- 记录只是为了能做出更好的蛋糕卷。此配方参照了小四卷的做法和配方,详情请点击连接:用料蛋白4个蛋黄4个咖啡液40克玉米油40克白沙糖40克奶油130克蜜红豆15克糖粉12克咖啡蜜红豆蛋糕卷的做法蛋糕卷做法参照小四卷。打发奶油,均匀铺蜜红豆,卷起放冰箱冷藏定型。...
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- 自从肯德基出了大饼卷万物之后,光哥的早饭就没再换过,据他说倒不是有多好吃,实在是除此以外不知道还能吃什么,这种心情你们懂的吧~所以周末我决定做一份蜜豆蛋糕卷给他当早餐,甜蜜清新,想说的悄悄话都在这里啦~海绵蛋糕原料普通,做法简单,用时短,且成功率高,很适合用来做快手早餐。...
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- 一直感觉奥利奥可谓十项全能选手,既可以单吃,也可以跟各种食材混搭,摇身一变,成为高颜值且无比酷帅的美味。最重要的是,无论跟谁搭,它都是那令人无法忽略的主角,也许这就是人们常说的个人魅力吧……烤盘尺寸:28*23CM用料低筋面粉50克牛奶40克玉米油40克三合一速溶咖啡粉25克鸡蛋4...
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- 咖啡与蛋糕的相遇,在凉凉的秋天配上一杯热牛奶或是一杯红茶,无论是早餐还是下午茶,都那么的温暖。用料鸡蛋4个牛奶55克细砂糖50克玉米油30克咖啡粉5克低筋面粉67克可可粉3克热水5克奶油100克白糖10克柠檬汁数滴淡咖啡轻奶油咖啡蛋糕卷的做法1、速溶咖啡+热水,搅拌至充分融化(...
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- 蛋糕卷数量都是6个蛋糕体大同小异,其实就是做戚风蛋糕以下是戚风蛋糕体的基本制作方法1.做蛋黄糊2.打发蛋白,三次加糖蛋白加塔塔粉打发第一次加糖:出现鱼眼泡第二次加糖:泡沫变细第三次加糖:出现纹路3.三分之一蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀4.3里的料反倒入余下2/3蛋白里切拌均匀5....
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- 太久没更新了。最近实在太忙。后期更新速度会放慢。谢谢大家喜欢。你的跟做是对我最大的肯定。用料【咖啡装饰面糊】A即溶纯咖啡粉5克A热水3克A玉米淀粉3克【蛋糕体】A黄油40克B蛋黄100克白糖25克C蛋白160克白糖75克D低筋粉60克【夹心馅料】A牛奶100克A即溶纯咖啡粉5克A...
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- 很早以前做的了。很好吃。咖啡的搭配奶油。冰冰凉凉口感超棒。蛋糕体的配方改自烤验的微博28*28方形烤盘一份用料蛋黄糊部分蛋黄4个牛奶52G雀巢醇品咖啡3小包无味植物油40G低筋面粉52G蛋白霜部分蛋白4个细砂糖60G柠檬汁几滴夹馅淡奶油250G醇品咖啡1包细砂糖25G咖啡O卷奶...
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- 咖啡蛋糕搭配生椰拿铁奶油,那是一个绝佳组合,蛋糕烤制过程中满屋弥漫着浓浓的咖啡香味,这款蛋糕卷再配上一杯椰云咖啡,纯香浓厚的下午茶时光别提有多美!快跟着做起来吧!用料咖啡蛋糕胚玉米油50克细砂糖50克鸡蛋(60克左右)5个牛奶60克速溶咖啡粉3克低筋面粉60克柠檬汁几滴生椰拿铁...
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- 非常浓郁咖啡瑞士卷喝斑斓蛋糕卷,搭配着鲜奶油,好吃。刚开始学烘培蛋糕卷时,由于很多食谱的面粉分量很少,常常会失败,所以先从这个食谱开始,再慢慢挑战自己。在荷兰,很难找到低筋和高筋面粉,所以材料天然酵母面包和硬面包,我都是用普通面粉(中筋面粉)用料咖啡蛋糕卷:咖啡精:速溶咖啡20...
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- 用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉70克细砂糖30克玉米油20克蜜豆随意蜜豆蛋糕卷的做法分蛋蛋黄里先加玉米油继续放牛奶过筛低粉后搅拌均匀加入蜜豆蛋白分3次加糖打发嗯,大弯钩可以了烤盘铺油布,预热烤箱180℃面糊搅拌好倒入烤盘尽量刮平表面180℃烤20分钟,表面上色后盖锡纸哈出炉...
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- 自己做笔记用料鸡蛋4个牛奶40克红茶2包低筋面粉40克细砂糖40克玉米油40克淡奶油200克糖12克咖啡粉2克伯爵红茶咖啡蛋糕卷的做法做法同小五卷一样,红茶粉末和低筋面粉一起加入165度20分钟真的很美味...
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- 我爱咖啡,宝贝爱蛋糕,你和我的下午茶,那就柔和一下,我们来一块咖啡卷蛋糕吧!用料鸡蛋6个玉米油60克牛奶或水60克低筋面粉55克咖啡粉5克巧克力粉3克淡奶油150克细沙糖60克细沙糖15克糖粉少许咖啡卷蛋糕的做法准备工具,注意最少3个盆哦低筋面粉过筛后加入咖啡粉、巧克力粉;蛋清、...
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- 最近汕头的天气开始慢慢的变冷了,每天早上,一杯暖暖的热咖啡,再配上一块带着浓浓咖啡香味的蛋糕卷,苦苦的咖啡,绵软的蛋糕卷,变成了一个绝配的搭档。让冷冷的冬天变得异常的温暖和舒适。不知道你是不是也和我一样特别喜欢喝咖啡,也是个十足的咖啡控,那么这款蛋糕卷绝对是你不容错...
