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客家酿糯米板的做法食谱

简单易学的客家酿糯米板美食做法

  • 客家酿糯米板

  • 用料糯米粉600克五花肉400克熟花生200克冬菜1瓶白芝麻30克盐适量葱2根客家酿糯米板的做法把五花肉和冬菜一起剁肉馅，冬菜买回来很咸，要多清洗几次，剁好之后装盘把花生捣碎，加入芝麻、小葱、生抽，搅拌均匀揉糯米粉要放入盐一起揉，像做包子一样，把肉馅包裹起来，下锅煎两面黄，加入一...
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客家酿板里的做法和图解 好吃的客家酿板里家常做法

  • 客家酿板里

  • 客家美食不只酿豆腐，酿茄子，酿苦瓜等，酿板里也是一道美食。我们客家人，过年过节桌子上，都会有酿板里。用料糯米粉1200克低筋面粉600克盐适量（我用一次的汤匙，放了一汤匙）五花肉800克胡萝卜2根玉米2根客家酿板里的做法先放糯米粉，放一汤匙盐，盐自己估计放，我爷爷比较吃咸。放开水，用筷...
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客家糯米酿豆腐好吃的烹饪方法 客家糯米酿豆腐的地道做法和步骤

  • 客家糯米酿豆腐

  • 时间：约50-60分钟难度：容易做🤞份量：6人份用料油豆泡400g糯米250g胡萝卜0.5根干香菇8朵韭菜50g甜玉米粒80g猪肉丁150g植物油3大勺姜末3g盐1小勺料酒1大勺生抽1大勺糖0.3大勺腌肉盐一小撮白胡椒粉一丢丢老抽1小勺饮用水1大勺淀粉1小勺客家糯米酿豆腐的做法糯米洗净，浸泡5小时...
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客家糯米糍的做法和图解 好吃的客家糯米糍家常做法

  • 客家糯米糍

  • 用料糯米粉两斤细砂糖适量花生适量芝麻适量粘米粉200克客家糯米糍的做法准备材料，芝麻花生炒熟，捣碎加入白糖搅拌均匀糯米粉加粘米粉加凉水搅拌成酸奶形状即可，蒸半小时，可以用筷子试一下熟不熟，不粘筷子就可以了炒一点粉，粘米粉，糯米饭，面粉都可以，是粉都可以的😄蒸熟之后趁热搅...
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客家糯米糍的详细做法大全,简单又营养的客家糯米糍做法

  • 客家糯米糍

  • 糯米糍是客家点心的其中一种，但也是我最最喜欢的一种。从小就看着妈妈做这道美食，记忆犹新，满满的都是❤️！也是众多客家点心中，我全套学会的一种。好多吃货叫我写方子多次😬，由于我每次做都没拍全过程及图片，所以一直不想写，虽然现在也没拍全，希望我写的够明白！😬😬😬用料三象牌水磨...
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简单易学的客家酿板客家美食美食做法

  • 客家酿板客家美食

  • 客家人早餐常备的“客家酿板”，据说这款客家特产是上一辈（妈妈，婆婆，阿姨，姑姑）必备手艺，个个是厨娘😁一个酿板，三口下肚，不仅是众多食肉男生的口齿留肉福音，也是我这个异地他乡漂迫的游子思乡之寄托。客家特产不多，却有浓浓情怀在内，酿板，就是其中之一。以下材料制作的酿板，大部分材料...
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客家糯米鸡的做法和图解 好吃的客家糯米鸡家常做法

  • 客家糯米鸡

  • 2016/09/1/第一次做糯米鸡用料荷叶3张純米饭两碗糖2g盐2g腊肠3条糯米饭一碗鸭蛋2个香菇5朵蚝油3勺生抽3勺干贝8粒干香菇2朵胡椒粉5克鸡腿一只红葱头3个瑶柱10个捏碎客家糯米鸡的做法可以放糯米可以放米饭一定要蒸熟可以调好味道再放入荷叶里面然后就可以吃了@-小贴士詳情...
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◍浓醇酒酿｜客家の糯米甜酒的做法步骤及图解,美味正宗的◍浓醇酒酿｜客家の糯米甜酒做法

  • ◍浓醇酒酿｜客家の糯米甜酒

  • -客家人喜欢吃酒各种酿酒杀鸡时也爱拿一半煮酒妈妈坐月子时受奶奶影响顿顿煲鸡酒吃..来一碗养生滋补的鸡酒吗-可以用酒酿治愈寒咳哦—按她的话说嗅着味道挺醉人感觉也腻..后来就习惯了..（有原则没有?!!）我倒是真不爱吃云里雾里的..于是我成了家里的怪人-_-||不过咱也不知道...
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糯米粄「客家酿粄」的做法步骤及图解,美味正宗的糯米粄「客家酿粄」做法

