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冬瓜焖鸭块的做法食谱

冬瓜焖鸭块的做法和图解 好吃的冬瓜焖鸭块家常做法

  • 冬瓜焖鸭块

  • 冬瓜焖鸭块是一道家常菜。主料有冬瓜和鸭。具有养胃滋阴，利水消肿的功效。主要通过焖煮的方法制作而成。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，有抗衰老的功效。冬瓜性微寒，有清热解毒，利水消痰解烦止渴祛湿解暑等功效。用料冬瓜600克鸭腿300克油适量花椒适量丁香适量桂皮适量料酒适...
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冬笋焖鸭的做法和图解 好吃的冬笋焖鸭家常做法

  • 冬笋焖鸭

  • 这道竹笋焖鸭是家乡美食，笋的爽脆吸收了鸭肉的鲜香，简直不咬太美啦。用料鸭肉半只姜5片盐2克酱油5勺笋200克料酒3勺蒜苔半个葱小把冬笋焖鸭的做法冬笋切片，鸭子剁块，蒜牌一下，葱切段，姜切片。锅烧热，放一勺油，放姜蒜爆香，把鸭肉放进来翻炒至出油(鸭皮一般较厚，油脂多)，把冬笋放进锅...
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冬瓜焖鸭肉的做法和图解 好吃的冬瓜焖鸭肉家常做法

  • 冬瓜焖鸭肉

  • 用料鸭肉四分之一只冬瓜不知道多少克，市场买了3.5元大蒜4瓣水克姜2片切丝生抽适量沙茶调料包2包郫县豆瓣酱小汤勺半勺，不是家里公用的汤勺葱适量老抽适量冬瓜焖鸭肉的做法有些步骤没拍到，有空补充教程1⃣鸭肉洗干净，冷水下锅才不会有腥味，水量刚好没过鸭肉就可以，然后煮到接近...
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冬瓜土豆焖鸭（高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜土豆焖鸭（高压锅版）做法

  • 冬瓜土豆焖鸭（高压锅版）

  • 都吃完了于是没有图LOL用料土豆1个冬瓜看你想吃多少水刚好没过材料生抽3勺料酒1勺姜随缘冬瓜土豆焖鸭（高压锅版）的做法热油炒姜片，放鸭子，煎到变色，放土豆冬瓜一起炒一下土豆冬瓜鸭子放高压锅，加三勺生抽，一勺料酒，加热水没过材料。我用的是instantpot，选择meat模式，默认35分钟高压...
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鸭肉焖冬瓜的做法和图解 好吃的鸭肉焖冬瓜家常做法

  • 鸭肉焖冬瓜

  • 用料小冬瓜半个鸭肉四分之一只，选择后半部分油，姜，葱，蒜头，蚝油，生抽，盐，鸡精，胡椒粉鸭肉焖冬瓜的做法冬瓜切小块鸭肉让摊主切件，洗干净，加适量水，加入三片姜，一勺料酒，焯水！然后冲洗干净，姜挑出来不要了，备用锅里加一勺油，油不要太多，等下鸭肉会出油，放多会腻，加入蒜头姜片，煸香加入鸭肉，翻炒至...
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适合夏天的鸭肉焖冬瓜的做法步骤及图解,美味正宗的适合夏天的鸭肉焖冬瓜做法

  • 适合夏天的鸭肉焖冬瓜

  • 每到夏天妈妈都会做这个菜某天在聊电话说起来好想吃就照着方法做了一次，汤汁可以送饭，冬瓜很入味，鸭肉不腥…^_^用料鸭肉后腿冬瓜适量沙茶酱一勺腌制的酸梅一个姜葱蒜适量盐适量适合夏天的鸭肉焖冬瓜的做法鸭肉洗干净沥干水分不要买水鸭味道会比较重姜葱蒜备好锅里下油爆香...
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客家菜-冬瓜姜焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的客家菜-冬瓜姜焖鸭做法

  • 客家菜-冬瓜姜焖鸭

  • 最近在外面吃日料、西餐、火锅、烤羊排……都是上火的，焖一个冬瓜姜焖鸭，冬瓜好吃又降火用料白冬瓜半条姜适量生抽1勺鸭1只客家菜-冬瓜姜焖鸭的做法将鸭肉切好后焯水，加盐腌制一小时后备用冬瓜削皮去籽、切块备用爆炒姜片后加入鸭肉，加入酱油，爆炒加入冬瓜块一起大火爆炒加水...
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冬菇焖鸡块的做法和图解 好吃的冬菇焖鸡块家常做法

  • 冬菇焖鸡块

  • 香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，有滋补养身的作用。香菇焖鸡是一道很家常的菜，味道鲜美，营养丰富。用料鸡1个香菇10来朵姜2-3片蒜2瓣蚝油2大匙生抽1茶匙糖1茶匙老抽1茶匙玉米油1大匙花雕酒半碗冬菇...
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冬菇焖鸭的做法和图解 好吃的冬菇焖鸭家常做法

