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四川炒河粉的做法食谱

四川炒河粉的做法和图解 好吃的四川炒河粉家常做法

  • 四川炒河粉

  • 虽然河粉是广东传过来的，但四川人确实有自己的炒法～初中在宣汉这个小城连接学校和家之间的路上，有一家路边摊，让我们永远难忘～我做的炒河粉仅仅是模仿他用料包菜少许生抽1汤匙盐半勺鸡蛋1个蒜苗1根豆瓣1汤匙绿豆芽1小把胡萝卜丝1小把河粉适量醋丁点儿鸡精1勺味精半勺蚝油1小坨...
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四川粉蒸肉的做法和图解 好吃的四川粉蒸肉家常做法

  • 四川粉蒸肉

  • 粉蒸肉，在四川很多大型宴席上都有。百菜百味家家户户的味道都不一样，但都是一样的香。现在很多人买蒸肉粉来蒸，那个很方便。但我觉得自己打的米粉更香，更安全😊。盘子底放红薯可以吸油，也可以解腻。换成土豆也是可以的。(这道菜也是我给我爷爷👴打电话，老人家用微信一个字一个...
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川味炒河粉的做法和图解 好吃的川味炒河粉家常做法

  • 川味炒河粉

  • 用料河粉250克绿豆芽100克猪肉60克鸡蛋1个芹菜一些葱花少量姜4片蒜1瓣洋葱少量二荆条1个干辣椒3个老抽半勺生抽1勺花椒面少量盐少量味精少量克川味炒河粉的做法锅烧热，加清油，打入鸡蛋搅散鸡蛋推到锅边，加入葱段、姜片、蒜片、干辣椒、二荆条段，炒出香味加入洋葱丝，豆芽、芹菜...
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四川冰粉的做法和图解 好吃的四川冰粉家常做法

  • 四川冰粉

  • 西藏回沪时，绵阳机场转机，期间去打卡美食街。吃了伤心凉粉后来一碗冰粉，那种酸爽的感觉超级棒。假期有时间第一次试做，100%的拷贝过来了。用料冰粉20克红糖150克水2500克花生碎适量芝麻适量腰果适量山楂适量葡萄干适量四川冰粉的做法150和红糖，500克开水熬糖浆。水开后加入红...
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炒河粉的做法和图解 好吃的炒河粉家常做法

  • 炒河粉

  • 用料河粉克炒河粉的做法。...
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四川米粉肉的做法和图解 好吃的四川米粉肉家常做法

  • 四川米粉肉

  • 用料五花肉500克米粉150克郫县豆瓣酱适量酱油适量白糖少许盐少许姜片5片香葱少许花椒适量四川米粉肉的做法五花肉洗净切片加入郫县豆瓣酱酱油白糖盐花椒姜片腌制半小时加入米粉搅拌均匀在底部放入红薯再把肉放在上面开大火蒸四十分钟撒入葱花起锅摆盘大功告成...
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四川黄凉粉的做法和图解 好吃的四川黄凉粉家常做法

  • 四川黄凉粉

  • 用料豌豆淀粉40克豌豆200克盐5克清水1050克调味酱生粉（土豆淀粉）10克盐10克海鲜酱1勺清水250克老抽（调色）1勺调料辣椒油2勺调味酱2勺味精适量鸡精适量花椒面适量熟芝麻适量花生碎适量葱花适量四川黄凉粉的做法称200克大白豌豆洗净，然后加清水泡一晚。泡好的豌豆将泡好的豌豆过...
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四川酸辣粉的做法和图解 好吃的四川酸辣粉家常做法

  • 四川酸辣粉

  • 用料辣椒油2勺生抽2勺红薯粉条100克姜2片蒜2瓣花椒粉5克葱半根藤椒油1勺醋（宁化府）2勺盐2克四川酸辣粉的做法干的红薯粉条泡1小时，小奶锅放半锅水，加盐，把粉条放进锅中煮5分钟，筷子能夹断就代表熟了拿一个碗，放入2勺油泼辣椒油接着放入切成沫的葱姜蒜，放入醋生抽藤椒油，不爱吃醋的...
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炒河粉的详细做法大全,简单又营养的炒河粉做法

  • 炒河粉

  • 视频只能长传一分钟，大家要完整版的可以找我哦用料河粉300克鸡蛋2个香肠1根豆芽1元钱的一小把胡萝卜小半根青菜3颗酱油2勺老抽1勺盐半勺鸡精半勺炒河粉的做法炒鸡蛋，不用炒太熟，有一点生生的就可以啦倒油炒自己想吃的配菜，这边加了胡萝卜豆芽香肠跟青菜最后加入河粉、酱油、...
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四川热凉粉的做法和图解 好吃的四川热凉粉家常做法

