- 春天来了万物苏醒,这个季节是做艾粑粑的时候,艾叶刚长出嫩嫩的新芽。喜欢吃艾粑粑的就把嫩嫩的芽摘回家准备做艾粑粑。用料糯米粉随意白糖或者(黄砂糖)食用油碱水少量如果喜欢包心的就备一点黄沙糖加适量的熟芝麻打碎一起搅拌备用叶子:柚子叶,桑叶,芭蕉叶随选一样都行艾粑粑最简...
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- 艾叶粑粑又称蒿子粑粑,是一道传统的汉族小吃,一般在清明节,寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶,也叫艾蒿,故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小,气味其实比艾叶清淡很多。清明寒食里面有一种是艾叶粑粑,外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑,也有放碎菜叶做成咸...
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- 用料糯米粉250克澄面50克艾叶100g水200克花生40克糖40克芝麻30克艾糍粑粑的做法艾叶,飞水,凉水冲洗(不变黄)艾叶+200g水于破壁机搅拌后+红糖煮开倒入50g糯米粉烫熟后放凉+50澄粉+200g糯米粉搓到不粘手便可炒香花生,去皮,压碎,+炒香芝麻,+沙糖适量馅料用回艾叶垫底开水后蒸10分钟...
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- 每年清明前后,一到街天,就会有些老婆婆挑着一大摞艾草到菜市来卖。这都是野外采摘,捆成一小扎,八毛一块一小扎。我会让妈妈帮买回来十几二十扎,只摘取嫩嫩的芽儿,洗干净,用开水烫一烫。放凉了拧干,分成一坨坨,装入袋子放进冷冻室。等哪天想要吃艾粑粑,就拿出来做,半个多小时就可以做...
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- 每年清明前后,最期待的环节就是约上伙伴踏春采野菜,有着迷人香气的艾草粑粑更是大家心头好,糯唧唧的口感谁不爱。每个家庭都有自己做艾叶粑粑的版本,也分享我的方子,会比较简单。用料·这些材料一起混合揉团艾叶(艾蒿)100g糯米粉300克生粉(粘米粉)50克猪油50克·馅料按个人口味:(也...
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- 用料步骤一🧚♀️混合糯米粉粘米粉(or澄粉也可以,占总粉的5%,最大量不超10%)40克糯米760克步骤二🧚♀️处理艾叶(艾草泥)生艾叶(不包括梗)250克水(如果水加太小搅拌机打不动)400克糖(占总粉6%)48克食用碱(可用小苏打代替)5克(烫艾叶,最后清洗掉不要的)+4克(混合艾叶泥)艾草糍粑清明团艾草粑...
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- 每年立春踏青必采回来的艾蒿,做成粑粑全家人都爱吃用料糯米粉100克新鲜艾蒿、腊肉、腌菜、青青艾粑粑的做法采新鲜艾蒿备用菠菜榨汁调色和面面合好备用馅料用干竹叶包好装上笼蒸二十五分钟出锅...
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- 我妹上周给我寄菜来,不知道为什么给我寄了一袋艾草,我其实是不太喜欢艾草的,我准备丢掉的,但是奶奶当宝一样。我就想着学我妈的样子给她做个我家乡的艾草粄。无奈,条件实在有限,家里没有做馅的材料,没有打浆机(用来把艾草打烂),也没有印花工具,那就做豆沙馅的青团吧。结果有个小屁...
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- 普及一下艾草的功效:1、滋补佳品有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。2、缓解脾胃虚寒适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。3、缓解尿频症状糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。4、散寒止痛艾叶散寒止痛,温经...
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- 用料花生适量克糯米粉适量克芝麻适量克糖适量克艾叶适量无敌简单的艾粑粑的做法新鲜艾叶,用冷水冲洗,烧热水反复洗净,将艾叶苦味洗掉。小火炒花生芝麻炒香,捣碎加糖备用。白糖,黄糖都可以。黄糖会流糖,又很香也很好吃。注意,糖要加到单吃觉得有点甜才可以,因为包进艾叶团里就不觉...
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- 这是桂林地区的一道地方小吃。一到春天。遍地都是艾叶。人们采摘艾叶。做艾叶粑粑。先把采摘回来的新鲜艾叶。清洗干净。然后锅里放水烧开,将清洗好的艾叶放进锅里焯水。焯水过后。取一大面盆。把焯好水的艾叶放里面泡水。(主要是去除艾叶的苦味)大约泡4~5个小时。如果家里...
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- 昨天才挖的小春笋和清明时节才有的艾叶配上去年年末研制的雪菜加上腊肉末炒上这么一碗馅一锅完美的蒿子粑粑就出锅啦.用料艾叶腊肉糯米粉辣椒春笋雪菜艾叶粑粑·蒿子粑粑的做法今年新出的春笋配上腊肉末、雪菜、春笋、辣椒.艾叶糯米、籼米磨成粉和艾叶汁拌一下做成形ok,出...
