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巧克力慕斯月饼的做法食谱

简单易学的巧克力慕斯月饼美食做法

  • 巧克力慕斯月饼

  • 用料55%黑巧克力300g咖啡粉10g温水8g淡奶油125g吉利丁片1片冷水泡吉利丁片用糖粉20g巧克力慕斯月饼的做法55%黑巧克力隔热水融化，花型硅胶模准备好，事先在硅胶模内壁薄薄涂一层食用油。将融化的黑巧克力均匀地涂在硅胶模内壁，涂好后入冰箱冷藏室凝固备用。下面开始做慕斯糊...
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芒果🥭慕斯/巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的芒果🥭慕斯/巧克力慕斯做法

  • 芒果🥭慕斯/巧克力慕斯

  • 用料芒果慕斯芒果90克牛奶30克吉利丁片1片（5克）奶油60克糖10克巧克力慕斯（豆腐版）内脂豆腐（过滤水分）200克左右牛奶40克可可粉15克巧克力20克吉利丁片5克糖8克牛奶40克芒果🥭慕斯/巧克力慕斯的做法芒果慕斯1、牛奶和芒果搅成泥2、吉利丁片用凉水泡软，再用微波炉加热融化3、奶油...
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焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）做法

  • 焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）

  • 8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黄2个白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力（55%）100克打发淡奶油250克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打发鲜奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法巧克力慕斯。在锅中放入泡好的吉利丁和牛奶，隔水加热至完全融化。...
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巧克力杯(chocolate tulips)巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力杯(chocolate tulips)巧克力慕斯做法

  • 巧克力杯(chocolate tulips)巧克力慕斯

  • 去朋友家和国际友人互相做对方国家的菜，我作为外援帮朋友搞了个慕斯，友人们折腾了几个大小不一的巧克力杯子。时间仓促再加我懒得解释巧克力调温，杯子只是简单融化后凝固成型的，慕斯也很基础，口感不能说非常醇厚，不过做着玩还可以接受。另外如果时间充裕，其实我会做蛋糕或者埋其...
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巧克力慕斯杯的详细做法大全,简单又营养的巧克力慕斯杯做法

  • 巧克力慕斯杯

  • 时间：约25-30分钟难度：容易做🤞份量：4杯（100ml）用料牛奶250ml原味棉花糖60g牛奶巧克力60g速溶咖啡粉1小勺草莓4个巧克力棒8个巧克力慕斯杯的做法锅中放入牛奶和棉花糖，中火加热将牛奶煮沸。边加热边搅拌，避免糊底。当棉花糖基本融化的时候，放入切碎的巧克力和黑咖啡粉，小火加热，搅...
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巧克力慕斯－网红慕斯狗的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力慕斯－网红慕斯狗做法

  • 巧克力慕斯－网红慕斯狗

  • 这里有两种做法1.奶酪蛋黄慕斯2.奶酪酸奶慕斯（我更喜欢这种）奶酪都可以选择不加用料1.奶酪蛋黄慕斯蛋黄1个黑巧克力50克淡奶油80克糖粉10克牛奶50克吉利丁片1片（5g）奶酪20克2.酸奶奶酪慕斯黑巧克力50克淡奶油100克糖粉10克酸奶（最好用稠的）50克吉利丁片1片奶酪20克巧克力慕斯－网...
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巧克力慕斯，巧克力猪血糕，浓可可丝滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 巧克力慕斯，巧克力猪血糕，浓可可丝滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙的地道做法和步骤

  • 巧克力慕斯，巧克力猪血糕，浓可可丝滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙

  • 用料牛奶250克奶油200克热水30克炼乳50克吉利丁粉8克可可粉15克黑巧克力100克巧克力慕斯，巧克力猪血糕，浓可可丝滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙的做法材料备齐可可粉加热水混合搅匀吉利丁粉用凉水泡开，放一边待用，需要使用的时候再取出隔水融化牛奶加淡奶油加炼乳，搅匀小火加热，慢慢倒...
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巧克力月饼的详细做法大全,简单又营养的巧克力月饼做法

  • 巧克力月饼

  • 小朋友都爱吃巧克力月饼用料好时巧克力酱200克普通面粉275克玉米油90克转化糖浆40克法芙娜可可粉10克馅料:板栗馅（根据喜好)900克用的50克月饼模具想做大一点的就要买个75-100克的模具哦然后自己比例巧克力月饼的做法首先把馅分30克一个放在盘子里备用把巧克力酱玉米油转...
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慕斯狗+巧克力慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的慕斯狗+巧克力慕斯蛋糕做法

  • 慕斯狗+巧克力慕斯蛋糕

  • 不太喜欢用饼干做慕斯蛋糕底，所以看起来感觉这方子好像有点复杂，其实操作起来并不是想像中的那么麻烦，只是详细记录了慕斯蛋糕制作的每一步骤，前半部是慕斯蛋糕底戚风蛋糕的制作步骤，后半部是巧克力慕斯层的制作步骤。所以并不复杂，详细记录为的是方便自己以后制作，也方便别人查...
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豆腐黑巧克力慕斯 素食慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐黑巧克力慕斯 素食慕斯做法

