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萌货的做法食谱

萌货蛋糕微课之神秘炫酷的《星空 · 豹纹淋面》，制作大公开！的做法步骤及图解,美味正宗的萌货蛋糕微课之神秘炫酷的《星空 · 豹纹淋面》，制作大公开！做法

  • 萌货蛋糕微课之神秘炫酷的《星空 · 豹纹淋面》，制作大公开！

  • 其造型精致大气为蛋糕淋上一层明亮的酱英文称之Glaze（淋面）也有人叫镜面蛋糕MirrorCake顾名思义，特点就是光亮如镜简要可分类为三种豹纹淋面、星空淋面、花式淋面都美得不可方物我们要教的是操作较为简单易上手的豹纹淋面和星空淋面蛋糕用料白砂糖30克牛奶80克淡奶油120克巧...
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萌货蛋糕微课之宋仲基彩绘蛋糕卷，课程图文资料+老师语音资料！的做法步骤及图解,美味正宗的萌货蛋糕微课之宋仲基彩绘蛋糕卷，课程图文资料+老师语音资料！做法

  • 萌货蛋糕微课之宋仲基彩绘蛋糕卷，课程图文资料+老师语音资料！

  • 用料黄油30克色拉油10克糖粉30克蛋白30克低粉30克萌货蛋糕微课之宋仲基彩绘蛋糕卷，课程图文资料+老师语音资料！的做法大家可以看到，蛋糕卷主要分三部分。第一部分呢，是这个课程最重要也是大家最关注的图案绘制，所以大家要认真听啦！下面我会为大家逐个部分进行详细讲解。彩绘材...
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一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的一筐萌货 --香菇泡芙做法

  • 一筐萌货 --香菇泡芙

  • 用料酥皮：黄油40g糖粉20g低粉45g可可粉5g泡芙糊：黄油45g水105g盐2g低粉65g鸡蛋2只一筐萌货--香菇泡芙的做法先做酥皮，软化的黄油加糖粉，打发了，筛入低粉，可可粉揉成团擀成薄片饼干模具，压出圆形，放冰箱冷冻，备用水黄油糖加热煮沸迅速加入过筛了的低粉迅速翻拌均匀成团继续压拌至底...
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萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术！的做法步骤及图解,美味正宗的萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术！做法

  • 萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术！

  • 俄罗斯裱花嘴每个花嘴的样式都是根据一个花型设计的，所以只要一挤就是一个花型，不需要特别的手法进行裱制就可以出现漂亮的奶油花，非常适合懒人新手！用料萌货蛋糕微课之最火爆的一体成型俄罗斯裱花技术！的做法萌货小tip:1.奶油霜主要的材料是黄油，所以奶油霜比起淡奶油不容易融...
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萌货蛋糕微课之炫心卡通面包，超可爱超详细配方！的做法步骤及图解,美味正宗的萌货蛋糕微课之炫心卡通面包，超可爱超详细配方！做法

  • 萌货蛋糕微课之炫心卡通面包，超可爱超详细配方！

  • 萌货-超萌炫心卡通面包微课堂资料整理(*≧▽≦*)萌哭了，孩子超爱！还能撩妹，攻陷少女心！准备材料：材料A：高筋粉170g，低筋粉100g，细砂糖50g，鸡蛋50g，盐3g，奶粉10g，酵母2g，牛奶100g材料B：黄油20g另备材料：竹炭粉3g，抹茶粉5g用料高筋粉170g低筋粉100g细砂糖50g鸡蛋50g盐3g奶粉10g酵母2g牛奶10...
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萌货免费微课堂《失败戚风专题课》的做法步骤及图解,美味正宗的萌货免费微课堂《失败戚风专题课》做法

  • 萌货免费微课堂《失败戚风专题课》

  • 大家好，我是萌货的小艺老师。很高兴来到萌货免费微课堂《失败戚风专题课》。戚风蛋糕可以说是很多烘焙爱好者的痛，几乎每天在萌货的烘焙交流群里，都有人在说戚风蛋糕又做失败了，所以今天我们就来给大家示范一下做戚风蛋糕常见的错误操作以及做出来的失败的样子，这样大家就知道...
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萌货蛋糕微课堂之咸奶油小狗

