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蔓越莓奶酪软欧包的做法食谱

简单易学的蔓越莓奶酪软欧包美食做法

  • 蔓越莓奶酪软欧包

  • 用料波兰种高筋粉200克水200克酵母2克主面团高筋粉400克酵母6克水100克淡奶油40克盐4克糖60克黄油30克奶酪馅奶油奶酪200克奶粉20克糖粉20克牛奶20克酒渍蔓越莓干70克蔓越莓奶酪软欧包的做法波兰种材料混合，室温发到表面有气泡，放入冰箱冷藏12小时-24小时（如果着急制作也可...
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蔓越莓奶酪软欧包好吃的烹饪方法 蔓越莓奶酪软欧包的地道做法和步骤

  • 蔓越莓奶酪软欧包

  • 大家周末快乐！又到了教你做面包的时间喽！这周做个软欧包。这个软欧包的配方来自一个烘焙学校，配方非常好，做出来的面包很香很软，非常好吃。因为加入了老面，面包非常有风味。强烈推荐给大家！用料老面高筋面粉100克水70克干酵母0.7克盐1克面包配方高筋面粉333克糖20克鸡蛋33克盐5...
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火龙果蔓越莓奶酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果蔓越莓奶酪软欧包做法

  • 火龙果蔓越莓奶酪软欧包

  • 颜值超高又好吃的软欧面包！用料高筋面粉214克白砂糖16克盐2克酵母2.5克牛奶28克红心火龙果117克波兰种56g黄油15克蔓越莓干20克以下是馅料奶油奶酪120克砂糖20克火龙果蔓越莓奶酪软欧包的做法后油法揉面至完全扩展，最后加蔓越莓。发酵两倍大。分割两个，松弛，擀成长方形，馅料奶...
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柔软至极の奶酪蔓越莓软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的柔软至极の奶酪蔓越莓软欧包做法

  • 柔软至极の奶酪蔓越莓软欧包

  • 这一款面包我用了波兰种面松软程度不是一般词语能形容看图能诠释！！面包身我用了白火龙果+草莓混合成了果泥当然你也可以全用红火龙果泥替代怎么开心怎么来外壳的果香与内馅的奶香加上蔓越莓咀嚼的口感完美！！用料波兰种面👇👇清水50克酵母1克高筋面粉50克主面团👇👇👇火龙果+...
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抹茶奶酪蔓越莓软欧的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶奶酪蔓越莓软欧做法

  • 抹茶奶酪蔓越莓软欧

  • 欧包以少油少糖健康著称，可以说是喜欢烘焙却在减肥路上挣扎的菇凉们的最爱。今天这款抹茶奶酪软欧方子是自己调的，本来纯正的欧包还要加入纯麦粉或黑麦粉会更健康些，家里没有就用低粉代替了，出来的口感少了些欧包的粗糙感，也是棒棒的呢！用料金象高粉300克低筋面粉50克青岚抹茶6...
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蔓越莓核桃奶酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓核桃奶酪软欧包做法

  • 蔓越莓核桃奶酪软欧包

  • 用料①液种（波兰种）水64克酵母0.5克（一小撮）高筋面粉64克搅拌均匀室温发酵1小时左右面团有发泡迹象再冷藏12小时后使用②主面团高筋面粉80克全麦粉（或低筋粉）看心情变化而定20克白砂糖12克盐3克干酵母1.5克水15克（看面团状态增加）牛奶15克加入液种面团和成团初级扩展阶段破洞边缘...
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核桃蔓越莓奶酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的核桃蔓越莓奶酪软欧包做法

  • 核桃蔓越莓奶酪软欧包

  • 用料法国老面高粉87.5g低粉37.5g酵母0.5g水90g盐2g主面团高粉130g全麦粉20g酵母1.5g砂糖8g盐1g水100g（根据湿度调整先加90%）黄油10g核桃碾碎35g内馅奶油奶酪捣碎60g蔓越莓50g核桃蔓越莓奶酪软欧包的做法老面提前一天准备揉成团后发至2倍大入冰箱冷藏16hr以上用的时候取60g...
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手揉出膜—蔓越莓奶酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉出膜—蔓越莓奶酪软欧包做法

  • 手揉出膜—蔓越莓奶酪软欧包

  • 超经典的软欧包～面团采用后酵母后黄油法手揉出膜，详细步骤请参考此篇用料面团：高筋面粉250克细砂糖15克牛奶140克盐2克鸡蛋1个耐高糖酵母3克黄油20克馅料：奶油奶酪100克糖粉10克奶粉10克蔓越莓干40克手揉出膜—蔓越莓奶酪软欧包的做法将面粉，130克牛奶（留10克溶解酵母），糖，盐，还有...
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蔓越莓奶酪软欧（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓奶酪软欧（面包机版）做法

