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之萌的做法食谱

十二生肖之萌小鸡馒头的做法步骤及图解,美味正宗的十二生肖之萌小鸡馒头做法

  • 十二生肖之萌小鸡馒头

  • 做了两种小鸡造型，大家也可以发挥自己的想象力哦！分量：8个，馒头胚50克左右/个用料中筋面粉300克糖30克酵母4克（夏天3克）食用油6克牛奶或者水150克可可粉适量南瓜粉25克红色素适量十二生肖之萌小鸡馒头的做法将方中材料可可粉、南瓜粉之外的材料放进搅面桶里（先粉后液），开1-2档揉3-...
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简单易学的百变鸡蛋之萌小鸡美食做法

  • 百变鸡蛋之萌小鸡

  • 朋友发来萌小鸡的教程，很可爱，原来是蛋黄沙拉，家里有土豆，就做了蛋黄土豆沙拉，没想到好吃极了，两兄妹吃完还想吃。😁用料乌鸡蛋2个土豆适量沙拉酱适量盐适量百变鸡蛋之萌小鸡的做法准备材料土豆去皮切片蒸熟鸡蛋煮熟去壳，用小刀在蛋白上划锯齿印。划好齿印后拉开，分开两部分。底...
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卡通动物之萌萌哒企鹅馒头的做法步骤及图解,美味正宗的卡通动物之萌萌哒企鹅馒头做法

  • 卡通动物之萌萌哒企鹅馒头

  • 企鹅馒头之前做过，没有拍图。这次就把配方和过程拍图记录分享出来，方便我自己下次查找。分量：8-10只左右，每个馒头胚55克左右用料中筋面粉300克糖30克酵母4克（夏天3克）食用油6克牛奶或者水150克（根据各种面粉吸水性不同自行调整）南瓜粉3-5克可可粉或者竹炭粉适量红曲粉或者红色素...
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萌货蛋糕微课之“超萌卡通大泡芙”，课程资料整理！的做法步骤及图解,美味正宗的萌货蛋糕微课之“超萌卡通大泡芙”，课程资料整理！做法

  • 萌货蛋糕微课之“超萌卡通大泡芙”，课程资料整理！

  • 萌货-超萌卡通大泡芙微课堂资料整理（萌出一脸鼻血，孩子超爱！）准备材料黄油65g，低粉82g，杏仁粉5g，水83g，盐1g鸡蛋2个，牛奶85g香草荚1／6根细砂糖38g生粉4g，淡奶油100g三大步骤1.彩色酥皮2.泡芙面团3.卡仕达酱馅料用料黄油65g低粉82g杏仁粉5g水83g盐1g鸡蛋2个牛奶85g香草荚1／6根细砂糖38...
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简单易学的萌萌罗的学厨之路美食做法

  • 萌萌罗的学厨之路

  • 热爱生活努力学习奔向未来用料用心体会乐观享受萌萌罗的学厨之路的做法加油小贴士既然选择了这条路就坦荡荡地走下去吧...
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改良之后的烧果子萌萌哒的做法步骤及图解,美味正宗的改良之后的烧果子萌萌哒做法

  • 改良之后的烧果子萌萌哒

  • 萌萌哒烧果子，紫薯馅的，如果你们喜欢别的馅料也是可以的噢。最好不要太干！这个量大概烤出来15个左右，我做的比较大一点。用料低筋面粉100g炼乳67g淡奶油20g泡打粉2.5g紫薯馅适量蛋黄1个改良之后的烧果子萌萌哒的做法面粉泡打粉混合过筛备用，蛋黄放在容器打散。分次加入淡奶油...
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花样馒头之萌萌哒小狗先生的做法步骤及图解,美味正宗的花样馒头之萌萌哒小狗先生做法

