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黑鸭味鸭肠的做法食谱

黑鸭味鸭肠的做法和图解 好吃的黑鸭味鸭肠家常做法

  • 黑鸭味鸭肠

  • 怪不得卖的卤鸭肠卖那么贵，这一斤成袋的鸭肠做熟了才一把抓，最近才知道黑鸭味的灵魂是甜面酱哦，现在知道也不晚。用料鸭肠500克料酒适量蚝油适量干辣椒6个生抽适量冰糖6颗姜4片蒜2瓣葱1段炖肉料1包甜面酱适量黑鸭味鸭肠的做法解冻鸭肠衣，然后清洗干净这是洗完的鸭肠、挺干净...
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周黑鸭就是这个味儿~~卤鸭舌•鸭翅•鸭脖•鸭肠的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭就是这个味儿~~卤鸭舌•鸭翅•鸭脖•鸭肠做法

  • 周黑鸭就是这个味儿~~卤鸭舌•鸭翅•鸭脖•鸭肠

  • 还原周黑鸭的味道，少了添加剂，给家人吃的放心，家里小朋友最爱鸭脖，虽然放了辣椒，隔夜后就没什么辣味了一定要放冰箱冷藏过夜才是好吃有嚼头的灵魂，刚出来的鸭肉没有那么紧实，一夜后就会发现惊喜！大家可以随意卤自己喜欢的土豆，藕片，海带，豆皮，这些都要最后10分钟放，放早了就会煮烂了…...
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周黑鸭风味 自制卤鸭脖 鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭风味 自制卤鸭脖 鸭胗做法

  • 周黑鸭风味 自制卤鸭脖 鸭胗

  • 网上看到的周黑鸭配方，自己做了几次之后做了一些调整，记录一下用料鸭脖500克(6到7根)大葱适量生抽30克老抽30克料酒100克干辣椒15克花椒10克糖30克生姜20克桂皮一小块香叶5片水300克周黑鸭风味自制卤鸭脖鸭胗的做法鸭脖每根砍成4段，方便后面收汁的时候翻，也方便入味鸭脖加葱，...
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卤味小黑鸭（周黑鸭配方）的做法步骤及图解,美味正宗的卤味小黑鸭（周黑鸭配方）做法

  • 卤味小黑鸭（周黑鸭配方）

  • 当卤味遇上丝丝冰凉的苏打梅子酒，就是盛夏的正确打开方式，话不多说打开你的夏天吧！乾杯[]~（￣▽￣）~*用料鸭翅半斤鸭脖3根生抽5勺老抽2勺料酒4勺啤酒1瓶花椒20粒麻椒1把大料1个香叶3片桂皮1块辣椒适量冰糖20粒姜适量葱适量盐适量卤味小黑鸭（周黑鸭配方）的做法首先先将鸭货解冻，凉水中...
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卤鸭货（周黑鸭口味）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭货（周黑鸭口味）做法

  • 卤鸭货（周黑鸭口味）

  • 我是个大馋猫，女儿是个小馋猫希望女儿长大以后也像我一样喜欢做美食，哪怕妈妈不在身边，也能为自己和家人做出美味的食物一起分享！一来为女儿记录陪嫁菜谱二来记录日常美食方便自用以下为适合孩子吃的调料用量，想吃加麻加辣的适量增加花椒麻椒和红辣椒的量括号里为1斤鸭货用量，...
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周黑鸭味黑鸭爪鸭翅的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭味黑鸭爪鸭翅做法

  • 周黑鸭味黑鸭爪鸭翅

  • 老公总喜欢点外卖吃，看了菜谱自己学着做，一次成功！用料花椒适量料酒生抽加老抽2倍老抽3勺桂皮1块生抽3~4勺香叶2片冰糖3勺克姜15片干辣椒10个水一小碗周黑鸭味黑鸭爪鸭翅的做法把鸭爪洗净，冷水下锅，放一勺料酒，几片生姜，葱段，花椒焯水，水开撇掉浮沫，2分钟捞出洗净备用。拿一个新锅，...
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简单 周黑鸭 卤鸭 卤味的做法步骤及图解,美味正宗的简单 周黑鸭 卤鸭 卤味做法

