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小麦淀粉版凉皮的做法食谱

简单易学的小麦淀粉版凉皮美食做法

  • 小麦淀粉版凉皮

  • 夏天离不开凉皮又嫌洗面法做凉皮过于复杂，就想到了小麦淀粉😁用料澄粉（小麦淀粉）90克中筋粉30克冷水250克盐1克小麦淀粉版凉皮的做法小麦淀粉、中筋粉和盐混合均匀加入冷水，过滤一下面糊备用过滤好的面糊，盛一勺倒到披萨盘，放进提前已经煮沸的篦子上，（披萨盘放面糊前要用油刷一下...
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消耗澄粉小麦淀粉免洗面凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的消耗澄粉小麦淀粉免洗面凉皮做法

  • 消耗澄粉小麦淀粉免洗面凉皮

  • 用料澄面（澄粉）80克普通面粉20克盐少许水200克大蒜小葱调味品按个人喜好消耗澄粉小麦淀粉免洗面凉皮的做法把澄粉和面粉盐混合加入水搅拌至无颗粒过筛一遍盘底刷油用汤勺舀一勺面粉糊滚水蒸两分钟冒大泡就好了拿出立马放到冷水里小贴士我用的六寸的披萨盘蒸两分钟放冷水里，...
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超简单小麦粉 凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的超简单小麦粉 凉皮做法

  • 超简单小麦粉 凉皮

  • 新冠期间居家隔离做点吃的用料小麦粉200克水适量克香菜1根葱花适量克黄瓜1根超简单小麦粉凉皮的做法揉面：两百克小麦粉加一小勺盐，揉面。面粉和水可以不一次加完，方便后面调节。醒面：盖上保鲜膜静放20分钟。洗面：加水适量（不超过面团高度）揉搓洗面，洗出来雪白的面粉水盛碗待用。...
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香蕉小蛋糕(全麦粉玉米淀粉蛋糕机版)的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉小蛋糕(全麦粉玉米淀粉蛋糕机版)做法

  • 香蕉小蛋糕(全麦粉玉米淀粉蛋糕机版)

  • 外脆内软小甜点，爸爸妈妈很喜欢。用料1.面粉盆：有机全麦面粉125克、玉米淀粉125克、无铝泡打粉10克搅拌均匀备用。2.香蕉泥盆：熟透的小香蕉2条去皮净重(150克)加入白砂糖10克压成香蕉泥，加入葵花籽油40毫升，饮用水70毫升搅拌均匀备用。3.蛋液盆：常温土鸡蛋3个去壳净重(100克)加...
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淀粉橡皮泥的做法和图解 好吃的淀粉橡皮泥家常做法

  • 淀粉橡皮泥

  • 用料淀粉适量水适量颜料（色素什么的也可以）适量淀粉橡皮泥的做法将适量的水和淀粉放入一个容器中稍微搅拌后，加入颜料（我加的是红色的，沉到下面去了）如果太稀，再加点淀粉做好了小贴士1建议放一份的淀粉，半分的水...
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自制凉粉（豌豆淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉粉（豌豆淀粉版）做法

  • 自制凉粉（豌豆淀粉版）

  • 用料豌豆淀粉130克（一纸杯）水5纸杯盐少许调味料（自配）自制凉粉（豌豆淀粉版）的做法网上购买的豌豆淀粉一纸杯的豌豆淀粉（130克）淀粉中加少许盐增加筋性。用一纸杯的水将淀粉搅拌均匀。锅中烧水（4纸杯）至起小泡倒入淀粉水，并搅拌至透明状，关火。倒入容器中（抹点油容易脱模）静置，耐心等待。...
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旺仔小馒头版华夫小饼（澄粉小麦淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的旺仔小馒头版华夫小饼（澄粉小麦淀粉版）做法