  • 冬菇焖鸭

  • 随手买只鸭煲汤，剩下的3/5做菜。用料白糖*适量冰糖3小块花雕酒*6勺香菇6朵葱白6段姜5片李锦记四川风味金钩豆瓣酱*4大勺生抽*6勺醋*1勺白胡椒粉，麻椒粉，五香粉*少许冬菇焖鸭的做法鸭切大块，最好是一块或两块刚好一个人的份，这样做肉质不易干，能更好地保持鸭肉的鲜味，也不用剁产...
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炒冬瓜块的做法和图解 好吃的炒冬瓜块家常做法

  • 炒冬瓜块

  • 用料冬瓜适量葱少量盐一丢丢炒冬瓜块的做法准备切块冬瓜和葱花待油热下冬瓜炒-加盐继续炒到熟放葱进去再炒一会儿然后出锅...
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客家菜.鸭肉焖冬瓜的做法步骤及图解,美味正宗的客家菜.鸭肉焖冬瓜做法

  • 客家菜.鸭肉焖冬瓜

  • 用料鸭半只冬瓜一圈香菇几朵蚝油一勺生抽两勺柱候酱一勺姜片3-4片香菜2根料酒2勺油一勺客家菜.鸭肉焖冬瓜的做法忘记拍照片了。鸭肉焯水，放入姜片，料酒，2分钟，沥干水。2.沥干水——生抽+蚝油+柱候酱+一勺油+姜片搅拌均匀，腌30分钟到一个小时（期间做其他东西很快速方便）3.热锅下...
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鸭肉焖冬笋的做法和图解 好吃的鸭肉焖冬笋家常做法

  • 鸭肉焖冬笋

  • 家里八角香料用光了，有香料的可以放2个八角，1段桂皮，几片香叶用料鸭肉500g冬笋300克酱油3勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺十三香2勺红葱头4瓣蒜头4瓣姜6片盐适量鸭肉焖冬笋的做法1.鸭肉冷水下锅2.加入姜片、料酒去腥3.焯出浮沫后捞出4.清水冲洗干净冬笋也要焯水后，捞出切块备用适量...
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冬菇焖鸭脚的做法和图解 好吃的冬菇焖鸭脚家常做法

  • 冬菇焖鸭脚

  • 广东人几乎都会煮的一道菜，过年过节时会加入鲍鱼或者海参一起煮，平时自己吃，这样已经很好吃😋用料香菇5朵鸭脚12只蚝油一勺鲍鱼汁一勺生抽一勺老抽半勺盐2-3克片糖1/3块史云生清鸡汤100毫升大葱半根姜5片干葱头一个蒜4瓣冬菇焖鸭脚的做法炸过的鸭脚买回来洗一下，锅内放水加入...
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土豪菜-榨菜冬瓜焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的土豪菜-榨菜冬瓜焖鸭做法

  • 土豪菜-榨菜冬瓜焖鸭

  • 以前烧过这菜，最近台湾某专家说我们大陆人民连榨菜都吃不起了，要买五粮液借酒浇愁，为了不愁（因为五粮液实在买不起），所以最近把这菜连续烧了几次。这菜下饭很好，主角是榨菜和冬瓜，每次都是这两样先吃完。因为榨菜和冬瓜吸油，鸭入味也不腻。用料鸭一斤冬瓜500克榨菜200克生抽3勺老...
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沙茶焖鸭块的做法和图解 好吃的沙茶焖鸭块家常做法

  • 沙茶焖鸭块

  • 喜欢沙茶酱和咖喱味的朋友一定会爱上这道菜，沙茶酱是潮汕闽南地区常用的调味品，而没尝过沙茶酱美味的朋友更是要试试这道料理了。用料鸭一只土豆两颗干香菇5朵沙茶酱两大匙咖喱粉一大匙酱油一大匙白醋一大匙白酒两大匙姜蒜盐味精沙茶焖鸭块的做法鸭和土豆切大块，干香菇用水...
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下饭大菜：紫苏冬瓜焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的下饭大菜：紫苏冬瓜焖鸭做法

  • 下饭大菜：紫苏冬瓜焖鸭

  • 客家炒田螺和焖鸭都会用到紫苏，紫苏真的是一味美好的食物～初春的紫苏也最是鲜嫩用料冬瓜200克紫苏＞5片姜5片盐适量糖适量酱油少许鸭半只下饭大菜：紫苏冬瓜焖鸭的做法冬瓜，切成大块，差不多两个手指宽，小尾指那么厚。可以大块些，因为冬瓜容易煮烂准备紫苏叶和姜。紫苏叶切丝，姜切片...
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冬瓜焖鸭煲（粤菜不辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜焖鸭煲（粤菜不辣版）做法

