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无水姜葱煎焗鱼头的做法食谱

简单易学的无水姜葱煎焗鱼头美食做法

  • 无水姜葱煎焗鱼头

  • 归禾器的珐琅海鲜锅真的是一款让人心动的锅，颜值高，双耳平底，煎焗更佳，梯田层叠设计，很有质感。今天用它来试做无水煎焗魚头，十分方便，锅体受热均匀，厚实锅盖，汤汁不外溢，牢牢锁住营养。珐琅锅用完后表面沾有汤汁，锅巴，泡一泡很容易清洗干净。用料大鱼头半个约700g左右蛋黄1个红葱头8...
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煎焗鱼头的详细做法大全,简单又营养的煎焗鱼头做法

  • 煎焗鱼头

  • 用料鱼头一只生姜葱适量料酒盐适量青红椒各一个洋葱一个蒜头两个生抽老抽适量耗油郫县豆瓣酱适量胡椒粉糖适量煎焗鱼头的做法整蒜头剥好，青红椒，洋葱切块，鱼头洗净切块，用生姜葱料酒盐腌制十分钟备用两勺生抽，三勺老抽，一勺耗油，适量胡椒粉，大半勺郫县豆瓣酱，五小勺糖混合均匀将混...
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无水无油沙姜焖鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的无水无油沙姜焖鱼头做法

  • 无水无油沙姜焖鱼头

  • 无油无水，锅也不会烧黑用料鱼头一个沙姜三个芹菜一把生姜三片料酒两勺豆瓣酱两勺无水无油沙姜焖鱼头的做法我用的珐琅锅，保暖性比较好，把洋葱切丝铺好，放姜片，加两勺料酒把鱼头撒一点薄盐，放入鱼头，撒上沙姜，豆瓣酱，大火四分钟，小火三分钟出锅前放芹菜，盖上盖子两分钟，出锅此时锅不会...
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简单易学的姜葱煎焗大鱼头美食做法

  • 姜葱煎焗大鱼头

  • 用料大鱼头500g姜葱香菜辣椒干料酒胡椒粉酱油糖盐油姜葱煎焗大鱼头的做法鱼头斩件洗的干干净净的切好配料，香菜洗好抓软，这样容易入味鱼头加配料，一勺子料酒去腥，适量胡椒粉，糖，还有油，酱油，盐腌一小时，中间记得经常翻动，保证每一块鱼头都入味锅里热油，放些姜片（避免呆会煎鱼头的时候...
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「北鼎珐琅铸铁锅食谱」无水葱姜焗黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」无水葱姜焗黄花鱼做法

  • 【北鼎珐琅铸铁锅食谱】无水葱姜焗黄花鱼

  • 用料黄花鱼2条葱适量生姜适量料酒2匙蒸鱼豉油1匙白糖适量【北鼎珐琅铸铁锅食谱】无水葱姜焗黄花鱼的做法准备好材料，黄花鱼抹盐、料酒腌制15分钟左右；葱切段，生姜切片，将蒸鱼豉油和白糖调和做成酱汁备用；锅内刷油，铺上切好的葱姜，放入黄花鱼，上面再铺一层葱姜；盖上锅盖，以中火加热...
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电饭煲无水姜葱焗鸡的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲无水姜葱焗鸡做法

  • 电饭煲无水姜葱焗鸡

  • 将传统的“盐焗鸡”与“葱姜焗鸡”结合。使用电饭煲更能受热均匀，锁住汁水，葱姜与沙姜的混合香气，简便快手的肉菜，也可以将撕碎的鸡肉与米饭同焖，便是葱姜焗烤煲仔饭。这种菜式很考验工具的能力，刚好我用的就是不错的一个帮手，美的IH迷你煲，它的精钢厚釜内胆导热性好，能最还原鸡肉...
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葱姜焗鲈鱼的做法和图解 好吃的葱姜焗鲈鱼家常做法

  • 葱姜焗鲈鱼

  • 用料鲈鱼一条葱姜适量李锦记蒸鱼豉油适量葱姜焗鲈鱼的做法鲈鱼改刀，用葱姜腌好，锅中水烧开，放入鲈鱼蒸8到10分钟。蒸出的汤汁倒掉，葱姜去掉，铺上新的葱姜丝，彩椒丝，蒸鱼豉油，锅中热油，浇在葱姜丝上。...
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无水焗鱼头——zhuyi的做法步骤及图解,美味正宗的无水焗鱼头——zhuyi做法

  • 无水焗鱼头——zhuyi

  • 用料鱼头1个生抽1.5勺老抽1勺蚝油1勺鱼露1勺料酒、糖、白胡椒粉、面粉适量无水焗鱼头——zhuyi的做法生抽，不需要太多，提供咸味；老抽，也只需少许，上色，其实不用也可；蚝油，少许，用于提鲜；鱼露，太喜欢打开锅盖时的气息了；料酒、糖、白胡椒粉；面粉，因为整个菜做的时候接近于蒸，不太会搅动，所...
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简单易学的姜葱无水焗虾美食做法

