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香草泡芙的做法食谱

香草泡芙的做法和图解 好吃的香草泡芙家常做法

  • 香草泡芙

  • 泡芙与我有很深的情感。20几年前，爸妈骑着那辆绿油油的凤凰自行车在我去五角场，必买泡芙给我吃，除了甜甜的奶油的香气，更让我难以忘怀的是站在自行车后座搭着爸爸肩膀穿梭在树影间的追风回忆。用料泡芙皮水150克无盐黄油80克盐2克低筋面粉或中筋面粉120克鸡蛋（5-6只），打成全蛋液...
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草莓🍓泡芙的做法和图解 好吃的草莓🍓泡芙家常做法

  • 草莓🍓泡芙

  • 用料酥皮做法：黄油20克糖粉12克红曲粉0.2克低筋面粉25克泡芙做法：黄油25克凉白开65克白砂糖，盐各1克低筋面粉40克鸡蛋2个打发奶油做法：淡奶油150克草莓酱适量白糖8克草莓🍓泡芙的做法先做酥皮：把黄油，糖粉（糖霜），低筋面粉，红曲粉放在一个无油无水的盆里，套上一次性手套揉成圆柱形。...
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「一次就成功！媲美西树泡芙」香草酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的「一次就成功！媲美西树泡芙」香草酥皮泡芙做法

  • 【一次就成功！媲美西树泡芙】香草酥皮泡芙

  • 试过好几个方子，不是发不起来，就是在炉子里好好的，一拿出来就缩了，欲哭无泪。如果你也有和我一样的失败经历，那这个方子可谓是相见恨晚。它能让你一次就吃到无比膨胀松脆的酥皮泡芙！这次搭配的是卡仕达内陷，浓郁的奶香搭配清新香草味，再加点朗姆酒中和甜味，甜而不腻才是王道！图片会...
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香草卡仕达奶油泡芙（总结泡芙一次成功的要点）的做法步骤及图解,美味正宗的香草卡仕达奶油泡芙（总结泡芙一次成功的要点）做法

  • 香草卡仕达奶油泡芙（总结泡芙一次成功的要点）

  • 食谱和操作方法参考了不莱嗯的烘焙厨房，不老师在影片里把做泡芙成功的关键要点都列出来，让新手也可以一次成功。给自己写个笔记，也分享给厨友们，如果你做很多次都失败的话，希望这份笔记对你有帮助😊。想要一次成功的话请仔细阅读每一个步骤，还有就是准备一个温度计，我就是看了不...
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草莓甜泡芙的做法和图解 好吃的草莓甜泡芙家常做法

  • 草莓甜泡芙

  • 方子来自《大森由纪子的咸泡芙和甜泡芙》“可爱的粉红色！草莓酱与酥软的泡芙坯顶级佳配！”——P76由于增加了蛋液的分量而整体稍软的泡芙，加入满满的生草莓酱鲜奶油，咬一口超软妹~【【【以下材料分量可制作直径6cm的泡芙6个】】】用料泡芙水60ML牛奶60ML细砂糖5g盐1g无盐黄油...
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泡芙-黄桃香草酥皮泡芙好吃的烹饪方法 泡芙-黄桃香草酥皮泡芙的地道做法和步骤

  • 泡芙-黄桃香草酥皮泡芙

  • 趁着黄桃还没过季，来做点黄桃的甜品。就它了，黄桃酥皮泡芙。做之前，执着的工科生继续碎碎念泡芙的制作原理：面粉遇热，面粉中的淀粉开始糊化，此时吸水性极强，可吸收大量水份，因此面糊的含水量极高。烘烤过程中，高温作用下水份开始蒸发，形成无数小气泡，小气泡又融合成大气泡，这也是成功...
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草莓闪电泡芙的详细做法大全,简单又营养的草莓闪电泡芙做法

  • 草莓闪电泡芙

  • 世界长的闪电泡芙⁣感觉做一次可以一家人一起分享呢～⁣迭满草莓实在太可口啦！⁣用料Tommy's泡芙粉100g水55g鸡蛋100g色拉油50g卡士达酱/鲜奶油适量草莓适量糖粉适量杏仁碎角适量草莓闪电泡芙的做法原味泡芙粉100克加草莓粉2克、鸡蛋100克、水55克、色拉油50克搅拌均匀...
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懒人泡芙（香草口味）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人泡芙（香草口味）做法

  • 懒人泡芙（香草口味）

  • 超级简单的泡芙，味道一级棒，不用准备很多的材料。用料俏侬原味泡芙胚1盒16个装俏侬香草卡仕达酱400克奶油200克懒人泡芙（香草口味）的做法准备材料将泡芙胚放置在烤盘内解冻待用，在完全解冻好后到泡芙胚上盖上盖皮（盖皮不用解冻）烤箱先200度烤12-15分钟再下降至180度烤10分钟烤至...
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「西点中级 泡芙」香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的「西点中级 泡芙」香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙做法

