥姥牌黄瓜鸡蛋蛤蜊面

  • 从小吃到大，其实一直以为这个面的味道是没什么特殊的，不好吃不难吃，将将就就，姥姥做了我就吃，不做也不想。（；￣ェ￣）但是！但是！来了南方四年，才知道自己真的是很想念这个面，四年都没有吃过惹(つД`)ノ尊的是好想念蛤蜊的味道，好想念清香的黄瓜和嫩嫩的鸡蛋\(//∇//)\我最爱细面，粗面总觉...
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过年必备姥姥牌豆包的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备姥姥牌豆包做法

  • 过年必备姥姥牌豆包

  • 小时候就跟着家里人学做年货，炸丸子、包豆包、炸面条啥的，今天分享一道有豆包才叫过年的豆包。用料红豆250克地瓜250克双色葡萄干250克新疆大小枣各150克酵母粉50克面粉500克盐20克过年必备姥姥牌豆包的做法红豆提前泡一天后清洗两三遍洗好的红豆大火煮开，转小火煨两小时后...
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简单易学的姥姥家传的红烧肉美食做法

  • 姥姥家传的红烧肉

  • 是不是很多小伙伴儿经常想念家的味道？嘻嘻٩(❛ัᴗ❛ั⁎)赶上疫情期间和姥姥住在一起，继续跟姥姥学习厨艺，红烧五花肉，今天是我做滴*^o^*用料五花肉750克白糖炒色2平勺+提鲜0.5勺料酒2平勺姜适量八角1个桂皮1块香叶2片老抽1平勺生抽1平勺盐最后➕2/3克适量味精最后➕适量姥...
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简单易学的姥姥牌辣椒炒肉美食做法

  • 姥姥牌辣椒炒肉

  • 姥姥的辣椒炒肉每次我都能吃一大盘。用料辣椒适量猪肉适量葱姜花椒没有蒜适量酱油适量盐适量醋适量姥姥牌辣椒炒肉的做法热锅凉油，把葱姜花椒放入凉油中，这样调料会慢慢出香味。调料出香味了这时候油温也上来了，放入切好的肉翻炒，炒熟变色，然后放酱油。放入酱油炒几下之后放入...
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简单易学的姥姥家的红烧肉美食做法

  • 姥姥家的红烧肉

  • 姥姥做的红烧肉天下第一。姥姥教给了妈妈，妈妈今天又教给了我。记录一下吧~用料五花肉2500克冰糖一小碗生抽2大勺老抽1大勺葱一大根姜一大块蒜两头红腐乳1块海天豆瓣酱2大勺大料5颗花椒20粒小茴香1小把（和花椒量一样）香叶5片桂皮2块盐适量食用油适量高度白酒2大勺姥姥家的红...
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