- 叉烧是我超爱的一种馅料,甜咸适中香而不腻,能吃到颗颗肉粒,不管是作为任何馅料,都是一绝的味道,光想着就直咽口水。除了馅,它的皮也非常酥香,层次分明,一口下去酥脆的皮包裹着甜香四溢的叉烧馅,只需这么一口,之后想起就会想吃上几个才能解馋。用料此配方可做10个叉烧酥油皮低筋粉53...
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- 形似牛舌故得此名,皮酥馅香一吃难忘,椒盐味道的馅料麻爽上瘾,饼皮层次感极好,咬下一口就掉渣,而且椒麻馅真的有一种魔力,就是越吃越香越吃越上瘾,吃完一个立马接着下一个,舌头酥酥麻麻的感觉,就是牛舌饼带给你的特别的幸福感。用料此配方约可做22个55g的牛舌饼油皮部分中筋粉200g...
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- 特殊的制作方法,成就今天这款特别的全麦贝果,通体金黄璀璨的颜色,捏起来手感非常实在;这无疑是一款低调的面包,在健康饮食日渐成为主流的当下,低脂、低糖、低胆固醇、发酵省时的贝果面包,绝对是一款很能彰显个性的食物。外皮很酥很香,里面很软很韧,整体是劲道柔韧的口感,后味是淡...
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- 【自力更生,足食足食】用料猪肉(不要里脊带点小肥的都可以)适量李锦记叉烧酱适量(能抹匀就是)料酒1-2勺葱姜蒜适量黑胡椒适量蜂蜜1-2勺满足【叉烧饭】白痴教程的做法猪肉切合适大小的条状,刷上一层料酒,叉烧酱抹匀,撒少量黑胡椒。牙签扎些小孔,以便更快入味。撒葱姜蒜末在面上,密封...
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- 今天又为大家带来一款咸香浓郁的咸蛋黄做法的奶酥,咸蛋黄和海苔肉松这对经典cp再次搭档,咸蛋黄爱好者们有口福啦~熟悉的小伙伴一直知道,这两个材料组合的美食美味程度绝对是1+1>2的,更何况再加上我们又酥又香的咸蛋黄口味蛋卷仔(文末有推荐),从里到外都是咸蛋黄,再沾上满满当当的海...
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- 吃了一段时间的面包,突然很想要吃吃饼干。肉松已是每个家庭常备的零嘴的食物,把它和饼干放在一起,又是一款很独特的肉松饼干。一个个白白胖胖的肉松饼,分享朋友与家人都非常不错的哦!肉松香口,表皮酥脆,口感非常丰富,它不仅好吃,而且制作的方法也是超级简单。用料低筋粉100g鸡蛋20...
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- 你们要的教程来啦1、面团:120克温水+15克白糖+25克花生油化开后,加入250克面粉搅匀,揉成光滑的面团,醒制30分钟。(有面包机或厨师机的宝宝,可以让机器代劳,选择发面团即可)2、油酥:140克面粉+70克热油(划重点:猪油、猪油、猪油才最起酥)3、白糖馅:100克白糖+30克面粉(喜欢芝麻的宝宝可...
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- 用料五花肉500克鸡蛋1个盐1勺糖2勺红薯粉5勺香酥炸叉烧的做法五花肉去皮,切片。放盐,糖,鸡蛋,淀粉,拌匀中火炸酥不喜欢油腻的,可以稍微炸久些,炸出更多油脂...
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- 选用足够酥、脆、香的蛋卷仔,是今天的奶酥好吃的秘诀之一,为了做出最好吃的奶酥,香兰老师精心挑选了一款品质非常过关的蛋卷仔,多种口味,无论是直接吃还是做奶酥或其他产品,都是非常巴适。前几天就有小伙伴在询问奶酥的教程,尝过之后才真正了解这个新晋网红美食的魅力,本就酥脆化...
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- 用杏仁片当做饼干,香香脆脆满口生香,夹上满满的牛轧作为夹馅,香脆绵软的绝美组合,绝对是超有新意的一款饼干;趁热时吃起来最是美味,牛轧香香软软杏仁片酥酥脆脆,这么好吃上瘾又简单的饼干,赶快做起来吧。用料此配方约可做18个杏仁牛轧饼干杏仁饼部分蛋清45g液化黄油15g细砂糖25g...
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- 用料海带250克白菜1颗藕1节猪蹄2个鲅鱼2条豆腐皮3张酥锅教程的做法参考图片教程参考图片教程参考图片教程参考图片教程参考图片教程参考图片教程参考图片教程...
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- 适合新手的超好吃叉烧用料去皮五花肉500克李锦记叉烧酱3勺薄盐生抽1勺家常版叉烧新手教程的做法准备500g左右的去皮五花肉(也可以用梅头肉)切成小薄片,加入3勺李锦记叉烧酱,1勺生抽,搅拌均匀腌30分钟左右。(叉烧酱一定要用李锦记叉烧酱,我试过海天的个人不太喜欢)我喜欢用签子扎...