  • 花样馒头之萌萌哒小狗先生

  • 这款小狗先生宝贝儿喜欢极了！必竟他喜欢就是我最大的动力啦！嘿嘿……当然也满足了我爱玩儿的天性！哈哈……用料面粉300g酵母3g水150g可可粉少许花样馒头之萌萌哒小狗先生的做法面粉+酵母+水揉成光滑面团放至温暖处发酵至2倍大。发酵好的面团切下鸡蛋大小加入少许可可粉揉至...
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卡通馒头之萌萌维尼熊的做法步骤及图解,美味正宗的卡通馒头之萌萌维尼熊做法

  • 卡通馒头之萌萌维尼熊

  • 祝所有的大朋友，小朋友们6.1节日快乐用料普通面粉130克牛奶65克酵母1克糖10克椰子油3克果蔬粉南瓜粉，红曲粉，竹炭粉卡通馒头之萌萌维尼熊的做法1.将揉好的面团进行分割并分别揉入色粉，粉色20克，黑色5克，白色5克，剩余的全部揉成黄色2.黄色预留5克后分成6份，分别包入豆沙馅，收口向下...
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万圣节之萌萌哒南瓜饼的做法步骤及图解,美味正宗的万圣节之萌萌哒南瓜饼做法

  • 万圣节之萌萌哒南瓜饼

  • 方子来自厨友<思-37>，感谢提供了这么好的方子用料南瓜250g糯米粉150g玉米淀粉40g白砂糖50gg红豆沙若干万圣节之萌萌哒南瓜饼的做法把材料称好，南瓜去皮洗干净切成小块南瓜隔水蒸熟，直接把南瓜摊在蒸炉上面蒸，用碗盛装容易积聚水蒸气，使南瓜吸收过多水份而造成后期难以整形。一...
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萌种之～熊猫豆沙包的做法步骤及图解,美味正宗的萌种之～熊猫豆沙包做法

  • 萌种之～熊猫豆沙包

  • 儿子最近超级迷恋大白和功夫熊猫，每天都要看一遍，下午儿子睡醒午觉和他一起动手做熊猫豆沙包。过程中tony有帮我递东西，撒面粉，最喜欢跟我一起忙乎，他好兴奋的，觉得特别好玩，亲子之间一起做手工真的有很多乐趣，会不停的提问来满足他的好奇心，当然，他也会有捣乱的时候，这时候麻麻的一...
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中秋节扮靓你的餐盘之萌萌哒“小玉兔”的做法步骤及图解,美味正宗的中秋节扮靓你的餐盘之萌萌哒“小玉兔”做法

  • 中秋节扮靓你的餐盘之萌萌哒“小玉兔”

  • 用料鸡蛋1颗番茄酱（也可用草莓酱等代替）若干中秋节扮靓你的餐盘之萌萌哒“小玉兔”的做法蒸熟的鸡蛋去皮躺下鸡蛋，切下一小片薄薄的椭圆在小椭圆中间切开一小条，切至椭圆的2/3位置，制作出长耳朵在鸡蛋小头的一端，约为1/3处位置，切开一小条缝将长耳朵嵌入“缝”里，一只小兔子的身...
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萌货蛋糕微课堂之咸奶油小狗

  • 萌货蛋糕微课堂之咸奶油小狗】全程微课程资料整理！

  • 用料无盐黄油50克酸奶80克奶油奶酪80克牛奶5克糖粉10克盐3克蛋糕胚的切割与仿真小狗蛋糕的组装打发好的咸奶油6寸圆形戚风蛋糕胚金丝肉松锯齿刀小抹刀剪刀钳子棒棒糖棍6寸蛋糕底托萌货蛋糕微课堂之咸奶油小狗】全程微课程资料整理！的做法萌货Tips：*黄油和奶油奶酪要提前从...
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简单易学的萌萌搭之熊猫饼干美食做法