  • 糯米粄【客家酿粄】

  • 客家人总是对各种粄情有独钟，馅料也不可缺少香菇，炒过的馅料味道是真的香呢～用料糯米粉适量虾米适量萝卜半根香菇3朵猪肉碎适量糯米粄【客家酿粄】的做法备料所有材料下锅，放油、盐、酱油，翻炒均匀。糯米➕水揉好，水要一点点加，揉至面团不粘手接下来就和包饺子似的包好，太难了…...
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客家糯米圆的做法和图解 好吃的客家糯米圆家常做法

  • 客家糯米圆

  • 元宵团圆不能少的一道传统美食用料三象牌糯米粉2包香菇少许油克盐少许细砂糖少许水适量虾米少许白萝卜一斤沙姜少许蒜蓉少许芫茜少许香葱少许鸡半只客家糯米圆的做法配菜切碎准备香菇泡软切片，再用蚝油腌制，沙姜切碎干虾仁干泡软去脏东西鸡切小块，用上面调料醃制蒜蓉先用热...
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客家糯米饭的做法和图解 好吃的客家糯米饭家常做法

  • 客家糯米饭

  • 用料糯米200克鸡腿1只鱿鱼须1之腊肠1根瑶柱4粒香菇2朵虾米少量咸蛋黄3个耗油1勺生抽1勺鱼露几滴糖10克客家糯米饭的做法糯米提前加水泡4小时，泡好放入锅蒸半个小时（这里忘记拍照了）。蒸糯米饭的时候调料汁：把调料倒在一起，加少量水拌匀。鸡腿肉去骨切成肉丁。鱿鱼须、香菇、瑶...
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带馅糯米糕（客家酿粄）的做法步骤及图解,美味正宗的带馅糯米糕（客家酿粄）做法

  • 带馅糯米糕（客家酿粄）

  • 这种糯米糕我一次至少吃3个，糯米软糯可口，内馅咸鲜美味，真心好吃！这种糯米糕我们叫酿粄，是老家逢年过节必备美食。方子是做19个的量。用料糯米粉2饭碗（370克左右）普通面粉1饭碗（185克左右）热水400克左右（约2饭碗）肉馅材料：前腿肉250克大蒜（可用韭菜，大葱代替）170克干香菇4朵鱿鱼干（可用虾...
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客家黄酒月子糯米娘酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的客家黄酒月子糯米娘酒酿做法

  • 客家黄酒月子糯米娘酒酿

  • 客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒，据说已有五千年的历史，与江南的糯米水酒异曲同工，但却有着绝然不同的独特底蕴。客家娘酒呈乳白色，浓的用筷子一粘，可以拉出丝来，喝上一口，味美香浓，直透心头。对孕妇来说，是一款无添加，可以补血的月子米酒。《幼学琼林》中记载：“其味香芬甜美，色泽...
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客家糯米滋的做法和图解 好吃的客家糯米滋家常做法

  • 客家糯米滋

  • 糯米滋是客家人的常规甜品了用料糯米粉水磨的500克水550克花生250克芝麻100克糖粉200克客家糯米滋的做法糯米粉兑水蒸熟，然后摔打，摔打越久越柔韧热锅不放油炒花生去膜，加白糖用料理机打碎，别太碎嚼起来比较香，打好了把芝麻混合进去拌匀然后包糯米滋就行了...
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夏天家常菜客家菜糯米酿苦瓜糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的夏天家常菜客家菜糯米酿苦瓜糯米饭做法

  • 夏天家常菜客家菜糯米酿苦瓜糯米饭

  • 心心念念的糯米酿苦瓜用料糯米500克香菇6朵猪肉300克苦瓜2根盐2勺生粉2勺酱油4勺夏天家常菜客家菜糯米酿苦瓜糯米饭的做法苦瓜切段挖掉里面的部分，洗净待用。香菇提前泡好，糯米提前四小时浸泡，浸泡时放入1勺盐。猪肉剁碎，放入2勺生粉搅拌。香菇剁碎，放入猪肉中，加入1勺盐搅拌。...
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客家酿苦瓜（糯米酿）的做法步骤及图解,美味正宗的客家酿苦瓜（糯米酿）做法

  • 客家酿苦瓜（糯米酿）

  • 端午节快到了，小伙伴都追着问酿苦瓜怎么做的，正好自己想吃，就一起出个教程吧！用料苦瓜（两条）糯米（半斤）猪肉香菇鱿鱼干瑶柱蒜头红薯粉盐酱油植物油蚝油客家酿苦瓜（糯米酿）的做法将糯米先洗净后，泡隔夜。苦瓜买回来后，加点盐泡泡水，去除残留的农药等。将香菇，鱿鱼干，瑶柱三样一起泡发。将...
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客家糯米饼的详细做法大全,简单又营养的客家糯米饼做法

