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传统小吃驴打滚的做法食谱

简单易学的传统小吃：驴打滚美食做法

  • 传统小吃：驴打滚

  • 原方子是“安安爱吃面包”的，这个方子真是很好，一学就成功；用料糯米粉140克玉米淀粉40克牛奶240ml黄油10克红豆沙300克熟黄豆粉适量玉米油适量传统小吃：驴打滚的做法140克糯米粉、40克玉米淀粉和240ml鲜牛奶混合调成没有颗粒状的粉浆将混合好的粉浆过筛后倒入固底圆形模具（底...
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传统小吃驴打滚，在家也能做！嘛嘛香！好吃的烹饪方法 传统小吃驴打滚，在家也能做！嘛嘛香！的地道做法和步骤

  • 传统小吃驴打滚，在家也能做！嘛嘛香！

  • 驴打滚是经典的北京小吃之一，入口软糯有嚼劲，传统的驴打滚表面沾裹了一层熟黄豆粉，内部包裹清甜的红豆沙馅，回味特别香~今天为大家带来的这一款新式驴打滚，将表面的熟黄豆粉替换成黑芝麻粉，内部的红豆沙馅也换成了香气更浓郁的玫瑰豆沙馅，入口充满了惊喜感！这一款驴打滚的做法非...
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驴打滚儿的做法和图解 好吃的驴打滚儿家常做法

  • 驴打滚儿

  • 用料黄豆、红豆、糯米粉、红糖、蜂蜜驴打滚儿的做法如图如图...
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简单几步做一份传统小吃——驴打滚好吃的烹饪方法 简单几步做一份传统小吃——驴打滚的地道做法和步骤

  • 简单几步做一份传统小吃——驴打滚

  • 驴打滚外表金黄，层次分明，入口香、甜、软、糯，再加上一股浓郁的豆香味儿，是非常美味的一道传统小吃。这道食谱在我的朋友圈预热了有1个多星期了，但今天才有时间把做法发布出来，希望没耽搁你的跟学热情。驴打滚因其最后制作工序中撒上的黄豆粉，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起...
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驴打滚皮的做法和图解 好吃的驴打滚皮家常做法

  • 驴打滚皮

  • 用料三象糯米粉250克玉米淀粉60克粘米粉10克黄油50克砂糖100克牛奶400克驴打滚皮的做法除了黄油，所有材料混合后，过滤，分两个容器蒸更容易熟，水开后，蒸30分钟，取出混黄油，记得操作戴手套，pvc的不沾...
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新手小白的美食路：传统美食“驴打滚”，格瑞美厨蒸煮的做法步骤及图解,美味正宗的新手小白的美食路：传统美食“驴打滚”，格瑞美厨蒸煮做法

  • 新手小白的美食路：传统美食“驴打滚”，格瑞美厨蒸煮

  • 本人很喜欢吃糯米类的点心，但是老人和孩子比较难克化，所以平时很少做，因为有一些糯米粉放很久了，想消耗一下，然后又想试用一下新买的厨师机的蒸煮功能，所以今天选择了做这道点心。用料糯米粉150克细砂糖20克温水120克豆沙100克熟黄豆粉少许新手小白的美食路：传统美食“驴打滚”，...
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小美版驴打滚的详细做法大全,简单又营养的小美版驴打滚做法

  • 小美版驴打滚

  • 用料黄豆粉100克水400克糯米粉400克豆沙适量克糖50克小美版驴打滚的做法驴打滚：400克水，400克糯米粉，50克糖粉放入主锅，以10秒速度6混合，把混合好的材料倒入铺上烘培纸的蒸盘里（上面一个蒸盘），主锅里加500克的水30分钟V键蒸熟。取下蒸盘至温热，桌面洒黄豆粉，把米糕放在桌面，再在米糕...
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小驴打滚儿的做法和图解 好吃的小驴打滚儿家常做法

  • 小驴打滚儿

  • 用料黄豆粉60克糯米粉70克水100克豆沙100克白糖10克小驴打滚儿的做法将糯米粉，水，白糖混合均匀搅拌，放入蒸箱蒸制8分钟左右将红豆沙放入碗中，加入少许的水稀释在案板上铺上熟黄豆粉，将蒸制好的糯米糕取出，铺在熟黄豆粉上，在其表面上均匀撒上熟黄豆粉，用擀面杖擀成大片，抹上红豆沙，...
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驴打滚的详细做法大全,简单又营养的驴打滚做法

