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特鱼的做法食谱

简单易学的干煎暴盐涅特鱼美食做法

  • 干煎暴盐涅特鱼

  • 用料涅特鱼2条高度白酒适量盐适量干煎暴盐涅特鱼的做法涅特鱼处理干净沥干水分切块放盐和白酒翻颠均匀腌制2小时平底锅放油干煎至两面金黄色即可装盘非常鲜美。...
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剁椒涅特鱼的做法和图解 好吃的剁椒涅特鱼家常做法

  • 剁椒涅特鱼

  • 用料涅特鱼2条剁椒适量葱段姜丝适量盐料酒白胡椒粉适量葱姜蒜末适量热油适量剁椒涅特鱼的做法新鲜涅特鱼2条，处理干净后切块，用少许盐稍微腌制一下，不要多，一会剁椒的咸鲜味足够让鱼入味了，放入料酒、白胡椒粉，然后放上剁椒，喜欢吃辣一点的就多放点，放上葱段和姜丝，锅里放水煮开，放...
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红烧涅特鱼的做法和图解 好吃的红烧涅特鱼家常做法

  • 红烧涅特鱼

  • 用料涅特鱼3条葱姜蒜适量红辣椒青椒适量料酒适量生抽老抽糖适量红烧涅特鱼的做法新鲜涅特鱼处理干净擦干水分锅里放油烧热放入蒜片姜片煸出香味再放入鱼煎至两面金黄加料酒生抽老抽水大火煮开小火煨至入味加糖慢慢收汁撒上葱段出锅装盘...
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特色跳跳鱼的做法和图解 好吃的特色跳跳鱼家常做法

  • 特色跳跳鱼

  • 用料草鱼一斤二两左右山椒酸菜红椒上海青调味品（盐，味精，鸡精，耗油，老，生抽，姜，葱，料酒）特色跳跳鱼的做法材料，野山椒切段。酸菜切丁，红椒切沫。小草鱼去内脏洗干净。背部开花刀。间隙大概0.5cm.上海青的心对半切开。下锅焯熟，焯的时候锅里放点油防止变黄，摆在盘子一边。。焯鱼步骤。。...
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酱焖特鲳鱼的做法和图解 好吃的酱焖特鲳鱼家常做法

  • 酱焖特鲳鱼

  • 除了清蒸鱼红烧鱼。关于鱼的家常做法，还可以利用豆瓣酱焖制，这种做法风味独特，简单易上手。用料特鲳鱼1条葱段4段姜片4片辣椒2个蒜2瓣郫县豆瓣3勺啤酒1瓶糖1勺香菜1根酱焖特鲳鱼的做法将鱼洗净切花刀准备蒜，姜，葱，小辣椒。准备郫县豆瓣锅中放油，将姜葱蒜，小辣椒放入锅中炒一炒。...
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特色香辣鱼的做法和图解 好吃的特色香辣鱼家常做法

  • 特色香辣鱼

  • 用料蒜2个姜五片盐适量鱼1条料酒两勺花椒适量葱两根干辣椒段适量豆瓣酱1勺火锅底料1包秘制香辣酱两勺泡椒七八个配菜但个人的口味选择特色香辣鱼的做法找一个改刀洗净备用盐鸡精料酒十三香抓匀把底马好，腌制20分钟用红薯粉鸡蛋上浆抓匀锅里烧油用油炸，炸的金黄捞出，全部炸完...
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湖北特色鱼的做法和图解 好吃的湖北特色鱼家常做法

  • 湖北特色鱼

  • 和平常鱼不一样，有嚼劲越嚼越香，湖北一个姐姐让我吃了一块很好吃就请教了，越做越有经验。亲戚朋友都爱吃都说好吃。用料鱼1条葱，姜，盐，耗油，料酒，花椒湖北特色鱼的做法洗干净切断切块放佐料最后放水漫过鱼，盐必须多肚子薄肉和脊背厚肉分开晒，鱼肚肉薄蔫吧的快晴天三天就可以吃了晒...
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内蒙特产莜面鱼鱼！的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙特产莜面鱼鱼！做法

  • 内蒙特产莜面鱼鱼！

  • 做熟之后可以凉拌吃，也可以拌热汤，和烩菜吃也可以，超级美味😋（有哪里不懂的可以问我哟～）用料莜面一碗开水适量内蒙特产莜面鱼鱼！的做法把水倒入面里，和好揉成面团弄成三个大小相同的小长面团，在皮肤上搓搓好放笼屉里蒸十分钟以内酒完成了！小贴士搓一搓就会啦，孰能生巧😋...
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特色生鱼煲的做法和图解 好吃的特色生鱼煲家常做法