  • 旺仔小馒头版华夫小饼（澄粉小麦淀粉版）

  • 还是烫的时候吃起来就是感觉入口即化的，凉了就是脆脆的入口即化。奶味还不是很浓，下次改改，看奶粉多放点会不会好。这个也是不会失败的方子哟，大家一起来吧。用料澄粉也就是小麦淀粉130克鸡蛋1个糖霜30克泡打粉2克低筋面粉30克奶粉25克无味色拉油40克旺仔小馒头版华夫小饼（澄...
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超简易凉皮（不洗面不加碱不用小麦淀粉）的做法步骤及图解,美味正宗的超简易凉皮（不洗面不加碱不用小麦淀粉）做法

  • 超简易凉皮（不洗面不加碱不用小麦淀粉）

  • 这个春节因为一场疫情致使大家出不得门，我们一家大大小小老老少少7口人天天在家犯愁吃什么，弟媳妇想吃凉皮，在下厨房转了一圈基本都是洗面版或者小麦淀粉版，在楼下门市部问了没有小麦淀粉，所以就尝试用家里的地瓜淀粉做凉皮，没想到还挺成功，在这里分享给大家。考虑到地瓜淀粉是...
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大年初一的水晶饺（小麦淀粉Vs土豆淀粉4:5版）的做法步骤及图解,美味正宗的大年初一的水晶饺（小麦淀粉Vs土豆淀粉4:5版）做法

  • 大年初一的水晶饺（小麦淀粉Vs土豆淀粉4:5版）

  • 不断尝试着用不同粉的配比来做水晶饺只为希望水晶皮的口感能更完美即使失败也不气馁认真做好每一次记录以免踩上相同的“雷”这个配比的粉，做出来的水晶皮色泽：晶莹剔透口感：QQ弹弹用料小麦淀粉40克土豆淀粉50克盐1克开水110克碱粉一丢丢食用油8克大年初一的水晶饺（小麦淀粉V...
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免洗面版凉皮(玉米淀粉+面粉)的做法步骤及图解,美味正宗的免洗面版凉皮(玉米淀粉+面粉)做法

  • 免洗面版凉皮(玉米淀粉+面粉)

  • 基本上一次就可以成功的配方~需要五仁酱的宝宝们可以加V信：709092877购买。用料玉米淀粉76克面粉100克水330克盐2克食用油(刷盘跟面皮用)适量凉拌配料：胡萝卜半根黄瓜半根香菜适量老干妈1勺五仁辣椒酱2勺生抽2勺麻油1勺香醋2勺免洗面版凉皮(玉米淀粉+面粉)的做法面粉，玉米淀...
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简单易学的小麦淀粉酿皮美食做法

  • 小麦淀粉酿皮

  • 用料澄粉100克水300克盐适量黄瓜1根油泼辣子醋适量蒜水小麦淀粉酿皮的做法找个可以蒸酿皮的工具，饼干盒盖子其实都可以。澄面➕水比例1:3（100克澄面加300克水）。取适量倒入刷油的容器中，盖盖蒸3分钟，过冷水取出。加入黄瓜丝等自己喜欢的蔬菜。加醋，蒜泥水，油泼辣子，盐等。...
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麦淀粉炒饼的做法和图解 好吃的麦淀粉炒饼家常做法

  • 麦淀粉炒饼

  • 我是ckd4期患者，必须吃低蛋白饮食，通过琢磨实践，做了这个麦淀粉炒饼，几乎是0蛋白的主食，也是菜饭一体。也祝福病友们战胜肾病，能分享出来很多美食。用料小麦淀粉120克100克包菜红薯淀粉30克辣椒50克克胡萝卜丝30克橄榄油10，酱油5m克滚开水160克麦淀粉炒饼的做法麦淀粉120克，红薯...
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小麦淀粉版软Q椰奶小方的做法步骤及图解,美味正宗的小麦淀粉版软Q椰奶小方做法