  • 蔓越莓奶酪软欧（面包机版）

  • 用料波兰种：高筋面包粉100克水100克干酵母1克主面团：波兰种200克高筋面粉200克水75-80克牛奶（或奶油）30克盐4克糖45克高耐糖酵母3克黄油（或植物油）15克蔓越莓干50克内馅料：奶油奶酪100克糖10克蔓越莓奶酪软欧（面包机版）的做法提前一天制作波兰种，将高筋面粉，水，酵母混合均匀，盖上保鲜...
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红糖蔓越莓奶酪欧软包的做法步骤及图解,美味正宗的红糖蔓越莓奶酪欧软包做法

  • 红糖蔓越莓奶酪欧软包

  • 用料高筋面粉300克全麦粉100克水230～240克红糖50克黄油40克盐5克酵母6克奶油奶酪80克细砂糖10克蔓越莓适量红糖蔓越莓奶酪欧软包的做法将高筋面粉，全麦粉，细砂糖和酵母混合，用温水将红糖化开，和入面粉。稍后再放入盐。揉光滑后加入黄油。继续揉面至出现手套膜。揉出手套膜后发...
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中筋面粉 蔓越莓 奶酪 欧包 软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉 蔓越莓 奶酪 欧包 软欧包做法

  • 中筋面粉 蔓越莓 奶酪 欧包 软欧包

  • 用料黄油50克蔓越莓一小把；没有也可以盐1tsp酵母2tsp糖3TBSP放面团里发酵糖3TBSP放奶酪里面粉中筋4cup500克温牛奶热一点的那种230-240克奶油奶酪一盒227-250克中筋面粉蔓越莓奶酪欧包软欧包的做法温热的牛奶+3TBSP糖+2tsp酵母搅拌放个两分钟；面粉盐黄油放入和面机搅拌；加入...
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蔓越莓奶酪可可软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓奶酪可可软欧包做法

  • 蔓越莓奶酪可可软欧包

  • 用料高筋面粉300克（＋可可粉20克）水150克全蛋液30克糖20克蜂蜜20克干酵母5克盐2克黄油30克蔓越莓40克橙皮丁10克（没有可不加）烫种高筋面粉50克＋开水75克内馅奶油奶酪100克＋糖粉20克蔓越莓奶酪可可软欧包的做法先制作烫种，75克开水冲入高筋面粉50克里，搅拌均匀放凉就可以使用。（烫种...
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乳清蔓越莓奶酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的乳清蔓越莓奶酪软欧包做法

  • 乳清蔓越莓奶酪软欧包

  • 这真的是误打误撞的一款包包。打的散装牛奶做酸奶又失败了，做成了豆腐渣样，只好过滤出乳清，做了茅屋奶酪，乳清是好东西不能扔，奶酪单吃又有点酸，本着不浪费的原则，毕竟单买奶酪也挺贵的，把它俩结合起来，做成健康的软欧包。本方秉承现在提倡的低糖原则，少油少糖无蛋，成品组织细腻，微甜...
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蔓越莓奶酪软欧包（详解）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓奶酪软欧包（详解）做法

  • 蔓越莓奶酪软欧包（详解）

  • 对于奶油奶酪不喜欢太厚重的感觉。这个量吃起来既有风味又不很腻，对于我很接受。虽然kiri奶油奶酪很受追捧，但是本人相对于直接吃这种咸香的奶酪，还是更喜欢卡仕达酱内馅。卡仕达酱比较轻甜丝滑，奶油奶酪口感比较厚重绵密。如果没有试过kiri还是要尝试一下的。看看哪一个才是...
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中秋奶酪蔓越莓软欧的做法步骤及图解,美味正宗的中秋奶酪蔓越莓软欧做法

  • 中秋奶酪蔓越莓软欧

  • 中秋节是中国民间的传统节日，由上古时代秋夕祭月演变而来。中秋节自古便有祭月，赏月，吃月饼，玩花灯等民俗。今天这款面包的图案也融入了传统的中秋元素。配方是8个的量，可根据个人需要按比例增减。今天正好是同学小聚就多做了几个，给小伙伴们带去尝尝，哈！用料烫种：高筋面粉120克白...
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蔓越莓奶酪软欧包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓奶酪软欧包（波兰种）做法

  • 蔓越莓奶酪软欧包（波兰种）

  • 方子参考帅帅小厨-1，做过很多次了，真的很好吃，每次做时候都去搜，不如自己写下来看着方便，用量稍有调整。用料波兰种高筋面粉100g水100g酵母1g主面团高筋面粉200g水80g淡奶油30g酵母3g糖45g盐2g黄油15g蔓越莓干50g奶酪馅奶油奶酪200g奶粉10g糖粉20g牛奶10g蔓越莓奶酪软欧包（波兰...
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蔓越莓奶酪核桃软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓奶酪核桃软欧包做法