  • 萌货蛋糕微课堂之咸奶油小狗】全程微课程资料整理！

  • 用料无盐黄油50克酸奶80克奶油奶酪80克牛奶5克糖粉10克盐3克蛋糕胚的切割与仿真小狗蛋糕的组装打发好的咸奶油6寸圆形戚风蛋糕胚金丝肉松锯齿刀小抹刀剪刀钳子棒棒糖棍6寸蛋糕底托萌货蛋糕微课堂之咸奶油小狗】全程微课程资料整理！的做法萌货Tips：*黄油和奶油奶酪要提前从...
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萌货蛋糕微课之“超萌卡通大泡芙”，课程资料整理！的做法步骤及图解,美味正宗的萌货蛋糕微课之“超萌卡通大泡芙”，课程资料整理！做法

  • 萌货蛋糕微课之“超萌卡通大泡芙”，课程资料整理！

  • 萌货-超萌卡通大泡芙微课堂资料整理（萌出一脸鼻血，孩子超爱！）准备材料黄油65g，低粉82g，杏仁粉5g，水83g，盐1g鸡蛋2个，牛奶85g香草荚1／6根细砂糖38g生粉4g，淡奶油100g三大步骤1.彩色酥皮2.泡芙面团3.卡仕达酱馅料用料黄油65g低粉82g杏仁粉5g水83g盐1g鸡蛋2个牛奶85g香草荚1／6根细砂糖38...
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萌货免费微课程《Pokemon Go 甜甜圈蛋糕》的做法步骤及图解,美味正宗的萌货免费微课程《Pokemon Go 甜甜圈蛋糕》做法

  • 萌货免费微课程《Pokemon Go 甜甜圈蛋糕》

  • 非油炸，热量低，形状小巧而且可百变装饰！热火了好一段时间的PokemonGo口袋游戏，将里面的比卡丘、皮皮、妙蛙种子等统统做到甜甜圈蛋糕装饰上，绝对能俘虏一群爱吃甜点的大小朋友！用料黄油180克细糖110克鸡蛋120克芝士（即奶油奶酪）60克牛奶60克低粉130克泡打粉2克柠檬碎2个柠檬汁少...
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萌货蛋糕微课之“蜂蜜凹蛋糕”，课程资料整理！的做法步骤及图解,美味正宗的萌货蛋糕微课之“蜂蜜凹蛋糕”，课程资料整理！做法

  • 萌货蛋糕微课之“蜂蜜凹蛋糕”，课程资料整理！

  • 萌货-蜂蜜凹蛋糕蛋糕微课堂资料整理（好吃的不要不要的呢！）用料鸡蛋60g蛋黄50g蜂蜜18g糖粉36g低粉24g柠檬汁适量萌货蛋糕微课之“蜂蜜凹蛋糕”，课程资料整理！的做法萌货小tip:1.在做蜂蜜凹蛋糕的面糊之前，很重要的一步就是把模具处理好，不然就会很容易粘模具，把凹蛋糕脱烂。2.如果...
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萌货蛋糕微课堂之芝士转印，全程微课程资料整理！的做法步骤及图解,美味正宗的萌货蛋糕微课堂之芝士转印，全程微课程资料整理！做法

  • 萌货蛋糕微课堂之芝士转印，全程微课程资料整理！

  • 芝士280g，砂糖25g，牛奶30g，吉利丁10g酸奶40g，黑巧克力币30g，淡奶油30g食用色素（颜色根据图案准备）另备：抹好胚的蛋糕胚（尺寸按个人需求）工具：写字板垫、裱花袋、PTE转印纸、打印好的图案一张(打印在A4纸上即可。有6寸及8寸大小规格，按照个人喜好选择打印即可）用料芝士280克砂糖25克牛...
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萌货蛋糕微课堂之超萌小Q蛋，全程微课程资料整理！的做法步骤及图解,美味正宗的萌货蛋糕微课堂之超萌小Q蛋，全程微课程资料整理！做法