  • 小麦淀粉版软Q椰奶小方

  • 我头一次吃到这个是在85里面买到的，对于椰汁，椰子，椰蓉这种完全没办的抵抗的我，吃一次就很喜欢了后来喜欢上烘焙，偶然搜了一下下厨房居然有方子，还很简单用料牛奶240克淡奶油100克白砂糖40克淀粉（小麦淀粉/玉米淀粉）40克椰蓉或者抹茶粉，可可粉若干小麦淀粉版软Q椰奶小方的做法准备...
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懒人不洗面小麦淀粉凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的懒人不洗面小麦淀粉凉皮做法

  • 懒人不洗面小麦淀粉凉皮

  • 不洗面制作凉皮用料面皮小麦淀粉300g水600g盐3g面筋谷朊粉100g水150g调料黄瓜🥒半根胡萝卜1/3根麻汁酱2勺香油2勺蚝油1勺陈醋2勺大料水八角2个花椒30粒大蒜水大蒜5瓣凉开水100克盐克懒人不洗面小麦淀粉凉皮的做法面筋：水谷朊粉搅拌均匀揉搓一会放置一小时凉水上锅大火烧开...
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凉虾（玉米淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的凉虾（玉米淀粉版）做法

  • 凉虾（玉米淀粉版）

  • 玉米淀粉是平时做菜经常会用到的一种调味品。主要用来腌肉、勾芡或者做油炸食品裹面浆。玉米淀粉用的量不多，有时候买上半斤用好几个月都用不完，扔掉可惜，放久了又容易受潮。之前看朋友用豌豆淀粉做凉虾，在朋友的启发下，龙宝决定用玉米淀粉来做凉虾。用料玉米淀粉100克水500克...
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澄面（小麦淀粉）凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的澄面（小麦淀粉）凉皮做法

  • 澄面（小麦淀粉）凉皮

  • 中秋节做冰皮月饼留下的澄面，丢了浪费，做成其他的消耗掉。用料澄粉45克面粉5克水100克盐少许油泼辣子一勺蒜泥少许生抽一小勺糖1克花生碎3克小葱1根醋一小勺澄面（小麦淀粉）凉皮的做法将水加入面粉、澄面和盐中，用蛋抽搅拌至无颗粒，将液体过筛。披萨盘用油刷轻刷一层油（防粘），用汤...
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淀粉凉皮的做法和图解 好吃的淀粉凉皮家常做法

  • 淀粉凉皮

  • 因为妈妈爱吃凉皮所以试着去做，个人反响还不错👌应该OK的啦。份量不多，可以先尝试一下用料胡萝卜🥕1根黄瓜🥒根淀粉3勺水2碗碗2个盘子🥏可要可不要\1个淀粉凉皮的做法1.用3勺淀粉和水混合均匀2.将1碗水放入锅中，煮至有泡泡3.在水有泡泡的时候，关火，这时候把搅拌均匀的淀粉水（...
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玉米淀粉，小麦淀粉，地瓜淀粉，木薯淀粉、4种区别的做法步骤及图解,美味正宗的玉米淀粉，小麦淀粉，地瓜淀粉，木薯淀粉、4种区别做法

  • 玉米淀粉，小麦淀粉，地瓜淀粉，木薯淀粉、4种区别

  • 总结：木薯粉：遇水后成透明，多用于婴儿食品，让汤汁变稠玉米淀粉：做饼干烘培、让材质软化，汤汁勾芡，比如牛肉用粉腌一下红薯粉：成颗粒状，遇热水成粘稠状，用于中式点心，油炸外面的裹粉小麦淀粉：做各种点心虾饺、肠粉等以前经常搞不清粉的用处，自己做了笔记，大家分享，欢迎补充用料玉米淀粉克...
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绿豆/豌豆淀粉凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆/豌豆淀粉凉皮做法

