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要炖的做法食谱

要炖出营养美味的牛肉汤,这几个技巧要牢记,牛肉才能软烂不塞牙的做法步骤及图解,美味正宗的要炖出营养美味的牛肉汤,这几个技巧要牢记,牛肉才能软烂不塞牙做法
  • 要炖出营养美味的牛肉汤,这几个技巧要牢记,牛肉才能软烂不塞牙

  • 寒露过后,长江中下游地区气候逐渐从凉爽开始向寒冷过渡,现在已经是深秋的季节了,早上出门冻得缩起了脖子。这个季节最适合煲一锅萝卜牛肉汤,喝得暖暖的出门,营养满满,一上午都能精气神足足的。萝卜牛肉一锅炖,虽然是一道最普通不过的家常菜,要做到汤鲜味美,肉质酥烂不柴,也还是有一...
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美味的要吃,养人的更要吃---莲藕炖花生的做法步骤及图解,美味正宗的美味的要吃,养人的更要吃---莲藕炖花生做法
  • 美味的要吃,养人的更要吃---莲藕炖花生

  • 入秋后的莲藕清香细嫩,煲出来的汤清香不油腻。莲藕与花生两大秋季食物原料相结合,营养丰富!红衣花生有养血、补血、养发的功效,莲藕的营养价值和功效之多,更是众所周知。两样食材又都是秋天当季采摘,清水炖煮,没有添加调味料,莲藕的清香,花生的浓香完全融合,食之当季,食之本味。用...
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主要喝汤的番茄炖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的主要喝汤的番茄炖牛腩做法
  • 主要喝汤的番茄炖牛腩

  • 因为已经喝完了,所以没有图片😂用料牛腩500克西红柿2个土豆1个洋葱1个生抽适量胡萝卜1根主要喝汤的番茄炖牛腩的做法牛腩焯水,有高压锅就用高压锅压到接近软烂。我没有,我提前一晚用电饭煲煲了4小时,可加少许白酒。(牛腩随意新鲜还是冷冻,主要我用的是冷冻的,感觉这个菜牛腩不算...
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没有隔水炖不要尝试系列的做法步骤及图解,美味正宗的没有隔水炖不要尝试系列做法
  • 没有隔水炖不要尝试系列

  • 隔水炖之蒸鸡蛋!(不是蛋羹!)给宝宝熬粥偶然发现的小惊喜宝妈适用用料鸡蛋随意电炖盅隔水炖没有隔水炖不要尝试系列的做法晚上预约第二天隔水炖熬粥的时候,请加上一个蒸篮,放上鸡蛋!第二天你就能拥有一个微微焦黄喷香的鸡蛋!有点像烤出来的味道,蛋白q弹,比煮出来的好吃正确来说就是...
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冬天就要暖暖的----松茸炖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的冬天就要暖暖的----松茸炖鸭做法
  • 冬天就要暖暖的----松茸炖鸭

  • 用最少的食材与配料,激发出食物本身最鲜美的味道!北方的孩子们已经双脚都跨进了冬天的大门,这时候最需要这种暖乎乎的靓汤来抚慰自己哦~用料新鲜鸭肉200克松茸4朵生姜4片葱一小段冬天就要暖暖的----松茸炖鸭的做法鸭肉清洗干净,切小块,加一些料酒浸泡去腥;松茸、生姜切片、葱切...
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蛤蜊炖蛋-3个关键要记牢,又嫩又滑又鲜,特殊时期必须要学会的蛤蜊炖蛋的做法步骤及图解,美味正宗的蛤蜊炖蛋-3个关键要记牢,又嫩又滑又鲜,特殊时期必须要学会的蛤蜊炖蛋做法
  • 蛤蜊炖蛋-3个关键要记牢,又嫩又滑又鲜,特殊时期必须要学会的蛤蜊炖蛋

  • 这几天,一道菜在朋友圈里转疯了,而且必须要用上海话念:蛤(隔)!蜊(离)!炖(等)!蛋(待)!蛤蜊炖蛋,其实源于广东,广东人对吃很讲究,对各种食材搭配得恰到好处,尤其是小海鲜和时令蔬菜的搭配,更是鲜上加鲜。据说,蛤蜊炖蛋还被称作珍珠聚宝盆,有聚财的寓意,所以拿来招待亲朋好友再合适不过了。当然,防疫...
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南瓜花胶奶冻(不需要隔水炖)的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜花胶奶冻(不需要隔水炖)做法
  • 南瓜花胶奶冻(不需要隔水炖)