  • 萌货蛋糕微课堂之超萌小Q蛋，全程微课程资料整理！

  • 用料黑巧克力7克黄油7克榛子酱35克开心果5克杏仁片10克榛子粒10克卜卜米9克萌货蛋糕微课堂之超萌小Q蛋，全程微课程资料整理！的做法果仁底果仁底萌货小Tip:1.果仁底所需要的材料较多，有开心果、杏仁粒、卜卜米、榛子粒，都是一些又香又脆的食材。所以它的口感是非常好的，可以放...
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焦糖海盐盒子蛋糕，萌货烘焙微课程超详细配方！的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖海盐盒子蛋糕，萌货烘焙微课程超详细配方！做法

  • 焦糖海盐盒子蛋糕，萌货烘焙微课程超详细配方！

  • 今天学习的是在私房里销售非常火爆的“焦糖海盐盒子蛋糕”！松软的戚风蛋糕，配合杏仁片及巧克力薄片的薄脆可口，再加上非常特色的焦糖海盐，甜中带咸，非常可口不甜腻！用料戚风蛋糕胚牛奶50克油50克糖15克蛋黄5个玉米淀粉15克低粉75克蛋白5个糖75克柠檬汁2克焦糖海盐酱材料淡奶油7...
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猫爪萌货的做法和图解 好吃的猫爪萌货家常做法

  • 猫爪萌货

  • 我家小爷钦点，现在当麻麻太难了，早饭这活儿也不好干了！用料低筋粉90克黄油80克鸡蛋三个砂糖40克可可粉5克泡打粉2克猫爪萌货的做法黄油隔水融化鸡蛋加糖打散筛入低筋粉和泡打粉卷拌均匀倒入黄油搅拌均匀，舀出一小部分糊加上可可粉拌匀先把可可糊挤到模具的爪洞中，烤箱160度四...
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萌货免费微课程《健康又萌炸天的“卡通龙猫挞”》的做法步骤及图解,美味正宗的萌货免费微课程《健康又萌炸天的“卡通龙猫挞”》做法

  • 萌货免费微课程《健康又萌炸天的“卡通龙猫挞”》

  • 今天学习的是口感非常好吃健康，而且造型萌炸天的“卡通龙猫挞”！酥脆可口的挞底，加上无比顺滑的芝麻花生慕斯，甜而不腻，口感独特，非常好吃哦！用料黄油33克糖粉25克蛋黄10克盐少许低粉65克芝麻花生慕斯糊材料黑芝麻50克熟花生15克水250克糖28克低粉5克牛奶25克吉利丁5克淡奶油50...
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萌货蛋糕微课之超萌的日式烧果子，超详细配方资料！的做法步骤及图解,美味正宗的萌货蛋糕微课之超萌的日式烧果子，超详细配方资料！做法

  • 萌货蛋糕微课之超萌的日式烧果子，超详细配方资料！

  • 用料烧果子馅料部分紫薯6个（700克左右）黄油100克面皮部分低筋面粉180克炼乳180克糖20克蛋黄1个泡打粉4克萌货蛋糕微课之超萌的日式烧果子，超详细配方资料！的做法萌货小tip:配方中做的是紫薯馅，所以准备了6个新鲜的紫薯，大约700g，还有100g的黄油。这是16个的量；其中馅料可以改成芋...
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萌货蛋糕微课之“翻糖玫瑰花杯子蛋糕”，课程资料整理！的做法步骤及图解,美味正宗的萌货蛋糕微课之“翻糖玫瑰花杯子蛋糕”，课程资料整理！做法

  • 萌货蛋糕微课之“翻糖玫瑰花杯子蛋糕”，课程资料整理！

  • 用料烤好的杯子蛋糕4个白色翻糖膏400克可食用凝胶色素12头圆形不锈钢切模可食用胶水萌货蛋糕微课之“翻糖玫瑰花杯子蛋糕”，课程资料整理！的做法萌货小tip:因为翻糖装饰部分是有一定重量的，所以蛋糕胚底，多采用重油蛋糕、磅蛋糕、布朗尼、红丝绒、海绵蛋糕或者硬戚风等，承重力...
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萌货蛋糕微课之巧克力魔球礼盒，全程配方资料整理！的做法步骤及图解,美味正宗的萌货蛋糕微课之巧克力魔球礼盒，全程配方资料整理！做法