  • 简单 周黑鸭 卤鸭 卤味

  • 终于有机会尝试一下室友喜欢的周黑鸭看别人的菜谱很多料家里都没有，只能自由发挥本人是非常不爱吃这些卤味的，结果试吃的时候发现软烂不油腻，咸淡正好，竟然吃出了养生的味道😂所以记录一下感觉免得下次忘记啦用料鸭翅(包含腿大华一份挺大的五只生抽60ml味极鲜1勺桂皮一大片香...
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同味周黑鸭（卤鸭货）的做法步骤及图解,美味正宗的同味周黑鸭（卤鸭货）做法

  • 同味周黑鸭（卤鸭货）

  • 疫情居家办公，跟着抖音上学了做鸭货，真的好吃，跟周黑鸭同味，简单的方法，你也来试试吧用料桂皮10g生姜4片香叶2片干辣椒10g花椒7g麻椒（藤椒）5g老抽130g生抽60g冰糖70g甜面酱40g啤酒300ml鸭货（鸭掌鸭翅鸭胗鸭肠等）2斤配菜（鹌鹑蛋、海带、藕片等）看自己喜欢白芝麻适量浓汤宝（有最好）1个小...
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家常卤味（鸭腿鸭翅鸭肠等）的做法步骤及图解,美味正宗的家常卤味（鸭腿鸭翅鸭肠等）做法

  • 家常卤味（鸭腿鸭翅鸭肠等）

  • 鸭货里放一截猪肠，鸭货吸收了猪肠的油味，滋味更浓郁噢，煮好后卤水泡几个钟头，更入味好吃噢。用料卤料包一小包鸭翅10只鸭肠200克鸭爪8只鸭腿2只鸭胗6个猪肠250克豆腐泡200克姜8片老酒2勺生抽2勺老抽1勺冰糖10克盐5克小米辣2个家常卤味（鸭腿鸭翅鸭肠等）的做法各种材料洗净焯水鸭...
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周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版做法

  • 周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版

  • 喜欢这种甜辣口的卤鸭货，疫情期间不方便买，一位集美分享给我菜谱自己做，她在原菜谱上做了改良，我又按自己口味调整了调料，做了微辣版，得到家人一致好评，分享给大家，也是给脑子不好的自己做个记录(╭☞•́⍛•̀)╭☞用料鸭货1500克干辣椒25克花椒25克白芷5片山奈（沙姜）2块白蔻5个...
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秘制鸭脖（周黑鸭味）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制鸭脖（周黑鸭味）做法

  • 秘制鸭脖（周黑鸭味）

  • 特别想吃周黑鸭，但是太贵了，还是自己动手做吧！味道还原百分之九十，可以自己动手试试～用料鸭脖10根（可以减量）料酒2勺老抽5勺花椒30粒桂皮两块（小拇指大小）生抽/味极鲜3勺冰糖6颗八角两个香叶6片（大）啤酒1瓶（玻璃）干辣椒10个麻椒1把（30粒左右）姜8片（一块姜）酱油勺盐15克（想吃咸点的再酌情添...
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衢州鸭头味/周黑鸭味鸭心的做法步骤及图解,美味正宗的衢州鸭头味/周黑鸭味鸭心做法

  • 衢州鸭头味/周黑鸭味鸭心

  • 用料八角1个干辣椒一大把花椒一大把老抽适量勺生抽适量勺姜中等大小一块桂皮一小块香叶两小片白芷两小片小茴香一小撮大蒜3瓣柱侯酱1勺咖喱粉1勺冰糖一大块（小鸡蛋）盐适量胡椒粉一小撮麻辣鲜一小撮鸭心一斤衢州鸭头味/周黑鸭味鸭心的做法鸭心清理油脂，中间剪开洗干净，锅里加...
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周黑鸭味鸡腿的详细做法大全,简单又营养的周黑鸭味鸡腿做法