  • 驴打滚

  • hello，我是颖涵今天来做个老北京经典小吃-驴打滚你们知道这道小吃为什么叫这个名字么哈哈，让我来秀一波知识制作过程中撒上了黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢儿打滚儿时扬起的阵阵黄土，由此得名驴打滚怎么样这个名字很有趣吧其实我小的时候不是很爱吃驴打滚，只喜欢买但是毫不夸...
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简单易学的传统小吃—驴打滚美食做法

  • 传统小吃—驴打滚

  • 用料糯米粉150克水150克红豆馅适量熟黄豆粉适量色拉油10克传统小吃—驴打滚的做法红豆，浸泡一夜，然后用电饭锅，按煮饭的方式煮熟。根据自己爱吃甜的程度，加入白砂糖，放料理机打成泥状。平底不粘锅加适量无味的油，翻炒至干。比如玉米油，葵花籽油等，都没有很重的油味。150克糯米粉+...
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家常驴打滚的做法和图解 好吃的家常驴打滚家常做法

  • 家常驴打滚

  • 用料黄豆粉200克大黄黏米粉儿200g红糖粉或黄冰糖粉80g红豆200g家常驴打滚的做法红豆筛选洗净，用高压锅小火煮，直至水正好干，红豆成粒装并翻沙，备用。大黄黏米粉加两杯半凉水、半杯红糖粉或黄冰糖粉，搅拌成糊状，放入蒸锅蒸，大火10分钟，小火10分钟，掌握好火候将黄豆粉在铁锅里中火不...
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「驴打滚」不用擀面仗一次成功，老少皆宜的传统风味小吃好吃的烹饪方法 「驴打滚」不用擀面仗一次成功，老少皆宜的传统风味小吃的地道做法和步骤

  • 【驴打滚】不用擀面仗一次成功，老少皆宜的传统风味小吃

  • 驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。才做好的的“驴打滚”，外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品...
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老北京传统小吃---驴打滚的做法步骤及图解,美味正宗的老北京传统小吃---驴打滚做法

  • 老北京传统小吃---驴打滚

  • 老爸爱吃，又因为疫情的原因，外面几乎买不到，所以就尝试自己做用料黄豆粉100克糯米粉200克水50克豆沙馅300克糖100克老北京传统小吃---驴打滚的做法先来制作黄豆粉①黄豆洗干净，沥干水分；②放进无油的电饼铛内，进行翻炒，大概20分钟炒好的黄豆，要保证个个都开口哦放进破壁机内，打成...
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小吃驴打滚的详细做法大全,简单又营养的小吃驴打滚做法

  • 小吃驴打滚

  • 用料黄豆适量糯米粉250克水适量红糖适量粘米粉40克香油1小勺小吃驴打滚的做法把糯米粉和粘米粉混合，倒水，这种程度香油一点就可以了，抹匀盘子防止粘盘子太厉害，其实抹不抹都粘盘子，只不过抹完相对不会粘很多，油可以用别的油，因人而异把调好的面糊倒入盘中，放蒸锅大火蒸开，中火差不...
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驴打滚的做法和图解 好吃的驴打滚家常做法

  • 驴打滚

  • 用料黄豆粉500克白糖克糯米粉克芋头炼奶奶粉玉米粉驴打滚的做法先蒸芋头芋头高温蒸18分钟糯米掺水搅均匀，可以挂在筷子上就可以。蒸18分钟加炼奶加奶粉加油加水(或者牛奶)黄豆粉多撒点(用花生粉应该更香)铺上，有点干，水可以多点卷紧，切好，摆盘，“上菜”小贴士铺馅时用刮刀沾油...
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「甜蜜工坊」驴打滚，中式传统点心好吃的烹饪方法 「甜蜜工坊」驴打滚，中式传统点心的地道做法和步骤

  • 【甜蜜工坊】驴打滚，中式传统点心

  • 驴打滚，绵软弹牙的糯米包裹细腻的红豆沙，簌簌的黄豆粉豆香满满。食材家常，做法也很简单，是老少皆宜的传统甜品~用料江米粉/糯米粉250克红小豆150克黄豆150克绵砂糖50克温水200克【甜蜜工坊】驴打滚，中式传统点心的做法准备原材料红小豆洗净，入沸水大火煮熟将煮熟的红小豆倒入破...
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「驴打滚」的做法和图解 好吃的「驴打滚」家常做法