  • 萌萌搭之熊猫饼干

  • 阴雨天、还是适合在家泡杯茶、看本书、来几块亲手做的饼干。用料黄油100g低粉155g蛋液20g白糖45g盐少许可可粉15g萌萌搭之熊猫饼干的做法黄油软化加入白糖和盐打发成羽毛状，加入蛋液，取出51克加入51G低粉、揉成团用保鲜膜包好。剩余的黄油加入104g低粉和可可粉揉成团。将可...
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仙气蛋糕之萌童好吃的烹饪方法 仙气蛋糕之萌童的地道做法和步骤

  • 仙气蛋糕之萌童

  • 用料戚风蛋糕6寸加高1芒果适量奶油500克干冰托盘1加水量杯1干冰适量仙气蛋糕之萌童的做法目前的干冰托盘上放6寸大小的蛋糕最合适，定的8寸，就用8寸的量分装两个6寸磨具烤胚夹心，抹奶油，装饰使用时告知～把干冰倒入托盘底层，注意不要用手直接接触，盖上盖子，有一个泡沫小圆板放在托...
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萌之早餐的做法和图解 好吃的萌之早餐家常做法

  • 萌之早餐

  • 一周食谱，每天6点起床给孩子做早餐，是一种人生修行。用料每日食材些许不同同，膳食均衡。萌之早餐的做法山药黑芝麻糊，烤红薯，煎小瓜饼香煎五花肉包生菜，西红柿意面，煎蛋，牛奶肉松芝士面包卷，秋葵煎蛋，小米山药红枣糊肉松培根三明治，烤香肠，糖拌西红柿，牛奶黄瓜沙拉，小米红枣粥，培根煎金...
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爱的抱抱之萌萌鸡仔小面包的做法步骤及图解,美味正宗的爱的抱抱之萌萌鸡仔小面包做法

  • 爱的抱抱之萌萌鸡仔小面包

  • 这次是面包~欠着的配方，赶紧整理出来~~外面白色的一层是欧克皮做的，里面是南瓜面团~用料①主面团：牛奶22g全蛋液40g南瓜泥100g盐2g细砂糖30g奶粉8g高筋面粉220g干酵母2g黄油（室温软化）16g②红曲粉一点点③欧克皮：高筋粉124g低筋粉94g盐2g黄油（室温软化）12g水112g泡打粉2g⑤表面装...
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「好这口儿之萌宝厨房」萌系熊猫饭团好吃的烹饪方法 「好这口儿之萌宝厨房」萌系熊猫饭团的地道做法和步骤

  • 【好这口儿之萌宝厨房】萌系熊猫饭团

  • 用料米饭紫菜胡萝卜西兰花酸奶蜂蜜【好这口儿之萌宝厨房】萌系熊猫饭团的做法蒸好的米饭放置常温，盛入饭团模具中，压实后脱模，放置在紫菜上；压花器压出熊猫五官，粘在饭团上，搭配焯好的西兰花、胡萝卜；再来一杯蜂蜜酸奶也是很好哒~小贴士对于不爱吃饭的小孩子只能这么办~...
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酥皮泡芙之丑萌小猪的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙之丑萌小猪做法

  • 酥皮泡芙之丑萌小猪

  • 用料黄油25克低筋面粉25克杏仁粉5克糖25克色素适量黄油40克牛奶85克盐1克低粉55克全蛋液100克左右酥皮泡芙之丑萌小猪的做法1、黄油室温软化呈膏状，将白砂糖、低粉、杏仁粉都加入软化的黄油中，用刮刀混合均匀。2、加入红色色素，一点点加入，调出自己满意的粉色。3、在油纸上擀...
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萌萌面的做法和图解 好吃的萌萌面家常做法

  • 萌萌面

  • 用料面一片味极鲜酱油适量糖适量料酒少许盐适量醋少许油适量丸子几颗娃娃菜少许葱适量香肠几片萌萌面的做法将水煮沸倒入丸子面在它熟的过程中调入酱油糖盐料酒醋把面捞出沥干倒入准备好的调料撒上葱花下娃娃菜熟了将娃娃菜丸子捞起来放一盘备用把锅里水倒掉烧干倒入油油...
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萌娃最爱之可乐鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的萌娃最爱之可乐鸡翅做法