  • 花胶性平不燥,是适合一年四季的保养品。外在功效可以补充胶原蛋白和皱纹下垂作对,恢复皮肤弹性饱满。内在与老化衰退抗衡,修复子宫,双向调节雌激素,调节内分泌。自己连续吃了几年,本身是一个对味道敏感爱换花样根据时令季节调整做法的人。偶尔在自己朋友圈晒一下,很多朋友都问怎...
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春节过后要喝的炖汤的做法步骤及图解,美味正宗的春节过后要喝的炖汤做法
  • 春节过后要喝的炖汤

  • 灵芝石斛玉竹炖瘦肉春节期间煎炸热气的食物吃太多,作息不正常,经常熬夜,身体容易上火,咽干舌燥,口气重。这个汤可以滋阴清热,润燥生津,还可以提高自身免疫力,在容易感冒的春季,一家老少都适合。用料灵芝20克石斛6-7克玉竹一把猪瘦肉适量蜜枣1个姜2片春节过后要喝的炖汤的做法把所...
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鲈鱼炖白萝卜-鲜咸口!不要油!不要盐!萝卜比鱼肉还好吃!的做法步骤及图解,美味正宗的鲈鱼炖白萝卜-鲜咸口!不要油!不要盐!萝卜比鱼肉还好吃!做法
  • 鲈鱼炖白萝卜-鲜咸口!不要油!不要盐!萝卜比鱼肉还好吃!

  • 和风的一道菜。不要花椒,大料。不要油,盐,醋。不要五香粉,胡椒粉。体现食物本身味道的鲜香。短短二十多分钟,白萝卜入味比鱼还好吃。简单上手,什么鱼都可以做。酱汁配比看书上是1:1:4:4。试试看的态度做的,结果完全OK👌。以为酒味会很重,结果完全没有酒味。。(感谢‘村田吉弘的日...
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想要晚餐有点儿荤——肉糜炖蛋的做法步骤及图解,美味正宗的想要晚餐有点儿荤——肉糜炖蛋做法
  • 想要晚餐有点儿荤——肉糜炖蛋

  • 现在猪肉价格真的飙升炖蛋也是沾点荤菜边可是总感觉少了点荤腥今天做一个肉糜打底的水炖蛋也就这么点肉糜口感口味完全不一样了!用料鸡蛋4个(看着来)肉糜小半个拳头就行黄酒两汤匙盐一小撮生抽or鲜酱油一小勺葱花多少随意想要晚餐有点儿荤——肉糜炖蛋的做法因为本来没想做...
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不需要技巧的虫草花炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的不需要技巧的虫草花炖鸡做法
  • 不需要技巧的虫草花炖鸡

  • 用料虫草花100克鸡1只姜六七片枸杞10余粒盐少许不需要技巧的虫草花炖鸡的做法鸡剁成块冷水下锅煮开去掉水中浮沫,然后把鸡和锅中剩下的水都倒进压力锅中,放进去姜片选择煲汤档位开始炖炖完了从压力锅中倒出来,放到炒锅中,加入虫草花、枸杞、盐继续炖15分钟,出锅...
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一份需要炖很久的乌鸡汤 要不要喝的做法步骤及图解,美味正宗的一份需要炖很久的乌鸡汤 要不要喝做法
  • 一份需要炖很久的乌鸡汤 要不要喝

  • 最近由于疫情的原因我家现在买菜都在网上订的大概半个小时送到小区门口本来我定了一只土鸡,结果没有库存啦,就被换了一只乌鸡,那就做吧^_^用料乌鸡半只料酒2勺姜片4片葱一段盐适量八角4个香叶3片陈皮适量胡萝卜1根香菇6朵枸杞若干香菜若干一份需要炖很久的乌鸡汤要不要喝的...
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想要保持皮肤白嫩‼️就要喝美容养颜汤 木瓜桃胶炖牛奶的做法步骤及图解,美味正宗的想要保持皮肤白嫩‼️就要喝美容养颜汤 木瓜桃胶炖牛奶做法
  • 想要保持皮肤白嫩‼️就要喝美容养颜汤 木瓜桃胶炖牛奶