  • 姜葱无水焗虾

  • 用料鲜虾500克姜片3片葱1根白酒2勺花生油5克盐3克黑胡椒1勺姜葱无水焗虾的做法1.鲜虾开背去虾线，准备一个砂锅或者搪瓷锅，底部铺上蒜粒姜片葱段，一勺花生油。2.把虾均匀的铺上去，磨上一点海盐和黑胡椒，盖上盖子开中小火焖大概一分钟。3.时间到后，开盖淋入一勺高度白酒，这步很重...
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姜葱焗鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的姜葱焗鲈鱼做法

  • 姜葱焗鲈鱼

  • 这道姜葱焗鲈鱼，酱香味十足，味道很川菜！但在我手上却成了粤菜的模样，但并不影响成菜的特点：简单快手、酱香味型、鱼肉嫩滑。用料主料鲈鱼500克调料蚝油20克排骨酱20克海鲜酱20克食用盐3克白胡椒粉1克豆豉30克小米辣6克底料洋葱300克生姜50克大蒜30克姜葱焗鲈鱼的做法鲈鱼宰杀...
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姜葱焗鱼脸的做法和图解 好吃的姜葱焗鱼脸家常做法

  • 姜葱焗鱼脸

  • 在市场居然看到有卖鱼脸的（我不知道具体应该叫什么，感觉是鱼的小脸蛋儿，暂且这么叫吧）如果有正确叫法，麻烦告诉一下，先谢谢你。粤菜里有一种菜的做法各种焗，简单快捷、少油烟、荤素搭配营养健康。用料鱼脸6个姜1个切片大葱1根小葱3根洋葱1个白酒2/3瓶盖蚝油2汤勺+2汤勺生抽2汤勺...
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小羽私厨之无水葱姜鱼头煲好吃的烹饪方法 小羽私厨之无水葱姜鱼头煲的地道做法和步骤

  • 小羽私厨之无水葱姜鱼头煲

  • 小羽私厨系列菜谱视频之《无水葱姜鱼头煲》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料胖头鱼鱼头1个红辣椒4个小米椒3个芹菜1把香菜2根小葱1把生姜1小块蒜瓣15颗料酒2大勺约30克生抽3大勺约45克盐2克糖1小勺约5克小羽私厨之无水葱姜鱼头...
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煎焗鱼头的做法和图解 好吃的煎焗鱼头家常做法

  • 煎焗鱼头

  • 用料鱼头半个姜适量葱适量青红辣椒2个蒜头适量香菜适量洋葱适量煎焗鱼头的做法把所有材料切好备用，鱼头洗净，用盐，糖，酱油，料酒，花生油，生粉腌制热锅冷油下鱼头煎至两面金黄下油把姜，蒜，洋葱，青红辣椒放砂锅里爆香把鱼头放进锅里焖两分钟再下葱，香菜焖一分钟即可享受啦...
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无水葱姜焗三文鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的无水葱姜焗三文鱼头做法

  • 无水葱姜焗三文鱼头

  • 用料三文鱼头1个大葱1根姜10片料酒（腌鱼用）4汤勺盐（腌鱼用）适量（后面调的汁里还要放蒸鱼豉油）调汁：4汤勺料酒+两汤勺蒸鱼豉油+一茶勺白糖油6汤勺无水葱姜焗三文鱼头的做法三文鱼头洗净控控水，切成大块放入腌鱼的容器中，撒入适量的盐（后面关火时还要放入蒸鱼豉油，所以盐酌量加入，以免...
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简单易学的无水葱姜焗鲈鱼美食做法

  • 无水葱姜焗鲈鱼

  • “江上往来人，但爱鲈鱼美”，鲜鲈鱼是非常好吃的。用珐琅锅，不加水也能做熟鲜嫩的鲈鱼。没有珐琅锅，同样的配方，蒸15分钟，就是清蒸鲈鱼了。用料鲈鱼1条姜12片蒸鱼豉油2勺盐5克小葱3根料酒1勺油10克无水葱姜焗鲈鱼的做法1、鲈鱼洗净，沥干水分。一切为二，在身上划几刀。2、鱼身上抹...
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葱姜无水焗龙虾好吃的烹饪方法 葱姜无水焗龙虾的地道做法和步骤

  • 葱姜无水焗龙虾

  • 龙虾寄到家的时候，大钳子挥得舞舞生风，幸亏有橡皮筋。用料美国龙虾1~2只油35ml蒸鱼豉油2勺香葱一把姜3片蒜5粒白葡萄酒适量葱姜无水焗龙虾的做法龙虾一定要吃活的。将龙虾背朝下平放在案板上，用筷子从图示位置插入，一直到头，抽出筷子，竖起龙虾放出很多液体。用厨房剪先去掉两只...
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姜葱焗鲍鱼的做法和图解 好吃的姜葱焗鲍鱼家常做法