  • 萌娃最爱之可乐鸡翅

  • 用料鸡翅7个姜5片老抽2勺可乐1瓶盐1勺料酒2勺葱结1个葱末少许八角1个干辣椒2个萌娃最爱之可乐鸡翅的做法把鸡腿打花刀，倒入料酒，姜片，葱段腌制几个小时腌好的鸡腿冲洗一下，直接放入锅中煎。为的是把水分煎干。倒入油，小火煎至两面金黄。夹出鸡腿，洗锅子。放入鸡腿➕可乐，一个八...
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爱的抱抱之萌萌鸡仔奶黄包的做法步骤及图解,美味正宗的爱的抱抱之萌萌鸡仔奶黄包做法

  • 爱的抱抱之萌萌鸡仔奶黄包

  • 这个是和金鸡“抱”福奶黄包一起做的，面也是一起揉的，为了方便大家看，单分出来了，配方中的面团量是做一个六连模甜甜圈的分量，内陷是一次多做了些，这个只用了60g的奶黄馅。南瓜泥稀稠度不一样，面粉请酌情添减，可以揉成一个光滑的面团为准~~关于馒头怎么才能做的光滑，这个我有直播...
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萌新上路 之 杨梅酒的做法步骤及图解,美味正宗的萌新上路 之 杨梅酒做法

  • 萌新上路 之 杨梅酒

  • 很久没有静心去写一点东西了。工作总是出差，心情烦闷，抬头看到柜架上已经透得发紫的杨梅酒，一拍桌子，就写写6月初好友送我的杨梅吧！6月7日那天，好像也是我出差匆匆赶回杭州的第一天，头晕眼花。本想要早晨睡死过去，却收到了挚友的杨梅快递。就像是打了鸡血一样，看着满箱的杨梅，我哪...
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彩绘蛋糕卷之🍓卷～萌萌哒舍不得下口，附最近经验之谈。的做法步骤及图解,美味正宗的彩绘蛋糕卷之🍓卷～萌萌哒舍不得下口，附最近经验之谈。做法

  • 彩绘蛋糕卷之🍓卷～萌萌哒舍不得下口，附最近经验之谈。

  • 关于蛋糕卷，彩绘卷太多的辛酸泪哈哈，昨晚终于成功了，终于成功了太开森了，不抛弃不放弃在多少次失败后总结经验讨教烘焙班老师指点问题点，终于做成了人生第一个彩绘蛋糕卷～必须记录下这把心酸的过程哈哈。蛋糕卷一直是我的坎，掌握不好火候就会裂，或者掉皮，在最近研究好正卷以后开始...
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白馒头之呆萌小白鸭的做法步骤及图解,美味正宗的白馒头之呆萌小白鸭做法

  • 白馒头之呆萌小白鸭

  • 今天来做个白馒头呀小白~那个鸭用料中筋面粉300克酵母2克水150克糖15克果蔬粉适量白馒头之呆萌小白鸭的做法面粉、酵母和细砂糖拌匀慢慢加入温水用筷子搅拌成絮状反复揉搓至表面光滑盖上保鲜膜开始发酵发酵至两倍大拉开呈蜂窝状取出排气分成若干份，取一个面团，1/4加入竹炭...
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萌萌馕的做法和图解 好吃的萌萌馕家常做法

  • 萌萌馕

  • 用料水50克牛奶250ml中筋面粉300克硬红全麦粉200克金酵母7克萌萌馕的做法【1】金酵母和水放在一起【2】加入所有面粉【3】放入一盒牛奶【4】几乎不用揉自动成团【5】夏季常温醒发1小时【6】100g一个，28*28金盘四个【7】上火180下火200烤10分钟上下火200烤3～5分钟...
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