  • 冬日甜湯用料木瓜3个牛奶300-400cc桃胶1大勺冰糖适量水2000cc想要保持皮肤白嫩‼️就要喝美容养颜汤木瓜桃胶炖牛奶的做法桃胶浸泡一夜;冲水洗挣;挑走杂质木瓜去皮切塊放1500cc的水;水滚后放入木瓜、桃胶、冰糖小火煮40分钟完成后加入牛奶即可享用小贴士桃胶会发大所以用一勺...
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东北乱炖好吃的不要不要的的做法步骤及图解,美味正宗的东北乱炖好吃的不要不要的做法
  • 东北乱炖好吃的不要不要的

  • 用料五花肉20克土豆2个茄子2个西红柿2个尖椒2个葱1根蒜6瓣姜2片酱油2勺耗油1勺生抽3勺鸡精1勺十三香1勺白糖5克东北乱炖好吃的不要不要的的做法五花肉改刀用水和料酒泡泡去腥柿子,茄子🍆,辣椒,土豆改刀葱姜蒜搞里头还有八角秘制调料按上述调配就可以再加点十三香完美小贴士...
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五花肉炖西红柿打卤面(好吃的不要不要的)的做法步骤及图解,美味正宗的五花肉炖西红柿打卤面(好吃的不要不要的)做法
  • 五花肉炖西红柿打卤面(好吃的不要不要的)

  • 从朋友妈妈那学的超级好吃吃完第一次想做第二次所以就把秘方要来了真的是好吃的不要不要的用料五花肉半斤西红柿两个葱姜蒜花椒大料辣椒冰糖孜然面酱蚝油酱油料酒蒸鱼豆豉盐鸡精淀粉五花肉炖西红柿打卤面(好吃的不要不要的)的做法五花肉切小块西红柿切小块1锅中放油先炒肥...
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炖蛋(要点都在这)的做法步骤及图解,美味正宗的炖蛋(要点都在这)做法
  • 炖蛋(要点都在这)

  • 炖蛋把握好几点要点就万无一失用料鸡蛋1只(常规60克左右)水或者牛奶120克(鸡蛋的两倍)糖20克炖蛋(要点都在这)的做法鸡蛋打破,加糖,打匀牛奶或者水,用鸡蛋壳量下份量,反正是鸡蛋的两倍。这里注意,牛奶要温的,不能用冷的,冰的。牛奶加入蛋液后打匀,最后的蛋浆要温的,不能冷。打匀后,会有些...
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铁锅炖一切(要用到铁锅的)的做法步骤及图解,美味正宗的铁锅炖一切(要用到铁锅的)做法
  • 铁锅炖一切(要用到铁锅的)

  • 本来想做肉蟹煲,外卖太贵了,看了下厨房上很多菜谱,综合了一下,做出来我自己觉得蛮好吃的,但是我也不记得肉蟹煲是不是这个味道了(汗),所以不敢叫肉蟹煲,暂且叫铁锅炖一切吧。用料鸡翅虾杏鲍菇年糕片乌冬面葱姜蒜蚝油甜面酱一勺郫县豆瓣一勺桂皮香叶五香粉冰糖花椒八角酱油开水铁锅...
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西红柿炖牛腩,汤都要喝光光的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炖牛腩,汤都要喝光光做法
  • 西红柿炖牛腩,汤都要喝光光

  • 我本来就非常喜欢吃牛肉,牛肉中含有丰富的营养和蛋白质,无论是补血补气养身体,还是减脂塑型都是非常好的红肉。过年前买了许多牛肉囤货,过年又从婆婆家拿了许多肉质非常好的牛肉。疫情禁足在家,漫漫人生路,仿佛按下了暂停键。非常时期,不出门也为国家做贡献了,那么我们就趁此机会...
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清炖排骨汤(不需要调味料)的做法步骤及图解,美味正宗的清炖排骨汤(不需要调味料)做法
  • 清炖排骨汤(不需要调味料)