  • 四川热凉粉

  • 同事做的凉粉，加班没空弄来吃。我做的基本四个人吃差不多。饭量大就多做呗。四川热凉粉，记得最清楚的一次就是在沱江河边吃了😑已经是十多年前的事，做之前跟老妈对了下流程，大概写在下面了慢慢看哈，调味靠自个，只可意会不可言传，就告诉你们怎么做用点啥，一切随缘。佛系做饭用料凉...
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四川干拌米粉/面+鲜香河汤（快手）的做法步骤及图解,美味正宗的四川干拌米粉/面+鲜香河汤（快手）做法

  • 四川干拌米粉/面+鲜香河汤（快手）

  • 下班好累外面吃不放心有没有所以必须来一碗有味道（提神）加超多蔬菜以及营养例汤给一天做个小奖励———当当当————四川干拌米粉/面+鲜香河汤（快手）所有原材料简单快捷好买味道嘛绝对让你“光盘行动”超级满足🧖🏻‍♀️🧖🏻‍♀️👍🏻双击扣🤘🏻🤘🏻🤘🏻下面开始吧～用料酱油1...
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四川粉蒸排骨的详细做法大全,简单又营养的四川粉蒸排骨做法

  • 四川粉蒸排骨

  • 时间久了久记不住怎么做了，自己记录一下吧，想吃的时候来看下咋做的😂用料排骨2斤蒜末适量姜末去腥味用，适量生抽调味用老抽上色用蚝油一勺豆瓣酱放多了咸，拿捏着来盐看咸淡可不放花椒粉一小勺白胡椒粉迷你勺一勺白糖一点点提味（红糖最好）醪糟一勺（没有可不放）食用油没有味道的油...
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四川老冰粉的做法和图解 好吃的四川老冰粉家常做法

  • 四川老冰粉

  • 每个四川娃儿的夏天记忆里都会有那么一碗多加西瓜多加冰多加红糖。。的冰粉！小时候听大人说粉是用牙膏做的哈哈哈但加在一起总是那么美味。按照这个方子，不增减东西，你几乎能喝到最正宗的四川遂宁老冰粉，反正生意最好的那家就是这样做的（膨胀嘚瑟脸）😁用料葡萄干随意红枣碎随意...
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四川炒田螺的做法和图解 好吃的四川炒田螺家常做法

  • 四川炒田螺

  • 正宗的四川炒田螺用料田螺3斤大葱一根小葱适量干辣椒适量干花椒适量八角2个三奈少许香叶少许小茴香少许蒜两个生姜2个啤酒350ml盐，味精，生抽适量食用油150ml小米椒40g四川炒田螺的做法田螺剪去尾部，放清水中养一下午。其他备料如图值得注意的是将干辣椒剪成段儿，以后需要用水...
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炒河粉。的做法和图解 好吃的炒河粉。家常做法

  • 炒河粉。

  • 用料河粉适量鸡蛋，肉丝个老抽，盐适量生菜，豆芽，包菜随意吧，说到配菜，空心菜也是很不错。炒河粉。的做法河粉是超市买的现成的配料，因为没有买到绿豆芽。肉丝先炒制。鸡蛋炒好下蒜沫和姜末。放生菜下去。放河粉。倒老抽好上色。一点盐就可以。这是前些天放了绿豆芽的。...
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四川炒鸡杂的做法和图解 好吃的四川炒鸡杂家常做法

  • 四川炒鸡杂

  • 用料鸡杂一个鸡的量油二两蒜5瓣糖适量生抽适量大葱3-4两四川炒鸡杂的做法把鸡杂洗干净，用少量温水，放入两勺盐，戳一戳把水倒了，放入料酒，再戳一戳用了料酒，继续用温水，用手戳，洗干净将鸡杂切好准备盐和豆粉放入切好的泡椒泡海椒，放入半勺盐，和半勺豆粉，放白糖，放豆油搅拌继续搅拌切好...
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充满gai气的四川炒河粉的做法步骤及图解,美味正宗的充满gai气的四川炒河粉做法

