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陈皮鸭汤的做法食谱

陈皮鸭汤的做法和图解 好吃的陈皮鸭汤家常做法

  • 陈皮鸭汤

  • 用料鸭肉陈皮水姜片盐陈皮鸭汤的做法材料大火煮开去沫子，中火一小时，用盐调味。...
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陈皮酸梅鸭的做法和图解 好吃的陈皮酸梅鸭家常做法

  • 陈皮酸梅鸭

  • 2021年的第一顿晚餐是要有点仪式感的。按照广东碌鹅的做法做了个陈皮酸梅鸭，配上红葡萄酒，味道很搭，好好吃😋酸甜可口，不油不腻。用料鸭1只约2000克陈皮3片生抽1勺料酒一勺老抽一汤匙酸梅4颗冰片糖半块姜1块，葱白3根九制陈皮1包陈皮酸梅鸭的做法鸭洗净，用厨房纸巾里外拭干水分，...
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陈皮酱香鸭的做法和图解 好吃的陈皮酱香鸭家常做法

  • 陈皮酱香鸭

  • 简单美味！用料鸭560克(1/4只)油1汤勺陈皮2片姜几片料酒4汤勺酱油5汤勺水500克冰糖16克蚝油适量陈皮酱香鸭的做法*陈皮泡软、挂囊。*鸭洗净、控水。*锅干烧1分钟左右，转中小火将皮向下放进去煎，出油后转动鸭子慢慢煎到金黄色，肉那面也煎一会儿，脖子和爪子也煎一下，煎好后夹起备...
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陈皮鸭脯的做法和图解 好吃的陈皮鸭脯家常做法

  • 陈皮鸭脯

  • 用料鸭只陈皮鸭脯的做法切炒...
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陈皮炽鸭的做法和图解 好吃的陈皮炽鸭家常做法

  • 陈皮炽鸭

  • 这是我朋友妈妈的一道拿手好菜！用料鸭1只料酒2勺八角3个姜6片酱油3勺老抽1勺蒜🧄1只陈皮1只葱白6段陈皮炽鸭的做法整只鸭洗干净，控干水分。热锅放油，油热后小火煎黄鸭皮，一定要整只鸭都煎好。放水没过鸭子，然后放姜片、陈皮丝、料酒、盐🧂、蒜🧄、葱白、八角、老抽、酱油。大...
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陈皮卤鸭的做法和图解 好吃的陈皮卤鸭家常做法

  • 陈皮卤鸭

  • 朋友圈老是有人问，我的鸭怎么卤的。今天端午节就分享一下我卤鸭的步骤。这是我多次卤鸭的经验，仅供参考用料陈皮3片鸭1只姜3片葱2根酱油2到3勺老抽少许盐2小勺花生油少许蒜3瓣冰糖可以来2粒陈皮卤鸭的做法1，肯定是先烧水杀鸭拔毛，清洗干净（不过今天这个环节我没有参与）2，拿出我...
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陈皮啤酒鸭的做法和图解 好吃的陈皮啤酒鸭家常做法

  • 陈皮啤酒鸭

  • 爱吃的人们可以自己试着做用料水鸭一只桂皮两小块八角两个陈皮一个橘子的皮干红辣椒四五个盐适量柠檬半个冰糖三小粒鸡精适量啤酒两瓶老姜几片陈皮啤酒鸭的做法首先将鸭子剁碎加入烧开的热水中煮几分钟，将血水和杂质煮干净，然后沥干水备用。备一高压锅，并将八角桂皮陈皮姜蒜...
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陈皮石斛鸭汤（夏季炖汤）的做法步骤及图解,美味正宗的陈皮石斛鸭汤（夏季炖汤）做法

  • 陈皮石斛鸭汤（夏季炖汤）

  • 天气一热，干燥。大人孩子都容易上火喉咙痛！这个汤滋阴清热、健脾养胃、增强免疫力，尤其夏天以及湿热体质尤为合适，口腔溃疡口舌干燥都可以经常喝！口感很不错！👍用料鸭半只姜2片陈皮适量石斛适量陈皮石斛鸭汤（夏季炖汤）的做法鸭肉焯水3分钟去腥去浮沫，加入石斛陈皮，下锅炖2小时，起锅...
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陈皮鸭舌的做法和图解 好吃的陈皮鸭舌家常做法

  • 陈皮鸭舌

  • 浓油赤酱香喷喷，冷盘或者好零食。用料鸭舌陈皮酱油糖八角桂皮盐陈皮鸭舌的做法锅内放油，烧至7层热放入鸭舌，炒2分钟加酱油、白糖，翻炒2—3分钟加少许水，放适量盐、陈皮、八角、桂皮，烧5—7分钟左右看收汁到差不多，关火...
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陈皮酱鸭的详细做法大全,简单又营养的陈皮酱鸭做法