  • 姜葱焗鲍鱼

  • 肥妈食平D用料鲜活鲍鱼姜和葱段姜葱焗鲍鱼的做法洗鲍鱼。洗到发白。切薄片。切葱段，头尾分开。炒姜片。。放鲍鱼片。加蚝油。可能还需要加糖盐吧。放葱的尾段。。...
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姜葱煎鱼的做法和图解 好吃的姜葱煎鱼家常做法

  • 姜葱煎鱼

  • 用料皖鱼姜葱姜葱煎鱼的做法皖鱼煎至金黄加姜葱炒...
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超下饭的姜葱煎焗鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的姜葱煎焗鲈鱼做法

  • 超下饭的姜葱煎焗鲈鱼

  • 鲜嫩的鲈鱼配上浓郁的姜葱老婆也觉得超级下饭用料鲈鱼1条葱姜蒜若干酱油两勺超下饭的姜葱煎焗鲈鱼的做法鲈鱼切件备用鲈鱼下锅煎至金黄换砂锅锅里加油爆香葱姜蒜把煎好的鲈鱼铺在葱姜蒜上加入适量酱油盖上锅盖大火一分钟小火五分钟最后熄火后可以焖一会翻一下即可出锅小...
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姜葱焗鱼泡的做法和图解 好吃的姜葱焗鱼泡家常做法

  • 姜葱焗鱼泡

  • 新鲜的鱼泡特别腥，通过慢火来“焗”，逼出鱼泡里面的水份，把腥味去走。而姜、葱、米酒的味道慢慢渗入鱼泡里，既能去腥，又能让鱼泡的味道更香~~用“焗”这方法做出来的鱼泡，外层脆爽，内层粘糯，浓香厚味，味道相当出众。用料鱼泡200克红椒2件葱15克姜15克广东米酒1汤匙胡椒粉1茶匙生抽...
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姜葱焗鱼的做法和图解 好吃的姜葱焗鱼家常做法

  • 姜葱焗鱼

  • 用料姜适量小葱一大把油生抽盐糖老抽鱼黄酒姜葱焗鱼的做法鱼洗净打花刀，放入锅中煎至两面金黄锅留底油，放入姜爆香，小葱拍一下葱白放入码好，煎出香味放入鱼，围锅边淋入黄酒，生抽，老抽，些许糖提鲜盖盖小火焖，中途可翻面，直至水分快烧干，小葱焦香味出来，可上桌...
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「铸铁锅」无水葱姜焗鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「铸铁锅」无水葱姜焗鲈鱼做法

  • 【铸铁锅】无水葱姜焗鲈鱼

  • 用料鲈鱼葱姜盐蒸鱼豉油【铸铁锅】无水葱姜焗鲈鱼的做法鲈鱼抹盐腌15分钟锅上刷一点油，铺葱姜，放入鲈鱼，上面再铺葱姜盖上锅盖，大火焗8-10分钟淋蒸鱼豉油、热油...
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姜葱焗鳗鱼的做法和图解 好吃的姜葱焗鳗鱼家常做法

  • 姜葱焗鳗鱼

  • 没啥故事，就是喜欢折腾吃的。用料鳗鱼条姜片葱根酱油勺盐克辣椒圈萝卜干姜葱焗鳗鱼的做法1杀鳗鱼。先冻冰箱冷冻10分钟，死了砍了头，才安全。开腹，取出内脏，切段，尽量小块，鳗鱼肉多，容易腻。2鳗鱼撒盐，再拿煎锅煎的半熟。3用砂锅或者铸铁锅炒下蒜头，姜丝，辣椒圈，萝卜干，再放鳗鱼，撒点生...
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「一厨作」VOL40年年有余：铸铁锅无水葱姜焗鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「一厨作」VOL40年年有余：铸铁锅无水葱姜焗鲈鱼做法

  • 【一厨作】VOL40年年有余：铸铁锅无水葱姜焗鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条大葱3根青葱2根姜半块蒸鱼豉油1匙盐适量料酒2匙【一厨作】VOL40年年有余：铸铁锅无水葱姜焗鲈鱼的做法鲈鱼抹盐、料酒腌制15分钟，鱼嘴里放入一块姜去腥。珐琅锅内刷一点油，铺上一排切好的大葱。放入鲈鱼，上面再铺上姜。盖锅盖，中火焗8-10分钟。打开锅盖浇上蒸鱼豉油...
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简单易学的姜葱煎焗鲩鱼美食做法

  • 姜葱煎焗鲩鱼

  • 用料鲩鱼半边600克鸡子300克油豆腐100克洋葱半个姜一块香葱一把香菜两根淀粉两勺胡椒粉半料酒三勺黄豆酱一勺蚝油一勺生抽一勺盐少许糖两勺姜葱煎焗鲩鱼的做法豆腐易粘锅所以买的油豆泡黄豆酱加蚝油一勺生抽一勺糖一勺混合如果黄豆酱太咸适量减盐分我买的黄豆酱偏甜鸡子...
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