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苹果酵母的做法食谱

苹果酵母的详细做法大全,简单又营养的苹果酵母做法

  • 苹果酵母

  • 用天然酵母发酵出来的面团，无论做面包还是馒头、馅饼、油条油饼⋯口感一级棒！用料苹果二个蜂蜜一大勺糖一大勺冷开水苹果酵母的做法苹果切小块加入糖、蜂蜜，倒入冷开水可以没过苹果的程度，放在温暖处，每天一次摇摇瓶子或用勺子搅拌，再开盖放气。六天左右酵母水就会非常活跃，可以...
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苹果酵母的做法和图解 好吃的苹果酵母家常做法

  • 苹果酵母

  • 待续……每天发一点用料苹果350g水500ml细砂糖36g苹果酵母的做法第一天苹果一个去籽去芯洗净切块，大约350g，放入干净消毒的玻璃罐中，加入大约36克的细砂糖，加满水，大约500g，轻微摇晃一下，密封好贴个标签记录时间克数等，放在合适阴凉的环境下第二天忍不住就开了盖子摇晃了一下第三...
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苹果酒实验（酵母）-果酒 已完成的做法步骤及图解,美味正宗的苹果酒实验（酵母）-果酒 已完成做法

  • 苹果酒实验（酵母）-果酒_已完成

  • 用料果胶苹果2500克冰糖适量酵母苹果酒实验（酵母）-果酒_已完成的做法苹果洗干净，切碎，过白酒。加入果胶，稍微搅了一下，搅不动。2017/6/22-21：00加入酵母粉，6/23-5：40，加入冰糖。6.28，果汁挺多的样子7.4左右，上层颜色有点变了，马上二次澄清。8/3装瓶味道清香，很适合妹子~...
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天然酵母肉桂苹果面包的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母肉桂苹果面包做法

  • 天然酵母肉桂苹果面包

  • 葡萄干酵母发酵出来的面包有种天然的果香味道，冷藏长时间发酵令组织十分柔软。3天后吃都没有任何问题。没有某些人说的会有酸味的现象用料葡萄干50g温水（葡萄干泡开后没过4cm左右）100g左右糖（加速发酵，我没加）适量酵头中筋面粉60~100g高筋粉200g左右肉桂苹果酱（自制）适量肉桂粉适...
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水果酵母的做法和图解 好吃的水果酵母家常做法

  • 水果酵母

  • 这里有个做酵素的网站，特别详细，大家可以学习下：第一次做水果酵素，希望会成功！网上搜索了如何测试自己做的酵素是好或坏?1.ph平均低于4。2.导电能力大约在1000或不超过2000。(以上二种可用仪器测试，若没有仪器可用以下二方式测试)3.酵素会散发出很香的气味。4.O-ringtest。期待...
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简单易学的天然苹果酵母液美食做法

  • 天然苹果酵母液

  • 追求纯天然用料苹果半个糖1勺凉开水200克玻璃瓶1个天然苹果酵母液的做法将苹果洗净连皮切成条、放入消毒好的密封瓶、加入盖过苹果的水、一勺糖。搅拌均匀后盖上盖子、20-30度温度下放置。一天打开盖子一两次放气、搅拌一下。大概一周左右出现气泡有微微的发酵气味就好了...
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苹果雪梨天然酵母培养日记的做法步骤及图解,美味正宗的苹果雪梨天然酵母培养日记做法

  • 苹果雪梨天然酵母培养日记

  • 很多大师的面包配方都在使用天然酵母，为了拉进与大师配方的距离，尝试第一次培养天然酵母宝宝🙄，据说天然酵母面包风味艳压群芳，有点期待这个传说中的味道。查了很多配方和资料，拿出来实践下，一边培养一边查阅资料，一边补充完善写个方子了。不断学习才会进步。🤔很多方子都是选的...
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苹果酵母液的做法和图解 好吃的苹果酵母液家常做法

  • 苹果酵母液

  • 瓶子标记的日期写错了，是2016年😂所有容器、工具，做好消毒。网上参考太多方子，其实选择适合自己操作的就行。谢谢很多无私奉献的达人们！主要参考：_biz=MzI4NTE0NDI2OA==&mid=402659389&idx=1&sn=4a8a2ffa6415e11c14534dcf88e6e230&scene=18#wechat_redirect用...
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天然酵母苹果乳酪面包的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母苹果乳酪面包做法