  • 陈皮酱鸭

  • 鸭肉身上有一种让人无法接受的腥味，处理不好的话会难以下咽。要想把鸭肉做得好吃，最简单有效的方法就是酱汁来调。无论是江浙的酱鸭还是湖南的酱板鸭，都试图用多道秘制工序来去除腥味，并焕发出浓郁诱人的酱香。今天这道改良版酱鸭，只用了鸭腿部位，配以并不复杂的调料，调制出适合...
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三杯陈皮鸭的做法和图解 好吃的三杯陈皮鸭家常做法

  • 三杯陈皮鸭

  • 这个菜是我最拿手的，因为简单，所以很喜欢做，只要调料都放对了，味道合适，就能做出来飘香万里的三杯鸭，为什么叫三杯鸭，就是一杯水一杯酱油一杯陈醋，大家都来试试吧用料酱油5勺米酒5勺冰糖20克鸭1只姜5片陈醋5勺水漫过鸭子克三杯陈皮鸭的做法洗干净鸭子把所有调料倒进锅里大火烧开...
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陈皮老鸭汤的做法和图解 好吃的陈皮老鸭汤家常做法

  • 陈皮老鸭汤

  • 大宝身体抵抗力比较差，经常炖老鸭汤给他吃，温补不上火，味道甘香开胃，他喜欢吃我就很开心😃分享一下这道菜。用料陈皮1块老鸭1只玉竹10克红枣2颗枸杞5克生姜3片料酒2勺盐3克莲子10克陈皮老鸭汤的做法鸭肉洗净去掉鸭脖子上的淋巴和皮，陈皮和玉竹用水泡十分钟。鸭肉焯水后下油锅...
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陈皮鸭子的做法和图解 好吃的陈皮鸭子家常做法

  • 陈皮鸭子

  • 用料鸭只陈皮片生抽勺姜片陈皮鸭子的做法鸭子斩块，飞水，锅中起油爆炒加姜片，生抽，陈皮少许，爆炒后放添适量水，高压锅开鸡鸭煮键，鸭子焖好后，转炒锅水份焖干，重新起锅放油放葱头，蒜，辣椒，爆香放鸭块翻炒出锅成品图，透着淡淡陈皮香的鸭子，开吃...
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新会陈皮鸭的做法和图解 好吃的新会陈皮鸭家常做法

  • 新会陈皮鸭

  • 一直想用新会的陈皮做一个新会陈皮鸭，有缘在新会陈皮群见一小白群友分享了这个菜式，抱着一试新菜式的心态做了这道美味菜肴，现分享给身边的朋友一起做做这道菜用料新会陈皮一整个共3片青头鸭一只不能超三斤白糖+盐两者各半汤羹双蒸酒二汤羹葱+蒜各二条姜蓉一汤羹新会陈皮鸭...
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陈皮焖鸭的做法和图解 好吃的陈皮焖鸭家常做法

  • 陈皮焖鸭

  • 用料鸭肉只姜片蒜头老抽勺生抽勺盐克陈皮柱候酱陈皮焖鸭的做法鸭子洗净把脚翅脖子切开，热锅放点油放入鸭子中火煎出鸭油，切下的头脚等放旁边一起煎，最好全部皮都煎到，我是煎了挺久煎出好多油留下一点爆香料其他倒掉，煎好就倒入姜蒜柱候酱爆一下香出来，加入水约至鸭子一半左右，放...
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陈皮烧鸭的做法和图解 好吃的陈皮烧鸭家常做法

  • 陈皮烧鸭

  • 陈皮有化痰的功效，放鸭子一起炖，有特殊的香味。配菜的小土豆和豆腐干非常好吃😊。因为孩子不喜欢大料的味道，所以没放大料，喜欢重口的请自行添加各种大料。用料陈皮10克鸭半只料酒5勺生抽3勺葱若干大蒜3瓣糖3克小土豆8个豆腐干5块陈皮烧鸭的做法收拾鸭子，洗干净，放盐，生抽，料酒，大...
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干蒸陈皮鸭的做法和图解 好吃的干蒸陈皮鸭家常做法

  • 干蒸陈皮鸭

  • 用料瘦水鸭半只干陈皮一块老姜几片八角1个桂皮1片蚝油勺盐克老抽鸡精干蒸陈皮鸭的做法将瘦水鸭多余的肥油和皮去掉，焯水后沥干。然后入油锅爆香，肥的部分可以煸干一下。沥干后的鸭子皮朝下，煸到有点焦香。然后加上陈皮和大料，拌匀各种调料，高压锅蒸个十分钟就行了。...
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黄酒陈皮鸭的详细做法大全,简单又营养的黄酒陈皮鸭做法