  • 特色生鱼煲

  • 用料生鱼1条（2斤左右）肥肉（偏肥的五花肉）适量（150克）小米椒5-6个姜8片葱一小把红辣椒100克排骨酱适量豆瓣酱适量胡椒适量老抽适量啤酒1瓶盐适量蒜粒一整颗特色生鱼煲的做法杀鱼扣掉鱼鳃，去掉内脏，圆切段（怎样叫圆切知道吧？）用盐腌制半小时，腌制这个时间将稍肥一点的五花肉切丁，小米椒...
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特色酥焖带鱼的详细做法大全,简单又营养的特色酥焖带鱼做法

  • 特色酥焖带鱼

  • 私房菜用料带鱼五斤白糖15克姜十片酱油二勺料酒二勺葱一根辣椒三个花椒二十颗大料二个大头菜二个（中）包头白叶子三大片蒜十瓣醋30克特色酥焖带鱼的做法洗净用料酒葱姜料酒腌制二十分钟去腥。准备三片包头白菜，家里没有我拿长白菜代替买了二个芥菜疙瘩葱姜蒜切好了带鱼炸好了...
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特色酸辣鱼的做法和图解 好吃的特色酸辣鱼家常做法

  • 特色酸辣鱼

  • 从小就喜欢酸酸辣辣的味道，尤其是我爸做的酸辣鱼，长大后，自己改良了一下，味道超级可以，有喜欢的朋友吗？用料鱼片适量花椒粉，草果粉，料酒，海鲜酱油适量生抽适量淀粉适量水，盐，油，胡辣椒面适量鸡蛋清1个土豆，柠檬两个小米辣，青椒适量葱，姜，蒜，香菜适量草果，桂皮，干辣椒适量特色酸辣鱼的做法鱼...
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潮汕特色鱼的做法和图解 好吃的潮汕特色鱼家常做法

  • 潮汕特色鱼

  • 每次去老妈家吃饭，都能学到一种新菜！用料鲈鱼1条食用油适量盐适量蒜蓉适量姜丝适量辣椒适量酱油适量芹菜适量潮汕特色鱼的做法鱼切成两半，洗净。加入油与盐，上锅蒸熟（时间视鱼的厚度自己把握，水开后10分钟左右）。出锅后铺上芹菜，待用！干锅放油，酱油，蒜蓉，姜丝，辣椒，以及蒸鱼汤汁。此步...
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罗定特产鱼腐的详细做法大全,简单又营养的罗定特产鱼腐做法

  • 罗定特产鱼腐

  • 自己看用料8生粉125克鱼肉500克盐0.35克鸡蛋8个罗定特产鱼腐的做法打鸡蛋不要鸡蛋黄放鱼肉鱼肉和蛋清一起生粉和好水盐一起搅浮炸炸至金黄成品小贴士注意油温...
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特色炒搓鱼的做法和图解 好吃的特色炒搓鱼家常做法

  • 特色炒搓鱼

  • 生活习惯影响，我们一日三餐两顿都吃面食，搓鱼面是当地特色小吃。做法也分很多种，今天就教大家来做这道《特色炒搓鱼》用料面条500克葱蒜少许五花肉50克西葫芦、洋葱、豆芽、圆白菜等喜欢的菜少许胡萝卜1个青红椒半个特色炒搓鱼的做法肉切片，葱蒜改刀，辣椒切块备用把你喜欢吃的...
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糟香涅特鱼的做法和图解 好吃的糟香涅特鱼家常做法

  • 糟香涅特鱼

  • 用料涅特鱼（比目鱼）3条糟卤适量辣椒碎适量糟香涅特鱼的做法新鲜涅特鱼处理干净用刀切斜片，倒入糟卤浸泡3-4小时。锅里放水煮开放入涅特鱼大火蒸10至12分钟即可出锅鱼肉鲜嫩无比，糟香四溢。...
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特色蒸鲳鱼的做法和图解 好吃的特色蒸鲳鱼家常做法

  • 特色蒸鲳鱼

  • “特色蒸鱼”这个做法最近几年间很流行于广东的个大粤菜馆，做法也很简单，起鱼片，片成薄片，略用盐调味后再蒸，这样可以缩短蒸制的时间，同时也可以让蒸汽更加均匀渗透，保持每块鱼肉的鲜嫩。蒸制的时候可以加各种喜欢的配菜一起蒸，如木耳、鲜笋等等，来增加菜品的味道和口感。而特色蒸...
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特色炒鱼肠的做法和图解 好吃的特色炒鱼肠家常做法

  • 特色炒鱼肠

  • 在江西住过一段时间，最让我留连忘返的就是竹笮的特色鱼肠，特别下饭，特别回味无穷献给爱吃辣的伙伴们用料生抽2勺料酒2勺蚝油2勺鱼肠一斤淀粉2大勺葱姜蒜适量青红辣椒适量盐适量特色炒鱼肠的做法鱼肠买来清洗干净用剪刀从中间破开。切段配料要足切成丁。把所有的配料都拌在一...
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特色焗鱼腩的做法和图解 好吃的特色焗鱼腩家常做法

