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八寸戚风超详细的做法食谱

简单易学的八寸戚风超详细美食做法

  • 八寸戚风超详细

  • 用料鸡蛋五只细砂糖60-65g低筋面粉85g牛奶40g玉米油40g柠檬汁或白醋3滴（没有可不用）八寸戚风超详细的做法准备好材料面粉是我提前过筛的，糖没有拍进来。准备两个干净的盆，放蛋清的盆要无油无水，蛋黄内加入20g白砂糖，充分搅拌，让白砂糖融于蛋黄内，搅拌好的蛋黄内加入40g玉米油和40...
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超详细8寸和6寸戚风蛋糕教程的做法步骤及图解,美味正宗的超详细8寸和6寸戚风蛋糕教程做法

  • 超详细8寸和6寸戚风蛋糕教程

  • 超详细戚风蛋糕教程，这个蛋糕是8寸的，如果要6寸材料减半，可供参考哦🤗用料糖（加蛋白里的）80克鸡蛋5个牛奶70克玉米油65克糖（加蛋黄里的）30克低筋面粉90克玉米淀粉10克超详细8寸和6寸戚风蛋糕教程的做法准备好所有材料把牛奶、油和30克糖搅拌至乳化均匀用面粉筛把90克面粉和10克...
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超详细八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超详细八寸戚风蛋糕做法

  • 超详细八寸戚风蛋糕

  • 用料牛奶120克鸡蛋8个细砂糖140克面粉150克柠檬汁几滴食盐2克玉米油（或各种味道不大的油）100克超详细八寸戚风蛋糕的做法各种材料合照用两个无水无油的深盘子把蛋黄和蛋白分开。我是用勺子这样分的，必须保证蛋白那盘没有蛋黄！没有水！没有油！不然打发会失败！！蛋白加入:2/3细砂糖和...
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八寸戚风（高筋面粉）详细步骤的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风（高筋面粉）详细步骤做法

  • 八寸戚风（高筋面粉）详细步骤

  • 上一篇……不知怎么的才发现把我步骤给吞了所以再写一份……很生气懒人，所以直接用家里有的高筋面粉做，也可以很松软好吃😋自己根据别的方子改成了目前最常用的一个用量。三个人吃所以用的鸡蛋还有面粉比较少，可以按比例增加量。还有新手，一定要注意手法！打蛋白霜面粉因为是高...
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松软可口的戚风蛋糕详细版（六寸/八寸戚风，有每个步骤+细节视频+裱花）的做法步骤及图解,美味正宗的松软可口的戚风蛋糕详细版（六寸/八寸戚风，有每个步骤+细节视频+裱花）做法

  • 松软可口的戚风蛋糕详细版（六寸/八寸戚风，有每个步骤+细节视频+裱花）

  • 烘培从戚风蛋糕开始，一路摸索着走来，遇见了不一样的自己，也让生活变得多姿多彩！（配方里上面这个是六寸的量，下面是八寸戚风的量）用料六寸戚风蛋糕的用量低筋面粉50克鸡蛋3个（60克以上）牛奶（水）30克细砂糖30～40克柠檬汁（醋）几滴玉米油（植物油）30克淡奶油1瓶（250克）糖粉适量八寸戚风蛋糕的用...
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超详细八寸新手戚风蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的超详细八寸新手戚风蛋糕胚做法

  • 超详细八寸新手戚风蛋糕胚

  • 字有点多，认真看完！结合自己的经验！蛋糕最重要的步骤就是蛋白的打发，还有搅拌手法，搅拌得够均匀！只要蛋白打发的够硬，搅拌手法对了，随你怎么搅，蛋白霜没有那么金贵，没那么容易消泡！新手妹子们放心～哈哈用料鸡蛋五个油（家用油也可以）50g牛奶（可以用水代替）60g糖70g低筋粉90g白醋（可以不加）一...
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8寸戚风蛋糕 超详细❗️的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕 超详细❗️做法

  • 8寸戚风蛋糕 超详细❗️

  • 第一次做成功的方子，来自博主“造食日记花花”。做了不下十次都失败的戚风蛋糕，在换了花花的方子第一次就成功了！欢迎更多人尝试。用料低粉100克玉米油65克鸡蛋5个（50g左右大一点的更好）牛奶70克（奶粉和水1：9调的）白糖75克柠檬汁4-5滴（去腥稳定蛋白）香草精（可不放）3-5滴（增加香甜）泡打...
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超详细八寸戚风蛋糕0失败的做法步骤及图解,美味正宗的超详细八寸戚风蛋糕0失败做法

  • 超详细八寸戚风蛋糕0失败

  • 本人喜欢吃，几天不吃就想。你们有和我一样的么。😀。。做前务必先阅读步骤。6寸就是8寸用量的一半就行了。用料鸡蛋5个（50克以上）低筋面粉78克细砂糖50克玉米油43克盐1.5克柠檬汁5-8滴常温牛奶60克（我用的是孩子奶粉兑的水，娃娃不喝了被我用来做蛋糕了）超详细八寸戚风蛋糕0失败...
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详细版八寸可可戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的详细版八寸可可戚风蛋糕做法