  • 黄酒陈皮鸭

  • 黄酒陈皮鸭用料：鸭半只，陈皮10克，黄酒150克，生抽15克，蚝油15克，柱侯酱30克，盐2克，冰糖6粒，食用油适量，葱结一个，姜片50克用料鸭半只黄酒陈皮鸭的做法黄酒陈皮鸭用料：鸭半只，陈皮10克，黄酒150克，生抽15克，蚝油15克，柱侯酱30克，盐2克，冰糖6粒，食用油适量，葱结一个，姜片50克...
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陈皮鸭的做法和图解 好吃的陈皮鸭家常做法

  • 陈皮鸭

  • 疫情期间少出门吃饭，把自已的厨技彻底激发了。上周做了紫苏鸭，今天做个陈皮鸭。记录一下自己的做品。用料鸭半只生抽2.5勺料酒1勺陈皮2瓣(洗干净后，约半碗水浸泡，水要留用)红糖2瓣(上色提鲜)八角约5克(可按自己喜好增减)香叶3片姜3片干辣椒1个(可按自己喜好增减)油适量水700...
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陈皮鸭翅的做法和图解 好吃的陈皮鸭翅家常做法

  • 陈皮鸭翅

  • 喜欢食陈皮鸭，但就喜欢食鸭翅等带骨头的部位，所以就改良成炆鸭翅。用料鸭翅1斤陈皮1片姜片5片蒜头半个黑糖1小块料酒1勺酱油2勺盐少许陈皮鸭翅的做法鸭翅齐冻水放炉上慢火煮至臊沫浮起，水刚起泡就关火。开水龙头冲洗鸭翅至没有臊沫，晾干。用油爆香姜、蒜蓉，放入鸭翅爆炒至干水...
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陈皮木鸭的做法和图解 好吃的陈皮木鸭家常做法

  • 陈皮木鸭

  • 在家常的基础上加了陈皮用料大蒜姜3—4瓣木鸭1只黄酒适量茴香1小个陈皮3～4片干辣椒花椒糖等适量陈皮木鸭的做法抄水后洗净沥干将准备好的姜蒜辣椒花椒倒入油锅爆香倒入沥干的鸭肉加入老抽生抽陈皮黄酒和水，没过鸭肉后大火烧开转中小火炖烧制一会后开锅翻炒一下，以免沾底加入...
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香嫩陈皮鸭的做法和图解 好吃的香嫩陈皮鸭家常做法

  • 香嫩陈皮鸭

  • 从小就喜欢这道菜，这是爸爸的味道，但爸爸不常做😪疫情难得偷来的时间，终于有机会自己动手，好吃又不复杂。用料鸭半只陈皮两三片克克酱油3勺蚝油2勺香嫩陈皮鸭的做法鸭子放入煲汤锅煮半小时左右，捞起沥干水，锅烧热把鸭放入（不需要放半滴油），把鸭皮避干水，像煎东西一样，直到鸭表皮水干...
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陈皮水鸭汤的做法和图解 好吃的陈皮水鸭汤家常做法

  • 陈皮水鸭汤

  • 家里有点陈皮，2015年买的时候已经是10年的了（不知道真伪😅），自己又囤到了2021年，农历新年开年第一道汤，就来个陈皮水鸭汤，放“葛”的原因，家里有块葛，过年期间饭局太多，没来得及吃，就放去煲汤吧，我们广东人煲汤很随意的，厨房有什么都可以放进去😁，其实没有太严格的配方用料水鸭1/4只（约1...
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陈皮酱鸭的做法和图解 好吃的陈皮酱鸭家常做法

  • 陈皮酱鸭

  • 周末买一只鸭，家里一般烧鸭汤为主。想想换个烧法，浏览下厨房里好几个酱鸭做法。家里有朋友去年送的新会陈皮都还没开封，试着结合做着试一试。做出来味道真很不错，半只鸭被女儿给干光哈，鸭子切件着实难看，刀功不好哈。用料鸭1只陈皮(四会陈皮)3片小葱5棵香叶3片姜适量冰糖80克生...
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陈皮桂花鸭的详细做法大全,简单又营养的陈皮桂花鸭做法

  • 陈皮桂花鸭

  • 广东人家里少不了有几块陈皮。炖红豆沙的时候，掰两块进去，沙沙绵绵的还带着陈皮的香甜。更妙的是与肉同煮，陈皮里的芳香物质可以掩盖肉类的腥臊。红烧牛肉放一片进去，香！卤鹅放一点，解腻提味。陈皮焖鸭，拿陈皮和麻鸭一起焖，绵软解腻，一到这个天我就要馋，这次还放了些干桂花，谓之桂花...
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