  • 特色焗鱼腩

  • 用料鱼肉葱条姜片蚝油生抽特色焗鱼腩的做法鱼肉去鳞洗净备用鱼肉切小块一点，用葱条，姜片，盐，生抽，蚝油，味精拌匀腌制鱼肉正反面拍上生粉，起锅下油，放入鱼肉煎，皮面先煎，再煎另一面至断生，放入姜茸，倒入调好的底味汁（上汤，蚝油，生抽，麻油，盐，糖，鸡粉）焗一下即可上碟...
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特色酸菜鱼的做法和图解 好吃的特色酸菜鱼家常做法

  • 特色酸菜鱼

  • 用料酸菜克草鱼1条蛋白个淀粉3勺白胡椒粉1勺姜片4片花椒20粒蒜4瓣干辣椒3克特色酸菜鱼的做法小料，生姜，香菜，八角葱花，干辣椒，蒜瓣把鱼切成片，鱼骨切成小段，备用，将鱼片腌制，料酒，白胡椒粉，盐，生粉，鸡蛋青，酸菜，洗干净，备用放入豆芽，做辅料，锅中取少量油，把小料爆香，放入鱼骨，酸菜翻炒，加入温水...
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特色炒鱼的做法和图解 好吃的特色炒鱼家常做法

  • 特色炒鱼

  • 用料草鱼1条带皮五花肉250克葱姜蒜少许排骨酱1勺海鲜酱1勺生抽1勺老抽1勺耗油1勺料酒1勺八角3个桂皮1块宽粉1包食用油50克特色炒鱼的做法草鱼切断、五花肉切片看图片文本看图片文本教程看图片文本教程看图片文本教程看图片文本教程效果图效果图效果图...
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特色青椒鱼的做法和图解 好吃的特色青椒鱼家常做法

  • 特色青椒鱼

  • 用料生抽一勺草鱼两斤半胡椒粉适量鸡蛋清一个姜葱蒜适量青花椒，大红袍花椒青线椒和红色朝天椒喜欢的蔬菜豆制品适量特色青椒鱼的做法草鱼洗干净，去除鱼腥线，切片，用清水冲洗，控，干水分放盐，胡椒粉料酒，淀粉，蛋清抓匀腌制。准备其他配菜，大豆芽，香菇，豆腐皮，土豆片，喜欢吃的都可以放，但不...
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特色搓鱼子的做法和图解 好吃的特色搓鱼子家常做法

  • 特色搓鱼子

  • 用料米粉500克盐1勺胡萝卜、土豆若干切丁特色搓鱼子的做法和面，好年，切成条，用手搓把蔬菜切丁做成哨子汤煮面哨子汤与搓鱼子完美结合...
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特色烤鱼的做法和图解 好吃的特色烤鱼家常做法

  • 特色烤鱼

  • ，草鱼，姜，蒜，红辣椒，生菜，豆腐，土豆，花菜，魔芋，青菜，用料草鱼，姜，蒜，辣椒，生菜，豆腐，土豆，花菜，魔芋，青菜，草鱼，一条特色烤鱼的做法先把鱼去腥，草鱼，姜，蒜，红辣椒，生菜，豆腐，土豆，花菜，魔芋，青菜，小贴士可以根据自己喜欢吃的菜搭配...
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特色椒麻鱼的做法和图解 好吃的特色椒麻鱼家常做法

  • 特色椒麻鱼

  • 家里的小米辣成熟啦，用来做超级简单又鲜美的鱼摆摆，鱼汤下碗正子干饭不摆了用料二三指宽鲫鱼或鲤鱼2斤大葱2根淀粉1勺胡椒粉2克泡生姜泡萝卜泡辣椒适量新鲜青红小米辣椒根据自己喜欢的辣度添加蚝油1勺味精2克鲜花椒50克料酒2勺蒜半个特色椒麻鱼的做法首先做好准备工作，处理...
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特色浸鲈鱼的做法和图解 好吃的特色浸鲈鱼家常做法

  • 特色浸鲈鱼

  • 先将鱼头下锅煎制片刻，然后加入冬菇、胡萝卜片和水煮制。开锅后放入丝瓜煮出鲜味，最后放入鱼片浸熟即可。丝瓜带出了汤的鲜甜味，鱼片吸收了汤的甘甜，汤头又蕴含了鱼片的鲜美，很适合夏季食用。用料鲈鱼一条冬菇2只丝瓜1条香芹少许盐适量料酒适量蛋白1只胡萝卜少许蒜头少许姜少...
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