  • 冬瓜焖鸭煲（粤菜不辣版）

  • 用料食材鸭半只冬瓜1斤配料葱段2份姜片适量蒜适量花椒适量八角适量香叶适量桂皮适量红糖半块淀粉水适量鸭的腌料盐适量糖适量料酒适量生抽适量胡椒粉适量姜片适量冬瓜焖鸭煲（粤菜不辣版）的做法把鸭洗干净，切件后，加入“鸭腌料”，腌半个小时。冬瓜去皮后切手指长，备用。热油放“...
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冬瓜焖鸭（粤菜版）的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜焖鸭（粤菜版）做法

  • 冬瓜焖鸭（粤菜版）

  • 广州有半年都是高温天气，热气难消之时，吃到本地阿姨煮的这道冬瓜焖鸭，顿觉胃口大开，好味下饭；今天第一次学做了这道粤式风格的家常菜^_^，简单美味，特地推荐给大家！用料冬瓜500克鸭肉四分之一只姜7、8片蒜3颗草果1颗葱2条生抽2汤勺盐1小勺料酒1汤勺冬瓜焖鸭（粤菜版）的做法姜切片，蒜拍...
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冬瓜焖鸭的做法和图解 好吃的冬瓜焖鸭家常做法

  • 冬瓜焖鸭

  • 今天去买了半只番鸭和一块冬瓜，做一个记忆中的食堂菜—冬瓜焖鸭，第一次吃是高中食堂，记得冬瓜炖的软烂入味，鸭肉香酥下饭用料鸭肉半只冬瓜1块姜5片蒜5瓣葱2根生抽适量老抽适量料酒适量郫县豆瓣2勺糖1勺盐适量冬瓜焖鸭的做法鸭肉洗净沥干水，冬瓜切块，姜切成片备用热锅起油，6-7成...
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冬笋焖板鸭的做法和图解 好吃的冬笋焖板鸭家常做法

  • 冬笋焖板鸭

  • 老舅在每年的春节前夕，都会寄来他自己亲手熏制好的腊鱼、腊肉、腊灌肠。一看这千里迢迢而来、堆满一桌子的腊货，婆婆脸上都乐开了花，一边不厌其烦的讲她年轻时如何在湖南老家和老舅一起做腊货的境况，一边手脚麻利的将腊鱼腊肉均分成四份。年便在这表面泛着诱人油光、散发特有...
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冬瓜焖火鸭的做法和图解 好吃的冬瓜焖火鸭家常做法

  • 冬瓜焖火鸭

  • 技法：焖，煮味型：咸，鲜用料火鸭，冬瓜姜片，蒜片，葱度冬瓜焖火鸭的做法冬瓜切成球状，火鸭拉油后炒香。爆料头，下火鸭，调料酒，基本味，蚝油，生抽，下冬瓜，加水煮开，慢火焖收汁即可。...
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鸭肉焖冬瓜的详细做法大全,简单又营养的鸭肉焖冬瓜做法

  • 鸭肉焖冬瓜

  • 夏季吃鸭，最好是焖煮炖食，不但味道好，而且最滋补；加上利水排湿的冬瓜，补而不燥，清而不淡。用料鸭后腿1个冬瓜1块葱姜蒜少许生抽适量老抽适量盐适量油适量鸭肉焖冬瓜的做法鸭腿剁小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮切块备用。热锅倒少许油，下葱姜蒜爆香。倒入鸭肉翻炒至鸭肉皮焦肉金黄，加少...
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冬瓜鸭块汤的做法和图解 好吃的冬瓜鸭块汤家常做法

  • 冬瓜鸭块汤

  • 简单易操作的养身汤！鸭肉增强食欲，利水消肿，滋阴补虚，防衰老！冬瓜清热解暑，护肾利尿，降脂减肥！用料冬瓜200克鸭肉350克左右姜3片葱1根盐5克花雕酒10勺香菜2根香油半勺青花椒5粒冬瓜鸭块汤的做法超市买的切好的鸭块，清水浸泡一下午！期间换水多次去腥味清洗干净后的鸭块放入电饭煲内，...
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青笋焖鸭块的做法和图解 好吃的青笋焖鸭块家常做法

  • 青笋焖鸭块

  • 用料鸭腿一只莴笋一根姜老抽盐白糖油青笋焖鸭块的做法鸭腿洗净，剁成大小适中的块老姜洗净，拍碎；莴笋去皮，洗净，切成滚刀块大火烧开煮锅中的水，放入鸭块，汆烫3分钟，捞出沥干水分锅置火上，放油，烧至5成热，放入拍碎的老姜和葱，翻炒出香味放入汆烫过的鸭肉，翻炒几下，盖上锅盖，焖5分钟，逼出鸭...
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冬菇焖鸭掌的做法和图解 好吃的冬菇焖鸭掌家常做法

  • 冬菇焖鸭掌

  • 鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，...
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