  • 蔓越莓奶酪核桃软欧包

  • 上期我们发酵了70%种面团，那么本期我们就用它来制作好吃的软欧包吧！上期链接：用料70%种面团1份奶油奶酪150克高筋面粉320克细砂糖30克蔓越莓干60克核桃40克牛奶70克无盐黄油30克蔓越莓奶酪核桃软欧包的做法准备材料将除黄油、70%种面团外的材料倒进缸内搅拌成团，然后加入70%...
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松软的蔓越莓奶酪软欧的做法步骤及图解,美味正宗的松软的蔓越莓奶酪软欧做法

  • 松软的蔓越莓奶酪软欧

  • 用料高筋面粉250克全麦面粉50克淡奶油40克水160克盐4克糖40克酵母3.8克黄油15克蔓越莓70克奶酪馅：奶油奶酪120克奶粉10克糖粉15克牛奶15克松软的蔓越莓奶酪软欧的做法蔓越莓隔夜用红酒浸泡。如果没有隔夜做，至少也要浸泡到蔓越莓软化。把红酒沥干！！留蔓越莓备用。除黄油、蔓...
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莓莓奶茶软欧——红茶奶黄蔓越莓软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的莓莓奶茶软欧——红茶奶黄蔓越莓软欧包做法

  • 莓莓奶茶软欧——红茶奶黄蔓越莓软欧包

  • 五指面包应该是很多闽南人的回忆，面包店里商品花样不断翻新，五指面包却越来越少见了。吃多了各式软欧，一天突然想吃奶黄馅的“五指面包”，想起前两天做了红茶奶酥特别好吃，不如将二者结合做个面包吧☺️相比红茶奶酥，这款面包以奶黄替代奶酥，保留了奶味的同时减少了大量黄油的油腻...
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蔓越莓乳酪软欧面包的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓乳酪软欧面包做法

  • 蔓越莓乳酪软欧面包

  • 小伙伴们大家好啊，因为今年疫情的原因我也一直没有上班呢，有时间就在家里制作这款蔓越莓乳酪软欧面包，然后把配方做法视频分享给朋友们，在家里制作面包也是很美味的哦，用爱和面啥都不难❤️如果有问题大家可以给我留言，谢谢支持哈😃用料高筋面粉500克细糖50克干酵母5克法式老面25...
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黑麦蔓越莓奶酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦蔓越莓奶酪软欧包做法

  • 黑麦蔓越莓奶酪软欧包

  • ⚠️注意事项⚠️1.波兰种需要提前一天制作冷藏备用。2.蔓越莓干需要提前切碎。3.利用等待一次发酵的时间制作奶酪馅。4.不同面粉吸水率不一样，可自行调整用量，标准是面团揉好后黏但是不粘手。用料🔸波兰种：高筋面粉100克水100克耐高糖酵母1克🔸主面团：高筋面包粉150克黑全麦粉50...
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蔓越莓软欧奶酪包～超松软的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓软欧奶酪包～超松软做法

  • 蔓越莓软欧奶酪包～超松软

  • 以前想吃软欧包的时候只能在面包店买而且卖的特别快一个不小心就可能买不到最近迷上做面包买了厨师机之后就开启了我的烘焙之路昨天做了这款软欧包真的很好吃😋此次也是我第一次尝试波兰种的面包因为需要提前一晚准备，所以着急吃的话就再忍一下下✌🏻绝对值得波兰种含水量...
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蔓越莓奶酪🧀️软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓奶酪🧀️软欧包做法

  • 蔓越莓奶酪🧀️软欧包

  • 用料高筋面粉250克全蛋液30克水125克盐4克细砂糖40克奶粉30克新鲜酵母10克黄油30克蔓越莓适量馅料细砂糖15克奶油奶酪（kiri）100克蔓越莓干适量奶粉20克牛奶10克马苏里拉芝士（可以不放）适量蔓越莓奶酪🧀️软欧包的做法准备好所有的材料先将液体放入料理机中再放入粉末、蔓越莓和...
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可可蔓越莓奶酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的可可蔓越莓奶酪软欧包做法

  • 可可蔓越莓奶酪软欧包

  • 香浓可可面包一口下去带着酸酸蔓越莓，里面湿湿的奶油奶酪不会让面包吃起来这么干，每一层口感口味都不同。用料高筋面粉250克可可粉（法芙娜）10克水190克盐3克酵母3克蔓越莓适量无盐黄油20克奶酪馅奶油奶酪200糖20可可蔓越莓奶酪软欧包的做法奶油奶酪加白砂糖打顺滑备用除黄油...
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蔓越莓奶酪胚芽软欧的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓奶酪胚芽软欧做法

  • 蔓越莓奶酪胚芽软欧

  • 用料高筋面粉220克小麦胚芽35克盐3克红糖10克玉米油10克酵母2克老面66克水158克蔓越莓50克奶酪馅：牛奶10克细砂糖10克奶油奶酪100克蔓越莓奶酪胚芽软欧的做法胚芽140度20分钟烤香，面团材料除蔓越莓外全部放入厨师机搅拌桶内，揉至快完成时加入蔓越莓继续揉到出薄膜，盖保鲜膜发...
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