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血糯酒酿的做法食谱

血糯酒酿的做法和图解 好吃的血糯酒酿家常做法

  • 血糯酒酿

  • 用料白糯米150克血糯450克酒药适量血糯酒酿的做法我一直用的这款酒药，一包可做6斤米，根据需要取相应的份量。血糯洗净，浸泡12小时，再将白糯米洗净，倒入血糯和匀，继续浸泡12小时，夏季可适当减少浸泡时间。蒸米，忘了拍照，下次补上。将泡好的米捞出放入蒸屉，水留着(满满的花青素)，冷水...
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糯米甜酒酿的详细做法大全,简单又营养的糯米甜酒酿做法

  • 糯米甜酒酿

  • 用料糯米600克安琪酒曲4克温开水390克面粉3克糯米甜酒酿的做法糯米洗净，凉水泡一晚上，然后蒸熟，放入干净无油无水的器具里，先加入170克的水，充分搅拌后，让饭吸收水份，等待饭温30度时，再加入3克面粉和酒曲，再次搅拌均匀，再放入170克水搅拌，然后用饭勺轻轻按压平整，再中间用杆面杖插进...
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血糯米酒酿桂花赤豆吐司｜附血糯米酒酿的做法的做法步骤及图解,美味正宗的血糯米酒酿桂花赤豆吐司｜附血糯米酒酿的做法做法

  • 血糯米酒酿桂花赤豆吐司｜附血糯米酒酿的做法

  • 🌟南京疫情严重之际，说实话做面包的物资都短缺，面粉，黄油和奶酪几乎都被抢空了，买不到高级的吐司材料，拿快递也非常不方便.🌟于是自己动手为强，买了一些酒曲，用家中不怎么吃的糯米尝试自制了血糯米酒酿,很容易就成功了🙈但是很有成就感～🌟自己酿的酒酿清甜清甜的，可以根据发酵时间...
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血糯米甜酒、酒酿、醪糟的做法步骤及图解,美味正宗的血糯米甜酒、酒酿、醪糟做法

  • 血糯米甜酒、酒酿、醪糟

  • 在我们老家叫甜酒，有些地方叫酒酿、醪糟等，每个地方的叫法不一样。老家一般都是过年或者是坐月子才会做甜酒。老一辈的传统，坐月子吃甜酒鸡蛋对身体好也可以有各种各样的吃法(甜酒蛋花、甜酒汤圆)，记得小时候最喜欢的吃法，就是刚发酵好的甜酒，放一晚上后，早上一大早爬起来挖最上...
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简单易学的血糯米酒酿奶茶美食做法

  • 血糯米酒酿奶茶

  • 奶茶的香味加上酒酿淡淡的酒香味，再加上颗粒感十足的血糯米，绝配！就是两个字好喝，你不来试试吗？用料牛奶1000ML茶叶（红茶）5G纯净水1000ML酒酿适量血糯米适量蜂蜜适量血糯米酒酿奶茶的做法食材集合血糯米浸泡2小时（我这里用的是紫米）加稍微没过糯米的水量，高压锅上汽20分钟压好的血...
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玫瑰黑米酒酿（桂花酒酿，糯米酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰黑米酒酿（桂花酒酿，糯米酒酿）做法

  • 玫瑰黑米酒酿（桂花酒酿，糯米酒酿）

  • 月子里开始喜欢酒酿这个玩意后来就一发不可收拾，我喜欢配着我家手工黑糖煮着喝，补气血养颜非常棒传统酒酿就是糯米！觉得太单调所以有了这款玫瑰黑米酒酿用料糯米500克黑米100克玫瑰随意甜酒曲4克凉白开300克玫瑰黑米酒酿（桂花酒酿，糯米酒酿）的做法黑米加糯米泡水，我一般都是放一...
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血糯米酒的做法和图解 好吃的血糯米酒家常做法

  • 血糯米酒

  • 自从在黔城喝过黑米酒后一直念念不忘，终于下决心自己做，甜丝丝的味道，真好！用料血糯米1000克安琪甜酒曲4克农夫山泉5升血糯米酒的做法米洗干净，农夫山泉水泡米一晚上蒸锅加水，待水开后将泡好的米放入蒸屉，并挖几个小洞方便透汽，蒸40多分钟，关火焖5-6分钟找一个干净无油无水的容器，...
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养颜补血的血糯米酒酿好吃的烹饪方法 养颜补血的血糯米酒酿的地道做法和步骤

  • 养颜补血的血糯米酒酿

  • 用料血糯米168克普通糯米332克甜酒曲5克冷开水370克养颜补血的血糯米酒酿的做法浸水：准备血糯米和普通糯米共500克，血糯米占总重量的三分之一。米浸水约12小时，用手指一捻就碎的程度就可以了。蒸饭：上锅蒸熟，一定用蒸哈。我蒸了40分钟。放凉备用。拌酒曲：酒曲和生米比例1:100。...
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糯米酒、酒酿的神奇功效——酒酿鸡蛋、酒酿欧包的做法步骤及图解,美味正宗的糯米酒、酒酿的神奇功效——酒酿鸡蛋、酒酿欧包做法