  • 绿豆/豌豆淀粉凉皮

  • 绿豆淀粉跟豌豆淀粉做出来的稍微有点区别。绿豆淀粉做的有韧性，q弹，接近东北大拉皮的口感；豌豆淀粉比较柔和，市面上卖的绝大部分凉皮是豌豆淀粉这种口感。我用的绿豆淀粉是（新良牌），豌豆淀粉是（展艺牌）。用料绿豆淀粉或豌豆淀粉100克水400克花生米，香菜，黄瓜，蒜头，胡萝卜等配料随意绿...
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小麦淀粉版免洗面凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的小麦淀粉版免洗面凉皮做法

  • 小麦淀粉版免洗面凉皮

  • 2020年春节，不寻常的一个春节，因为“疫情”大家都窝在家里做好吃的，我也不另外，就喜欢在厨房里折腾，尝试了各种凉皮做法，记录一下今天做的小麦淀粉加高筋面粉免洗面凉皮！因为做菜谱在计划之外，所以过程没有拍图！下次补上。用料高筋面粉125克小麦淀粉（澄面粉）125克凉水375克小麦淀粉...
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豌豆淀粉版本的凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的豌豆淀粉版本的凉粉做法

  • 豌豆淀粉版本的凉粉

  • 用料豌豆淀粉1碗水1＋5碗陈醋1勺蒜3瓣花生20克盐3克黄瓜丝10根豌豆淀粉版本的凉粉的做法一碗水加一碗豌豆淀粉搅拌成糊状，再将五碗水倒入锅中煮沸腾，将调好的豌豆淀粉糊倒入锅中用勺子不停地搅拌，搅拌到透明状态，倒入容器中晾凉，等凉粉成型后，切成喜欢的形状。简单快手...
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凉粉（土豆淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的凉粉（土豆淀粉版）做法

  • 凉粉（土豆淀粉版）

  • 因为我们这买不到绿豆淀粉所以用土豆淀粉尝试一下^^用料土豆淀粉150克水800克凉粉（土豆淀粉版）的做法150g淀粉加入300g冷清水搅拌均匀锅里加入剩余500g水小火烧到有小气泡出现，不需要烧开，然后缓缓加入1中的淀粉水，慢慢搅拌至糊状，装盘晾凉...
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豆苗凉粉（玉米淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的豆苗凉粉（玉米淀粉版）做法

  • 豆苗凉粉（玉米淀粉版）

  • 用料玉米淀粉100克清水老干妈辣酱酱油玉米油(食用油)陈醋蒜蓉豆苗豆苗凉粉（玉米淀粉版）的做法100克的淀粉加100ml的清水，这个是两人份的量。如果需要做多就是200克的淀粉加200ml的水，以此类推。然后搅拌均匀。锅里加入400ml的清水煮沸。如果200克淀粉，锅里的清水是600克。将淀...
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小米凉皮（小米+土豆淀粉）的做法步骤及图解,美味正宗的小米凉皮（小米+土豆淀粉）做法

  • 小米凉皮（小米+土豆淀粉）

  • 炎炎夏日，没有什么比一份清爽开胃的凉皮更加诱人了，如果有，可能是两份😁用小米制作凉皮，营养美味更易消化。附上超简单的面筋制作方法：用料为3-4人份。用料小米250克水没过小米一指宽土豆淀粉50克油少许小米凉皮（小米+土豆淀粉）的做法小米提前浸泡4小时，用手可以碾碎的状态。倒入...
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自制凉粉（小麦淀粉&免洗版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉粉（小麦淀粉&免洗版）做法

  • 自制凉粉（小麦淀粉&免洗版）

  • 夏天的时候，吃这个最好不过了～～用料小麦淀粉100克普通面粉10克水220克调料见具体步骤自制凉粉（小麦淀粉&免洗版）的做法准备姜蒜水：姜和大蒜切碎后，加水搅拌。因为我不太喜欢吃姜蒜，有点辛辣，就用姜蒜水替代。如果你可以结束姜蒜，就直接放入凉粉中。小麦淀粉，面粉，水混合，搅拌均匀...
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