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- 看到咖啡☕口味的甜品,我总是想用红茶来一起搭配它,纯咖啡口味的很香浓,但是一次性在蛋糕中吃到两种口味岂不是更加满足~蛋糕体加了咖啡粉,奶油中加了红茶粉,苦苦的咖啡蛋糕卷搭配香甜的红茶香缇奶油,奶茶控的那个一定不要错过!用料蛋清160克蛋黄80克细砂糖50克黑咖啡粉8克热水90...
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- 我是一个咖啡控,最喜欢研究各种咖啡口味的甜点,但又不能太甜腻,这款蛋糕卷不是很甜但带着咖啡的味道用料鸡蛋6个糖粉50克低筋面粉60克咖啡粉20克奶粉50克玉米油40克温水50克淡奶油200克淡奶油用糖粉30克小美版咖啡蛋糕卷的做法将鸡蛋和糖粉放入主锅,15分钟,温度40℃,速度4打发,...
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- 做咖啡味雪糕时调咖啡糊,手一抖多加了6g水,就再加了6g咖啡粉进去,于是这咖啡糊就多了出来,想着不要浪费就来做个咖啡卷吧。😅做完卷卷又想起做雪糕脆皮剩下的100g巧克力脆皮酱,那就要顺便用掉吧。顺手淋了个梦龙皮。嘿嘿,效果还不错😃所以封面图是带皮的……😆脆皮做法请移步《...
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- 喜欢咖啡,喜欢蛋糕,那就让咖啡和蛋糕来个完美的相遇吧。味蕾惊艳的碰撞,养眼的美食,谁能不爱,没有抵抗力了。用料鸡蛋3个玉米油36克牛奶41克面粉45克咖啡粉或宇治若竹抹茶粉8克糖(放入蛋白)15克糖(放入蛋黄)8克淡奶油120克咖啡(抹茶)蛋糕卷的做法蛋清蛋白分离,15克白糖分三次加入蛋白...
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- 软软的,萌萌哒,细腻!入口即化!像小奶狗给你的甜蜜哦ヾノ≧∀≦)o甜甜的,还有香香的咖啡味!最好吃的蛋糕卷!(๑´ڡ`๑)我也找到我的小奶狗🐶了(。ӧ◡ӧ。)别羡慕妒忌了,你也做一条!😝有空上图更新!用料鸡蛋4只牛奶55克玉米油55克低筋面粉70克砂糖65克咖啡粉两小包热水一点点化开即可奶油夹...
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- 用料鸡蛋5低筋面粉120克咖啡速溶粉30克牛奶100克细砂糖(蛋黄)20克糖(蛋白)56可可粉3克淡奶油250速溶咖啡30克糖(奶油)10克咖啡蛋糕的做法咖啡戚风正常戚风步骤150度下层一小时蛋黄里放完牛奶就放咖啡粉淡奶油加热放入咖啡和细砂糖搅拌放冰箱冷藏一夜或者冰箱冷冻俩小时再打发。...
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- 用料鸡蛋(65克)4个玉米油30克低粉60克咖啡酒10克细砂糖(蛋白)40克咖啡粉5克开水40克咖啡液体(总)50克咖啡蛋糕卷(仅记录)的做法乳化。...
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- 浓香咖啡蛋糕卷(适用于11寸方盘)用料鸡蛋(约55克)5个热水80克黑咖啡粉10克玉米油60克低筋面粉80克幼砂糖70克白醋2克淡奶油220克幼砂糖22克满屋子的咖啡味!浓香咖啡蛋糕卷!的做法首先准备好所需的材料,蛋黄蛋清分离好盆中倒入咖啡粉和热水搅拌均匀咖啡放凉后倒入玉米油搅拌至充...
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- 好似一条“厚毛毯”呀👏蛋糕体蓬松轻盈冷藏后口感细腻柔软湿润搭配红茶或者咖啡都是极致味道哦✌️配方量:28*28三能金盘一份用料蛋糕卷浓缩咖啡液18克鸡蛋5个(蛋黄总量80g)可可粉12克热水50克玉米油55克低筋面粉63克细砂糖65克夹馅儿淡奶油160克马斯卡彭50克细砂糖14克“厚毛...
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- 中级西点咖啡卷蛋筒,想学中级烘焙的可以加我了解报名事宜。想买美善品的可以加我微信了解。用料油50克水60克可可粉8克咖啡粉5克温水20克糖粉30克盐1克低筋粉85蛋黄5个蛋清5个砂糖60克塔塔粉2克淡奶油50克咖啡卷蛋筒的做法(1)蛋黄部分:蛋黄+糖粉+盐+油+水(60)+咖咖啡水(温...
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- 浓郁的巧克力蛋糕胚,和咖啡味奶油陷的完美结合,谁吃谁知道😋😋专业吃货、业余玩家呕心沥血之作,经过多次历练无失败,不喜勿喷,请多多指教🤝用料鸡蛋4个细砂糖15克给蛋黄糊植物油40克牛奶70克可可粉15克黑巧克力33克盐1克蛋白霜:细砂糖40克柠檬汁2、3滴奶油馅:淡奶油200ml细砂糖1...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉68克可可粉2克细砂糖60克玉米油55克咖啡粉1.8热水5克牛奶55克奶油230克糖23克咖啡粉1.8克咖啡酒4克咖啡蛋糕卷的做法咖啡粉+5克热水融化后加入牛奶热水多几颗,无所谓。加入油蛋抽乳化均匀。筛入面粉和可可粉画一次性搅匀加入蛋黄。继续一字体搅匀,避免...
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