  • 详细版八寸可可戚风蛋糕

  • 圣诞将至，🎄，做一款圣诞蛋糕给宝宝们。用料蛋黄6个蛋白6个牛奶85克低筋面粉70克细砂糖80克可可粉30克玉米油75克盐1克玉米淀粉10克详细版八寸可可戚风蛋糕的做法准备两个盆用来装蛋清和蛋黄，盆一定无水无油，无水无油，无水无油。不然做不出像样的戚风。称好砂糖，玉米淀粉，可可粉，...
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六寸戚风蛋糕（超详细）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风蛋糕（超详细）做法

  • 六寸戚风蛋糕（超详细）

  • 用料鸡蛋3个牛奶35克低筋面粉45克糖40克大豆油30克白醋几滴六寸戚风蛋糕（超详细）的做法材料准备好（我用的是草鸡蛋颜色比较黄大概50克左右一个普通的蛋也OK）蛋白和蛋黄分开蛋白保证无水无油低粉过筛一遍白砂糖用完了就用了妈妈做菜的绵白糖感觉差不多制作蛋黄糊先把油加入蛋...
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超详细8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超详细8寸戚风蛋糕做法

  • 超详细8寸戚风蛋糕

  • 做蛋糕一年多，推荐了好多人做都说很好。嘻嘻13年就开始用这个配方了，太多朋友问我要了，写个菜谱满足一下大家吧。用料鸡蛋4个尽量挑大个的（冷藏过的）牛奶（水也一样）65克低筋面粉80克玉米淀粉12克油（色拉油要没有味道的）45克左右都可以糖65克（蛋清里）盐1.5克（可以不那么精细）柠檬汁几滴...
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（红豆）戚风蛋糕8寸（超详细）的做法步骤及图解,美味正宗的（红豆）戚风蛋糕8寸（超详细）做法

  • （红豆）戚风蛋糕8寸（超详细）

  • 用料鸡蛋6只淡奶油100克低筋面粉100克糖30克（面糊用）+60（蛋清用）蜜豆适量（红豆）戚风蛋糕8寸（超详细）的做法准备食材分离蛋清蛋黄（注意蛋清要装入无水无油容器中）将30克糖加入蛋黄中打散将100克淡奶油加入打散的蛋黄中混合均匀继续加入100克低筋面粉，混合均匀喜欢红豆的可以在面糊中...
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8寸戚风蛋糕(超详细版)的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕(超详细版)做法

  • 8寸戚风蛋糕(超详细版)

  • 一个偶然的机会，让我接触了烘焙这一行，并且深深的爱上了它，为了让家人吃上安全、放心的食物，我一直在努力！做了无数次戚风蛋糕，确是第一次发布菜谱😇😇😇用料鸡蛋5个(300g左右)牛奶50克玉米油50克低筋面粉85克细砂糖60克玉米淀粉10克柠檬汁2滴8寸戚风蛋糕(超详细版)的做法准备...
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八寸戚风（没详细教程）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风（没详细教程）做法

  • 八寸戚风（没详细教程）

  • 做了好几次，终于成功了，把自己给感动了。在下厨房里向各位大神学习，终于烤出漂亮的戚风，这次不写详细了，打发这些别人都详细写过，我就说说我的心得用料鸡蛋5个（一斤12元）特仑苏牛奶50ml色拉油40克细砂糖（低糖版）15克+40克柠檬汁几滴模具八寸低筋面粉90克安佳奶粉3勺八寸戚风（没详细...
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超详细零失败八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超详细零失败八寸戚风蛋糕做法

  • 超详细零失败八寸戚风蛋糕

  • 戚风是让多少人对烘焙失去信心的一个蛋糕啊。真的是让人又爱又恨啊！爱的是软棉湿润的口感，而且她还是生日裱花蛋糕的主角啊，所以无论如何要把她搞出来是吧！辣么，有了木木这个手法，只要你一步一步照着做，你就会拥有一个完美的戚风！用料鸡蛋5个低筋面粉85克植物油45克牛奶或者水（都...
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8寸戚风蛋糕-超详细了的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕-超详细了做法

  • 8寸戚风蛋糕-超详细了

  • 📢大家注意读这些注意事项、这里私信告诉我我加你。我给大家发视频讲解‼️蛋白盆必须干燥、无水无油‼️蛋白打发程度、影响蛋糕的成败、高度‼️蛋黄糊的面粉不要搅拌出筋、也会影响高度‼️蛋黄糊与蛋白的混合、只能是翻拌、不可以画圈搅拌‼️烤好的蛋糕必须倒扣、以免回缩严重...
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八寸戚风蛋糕（超详细）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕（超详细）做法

  • 八寸戚风蛋糕（超详细）

  • 听说做戚风蛋糕的时候真的会被“气疯”，总是会出现各种各样的问题，好在我比较幸运，一次就做成功了刚入烘焙的时候，我学做的第1个就是这个戚风蛋糕希望我的方法对你们有用，有什么理不清或者看不懂的可以评论问我哦用料鸡蛋6个低筋面粉113g牛奶72g细砂糖蛋黄25g蛋白72g色拉油（玉...
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夏日清新抹茶戚风（八寸）最详细的做法步骤及图解,美味正宗的夏日清新抹茶戚风（八寸）最详细做法