  • 糯米酒、酒酿的神奇功效——酒酿鸡蛋、酒酿欧包

  • 第一次做糯米酒，很成功，之后就开始了和酒酿有关的的美食之旅！万万没想到，酒酿鸡蛋或者酒酿八宝粥可以暖胃，排湿驱邪，还能减重，达到减肥效果！可能有些肥胖是因为湿气重吧(^_^)／美女们不妨试下！酒酿发面，做欧包，那是绝了，面发到你不敢想象的大，差点没把面盆盖子顶起来！欧包的味道很OK！下面...
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简单易学的血糯米酒酿吐司美食做法

  • 血糯米酒酿吐司

  • 该菜谱仅限于自己操作过程中的记录并调整保存血糯米，补血又养颜，比白糯米更有食用价值糯米酒，正常的酒精浓度不会很高，用血糯米酒酿来制作吐司，搅打面团时，会有浓郁的酒香味，尤其是做中种面团时。但是，经过高温烘烤，酒精得到挥发，只剩下淡淡的米酒醇香和糯米香气，隔天食用，酒味似有似...
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超简单自酿补血黑糯米酒的做法步骤及图解,美味正宗的超简单自酿补血黑糯米酒做法

  • 超简单自酿补血黑糯米酒

  • 最近学习的超简单酿酒糟，一直以为酿酒糟很复杂，这个菜谱可能不够专业，但是自家食用足够了~用料黑糯米5斤甜酒饼1包超简单自酿补血黑糯米酒的做法黑糯米淘洗干净，加比平时煮饭少的水（高出米一点），放入电饭煲蒸熟（水少，后续酒糟煮来吃会更有口感）煮好的黑糯米盛出放凉甜酒饼均匀散入...
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糯米酒酿的详细做法大全,简单又营养的糯米酒酿做法

  • 糯米酒酿

  • 之前做酒酿，都用凉白开。这次试过直接用净水器的纯净水，做酒酿效果更好，而且更方便。美的新款净水器，水质好颜值更高，值得拥有哦！用料糯米500克甜酒曲5克纯净水830克糯米酒酿的做法准备好材料。糯米淘洗干净。放入电饭煲中。加入540克纯净水。按下煮饭键，煮成米饭。煮好的糯米饭...
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简单易学的（血糯米）酒酿美食做法

  • （血糯米）酒酿

  • 血糯米香和米酒香混在一起是什么感觉～关键是AMAZINGCOLOR【个人认为原味酒酿好吃，血糯米就图个新鲜】用料糯米125g血糯米（或还是糯米）125g温开水100ml酒曲（我用的是安琪的）2g（血糯米）酒酿的做法【所有过程确保干净无油无生水】糯米和血糯米混合浸泡一夜（夏季置于冰箱）第二天取出沥...
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血糯米酒酿吐司，柔软细腻，补血又养颜的做法步骤及图解,美味正宗的血糯米酒酿吐司，柔软细腻，补血又养颜做法

  • 血糯米酒酿吐司，柔软细腻，补血又养颜

  • 用血糯米酒酿来做吐司，成品呈现淡淡的紫红色，非常漂亮，味道香甜，口感柔软细腻，还能嚼到甜甜软软的糯米，别有一番风味。用料高筋粉250克血糯米酒酿130克（米80克+酒50克）细砂糖30克鸡蛋液40克水50克耐高糖酵母粉3克盐2克黄油30克血糯米酒酿吐司，柔软细腻，补血又养颜的做法将除了黄油...
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血糯米酒酿——超详细教程的做法步骤及图解,美味正宗的血糯米酒酿——超详细教程做法

  • 血糯米酒酿——超详细教程

  • ☺️☺️血糯米里面的许多营养素，都要比白糯米高，补血养颜，简单易做，（适应的人群，大家可以百度搜一下哦！）大家都试试吧！☺️☺️有很多人做酒酿会失败→做酒酿最关键的就是温度合适和容器消毒干净，无油无生水！酒酿最合适的发酵温度就是30度。不管你是冬天还是夏天，都要朝这个温度靠拢。冬天用...
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血糯米酒酿、原味芝士双色海派冰糕的做法步骤及图解,美味正宗的血糯米酒酿、原味芝士双色海派冰糕做法