  • 豆腐黑巧克力慕斯 素食慕斯

  • 以为是烂大街的方子呢想上传才发现下厨房竟然没有……关键就是酒啊家里只剩伏特加没有朗姆了所以一开始不想加，但是搅拌均匀以后觉得味道不对加了一些香草精也不行……最后还是加了酒然后整个口感都不一样了！之前看别人说能尝出豆腐味但是我一点没尝出来的……后来仔细一看...
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月莎～树莓配巧克力慕斯淋巧克力奶油淋面的做法步骤及图解,美味正宗的月莎～树莓配巧克力慕斯淋巧克力奶油淋面做法

  • 月莎～树莓配巧克力慕斯淋巧克力奶油淋面

  • 之前给小哥做生日蛋糕的时候剩了点料，就顺手做了两个小的，没想到也很美呢～原方是熊谷裕子，但依照自己的口味和手边的材料做了改动。这次还试了巧克力奶油的淋面，和巧克力慕斯搭配很赞哦，有点反光的哑光色真是越看越喜欢～全部做下来，两个小时不到吧！美美的法式，分享给美美的你们呐～大...
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月亮与六便士 • 巧克力蓝莓慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的月亮与六便士 • 巧克力蓝莓慕斯做法

  • 月亮与六便士 • 巧克力蓝莓慕斯

  • 【记录】在一家甜品店看到了一颗星月挞，想来和夏洛特搭配也会很棒，便成就了这位慕斯朋友😃模具尺寸：6寸用料夏洛特蛋糕鸡蛋3个低筋面粉85g可可粉15g细砂糖20g奶油白慕斯淡奶油80g细砂糖15g吉利丁2g巧克力黑慕斯淡奶油200g巧克力150g牛奶55g可可粉10g吉利丁3g蓝莓2盒月亮与六...
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巧克力慕斯的做法和图解 好吃的巧克力慕斯家常做法

  • 巧克力慕斯

  • 巧克力慕斯，是一款比较简单又漂亮的蛋糕由巧克力戚风、柠檬白巧力慕斯，黑巧克力慕斯组成用料巧克力戚风：蛋白2个蛋黄2个牛奶30g玉米油12g黑巧克力20g低筋面粉15g细砂糖25g可可粉10g柠檬白巧克力慕斯：牛奶60g砂糖10g蛋黄1个白巧克力50g吉利丁半片奶油90g柠檬汁10g香草豆荚1/4...
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法甜巧克力慕斯挞（法芙娜巧克力）的做法步骤及图解,美味正宗的法甜巧克力慕斯挞（法芙娜巧克力）做法

  • 法甜巧克力慕斯挞（法芙娜巧克力）

  • 想做个慕斯，买好了硅胶模，又觉得单独个半圆太小，于是加了个挞底，首次尝试里面就先做简单的，原本还想加个巧克力蛋糕片……七拼八凑找好了每一部分的材料和做法，做得很吃力，但好在成功了不得不说法芙娜真是优质！超好吃。有兴趣的朋友可以试试用料黑巧克力克奶油克糖克等很多想做的...
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慕斯 巧克力草莓双层慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的慕斯 巧克力草莓双层慕斯做法

  • 慕斯 巧克力草莓双层慕斯

  • 慕斯(mousse)是一种奶冻式的甜点，与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。而外面蛋糕店里的慕斯，不仅价格昂贵而且用植物奶油做出来的并不健康。对此，我们就自己制作，而且并不需要烤箱(⊙o⊙)哦。用料动物奶油300g草莓酱70g吉利丁片10g(2片)白砂糖100g新鲜草莓...
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巧克力慕斯夹心饼干的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力慕斯夹心饼干做法

  • 巧克力慕斯夹心饼干

  • 用料低筋粉25克可可粉15克蛋清80克蛋黄1个白糖50克糖粉适量杏仁粉25克巧克力慕斯夹心饼干的做法将蛋清放入碗中搅拌至出现气泡,再加入白糖继续搅打将蛋清打发至干性发泡状即成将蛋黄放入打发好的蛋白内搅拌均匀再放入过筛的低筋粉、可可粉和杏仁粉用切拌方法快速搅拌将拌...
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41.鸡蛋果慕斯（鸡蛋果慕斯，巧克力慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的41.鸡蛋果慕斯（鸡蛋果慕斯，巧克力慕斯）做法

  • 41.鸡蛋果慕斯（鸡蛋果慕斯，巧克力慕斯）

  • 用料鸡蛋果慕斯鸡蛋果果蓉500克白砂糖250克蛋白130克鲜奶油750克吉利丁30克朗姆酒糖浆适量巧克力慕斯黑巧克力（72%）230克吉利丁8克蛋黄70克水80克白砂糖40克打发鲜奶油120克41.鸡蛋果慕斯（鸡蛋果慕斯，巧克力慕斯）的做法12345...
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焦糖巧克力慕斯蛋糕（纯巧克力版）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖巧克力慕斯蛋糕（纯巧克力版）做法