  • 充满gai气的四川炒河粉

  • 非常想吃河粉了，搜了一圈网站好像都是广州广西炒法居多，没有适合我这种川妹子口味的，也没有我家楼下那个摊摊那种gai气河粉反，所以就自己做了一个，自我感觉相当不错。（不是专业的，都是饥饿和贫穷迫使我拥有了蹩脚的做饭技术）希望大家取长补短自由发挥用料包菜看着放胡萝卜丝来一...
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川香炒河粉的做法和图解 好吃的川香炒河粉家常做法

  • 川香炒河粉

  • 用料河粉适量生抽适量盐适量蚝油适量香菇适量韭菜适量鸡蛋一个白芝麻适量麻辣川香汁适量川香炒河粉的做法准备材料，河粉煮熟过。鸡蛋炒散。放入香菇继续翻炒。倒入河粉，放入麻辣川香汁，蚝油，生抽，盐。炒均匀！放入韭菜翻炒。撒上白芝麻即可。这个超级好吃！...
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豪华川版麻辣炒河粉的做法步骤及图解,美味正宗的豪华川版麻辣炒河粉做法

  • 豪华川版麻辣炒河粉

  • 重庆街边美食，搜了下厨房没有川版，刚好今天要做，就发出来供大家参考，我和老公都光盘行动，喜欢麻辣口味的你不要错过。。。用料河粉400克鸡蛋2个王中王火腿肠2根菜心（任何绿叶蔬菜均可）适量蒜末4瓣味极鲜2勺辣椒段适量老干妈（油海椒）1勺花椒适量芝麻油（不要也可）适量鸡精适量豪华川版...
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四川小炒肉的做法和图解 好吃的四川小炒肉家常做法

  • 四川小炒肉

  • 用料五花肉300克盐2克豆豉少许蒜3瓣二荆条8根红辣椒6根生抽少许蚝油少许蒜苗200克四川小炒肉的做法五花肉去皮切薄片，二荆条去蒂滚刀切段，红辣椒中间切两半，蒜苗斜切段，蒜切片备用热锅滑油，加入两克盐（去肉腥），倒入五花肉炒变色出油倒入豆豉炒香，倒入蒜瓣炒匀加入青红椒大火翻炒90...
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四川涼粉的做法和图解 好吃的四川涼粉家常做法

  • 四川涼粉

  • 呵呵😄清理冰箱，發現竟然還有剩下一小撮豌豆粉！丟掉怪浪費，想想能做多少算多少吧！於是開始稱重🙈36g！確實有點少！不過一人份剛剛好哦！😄用料豌豆粉36g（一份）水360g（十份）輔料（調料）盐2g（適量）白糖2g（適量）生抽2勺香醋1勺辣椒油1勺蒜蓉15g薑蓉少許（可選）蔥花少許香油少許（可選）鸡精少許老乾媽隨...
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四川粉丝煲的做法和图解 好吃的四川粉丝煲家常做法

  • 四川粉丝煲

  • 追溯大学时校门口四川粉丝煲的做法用料粉丝把姜片盐克生抽勺鸡精白胡椒粉鸡蛋小白菜豆芽四川粉丝煲的做法煲内加油，六成热加姜煸出香味，加水或高汤。（用猪筒骨和鸡架加八角熬制的）水开下粉，盐，胡椒粉和生抽粉八成熟倒入鸡蛋和豆芽和青菜熟前加鸡精即可！...
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四川冰粉的详细做法大全,简单又营养的四川冰粉做法

  • 四川冰粉

  • 四川人民夏日解暑神小吃用料红糖克冰粉凉虾葡萄干山楂片花生碎芝麻水果四川冰粉的做法做好凉虾备用放容器一半的冰块根据自己喜欢配两个版本...
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四川麻辣牛肉炒意粉的做法步骤及图解,美味正宗的四川麻辣牛肉炒意粉做法

  • 四川麻辣牛肉炒意粉

  • 圣诞节全世界最安静的地方是哪里呢？我觉得肯定是挪威奥斯陆了。博主本人迫于寂静和意大利面度过了一些美好的日子。今天我们来分享一款基于成都小吃麻辣牛肉丝儿的意粉。意大利面，由于它的韧性，成为了一款可塑性很强的主食。以至于充当中式炒面也不为过。用料意大利面半包成...
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四川凉粉的做法和图解 好吃的四川凉粉家常做法

  • 四川凉粉

  • 用料辣椒油3勺味精适量盐适量花椒适量姜适量葱花适量酱油适量醋适量四川凉粉的做法一次性杯子装1杯豌豆淀粉(可以用吃饭的小碗。以下同理)1.先取1杯粉，1杯凉水，调成稀糊。呈牛奶状。2.锅里倒入4-5杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，煮至冒大泡即可离火。3...
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