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- 用料糯米粉500克芝麻100克花生300克糖150克食用碱10克油30克艾草1000克干老鼠艾一爪艾叶粑粑的做法这个老鼠艾,在春天的田野里,叶子底下有一层白绒毛,这个功效很好~查百度艾草,我们这边选择五月艾。放食用碱下去一起煲绵,冲洗干净,过滤出来的渣渣。绿色是艾草面团。黄色是干老鼠...
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- 多次看厨友的作品,今天自己第一次做,果真简单好吃。用料花生50克粘米粉100克糯米粉300克芝麻10克白糖20克红糖10克艾叶20-30克艾瓜粑粑的做法剪下嫩的艾叶,把艾叶洗净。加点水打汁。粘米粉和糯米粉按比例和在一起。把打的艾汁倒入和好比例糯米粉中,搓成团。把花生米用不粘锅...
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- 用料水160克糯米粉250克粘米粉50克澄粉60克红豆200克干豆猪油110克糖70克艾草汁160克艾草粑粑的做法艾草只留叶子,开水烫20秒左右,加5克小苏打防止氧化,然后冷水清洗三次(去除苦味)放入主锅,加50克水(配方外),10秒速度10打碎挤出汁备用泡好的红豆放入网锅,主锅放水800克,40分钟,...
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- 配方超简单,一学就会用料鸡蛋3个可可粉4克糯米粉90克细砂糖30克水或牛奶20克油适量杏仁片、白芝麻适量最简单巧克力粑粑糕的做法把鸡蛋放入无水无油的盆中,依次加入砂糖,可可粉和水。打蛋器打发到发硬,尖角不会马上消散即可。把糯米粉过筛倒入蛋液中,用铲不停的向中间拌匀至无...
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- 本来打算做青团,感觉没睡好,懒了一下,材料一拌一烤,完事🤗感觉挺好吃的,下载APP不到两个月,第一次创建菜谱,多多捧场,多多包涵🤗用料糯米粉150克白糖20克艾泥160克玉米油15克烤年糕艾草青团最简单不用下手捏的艾粑粑的做法①艾泥里加入白糖搅拌融化②再放入糯米粉搅拌均匀,我是用...
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- 好吃美味,大人小孩都爱吃用料糯米粉克白砂糖克花生克芝麻克粘米粉克简单艾叶粑粑的做法艾叶煮水糯米粉和粘米粉简单做圆放锅蒸成品好吃...
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- 非常香用料鲜艾叶1把糯米粉3杯(1次性杯)粘米粉半杯馅儿:红糖5勺花生3勺面粉1勺艾叶粑粑的做法花生可以换成白芝麻,不放只放糖和面粉也行,拌糖的时候加点面粉,不流的到处都是看视频看视频看视频看视频看视频很好吃😋小贴士简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见❤️...
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- 从没想过有一天自己下厨做点心,而且越来越好。家人吃的安心放心,我就开心😄用料糯米粉400克粘米粉100克白砂糖适量(各人口感)红豆沙自制水适量艾叶粑粑-简单易做、一学就会的做法糯米粉、粘米粉混合用事先烫好的艾叶,加少许水、准备好的砂糖,果汁机打碎,越细口感越好把打好的艾...
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- 本来想做蒿子粑粑,结果买成了艾叶,那就将就着做吧。用料糯米粉克小麦粉盐酱油艾叶瘦肉油炸艾叶粑粑的做法艾叶去梗,洗净,水烧开,焯水半分钟至一分钟。糯米粉和面粉各一半,倒在一个碗里拌匀,然后再放在盛出来的艾叶里面拌匀。瘦肉切小丁,放入生抽和少量水腌制15分钟。把油烧热,然后...
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- 广东人清明前后的一道菜用料糯米粉适量馅料适量花生适量粘米粉适量糖适量黑芝麻适量椰蓉适量艾糍粑粑的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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- 这是一种每个春天都不能少的味道,从小到大,每到春天妈妈都会去田野里摘上新长出来的艾草给我们做美味的艾粑粑。今天妈妈做艾粑特意将步骤记录下来,以后我可以做给妈妈吃😊2021/3/13用料新鲜的艾草1000克糯米粉1000-1200克猪油/油适量盐3克碱适量馅料:因为没称重,大家可以按自...
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- 人们之所以如此热爱春天不仅仅是因为春日里的绚烂美景更是因为万物在这个季节生长,生机勃勃用料鲜艾叶250克花生100克芝麻50克糯米粉550克红砂糖100克芭蕉叶或柚子叶适量艾粑粑的做法艾草洗净。挑选好嫩叶。用破壁机过榨汁机打碎,也可手工剁碎。艾草鲜汁与糯米粉混合揉成团...
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- 又是一个第一次的尝试。算成功味道不错!加油加油!用料糯米粉适量糯米浆适量白糖适量艾蒿适量色拉油适量艾蒿粑粑的做法是同学帮我采的,在此感谢他呢!去掉老板和杂物。洗干净,水烧开放些食用碱。把艾蒿放进去煮一下,过凉水冲洗几遍,挤干水,冰箱冷藏备用。也可以接着跟着做。我是把...
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