  • 【西点中级_泡芙】香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙

  • WK66个用料泡芙黄油35g盐0.8g水70g中粉70g鸡蛋120g馅料（香草奶油）速溶吉士粉50g水150g鲜奶油适量馅料（鲜奶油泡芙）鲜奶油200g【西点中级_泡芙】香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙的做法泡芙做法参考面糊挂在刮刀上不会流淌下来烤盘薄薄撒一层面粉大裱花嘴，一个定点，一直挤190/210，30min冷...
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酥脆的香草酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆的香草酥皮泡芙做法

  • 酥脆的香草酥皮泡芙

  • 甜而不腻的酥皮泡芙配上里面满满的卡仕达酱咬下去爆浆的感觉谁不爱呢用料泡芙牛奶125克水125克黄油110克盐5克糖5克低筋面粉140克鸡蛋250克脆皮黄油75克红糖90克低筋面粉80克卡仕达酱牛奶200克细砂糖50克蛋黄40克香草精3克低筋面粉10克玉米淀粉12克淡奶油100克酥脆的香草...
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巧克力淋面香草泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力淋面香草泡芙做法

  • 巧克力淋面香草泡芙

  • 这个方子是集了各家所长后整理出来的，自己觉得特别好用，也简单易操作，便拿出来分享用料泡芙皮用料水160克黄油80克糖1小勺(量勺)盐1/2小勺鸡蛋3-4个低粉100克香草奶油馅用料蛋黄2个玉米淀粉5克低粉5克糖50克牛奶200克香草荚半根淡奶油100ML巧克力淋面香草泡芙的做法1.水+盐+...
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草莓泡芙的详细做法大全,简单又营养的草莓泡芙做法

  • 草莓泡芙

  • 来看看今天有没有本人，这期做的是一道草莓泡芙，方法很简单，做法和材料都在结尾，需要的同学可以自行截图。用料牛奶125g水125g黄油100g盐1g低筋面粉125g泡芙馅淡奶油250g细砂糖20g草莓泡芙的做法先做草莓泡芙壳，锅里加入黄油，牛奶，和清水，开中火加热，将黄油全部融化烧滚之后，就一次...
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酥皮/香草泡芙笔记的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮/香草泡芙笔记做法

  • 酥皮/香草泡芙笔记

  • 何年英老师中级西点课笔记（上海市现代食品职业技能培训中心）大师的步骤和配方完美，乖乖照着做，没馅儿也好吃tips：如果泡芙面糊里的精制油换成黄油，要增加到65g，水换成牛奶建议最多换一半用料精制油40水80克低筋面粉65克鸡蛋（大个的）2个酥皮：黄油45克糖粉45克低粉45g酥皮/香草泡芙笔...
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简单易学的香芋香草泡芙美食做法

  • 香芋香草泡芙

  • 非常喜欢吃芋头和酥皮泡芙的我就把他们两都混在一起吃咬下去的第一口酥脆的泡芙然后再是满满的芋泥颗粒馅料再来是香草的香味虽然下面的步骤很多很长可是我都很用心的讲解而且也不难~用料泡芙水85克牛奶85克盐巴3克细砂糖3克黄油75克低筋面粉95克鸡蛋170克脆皮黄油75克红...
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香草卡仕达泡芙、迷你泡芙--15升小烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的香草卡仕达泡芙、迷你泡芙--15升小烤箱做法

  • 香草卡仕达泡芙、迷你泡芙--15升小烤箱

  • 本方温度适合15升小烤箱，30升以上烤箱210℃烤10-15分钟改180℃20-30分钟请认真阅读，严格按照菜谱来做是不会失败的哦😊有问题留言我会尽快回复的本方小烤箱差不多2盘，直径3cm26个要点来了要点！！！鸡蛋要用常温的，或用40℃左右的温水泡上。蛋液温度过低会使面团迅速降温不利于吸收...
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香草泡芙（奶油馅）的做法步骤及图解,美味正宗的香草泡芙（奶油馅）做法

  • 香草泡芙（奶油馅）

  • 有人说：因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂，所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只泡芙...当你咬下第一口，你就会爱上它。这就是泡芙（puff）！喜欢的就跟着下面做方子做吧！用料低筋面粉100克水160克色拉油60克(或黄油70克...
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香草冰淇淋闪电泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的香草冰淇淋闪电泡芙做法

