- 用料鸡只生抽料酒耗油淀粉食用油姜小米椒毛豆水盐毛豆烧鸡丁的做法腌制鸡,放旁边备用热油煸姜,然后下鸡肉翻炒加小米椒,加水(可以稍微多一点),加毛豆盖盖子小火烧到豆子熟,开盖大火收汁(留一些汁水)...
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- 用料鸡毛豆烧鸡的做法步骤在视频里...
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- 用料毛豆250克鸡胸肉(腌制好的鸡丁)200克盐适量蒜3瓣姜2片酱油1勺蚝油1勺毛豆鸡丁的做法毛豆洗净,烫熟,备用腌制好的鸡丁,油热放入鸡丁翻炒翻炒变色放入毛豆翻炒,加入调料香...
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- 从小吃到大,妈妈的菜用料鸡爪400克毛豆200克料酒适量姜2块生抽1勺耗油1勺八角1个香叶1片葱1根毛豆烧鸡爪的做法备料鸡爪已焯水15分钟(焯水时间久是因为忙其他事去了)鸡爪先下锅炒炒一会儿,然后下小料和一勺豆瓣酱,一勺料酒加入毛豆一起炒加热水沒过鸡爪,再加一勺生抽,一勺耗油,少...
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- 特别家常的一道菜,但是也是特别美味下饭的啦用料冰糖克生抽勺八角个老抽勺盐克料酒勺姜片蒜桂皮香叶橘皮(没有也行)干辣椒毛豆红烧鸡的做法1、葱姜蒜切好配用、毛豆冲洗(表面的毛豆衣不要洗掉)、鸡块洗干净。2、锅中不放油,烧热倒入鸡块翻炒除去水分(这一步更重要,去掉水分的鸡肉...
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- 时间:约14-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料毛豆仁200g鸡肉200g酸菜70g青椒60g红椒30g大蒜15g食用油15g蚝油10g生抽10g老抽10g盐1g白糖2g辣炒毛豆鸡丁的做法毛豆沸水入锅煮10分钟后捞出。油锅烧热,倒入大蒜煸香锅,然后加入鸡丁,翻炒至鸡丁变色,倒入青椒、红椒、酸菜、毛豆,翻炒...
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- 用鸡翅做比较好熟,所以这道菜很快就能做好。用料鸡翅毛豆葱姜蚝油酱油料酒盐糖鸡翅烧毛豆的做法将鸡翅中间位置剁开,毛豆洗净控水;锅里放少许油,油热放葱姜煸炒出香味,放鸡翅翻炒后放入毛豆继续翻炒,放料酒蚝油酱油糖翻炒均匀后加入少许水,大火烧开转小火;10几分钟尝尝毛豆熟了鸡...
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- 毛豆是黄豆的“幼年期”,夏天正是它上市的旺季。这个季节的毛豆呀,又绿又嫩。说句实在的,它不管怎么煮都是好吃的。像大多数人爱拿它简单糟卤一下当下酒菜,再配杯小酒慢酌,惬意的很呢。拿来烧肉就更不用说了,一身清爽裹卷肉香,不油、不腻,反而香浓得更加下饭~用料主料鸡腿肉适量...
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- 用料半个红鸡🐔半只毛豆一小碗老抽稍微多一些八角1个盐少许料酒适量葱姜花椒适量蒜头5~6粒公鸡烧毛豆的做法洗净,准备焯水葱,姜,八角,花椒,蒜米准备好锅中水烧开,把鸡倒进去和料酒一起焯水,两分钟左右锅中放入稍微多一点的油,开小火把一个蒜米,葱根和生姜片,小火出香味,再把鸡倒进去...
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- 不用炒糖色,教你做毛豆红烧鸡肉,下酒下饭的好菜。用料鸡子1只毛豆烧鸡肉的做法不用炒糖色,教你做毛豆红烧鸡肉,下酒下饭的好菜。...
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- 用料鸡肉克水克姜片酱油勺蒜瓣毛豆毛豆烧鸡肉的做法毛豆剥好,备用,鸡肉块状备用。腌制鸡肉。料酒,生抽,盐。20分钟左右热锅热油,放葱姜,倒入腌制好的鸡肉,翻炒至变色。倒入毛豆,翻炒一段时间,加味极鲜,老抽,盐。也可以有糖。加水,没过豆子。中火炖一会,水差不多烧干起锅。...
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- 用料毛豆适量新鲜鸡半只葱、姜、蒜适量生抽、蚝油、冰糖、适量花椒、八角、豆瓣酱适量鸡粉,盐少许不太辣的红辣椒一个毛豆烧鸡的做法毛豆洗净,葱、姜、蒜,红辣椒、洗净切好备用鸡去干净毛洗净,剁小块备用起锅防适量油烧热,放入姜、花椒爆香放入鸡块炒至变色放入,生抽、冰糖炒至...
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- 用料鸡翅4个约600克毛豆350克生抽适量老抽少许冰糖8克八角2粒大葱白段30克生姜20克料酒适量盐、味精、鸡精、胡椒粉、麻油各少许。毛豆烧鸡翅的做法毛豆洗净备用。大葱一切二,生姜切片。鸡翅斩小块,加入盐、料酒抓匀腌制30到60分钟。热锅倒入适量油,小火下八角爆出香味后下...