  • 客家糯米饼

  • 糯米饼今日小贴士：用料：糯米粉200克，粘米粉100克，盐2克，开水200-220ML，肉末150克，沙葛50克，竹笋40克，豆干（香干）40克，香菇6颗，香葱一小把，生抽20克，盐2克，白胡椒粉3克，食用油适量注意事项：和糯米粉的水一定要烫，揉出来的粉团才有弹性，好整形，吃着更糯。蒸好后煎一下再吃更有风味。用料糯米粉20...
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客家糯米酿豆腐（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的客家糯米酿豆腐（简易版）做法

  • 客家糯米酿豆腐（简易版）

  • 我是韶关客家人。小时候没有食欲不想吃饭妈妈就会做这道菜给我和弟弟吃，现在请教妈咪后自己也会做了，就在这边分享给大家，希望你们也会喜欢，快收藏动手做起来吧哈～用料油豆腐20只左右猪肉末适量胡萝卜半条木耳适量虾米适量干香菇适量盐，酱油，鸡粉少许糯米量杯的半筒客家糯米酿豆...
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简单易学的客家糯米酿苦瓜美食做法

  • 客家糯米酿苦瓜

  • 酿苦瓜和酿豆腐一样，在客家人的美食菜谱中占有一席之地。客家菜分支多，各家都有不同的做法。糯米酿苦瓜，是我们家经常做的，也是我从小吃到大的味道。清淡，回甘，让人回味。用料干鱿鱼2只苦瓜3斤糯米400克五花肉250克干香菇8朵红葱头适量，或鲜葱盐1茶匙白砂糖1茶匙花雕酒1汤匙生抽...
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客家糯米饼的做法和图解 好吃的客家糯米饼家常做法

  • 客家糯米饼

  • 是我们从小喜欢吃的美食，逢年过节都做那个美食用料糯米粉3包香菇20朵猪肉一块红萝卜1根盐酱油勺蚝油。勺大蒜3只客家糯米饼的做法三包糯米粉倒出来用点冷水，拿碗打出来由五个小圆球把煮开水放团子下去，煮到飘起来就关火，倒出来放糯米粉油成团把瘦肉香菇红萝卜大蒜切成丁，把锅...
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简单易学的客家糯米酿豆腐！美食做法

  • 客家糯米酿豆腐！

  • 因为喜欢吃糯米蛋，所以做了最方便的豆腐泡糯米蛋，不用去壳就可以吃！用料糯米500克咸鸭蛋数个干冬菇7-8朵鲜冬菇7-8朵干虾米50克干贝20粒干葱头3-4个瘦肉250克客家糯米酿豆腐！的做法浸泡虾米，干贝浸泡干冬菇瘦肉切粒加少量盐、油、糖、生抽、蚝油调味鲜菇切粒再把浸泡好的糯米....
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客家酿板的详细做法大全,简单又营养的客家酿板做法

  • 客家酿板

  • 清明清明时节雨纷纷在有空的时间大家都会做这个糯米板吃简单容易。用料糯米粉二斤克面粉100克猪肉一斤克翘菜、凉薯客家酿板的做法先把馅料准备好。可以做喜欢的形状圆形是甜的。就好像包饺子一样。水开蒸30分钟。小贴士这是清明节客家人最喜欢做的糯米板水滚后蒸30分钟...
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客家酿板的做法和图解 好吃的客家酿板家常做法

  • 客家酿板

  • 小时候最喜欢下雨天了，记得下雨天大人就做酿板。用料糥米粉2斤面粉1斤猪肉1斤荞头1把客家酿板的做法这次做的馅是荞头瘦肉馅，先把瘦肉剁成肉末，荞头切细，先炒熟。可以根据喜好来调整馅（可以放花生碎、香菇、咸鱼）面粉和糥米粉是2：1的比例，混合一起搅拌和成团，和面前可以先一些热水...
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简单易学的客家糯米豆腐酿美食做法

  • 客家糯米豆腐酿

  • 用料豆腐（油果）一斤胡萝卜半根玉米半根糯米250克香菇7～10朵猪肉7分瘦3分肥韭菜100克油3勺盐1勺料酒1勺生抽1勺白糖适量客家糯米豆腐酿的做法1.糯米按平时煮饭一般，水量平时煮饭的一半，煮五分熟即可香菇开水泡15分钟，切丁，胡萝卜切丁猪肉切丁玉米剥粒，韭菜切碎先油热锅，放猪肉，生抽，...
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好吃不腻的客家豆腐糯米酿的做法步骤及图解,美味正宗的好吃不腻的客家豆腐糯米酿做法

  • 好吃不腻的客家豆腐糯米酿

  • 虽然我生长在广东中山，但我的老家是广西贵港，我是客家人。对于家乡美食，我总是不能抗拒（特别是用糯米做的小食），在吃过一次这个豆腐糯米酿之后我就按耐不住了，实在太好吃，然后就问我家姑姑拿配方，她讲过一次我就知道怎么做啦，下面是是我整理的菜谱，希望大家也可以做出好味道。希望大...
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