  • 萌货蛋糕微课之巧克力魔球礼盒，全程配方资料整理！

  • 用料黑巧克力75克麦芽糖105克花生碎180克萌货蛋糕微课之巧克力魔球礼盒，全程配方资料整理！的做法萌货Tips：*黑巧克力我们推荐用的是法芙娜62%纯可可脂的巧克力币。千万不要用代可可脂的哦，这样做出来，口感就会很次，和外面买的一两块钱的巧克力球就没什么区别了萌货Tips：*因为这...
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萌货蛋糕微课，私房里最火爆的「牛轧饼干」，超详细配方资料！拿走不谢！的做法步骤及图解,美味正宗的萌货蛋糕微课，私房里最火爆的「牛轧饼干」，超详细配方资料！拿走不谢！做法
奶油蛋糕「大小女生都抗拒不了的萌货」的做法步骤及图解,美味正宗的奶油蛋糕「大小女生都抗拒不了的萌货」做法

  • 奶油蛋糕【大小女生都抗拒不了的萌货】

  • 大小女生都抗拒不了的萌货【迷糊娃娃奶油蛋糕】用料6寸圆戚风胚子1个8寸圆戚风胚子1个淡奶油400克糖粉50克粉红色素1丁点迷糊娃娃1个奶油蛋糕【大小女生都抗拒不了的萌货】的做法将2个烤好蛋糕胚像图中这样碟起来，中间可以夹奶油和水果，这个我省略了，家人都不太吃奶油用刀切...
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萌萌馕的做法和图解 好吃的萌萌馕家常做法

  • 萌萌馕

  • 用料水50克牛奶250ml中筋面粉300克硬红全麦粉200克金酵母7克萌萌馕的做法【1】金酵母和水放在一起【2】加入所有面粉【3】放入一盒牛奶【4】几乎不用揉自动成团【5】夏季常温醒发1小时【6】100g一个，28*28金盘四个【7】上火180下火200烤10分钟上下火200烤3～5分钟...
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甜辣鸭货/鸡货/各种货的做法步骤及图解,美味正宗的甜辣鸭货/鸡货/各种货做法

  • 甜辣鸭货/鸡货/各种货

  • 我朋友基本都是馋B，没事就指明要吃这这那那，今天刚好是辣货，趁着还没出锅功夫上传一下，省着自己忘了怎么做（我总是买了新调料就往菜里多加几味）用料辣椒一堆，随心情麻椒一大堆花椒一大堆蒜越多越香姜五六厘米段八角2个香叶一片郫县豆瓣随心情，放多了咸老干妈一大勺桂皮一块胡椒碎...
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萌货微课程之炫心蛋糕卷，课程图文资料+老师语音资料！纯干货！的做法步骤及图解,美味正宗的萌货微课程之炫心蛋糕卷，课程图文资料+老师语音资料！纯干货！做法

  • 萌货微课程之炫心蛋糕卷，课程图文资料+老师语音资料！纯干货！

  • 炫心蛋糕卷的内容简介一、奶冻层制作二、慕斯馅制作的制作三、蛋糕卷外层蛋白霜装饰制作炫心蛋糕卷所需准备的工具打蛋器；手持搅拌棒；盆子；软刮刀；塑料小碗；小勺子；小裱花袋；油纸；圣安娜裱花嘴；2寸慕斯圈；心形切模；丁烷火枪奶冻层：芒果果茸228g；淡奶油130g；糖44g；吉利丁18g。慕斯馅：芝士3...
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好发货发货的做法和图解 好吃的好发货发货家常做法

  • 好发货发货

  • 徐徐徐用料鸡蛋个好发货发货的做法喜欢的孤独感...
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一朵美厨：小动物烧果子——带着萌货去玩耍好吃的烹饪方法 一朵美厨：小动物烧果子——带着萌货去玩耍的地道做法和步骤

  • 一朵美厨：小动物烧果子——带着萌货去玩耍

  • 这款小动物烧果子，做起来超简单！烧果子是一种日系的点心，其实就是用面团来包裹住馅料的游戏，所以完全可以让孩子们自己尝试做一下。小苏打受热会释放出气体，是保证外壳蓬松酥脆的秘诀。而炼乳的加入则让点心奶香味十足用料蛋黄1个炼乳175克低筋面粉175克苏打粉4克紫薯馅135克...
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