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- 毛豆烧鸡,是一道简单又好吃的家常菜,全家人都爱吃;夏秋季节,正是毛豆大量上市的时候,搭配鸡肉一起味道最为鲜美;咸香嫩滑,鸡肉软烂入味,鲜嫩多汁,下酒又下饭;尤其是毛豆,口感脆嫩鲜甜,颜色也是碧绿碧绿的,真的太好吃了。毛豆鸡肉吃完了,用剩下的卤汁拌一拌也能多吃一碗米饭。初秋进补,多...
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- 用料鸡胸肉一个毛豆花椒十粒豆瓣酱一勺甜面酱一勺生抽两勺老抽一小勺白糖一勺生粉两勺盐适量蚝油一勺大蒜瓣两瓣大葱一节鸡丁毛豆的做法准备工作:大蒜用刀拍两下再切粒,生抽老抽白糖甜面酱放一起加适量水调成汁备用,大葱切小段,鸡胸肉切丁,毛豆去壳洗干净。热锅凉油,放入花椒粒...
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- 午餐周四用料鸡腿只毛豆克老抽勺生抽勺蚝油勺盐克辣椒只鸡腿烧毛豆的做法鸡腿用开水煮开豆干,毛豆,辣椒,大蒜切好备用锅中倒油,下入鸡腿,煎掉水分,放入毛豆豆干翻炒,加入生抽酱油,蚝油,加入少量水,焖熟成品出锅小贴士鸡腿应先烧熟透...
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- 用料毛豆200g杏鲍菇100g鸡胸肉150g杏鲍菇烧毛豆,鸡丁的做法将鸡胸肉,杏鲍菇切成1cm的方块状备用。倒入油,将葱姜蒜倒入炒香,倒入杏鲍菇,毛豆炒至毛豆变色。倒入鸡丁,炒至变色,加入盐,生抽调味,最后加入水焖烧至毛豆烂,起锅。...
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- 麻麻说最近去菜场都不晓得买啥,今天换我去。于是就有这道菜啦。一锅出来香喷喷,米饭君瑟瑟发抖吖用料毛豆1斤公鸡1只黄酒小碗1碗冰糖2颗干辣椒吃多少放多少大蒜8瓣生姜10片葱3根红辣椒1个油一勺生抽2勺老抽2勺盐调味香叶3片八角2个毛豆米烧鸡的做法材料,蒜竟然没入镜嘻嘻…...
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- 农家杀的公鸡不用炒水用料毛豆一碗老抽一大勺料酒一勺葱姜花椒八角适量盐适量公鸡一只蒜头一个毛豆烧公鸡的做法备好,八角这组先用把洗干净的公鸡放锅里使劲炒,然后加入料酒,继续炒几分钟之后,把它倒在盆里,这个汤留着另起锅,把这些调料用小火搞香再放入鸡块,汤不要放,继续煸炒几...
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- 用料毛豆克小公鸡毛豆烧鸡公的做法鸡块用冷水焯葱姜蒜辣椒爆香加鸡块翻炒加一勺生抽一勺老抽一勺醋,翻炒加水末过炖20分钟。加内脏和毛豆米加水末过,再炖20分钟老抽调色,盐糖调味收汁出锅...
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- 用料毛豆粒120g猪肉丁100克胡萝卜丁半根豆腐干丁一片料酒适量生抽适量淀粉一勺黄豆酱两勺糖一勺盐少量干辣椒三个葱、姜、蒜切片毛豆丁丁的做法先把毛豆粒用开水煮一下,在用凉水冲一遍,晾干;接着把胡萝卜、豆腐干切成小丁丁备用;然后把猪肉切成丁丁用料酒、生抽和淀粉搅拌均...
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- 用料生抽勺姜片盐克淀粉1勺花椒10-20粒大蒜八瓣麻鸡半只毛豆老抽耗油醋干辣椒毛豆烧麻鸡的做法鸡是超市切好的大小随个人热锅冷油放鸡炒炒熟放各种调料放水煮几分钟再放毛豆煮...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料食用油15g鸡块500g毛豆仁150g老抽15g糖10g盐5g生抽15g水50g生姜4片毛豆烧鸡块的做法锅中倒入油,放入姜片、鸡块,翻炒4-5分钟至鸡块变成白色。加入水,生抽、老抽、糖、盐、中火炖煮20分钟,盖上锅盖。鸡块完全熟透以后,加入毛豆,开大火...
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- 大约20年前的豆蔻年华,刚识泰兴的老友,每次去泰兴,就去那家(好像店名是“有意思”)点这道菜,很家常的味道,没有惊艳的感觉。很多年过去了,突然怀念这道菜。用料小母鸡(鸡公也可)1只八角2个桂皮1块黄酒少许葱1根姜5片盐适量糖适量生抽适量老抽适量干辣椒两个毛豆烧仔鸡的做法我买了...
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- 周末在家试着做做看,以往印象中的鸡胸肉总是又柴又没味道,没想到换个做法,爽口又下饭,搭配夏天的周末,再合适不过。用料鸡胸1块毛豆250克红椒半个青椒半个姜适量蒜3瓣料酒1勺生抽1勺生粉1勺蚝油1勺黑胡椒粉适量食用油适量毛豆炒鸡丁的做法鸡胸肉切丁,加入生抽、蚝油、料酒、黑...
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