  • 周黑鸭味鸡腿

  • 用料花椒10克粒料酒80克勺冰糖15克八角3个姜15克片干辣椒6/8个老抽40克勺生抽40克勺鸡腿700克只周黑鸭味鸡腿的做法冷水焯水开后3分钟冷水洗干净所有调料入锅焖10分钟左右小贴士料酒和老抽等过鸡腿一半。多翻动几次收汁就可以啦！...
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周黑鸭味～～～鸭翅 鸭爪的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭味～～～鸭翅 鸭爪做法

  • 周黑鸭味～～～鸭翅 鸭爪

  • 认识一个朋友曾经在周黑鸭工作过，我就问了他制作食材，然后你们懂的：）本人比较喜欢吃鸭爪鸭翅膀之类的，也经常会去买周黑鸭，但价格非常不亲民……有了这个方子，我回家立马做了起来，味道几乎以假乱真哦✌️！喜欢吃甜辣味周黑鸭👭看过来吧，大家一起动手自己做，健康又卫生！用料鸭爪500g（数了...
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家常卤味鸭翅膀鸭爪味道不输周黑鸭的做法步骤及图解,美味正宗的家常卤味鸭翅膀鸭爪味道不输周黑鸭做法

  • 家常卤味鸭翅膀鸭爪味道不输周黑鸭

  • 用料鸭翅膀鸭爪家常卤味鸭翅膀鸭爪味道不输周黑鸭的做法焯水去血沫，凉水多冲洗两遍配料准备好热点油把调料煸出香味不用时间太久生抽30g老抽30g料酒80g放入鸭翅膀和鸭爪，加水，不用沫过中间翻炒一下均匀上色，收汁...
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仿制绝味周黑鸭甜辣鸭头鸭爪的做法步骤及图解,美味正宗的仿制绝味周黑鸭甜辣鸭头鸭爪做法

  • 仿制绝味周黑鸭甜辣鸭头鸭爪

  • 用料鸭掌500克鸭头1kg第一步焯水料酒姜第二步炒制油，葱，姜，蒜，花椒粒/粉适量第三步煮生抽3勺老抽3勺糖3勺八角，陈皮3，桂皮4-5，香叶10，柠檬两片，花椒，其他香料随意（白芷，白果等）共50克盐后期适量调味红小米椒100g左右（看个人喜爱辣度）仿制绝味周黑鸭甜辣鸭头鸭爪的做法焯水：肉类洗净，放锅里...
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鸭肠鸭肝的做法和图解 好吃的鸭肠鸭肝家常做法

  • 鸭肠鸭肝

  • 用料菜籽油2大勺鸭肝1个鸭肠1个小蒜和大蒜小蒜二个和大蒜一个姜1个红薯粉1小勺锅1个碗1个鸭肠鸭肝的做法把鸭肠鸭肝洗干净，把红薯粉和鸭肠鸭肝放在一个碗里用手抓，把鸭肠鸭肝抓白。把菜籽油和鸭肠鸭肝放在锅里炒。炒完后就加蒜，姜。这就好了。盛出，倒进碗里。小贴士东西不要...
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黑鸭鸭头的做法和图解 好吃的黑鸭鸭头家常做法

  • 黑鸭鸭头

  • 黑鸭味的鸭头，甜、辣、麻，吃着非常过瘾。相比别的部位，鸭头肉嫩，还有鸭脑嘬，别有一番滋味，喜欢的人甘之如饴，不喜欢的人绕道而行。为各位同好带来经我实验成功的鸭头做法，味道可根据自己的喜好调节。用料鸭头8个（800g）桂皮一大块香叶3片姜半块蒜5瓣干辣椒10个八角3个花椒30粒老抽1...
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周黑鸭绝味鸭脖同款鸭脖鸭胗（超级简单）的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭绝味鸭脖同款鸭脖鸭胗（超级简单）做法