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- 黄油酥皮这是我吃过最好吃的酥皮用料㊙️㊙️勿收藏无配比仅记录教程叉烧酥榴莲酥蛋挞酥皮馅心制作工艺流程的做法先做干油酥,原料混合均匀,然后装入封底保鲜膜的托盘,用刮板刮平整,再封上保鲜膜放冰箱冷藏。第二天用再做水油皮,原料混合均匀,搅打出手套膜如图二,然后装入封底保鲜膜...
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- 有时候,人的完美主义总会冒头作祟——对「最好」「最佳」偏爱得紧,忍不住让人替这些事物安排最好的结局。这大概就是所谓的「主角光环」。要按这么说,一只猪身上,堪称主角的那块好肉,最好的归宿也许就是被做成叉烧。之前我就写过港片江湖里毫不逊色于黄金时代主角的金牌叉烧:那...
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- 酥香掉渣的曲奇,绝对是最佳的休闲小零食,今天这款焦糖味的曲奇就是平淡生活中的小惊喜,拿在手里就掉渣,放进嘴巴就融了。吃过的人是这样评价它的:“咋个就像是吃瓜子一样喃?情不自禁就想拿来吃。”曲奇种类多样,口味也百变,那么当曲奇变成焦糖口味又是怎样一种全新的体验呢?用料黄...
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- 之前有好些小伙伴咨询曲奇饼干不好挤怎么办,排除制作过程出现问题之外,冬天黄油冷得的确很快,一旦黄油变硬那想挤出一个不费劲还好看的曲奇难度就太大了;但是也有适合冬天的曲奇的,比如今天这款芝麻冰曲奇,浓浓芝麻香味,酥香诱人,关键是做起来很简单,不需要挤就能搞定一个可可爱爱...
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- 吃遍了海味山珍经历了世事变迁回首发现蛋卷还是记忆里的样子和味道酥酥的芝麻香气还是依旧那么好吃用料黄油170g细砂糖50g糖粉50g香草精1g海盐2g低粉130g黑芝麻15g常温大个鸡蛋5个抹茶粉少量红丝绒液少量竹炭粉少量【香兰教程】彩色蛋卷,满口酥酥芝麻香,童年记忆里的美食的...
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- 油亮亮的叉烧馅,被包裹在酥脆可口层次分明的手抓饼皮中,甜滋滋的叉烧馅还有浓郁的肉香,重点是它真的很像正儿八经的叉烧酥了,只用手抓饼和叉烧馅简单制作,就能做出这种效果的叉烧酥,赶快学起来~用料葱香手抓饼2张叉烧馅适量蛋黄液少量黑芝麻少量【香兰教程】手抓饼做的叉烧酥,一...
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- 之所以叫这么霸气的名字,主要还是由于它的味道实在是霸道极了,一层层美味食材堆砌而成的霸王酥,肉松、麻薯、豆沙、咸蛋黄,每一样都是较为常见的食材,加在一起,相辅相成变成了我们今天的霸王酥。它相当于是蛋黄酥的升级版,口感的美妙与层次的递进能在舌尖细细品味到,香而浓郁酥而...
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- 又是一款拥有酥香酥皮的面包,金黄的酥皮几乎覆盖了整个面包,咬一口立马就能感受到它的酥脆;再往里是松软的面包体,包裹了满满的咸甜口感的叉烧馅,面包包肉一枝独秀,肉香满满的面包让我一整个爱住了,由于我本身就很喜欢叉烧和云腿馅的口感,一吃面包还是惊艳到了;今天的面包给大家做...
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- 叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故使用此名。叉烧包子的包法和我们经常吃的有所不同,一般的包子要求褶子好看,这个最好是蒸熟能露出馅为宜,包法也更加“粗旷”一...
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- 这样做的苹果派真的超好吃,苹果馅软软甜甜,被酥香的面皮包裹着,好吃的同时还非常有颜值,好像一朵盛开的太阳花;除了苹果派还可以做成其他的水果,让不爱吃水果的小朋友大朋友都爱不释口,简单美味有营养。用料此配方可做一个8寸苹果派派皮部分银宝有盐黄油70g海盐1g低筋粉200g细砂...
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- 鼎鼎大名的菠萝酥皮面包重出江湖了,如果你说早就吃过了,那我告诉你,今天这款菠萝包可不是一般的菠萝包,和你之前吃过的菠萝大有不同哦。外酥里软,酥皮酥香椰蓉馅浓郁柔甜,因为加了蔓越莓的缘故,后味有淡淡的果香清酸,亲自尝过了,是超好吃的菠萝酥皮面包没错。用料中种高筋粉260g纯...
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