  • 夏日清新抹茶戚风（八寸）最详细

  • 都说学会了戚风蛋糕🍰就等于脱离了烘焙小白迈向了进阶阶段，我想说，大家做烘焙美食一定要学会举一反三，学会一个就等于学会一类，比如这个夏日抹茶戚风蛋糕！👆用料鸡蛋4个细砂糖（蛋黄）25克细砂糖（蛋白）55克玉米油45克水45克低粉55克抹茶粉10克淀粉5克夏日清新抹茶戚风（八寸）最详细的做...
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八寸戚风蛋糕，零失败，超详细，超简单，一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕，零失败，超详细，超简单，一次成功做法

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  • 用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉90克玉米油50克细砂糖50克+30克柠檬汁5滴八寸戚风蛋糕，零失败，超详细，超简单，一次成功的做法准备好食材，如图所示准备两个无油无水的容器，蛋清蛋黄分离。注意，容器一定要干燥，无油无水。蛋黄里放入30克细砂糖，搅拌均匀然后放入准备好的50克牛奶和50克...
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超级详细8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超级详细8寸戚风蛋糕做法

  • 超级详细8寸戚风蛋糕

  • 缘于一次孩子的聚会，尝过宝妈自己做的蛋糕，就一发不可收拾了……此方参考了许多烘友的经验，谢谢他们用料鸡蛋4只，总重约230到250克低筋面粉90克玉米淀粉20克玉米或橄榄油50克细砂糖60克（蛋黄20克，蛋白40克）纯牛奶60克白醋或柠檬汁5—10克食用盐1—2克硅胶铲子2把电动打蛋器1个面...
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超详细🔎8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超详细🔎8寸戚风蛋糕做法

  • 超详细🔎8寸戚风蛋糕

  • 用料低粉90克细砂糖80-100克玉米油50克牛奶50克鸡蛋5个柠檬汁若干滴超详细🔎8寸戚风蛋糕的做法1⃣️50g牛奶➕50g玉米油搅拌至乳化2⃣️筛入90g低粉拌匀（z字搅拌法）搅拌至面团状。3⃣️蛋清蛋黄分离，蛋黄放至搅拌好的面团中。4⃣️用炒菜方式的手法搅拌均匀即可。5⃣️蛋清用无油无水...
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戚风蛋糕（八寸）的做法 详细版的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（八寸）的做法 详细版做法

  • 戚风蛋糕（八寸）的做法 详细版

  • 戚风蛋糕是最基础的蛋糕之一。传说中做成功一次，疯七次的戚风蛋糕，所以得名戚风。我一开始做的时候也经过好多次失败呢哈哈。用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖（蛋白）65克细砂糖（蛋黄）25克牛奶（或者水）40克玉米油或者没有特殊气味的油40克泡打粉1克或者不加1克塔塔粉或者白醋少许香...
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八寸蜂蜜戚风蛋糕（超详细版）好吃的烹饪方法 八寸蜂蜜戚风蛋糕（超详细版）的地道做法和步骤

  • 八寸蜂蜜戚风蛋糕（超详细版）

  • 之前做过一个六寸蜂蜜戚风蛋糕，老爸老妈和大侄女一顿早餐就没了🥰大侄女说:您做的蜂蜜蛋糕也太好吃了吧🤭而且这个是爸妈最喜欢的蛋糕味道了。既然她们喜欢吃这个，我就想干脆做个八寸的吧，但是下厨房里又没有搜到相关方子😢，所以我结合六寸蜂蜜戚风和八寸基础戚风的方子，试做...
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超详细的八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超详细的八寸戚风蛋糕做法

  • 超详细的八寸戚风蛋糕

  • 很久以前觉得戚风蛋糕的名字好浪漫，所以很想知道怎么才能做出一个美丽的戚风。跟婶婶按照君之的方子学习了做法，又买了烤箱和工具，正式开始了烘焙之路。慢慢发现，其实戚风蛋糕可以说是材料最单纯的蛋糕，只需要鸡蛋，牛奶，油，糖和面粉，做法也很容易上手。但得很用心把每个细节都做到...
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(八寸)六寸戚风蛋糕～超详细版🍰的做法步骤及图解,美味正宗的(八寸)六寸戚风蛋糕～超详细版🍰做法

  • (八寸)六寸戚风蛋糕～超详细版🍰

  • 因为自己和家人喜欢吃蛋糕。之前做的时候失败过无数次本来想放弃后来终于有一次成功地发了起来这款蛋糕很好吃很香甜喜欢做蛋糕的朋友可以试试哦失败了没关系。再来一次相信自己可以做到可以成功😃😃用料低筋面粉60克鸡蛋3个牛奶50克细砂糖60克白醋或柠檬汁3滴玉米淀粉15...
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