  • 血糯米酒酿、原味芝士双色海派冰糕

  • 这是今夏我最充满敬意的一道原创甜品。冰糕是老上海的甜品。它的做法是将淡奶油急冻切块以后配上松仁、葡萄干食用。本帮菜浓油赤酱居多，饭后吃上这样一块冰糕，清爽十分。90年代，上海的烟纸店里售卖一支叫做“血糯米”的雪糕。一块钱一支。淡紫色的雪糕煞是好看，还散发着淡淡...
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血糯米酒酿的做法和图解 好吃的血糯米酒酿家常做法

  • 血糯米酒酿

  • 用料血糯米500克清水500毫升甜酒曲5克血糯米酒酿的做法血糯米洗净提前浸泡12小时以上。蒸锅里铺上蒸布放入糯米，中间挖几个洞方便上汽，设置时间40分钟/温度V/速度1。开锅后拿出来拨散放凉，也可以用凉白开冲洗一下让糯米降温更快些。蒸好后因该是这种粒粒分明，用手可以捏碎，又...
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简单易学的血糯米酒酿冰淇淋美食做法

  • 血糯米酒酿冰淇淋

  • 虽然已经过了中秋，还是馋一口夏天没吃够的冰淇淋。用料血糯米酒酿（只取液体部分）125g，全脂牛奶100g，全脂奶粉100g，木薯粉15g，原味炼乳35g，滤去乳清的无糖全脂酸奶450g，奶油奶酪75g血糯米酒酿冰淇淋的做法提前16-24小时将冰淇淋桶冻入冰箱。提前6小时制作滤乳清的酸奶：将无糖全脂酸...
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简单易学的血糯酒酿小圆子美食做法

  • 血糯酒酿小圆子

  • 正值孕期，产前买的，月子里调理下。关于血糯米功效：它具有养肝，养颜，养肤等功效！适用于营养不良，面色苍白，皮肤干燥，身体瘦弱等……五色入五脏，不同颜色保健功效也不同。一般来说黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。红色的血糯米，入心经，按中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋...
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简单易学的血糯米酒酿核桃蛋美食做法

  • 血糯米酒酿核桃蛋

  • 关于血糯米：血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生保健的功效也不同。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青...
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酿糯米酒酿的做法和图解 好吃的酿糯米酒酿家常做法

  • 酿糯米酒酿

  • 用料糯米20斤水适量酒药3颗酿糯米酒酿的做法提前一晚把糯米洗净泡一夜。把蒸糯米用的蒸子、棕片洗净第二天早上就把糯米捞到蒸子中大火蒸到糯米熟透哈哈，老家的老厨房暗到我看不见东西。蒸好糯米后摊开凉到手感觉不到特别烫的时候就可以和酒药和均匀。这时记得留一点到后...
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血糯甜酒酿黑麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的血糯甜酒酿黑麦面包做法

  • 血糯甜酒酿黑麦面包

  • 刚好买了好吃的血糯米甜酒酿，一有好吃的我就想往面团里扔，想来想去和黑麦搭应该不错，所以诞生了这款面包。酒酿是甜的，加的糖量自己把握，这个甜度我自己是觉得非常合适的。当然也可以用普通酒酿，一定也会很好吃的！用料高筋粉130g黑麦粉120g血糯甜酒酿100g鸡蛋一个（大）65g糖25g盐3g...
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酒酿（血糯米/糯米版）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿（血糯米/糯米版）做法

  • 酒酿（血糯米/糯米版）

  • 吃惯了杏花楼的血糯米酒酿，终于也学着自己做了。说没有失败是不可能的，但好歹前几次失败换来的是现在的100%成功～还是很开心的😊我比较喜欢把酒酿用蜂蜜或者枫糖拌一下，清甜、略带酒香的软粘糯米绝对是最棒的早餐、甜品和夜宵了。步骤里混搭了白糯米和血糯米的图，因为做了很多...
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血糯米酒酿桂花汤圆好吃的烹饪方法 血糯米酒酿桂花汤圆的地道做法和步骤

  • 血糯米酒酿桂花汤圆

  • 醪糟汤圆的升级版，血糯米酒酿是用血糯米做的醪糟，颜色更加好看营养更加丰富，味道也更加出色，配上一勺糖桂花简直是酸甜美味夏日解暑必备用料血糯米酒酿30g糖桂花5g赖汤圆9个枸杞子适量血糯米酒酿桂花汤圆的做法准备材料血糯米酒酿糖桂花赖汤圆枸杞子材料虽然简单但是味道出奇...
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糯米酒酿的做法和图解 好吃的糯米酒酿家常做法

  • 糯米酒酿

  • 临近端午节提前包粽子尝鲜，无奈糯米泡太多了，剩下不少，刚好家里还有甜酒曲就做了酒酿给大家分享用料糯米500克凉白开300克甜酒曲4克糯米酒酿的做法糯米加水泡四五个小时，水多加点糯米很吸水，泡好后用手搓很容易搓烂，因为我的糯米是包粽子剩下的所以剩下的红枣也一并放进去了放...
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