  • 【驴打滚】

  • 多年前和朋友们聚餐，刚好我妈来美国看我，有个北京姐姐带了她做的驴打滚，非常好吃，妈妈至今仍然怀念。用料糯米粉1杯水（可以减去一大勺水，更筋道）2/3杯糖1大勺食油1大勺红豆沙1/2杯黄豆1/2杯【驴打滚】的做法把黄豆小火炒香冷却磨成粉备用。这个过程比较耗时，大概要45-60分钟。把...
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驴打滚～的做法和图解 好吃的驴打滚～家常做法

  • 驴打滚～

  • 用料黄豆粉适量糯米粉适量粘米粉20克红豆沙适量糖20克驴打滚～的做法只有成品图呀，因为没人给我拍照啊！完美的一天！...
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老北京传统小吃--驴打滚的做法步骤及图解,美味正宗的老北京传统小吃--驴打滚做法

  • 老北京传统小吃--驴打滚

  • 去冰箱翻冰激凌，偶然发现妈妈冻在冰箱里的红豆馅，正好前几天入手了糯米粉和黄豆粉，那就做个驴打滚吧～糯米外皮一共做了两份，一份做驴打滚，另一份做的花生芝麻夹馅的糯米糍（也叫凉糕），链接附上👉🏻如果想一样做一份就以下的糯米皮材料克数✖️2用料1️⃣糯米皮：糯米粉100克玉米淀粉20克...
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驴打滚滚滚的做法和图解 好吃的驴打滚滚滚家常做法

  • 驴打滚滚滚

  • 做豆包剩下的豆馅儿，还有不知道囤了多久的豆面，终于成就了你，驴打滚，滚滚滚…用料黄豆粉一些豆沙（红豆馅儿）随意水400克糯米粉400克驴打滚滚滚的做法混合糯米粉和水，在蒸笼屉上铺好油纸，把糯米糊倒在上面，蒸30分钟左右。取出室温晾凉案板上撒上豆面（买的炒熟的甜豆面），把蒸好的糯米糕...
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「驴打滚」的详细做法大全,简单又营养的「驴打滚」做法

  • 【驴打滚】

  • 地道的驴打滚，一般是用黄米面来做的。但现在大多数人已经改用江米面来做了，也就是大家所熟知的糯米粉~整个制作过程不会很难，主要有3大步：制坯、和馅和整型。制坯，就是加温水把糯米粉调成粉浆，再上锅蒸熟。粉浆不要调太稠，也不要太稀，用筷子拉起有顺滑的流动状态就差不多了。调浆...
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小美驴打滚的做法和图解 好吃的小美驴打滚家常做法

  • 小美驴打滚

  • 好吃，怎么现在才做，好后悔哈哈哈用料熟黄豆粉50克-100克水磨糯米粉400克水400克白砂糖50克水，蒸煮用500克豆沙200克小美驴打滚的做法糯米粉，水，糖，10秒，速度6搞定！倒入铺了烘焙纸的蒸盘如图再剪刀修剪一下，记得露出两边蒸汽孔30分钟，varoma，速度1，蒸好了，取下蒸锅，等到温热后制作戴上手...
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驴 打 滚的做法和图解 好吃的驴 打 滚家常做法

  • 驴 打 滚

  • 用料白糖20克糯米粉330克玉米淀粉50克色拉油10克水430克黄豆粉适量红豆沙200克驴打滚的做法1、除黄豆粉外所有食材混合均匀，无颗粒。2、倒入平底盘（分两次），微波炉高火两分钟，取出搅拌，继续高火两分钟，面粉无白色呈透明状即熟。3、戴一次性手套揉匀，怕烫内戴胶皮手套，怕粘沾黄豆粉...
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小吃驴打滚的做法和图解 好吃的小吃驴打滚家常做法

  • 小吃驴打滚

  • 参照厨友方子调整，给娃做早餐正合适😁用料糯米粉100克温开水85克豆沙100克细砂糖6克黄豆粉25克小吃驴打滚的做法糯米粉加糖和水，揉成团将揉好的面团按压在盘子里，盘子底部抹些玉米油，防粘底冷水上锅蒸，水开冒汽后蒸10-15分钟将黄豆粉炒熟，判断标准为闻到香味和变色案板撒上黄豆...
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驴打滚🥣的做法和图解 好吃的驴打滚🥣家常做法

  • 驴打滚🥣

  • 执着的尝试传统小吃。。。从原材料把控～每一颗豆子都精心挑选然而。。。谁能告诉我如何才能调制出不沾弹牙软糯的糯米皮呢？后来这是一个打豆粉，做豆沙的教程。。+料理机硬广用料黄豆若干绿豆若干糯米若干大米若干糖若干食用油若干料理机1台驴打滚🥣的做法黄豆：将黄豆放入锅中...
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