  • 天然酵母苹果乳酪面包

  • 直接法制作。正方形深盘（18cm*18cm*4cm)一个，平顶吐司面团量为333g/个。SW酵种培养：用料A.面包体快速酵母粉1g高筋面粉166.3g低筋面粉50g奶粉3g细砂糖16.7g盐2.3gSW酵种33.3g冰水83.3g鸡蛋33.3g黄油40gB.苹果乳酪馅奶油奶酪110g玉米淀粉6g带皮苹果丁16.7gC.装饰肉桂粉1.3g带...
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酵母版苹果纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酵母版苹果纸杯蛋糕做法

  • 酵母版苹果纸杯蛋糕

  • 本着健康第一的原则，准备了这款小蛋糕的配方，口感是弹软的，类似于马芬蛋糕，不需要打发蛋白，所以适合零基础新手跟做。因为糖放的不多所以不甜，不一定对大众的口味，但起码对得起自己的身体健康。用料食用油20ml牛奶75克酵母3克盐2克鸡蛋1个(60克左右)糖10克花牛苹果1个(果径7公分...
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简单易学的苹果酵母版吐司美食做法

  • 苹果酵母版吐司

  • 苹果鲜酵母做的吐司味道更香甜些！用料苹果150克水300克蜂蜜3克高精面粉300克吐司用料450克模具（一条）高精面粉200克白砂糖40克盐4克苹果酵母200克牛奶100克黄油30克苹果酵母版吐司的做法将玻璃瓶消菌，苹果切丁放入瓶中，加入水和蜂蜜，室温中发酵。第三天会出现小气泡，说明开始发...
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简单易学的苹果酒（酵母版）美食做法

  • 苹果酒（酵母版）

  • 非要在十几度的天气做米酒的结果就是不得不开烤箱发酵，然后为了不浪费电以及处理家里没人吃的两个苹果🍎用料苹果2个酵母0.5克冰糖40克榨汁版材料如下:苹果汁加果渣570克冰糖68克果酒酵母0.5克苹果酒（酵母版）的做法本想不去皮的，但是用热水和盐洗了之后，发现还是有蜡在上面，所...
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简单易学的天然酵母-苹果美食做法

  • 天然酵母-苹果

  • 其实刚开始接触到面包的时候就有听说过天然酵母，不过当时老师说，如果不常用或大批量做的话，建议还是用干酵母，当然，如果喜欢纯天然，又有种被虐的心，不妨试试！用料苹果1个水250ml细砂糖2大勺天然酵母-苹果的做法Day1准备经沸水杀菌消毒的玻璃密封瓶，然后将苹果带皮切成小块放入杀菌...
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简单易学的苹果酵母面包美食做法

  • 苹果酵母面包

  • 这一段时间主要是想试试水果类做的天然酵母，今天又做了一款苹果酵母面包。早上上班路过水果店，顺便买了两个苹果，本来是想煮点焦糖苹果馅来做这个面包的，但是感觉太甜，熬焦糖时间也不够。就用糖水，柠檬和苹果煮了一下，害怕苹果太硬不好吃。本来想加点肉桂粉，但是没找到，就直接加入...
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天然酵母苹果栗子欧包的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母苹果栗子欧包做法

  • 天然酵母苹果栗子欧包

  • 实在不喜欢街上卖的甜滋滋的面包，做了两瓶天然酵母，自己动手。馅料就有啥放啥吧。因为实在好吃，赶紧记下来。用料天然酵母90克水或淡奶油150克高筋面粉200克蜂蜜13克盐4克苹果干1个苹果碎1个栗子馅（做月饼用剩下一袋）酵母1克天然酵母苹果栗子欧包的做法黑麦做的天然酵母（该步骤...
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不成功的苹果酵母吐司的做法步骤及图解,美味正宗的不成功的苹果酵母吐司做法

  • 不成功的苹果酵母吐司

  • 用料苹果个盐克黄油克不成功的苹果酵母吐司的做法480毫升瓶，苹个半个，白砂糖一勺。注意：瓶子、刀用开水烫1~2分钟。苹果用自来水清洗。加入瓶子的水用的是怡宝纯净水，网上资料表示自来水有氯成份，不利于菌的生长。后记：1.前两次酵母液没养活，第三次做的时候失败了，估计原因有：没有...
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简单易学的天然酵母（苹果）美食做法

  • 天然酵母（苹果）

  • 受多位大咖启发，试培育苹果天然酵母。背景：南方四月天，室温为20--33度。原料：苹果，砂糖，水，高粉。环节：前7天为第一环节，制作天然酵母母液，后3天为第二环节，制作天然酵母团。制作天然酵母面包，用的就是酵母团。用料苹果约150克砂糖50克水150毫升高粉200克天然酵母（苹果）的做法取新鲜苹...
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苹果天然酵母、面种、面包的做法步骤及图解,美味正宗的苹果天然酵母、面种、面包做法

