Coffret的做法食谱

• 褐色栗子蛋糕（Coffret marron brune）

• 来自《轻盈爽口的法式甜点》适用于长36公分的鹿背模具一个用料A杰诺瓦士海绵蛋糕蛋110g红砂糖66g低粉66g无盐黄油12g麦芽糖12g牛奶12g外交官鲜奶油120g【见备注1B褐色香堤42%生奶油200g浓缩脱脂牛奶5.7g红砂糖18g明胶0.42g栗子涩皮煮适量鲜奶油香堤适量【见备注2杰诺瓦士...
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