  • 香草冰淇淋闪电泡芙

  • 用料水80克玉米油35克糖3克盐1克低筋面粉50克鸡蛋2-3个香草卡仕达奶油馅：淡奶油100克糖6克香草卡仕达酱200克香草冰淇淋闪电泡芙的做法水、玉米油、糖和盐混合均匀，小火煮沸，加入低筋面粉，迅速搅拌均匀搅拌好的面团是豆沙状态少量多次的加入全蛋液，边加边搅拌直至提起面糊呈倒...
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《Tinrry下午茶》教你做香草泡芙的详细做法大全,简单又营养的《Tinrry下午茶》教你做香草泡芙做法

  • 《Tinrry下午茶》教你做香草泡芙

  • 用料泡芙无盐黄油80克鸡蛋250克（5~6个）低筋面粉120克水150克盐2克香草馅蛋黄80克（4个）纯牛奶300克细砂糖75克低筋面粉15克玉米淀粉15克香草豆荚1/2条《Tinrry下午茶》教你做香草泡芙的做法⭐️关注我们公众号：甜悦家烘焙，获取更多的教学视频&烘焙工具，材料的优惠信息。淘宝店：...
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香草修女泡芙（法式）的做法步骤及图解,美味正宗的香草修女泡芙（法式）做法

  • 香草修女泡芙（法式）

  • 巴黎的法式修女泡芙—“Religieuse”在法语里是“修女”的意思。圆滚滚且有点不规则的外形，让修女泡芙看起来既娇憨又惹人怜爱。它也是巴黎人气上升中的法国传统甜点。用料基础泡芙面糊：牛奶50ml无盐黄油50g盐1g低筋面粉65g鸡蛋（中等大小）2个冷开水50ml卡士达奶油：牛奶250ml香...
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香草馅泡芙的做法和图解 好吃的香草馅泡芙家常做法

  • 香草馅泡芙

  • 香草奶油馅的泡芙，它的口感非常滴好吃。香草奶油冷藏后打入泡芙里，有类似冰淇淋的口感，宝宝都会很喜欢噢😊用料泡芙部分：低筋面粉100克水160克黄油（或色拉油）80克鸡蛋3个白砂糖5克盐3克香草馅：纯牛奶200克低筋面粉10克玉米淀粉10克蛋黄2个白砂糖50克淡奶油100亳升香草精三滴香草...
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香草香缇（泡芙用）的做法步骤及图解,美味正宗的香草香缇（泡芙用）做法

  • 香草香缇（泡芙用）

  • 用料【A料】淡奶油300克香草膏2滴【B料】吉利丁片3克【C料】白巧80克香草香缇（泡芙用）的做法【A料】煮至50℃，加入泡好的【B料】倒入【C料】拌匀；或用均质机均质乳化。做好贴面冷藏，隔夜使用。...
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香脆美味的草莓泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的香脆美味的草莓泡芙做法

  • 香脆美味的草莓泡芙

  • 用料草莓适量鲜牛奶250g黄油110g砂糖3g食盐1g低筋面粉170g全蛋4～5只淡奶油250ml砂糖少许（用于加入淡奶油）香脆美味的草莓泡芙的做法1、准备好材料；2、把鲜牛奶、黄油、砂糖、食盐混合，用电磁炉煮沸后转小火；3、将面粉过筛加入第二步骤；4、煮至有粘锅状态就熄火；5、把鸡蛋逐只加入...
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草莓泡芙的做法和图解 好吃的草莓泡芙家常做法

  • 草莓泡芙

  • 用料酥皮黄油40克糖粉25克低筋面粉50克泡芙牛奶85克黄油37克低粉55克鸡蛋2个淡奶油400克糖（放淡奶油里的）40克红丝绒液（酥皮里）2、3滴草莓泡芙的做法材料先备好先做酥皮，酥皮的材料混合揉成面团，加几滴红丝绒液！整形成圆柱体放冰箱速冻！这边忘记拍照了！等泡芙做好再拿出来切片！开始...
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香草泡芙壳的做法和图解 好吃的香草泡芙壳家常做法

  • 香草泡芙壳

  • 关于泡芙为何会出现空心肚子的问题如果你来问我我会好好的全部告诉你。用料黄油80克饮用水160克白糖5克盐2.5克低粉100克鸡蛋3个香草泡芙壳的做法黄油水白糖盐混合小火融化。低粉黄油液体稍沸腾。加入低粉。注意此时仍然是最小火面粉轻轻倒入黄油液体中。避免面粉倒到外...
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香草奶油泡芙&酸奶泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的香草奶油泡芙&酸奶泡芙做法

  • 香草奶油泡芙&酸奶泡芙

  • 用卡仕达酱替代部分奶油，会降低一些卡路里。口感轻盈，多吃不腻。自用。用料以下为卡仕达酱玉米淀粉12克鸡蛋1个牛奶200克香草精几滴糖18克以下为泡芙体预拌粉50克鸡蛋2个黄油25克水50克（热水）额外奶油250g酸奶80g香草奶油泡芙&酸奶泡芙的做法制作卡仕达酱1.所有原材料倒...
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