  • 焦糖巧克力慕斯蛋糕（纯巧克力版）

  • 看了很多巧克力慕斯蛋糕的方子，都是用可可粉做的多，而家里刚好有很多巧克力块，于是尝试做纯巧克力版的，非常好吃。用料6寸巧克力戚风蛋糕鸡蛋2只糖30g奶20g纯巧克力40g低筋面粉40g6寸巧克力慕斯糊纯巧克力80g淡奶油200牛奶100g蛋黄1个糖25g朗姆酒约2ml吉利丁片6g焦糖镜面焦糖...
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巧克力脏脏月饼，慕斯馅软心月饼，抹茶月饼好吃的烹饪方法 巧克力脏脏月饼，慕斯馅软心月饼，抹茶月饼的地道做法和步骤

  • 巧克力脏脏月饼，慕斯馅软心月饼，抹茶月饼

  • 去年开始“脏脏系列”就狂刮一股飓风~吃着脏唇齿留香，再仙女的小姐姐遇到它们（脏脏包、脏脏蛋糕、脏脏流心酥、脏脏纸杯蛋糕）不顾形象地一口咬下去，一层厚厚的可可粉让你秒变小邋遢~最近脏脏系列又添一名新成员——巧克力脏脏月饼！外边是香气浓郁的可可粉+巧克力淋面+软海绵饼...
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巧克力慕斯的详细做法大全,简单又营养的巧克力慕斯做法

  • 巧克力慕斯

  • 用料牛奶100克蓝风车淡奶油150克鱼胶粉7克砂糖15克百分百纯黑巧克力56克动物模具1个巧克力慕斯的做法将材料备齐，因为家人爱吃纯黑巧克力慕斯，我做出来的慕斯都是微苦的，越吃越香！将不锈钢锅烧热，关火后放入巧克力，搅拌直至巧克力全部融化！用画笔沾巧克力酱画出狗狗或者小熊的鼻...
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～巧克力杯巧克力慕斯～的做法步骤及图解,美味正宗的～巧克力杯巧克力慕斯～做法

  • ～巧克力杯巧克力慕斯～

  • 没有美丽的故事也没关系，只需要家里有一个对巧克力毫无抵御能力的娃，就有开工的足够理由😜（需要说明一下，这里的慕斯做法主要参考君之的一个慕斯方子）用料黑巧克力80g巧克力170g淡奶油200ml细砂糖（20g/蛋黄糊，30g/蛋白打发）50g可生食鸡蛋2只水30g新鲜柠檬汁半只压汁奥利奥饼干碎...
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巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）做法

  • 巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）

  • 四寸慕斯是试手，为后面小妞的生日蛋糕作准备的。感觉每年都在拿买蛋糕的钱新买烘焙用具。。。用料慕斯蛋糕部分kiri奶油奶酪45克盐0.5克牛奶巧克力25克（法芙娜没买到我用的是嘉利宝44%）牛奶67克吉利丁片5克（我用的一片是5克）淡奶油102克糖粉18克原味戚风蛋糕片2片（提前做好的）巧...
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（119）巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的（119）巧克力慕斯做法

  • （119）巧克力慕斯

  • 巧克力的可可含量越高，做出的成品越浓郁。用料巧克力（65%黑巧克力）100克牛奶（融化巧克力用）50克蛋黄1个鱼胶片5克牛奶30克淡奶油250克细砂糖40克（119）巧克力慕斯的做法准备好所需的材料。蛋黄牛奶和细砂糖隔水加热至细砂糖融化。鱼胶片提前冷水泡软（冷水冷水！）加入步骤一中至全部融...
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巧克力树莓慕斯~~~巧克力镜面的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力树莓慕斯~~~巧克力镜面做法

  • 巧克力树莓慕斯~~~巧克力镜面

  • 依然是记录配方，用的是六寸慕斯模具，边长10.5cm。用料蛋糕坯白砂糖15克低筋面粉23克可可粉7克鸡蛋（60克以上）1个树莓慕斯树莓90克白砂糖20克淡奶油60克吉利丁片5克巧克力慕斯巧克力27克白砂糖10克蛋黄1个淡奶油47克牛奶50克吉利丁片2克巧克力淋酱牛奶180克白砂糖80克可可粉40...
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双拼慕斯-芒果巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的双拼慕斯-芒果巧克力慕斯做法

  • 双拼慕斯-芒果巧克力慕斯

  • 双拼的慕斯，一次两个口味。用料芒果700巧克力100吉利丁12淡奶油300草莓适量牛奶150砂糖60朗姆酒12双拼慕斯-芒果巧克力慕斯的做法吉利丁泡软，牛奶砂糖一起加热到即将沸腾，加入吉利丁拌至融化。分成两份，一份加入巧克力拌到巧克力融化。一份加200g打碎芒果蓉。分别加入一半打...
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