  • 苹果天然酵母、面种、面包

  • 还在试验中~随意做的~不知道正确与否，但是皮薄脆，馅軟，是我喜欢的~我是懒人，用随意方法做出天然酵母液种和天然酵母种面（老面），然后随意做一个面包；秋天，28度左右，干燥，温度适宜，适合养天然酵母；酵母种（老面）量小，适合我上班，时间少~用料苹果（苹果液种）200克凉开水（苹果液种）200克蜂蜜（苹果液种...
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简单易学的活酵母-苹果馒头美食做法

  • 活酵母-苹果馒头

  • 用苹果发酵液做馒头，就称它为苹果馒头。用活酵母发酵缓慢，时间很长，放在室内（室温21度）时间需要12小时。虽然制作时间长，但馒头出乎想象的好吃，有苹果的芳香，风味显著。配方出自：快乐的土猪猪--活酵母-苹果馒头网址：_用料高粉600g苹果发酵液120g牛奶180g橄榄油15g盐3g细砂糖15g以上...
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纯素食·肉桂苹果卷（天然酵母）的做法步骤及图解,美味正宗的纯素食·肉桂苹果卷（天然酵母）做法

  • 纯素食·肉桂苹果卷（天然酵母）

  • 偏甜了，仍然是很好吃很好吃的苹果肉桂卷，虽然是纯素食，但完全不比加了牛奶和鸡蛋的差！用料A苹果250g肉桂粉1勺水100克糖4勺B高筋面粉350ml盐⅛茶勺红糖100ml酸豆奶100ml植物油20ml天然酵母（100%水粉比）60ml纯素食·肉桂苹果卷（天然酵母）的做法苹果和水打成泥（这步可以省略，我是为了...
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简单易学的天然苹果酵母美食做法

  • 天然苹果酵母

  • 自己DIY天然酵母，使面包独具苹果的香味！用料苹果1个水500ml苹果酵种液200ml高筋面粉200g天然苹果酵母的做法把苹果去皮，果肉用榨汁机打成碎屑，果核和果皮保留好。准备一个用开水煮过的罐子，放上500ml水，然后放入刚才准备好的果肉、果核及果皮。---＞研磨成碎屑可以缩短制作种液的...
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简单易学的苹果天然酵母液美食做法

  • 苹果天然酵母液

  • 搞起来搞起来🌚🌝用料玻璃瓶凉白开200ml苹果150g蜂蜜3g苹果天然酵母液的做法在温度贼合适的夏末搞个苹果酵母液,开始每天记录👌🏻因为是夏天所以不会有温度过低的问题,放在室内温度高了就开空调,温度低了就把空调调高（？）↓↓今天下雨所以平均温度降低湿度增加,打开盖子换气...
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苹果玫瑰酒（酵母）-果酒的做法步骤及图解,美味正宗的苹果玫瑰酒（酵母）-果酒做法

  • 苹果玫瑰酒（酵母）-果酒

  • 到后来我完全分不出哪瓶是哪瓶呀用料苹果个玫瑰200冰糖450克白糖85苹果玫瑰酒（酵母）-果酒的做法玫瑰榨汁一半加入白糖腌制7:19中午2点苹果榨汁加入果胶酶晚上7点加入酵母，加入冰糖搅拌均匀8/3二次发酵...
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苹果皮酵母-实验中的做法步骤及图解,美味正宗的苹果皮酵母-实验中做法

  • 苹果皮酵母-实验中

  • 苹果洗干净把皮晒干实验结果你的留一大把苹果皮，起码5个苹果。要不然不够酵母啃的☺️用料苹果两个苹果皮17g砂糖20克水300克苹果皮酵母-实验中的做法5月20第一天晚上混合好。5月21日晚上，很多气泡，天气太热了30度室温。感觉一天顶3天。忍不住补了一勺糖。苹果皮跟葡萄干比糖...
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自制天然酵母——苹果种的做法步骤及图解,美味正宗的自制天然酵母——苹果种做法

  • 自制天然酵母——苹果种

  • 《给新手的天然发酵面包手记》苹果种的香气不会过分浓烈，适合大部分的面包。由于苹果中有酵母喜欢的葡萄糖、果糖等糖分，也具备酵母生长时所需的钾和丰富的矿物质，对发酵很有帮助。另外它还含有能抑制杂菌滋生的有机酸，绝对称得上是优秀的天然酵母原料。准备杀菌后的500ml玻...
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