  • 用料排骨790克姜3片葱适量盐适量料酒2小勺清炖排骨汤(不需要调味料)的做法沸水中煮一下排骨去脏和血沫。煮3成熟,也就是表面变色了,看到明显的血沫,倒出,上炖锅,加些油,爆生姜,待生姜爆出香味,加水,加排骨,注意油遇水会炸,所以爆生姜千万不要太多油。加新鲜的葱,少量料酒,一点点醋,盐...
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冬天一定要吃的炖羊排的做法步骤及图解,美味正宗的冬天一定要吃的炖羊排做法
  • 冬天一定要吃的炖羊排

  • 冬天正是吃羊肉的好季节,营养又滋补,特别对于我们大内蒙的人来说,对牛羊肉有特殊情结,没有牛羊肉的冬天是不合格的,哈哈哈。用料羊排1000克小胡萝卜6根大葱1根黄姜1块花椒30粒盐10克冬天一定要吃的炖羊排的做法羊排切小块,冷水入锅焯烫,洗净浮沫处理好的羊排放入高压锅,加入姜片...
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不需要技巧的炖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的不需要技巧的炖排骨做法
  • 不需要技巧的炖排骨

  • 炖的烂乎乎的排骨裹满酱香味的土豆浸满肉汁的玉米配上一碗香喷喷的大米饭用料排骨500克花生油适量糖1大勺葱姜蒜适量花椒大料八角香叶适量味达美适量蚝油1勺盐适量土豆2个玉米1根不需要技巧的炖排骨的做法1.将排骨洗干净,锅里放热水,焯一下。很多人说,放冷水更好,我一般都会...
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西红柿炖腐竹(不需要炒,直接炖)的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炖腐竹(不需要炒,直接炖)做法
  • 西红柿炖腐竹(不需要炒,直接炖)

  • 如果这都学不会那真的是我的错了我做的一人份(家庭分量是,两个西红柿,六条腐竹)总结做法就是放进去炖炖到熟了放点调味料就可以吃了用料西红柿1个腐竹三条西红柿炖腐竹(不需要炒,直接炖)的做法电饭煲放入三碗清水,西红柿切块,扔(三分之二的西红柿)电饭煲里炖十分钟因为炖过之后的西...
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秋天就要”炖梨“吃啊...好吃的烹饪方法 秋天就要”炖梨“吃啊...的地道做法和步骤
  • 秋天就要”炖梨“吃啊...

  • 欢迎关注公众号【万物集】更多详细步骤和精彩内容每周更新!用料雪花梨银耳枸杞冰糖酸梅梨皮秋天就要”炖梨“吃啊...的做法用清水把银耳泡开;捞出来,剪成小朵,再入水清洗一下;梨子削皮,切成小块;(皮留着,后面备用)水和梨子一起下锅,炖20分钟;打开锅盖,加入银耳,熬出胶制;加入枸杞和冰糖,...
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想要舔盘的圣诞奶香炖菜的做法步骤及图解,美味正宗的想要舔盘的圣诞奶香炖菜做法
  • 想要舔盘的圣诞奶香炖菜

  • 好侍家族新成员——西趣奶炖小方,100%进口奶源,在家可以简单快手吃到西餐厅的纯正蘑菇浓汤!棒棒哒!用料西兰花600克胡萝卜1根蘑菇半斤盐2克水400克好侍西趣奶炖小方90克想要舔盘的圣诞奶香炖菜的做法西兰花焯水所有食材切块准备好起油锅,炒胡萝卜和蘑菇加入一半西兰花,翻炒一下...
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冬天一定要吃的萝卜炖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的冬天一定要吃的萝卜炖牛腩做法
  • 冬天一定要吃的萝卜炖牛腩

  • 汤汁泡饭或者泡碱水面,碳水爆棚的一天屯点肉了准备过冬啦用料牛腩500克萝卜1根桂皮1块姜片8片八角2个花椒10克老抽1勺蒜瓣4瓣干辣椒5克肉蔻1个料酒3勺冬天一定要吃的萝卜炖牛腩的做法萝卜滚刀切麻将大小。牛腩切小块(大拇指👍🏻大小),生姜切片,大蒜拍一下剥皮,准备调料牛腩冷水...
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