  • 周黑鸭绝味鸭脖同款鸭脖鸭胗（超级简单）

  • 首先好吃，虽不能说完全的一样，但是味道也有七八分了另外就是操作超级简单，小白也会！我这是做给妹妹吃的，没有那么辣，喜欢辣的自己加辣椒就可以了其实周黑鸭绝味，味道上就是甜辣麻香，备齐这四种味道，基本没啥问题了用料鸭脖6根鸭胗2斤老抽6勺生抽1勺耗油1勺麻油半勺料酒适量姜5片葱...
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有手就会做的周黑鸭鸭肠的做法步骤及图解,美味正宗的有手就会做的周黑鸭鸭肠做法

  • 有手就会做的周黑鸭鸭肠

  • 超简单！有手就会做！在家享受周黑鸭，超简单！用料料酒适量老抽适量生抽适量冰糖适量姜两片盐适量鸭肠适量味好美青花椒适量十三香适量有手就会做的周黑鸭鸭肠的做法🦆生鸭肠加入盐清洗干净，水开加两片姜，适量料酒，下入鸭肠焯水一分钟捞出；🦆锅里加少许油，下入冰糖，小火炒制部分变为焦...
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美味仿周黑鸭鸭脚鸭翅的做法步骤及图解,美味正宗的美味仿周黑鸭鸭脚鸭翅做法

  • 美味仿周黑鸭鸭脚鸭翅

  • 逛小破站看到某美食up居然做了这道小吃于是自己尝试着做了一下根据自己口味调整用料花椒一把鸭节翅一斤料酒两勺桂皮一块香叶若干片姜片五片老抽两勺生抽五勺冰糖100克鸭脚一斤干辣椒五个啤酒一瓶甜面酱两到三勺美味仿周黑鸭鸭脚鸭翅的做法料酒，姜片，鸭货，下凉水，焯水。放入...
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美味周黑鸭的做法和图解 好吃的美味周黑鸭家常做法

  • 美味周黑鸭

  • 不好吃你打我！！年夜饭的一道硬菜！不吃辣的可以不放辣椒或者放不辣的辣椒，曾香，我放的是不辣的，我的娃都很喜欢吃用料食材4斤生抽200克老抽100克小茴香6克香叶3片八角2-3个桂皮一块黄豆酱2-3勺豆瓣酱一勺啤酒一瓶水没过食材辣椒一把花椒一小把冰糖100克耗油20克美味周黑鸭的做法...
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周黑鸭卤味的做法和图解 好吃的周黑鸭卤味家常做法

  • 周黑鸭卤味

  • 用料肉类干鸭只啤酒瓶桂皮块香叶片八角个周黑鸭卤味的做法12345678910111213141516...
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周黑鸭口味的卤鸭货的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭口味的卤鸭货做法

  • 周黑鸭口味的卤鸭货

  • 用料鸭货3斤生抽200克老抽100克啤酒1瓶花椒25克白芷5片姜5片干辣椒50克甜面酱100克冰糖150克周黑鸭口味的卤鸭货的做法先把鸭货焯水，焯出血沫就行把所有材料都放一起香叶，白芷甜面酱把调料倒入鸭货中，加清水与鸭货持平，然后翻拌一下。不盖锅盖，大火煮开然后转小火，盖锅盖，小火焖...
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秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）做法

  • 秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）

  • 用料八角、柠檬片、桂皮、花椒、香叶、陈皮、白芷二两白酒适量盐适量鸭头2斤鸭舌4两酱油三勺老抽一勺姜一个葱、蒜三根、三半糖一勺喜欢辣的放干辣椒2两味林（可放可不放）一勺香油适量秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）的做法首先准备好料包，我自己配的！有卖配好的也行。二...
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