当前位置：烹调屋 >

腾冲稀豆粉饵丝的做法食谱

简单易学的腾冲稀豆粉饵丝美食做法

  • 腾冲稀豆粉饵丝

  • 用料豌豆面克花生碎克生抽勺盐克辣椒油勺香菜根饵丝腾冲稀豆粉饵丝的做法豌豆面泡水，搅拌均匀，泡半小时热水煮开，慢慢倒下豌面水，一边倒一边搅，搅不能停搅出稀豆粉感觉，放盐，草果面，煮熟。闻味道没有生味表示熟了出锅放入饵丝，佐料完成...
  • 18125
小锅饵丝（米线卷粉）的做法步骤及图解,美味正宗的小锅饵丝（米线卷粉）做法

  • 小锅饵丝（米线卷粉）

  • 米线对云南人来说是生命中最不可缺少的东西，小锅米线是我最爱的米线的吃法，无论在玉溪还是昆明，早点或者午饭爽爽吃一碗觉得一天都是快乐的。昨天在超市米线卖完了，只能买饵丝来煮，周末休息自己在家一边嗦粉一边看电视真是太可了！用料饵丝克200水腌菜一勺肉末一勺韭菜100克酱油...
  • 9853
炒饵丝（孜然肉丝杂蔬炒饵丝）的做法步骤及图解,美味正宗的炒饵丝（孜然肉丝杂蔬炒饵丝）做法

  • 炒饵丝（孜然肉丝杂蔬炒饵丝）

  • 饵块是我们小城的特色，也是我最爱的食物之一，不管是蒸，炸，煮，炒，烤还是卤，都各有千秋。饵丝，我最爱炒的，家长的传统吃法是用火腿+肉丝+白菜，呛辣椒和花椒来炒，非常经典的，但是总吃会想换换口味，于是我就自创了孜然味的炒饵丝，还是因为我爱孜然。😄😄😄我侄儿一个地道江南人，过年回来吃过...
  • 16784
稀豆粉米线的做法和图解 好吃的稀豆粉米线家常做法

  • 稀豆粉米线

  • 稀豆粉米线是云南除昆明外很多地州都在吃的早点，是我的童年记忆用料豌豆粉一碗水大约5碗姜粉半勺胡椒粉半勺盐两小勺各种调料半碗小葱如图韭菜如图芫荽如图小黄姜一块蒜6瓣开水一小碗米线四人份脆哨两勺稀豆粉米线的做法豌豆粉，容易买到差不多一小碗的量，放入中碗葱是生的，芫...
  • 18291
腾冲大救驾的做法和图解 好吃的腾冲大救驾家常做法

  • 腾冲大救驾

  • 梅子从腾冲来昆明渡周末，就因为林林说，一个人好孤单，好想梅子，梅子就打了飞的来了昆明，这样的姐妹情真叫人心生羡慕。梅子给我们众姐妹带来了家乡的美味腾冲饵丝。小娃娃看到了就吵着要吃炒饵块，就是腾冲小吃大救驾。敢鸭子上架，就把记忆中的大救驾，有样学样炒了下，难道是厨神附体...
  • 24122
美味稀豆粉的做法和图解 好吃的美味稀豆粉家常做法

  • 美味稀豆粉

  • 大学时去会泽吃稀豆粉，很不幸肠胃炎发作，多年念念不忘，去年假期再去会泽，专门给同学申请要吃稀豆粉，美味！最近又突然爱上，但下厨房里几个方子照做都没有那个味道，经过几位同事的倾情传授，终于做出好吃的稀豆粉啦！特此留念！用料豌豆粉一大勺清水看你吃多少猪油少许或者植物油少许盐少...
  • 12315
清水饵丝的做法和图解 好吃的清水饵丝家常做法

  • 清水饵丝

  • 完全不油腻的饵丝宝贝怕油所以特别喜欢这个东西材料里分量单位为少许的都是看各人能接受的量用料青虾20只猪骨头两根香菜少许小米辣少许姜少许蒜少许酱油少许白芝麻少许饵丝少许盐少许清水饵丝的做法猪骨头熬高汤，期间放盐建议少放，如果不够可后期再加鲜虾去头去壳去虾线，打...
  • 19383
怡s「腾冲大救驾」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「腾冲大救驾」做法

  • 怡s【腾冲大救驾】

  • 大救驾，是云南腾冲的一种代表性小吃。关于这个菜，流传着这样一个传说：明末清初吴三桂率清军紧追永历皇帝，逃到云南边陲——腾冲。当时十分饥饿，村民就用手边的食材，抄了一盘饵块给他吃，永历皇帝吃后赞不绝口，说：“真是救了朕的驾了。”从此，腾冲炒饵块就得了"大救驾"的美名。用料干...
  • 30725
简单易学的小锅腾冲饵丝美食做法

  • 小锅腾冲饵丝

  • 以前昆明最有名的饵丝是端仕街的小锅卤饵丝。资料载：端仕街原名“断事司街”。清初期，这条街上设立过一个叫“断事司”的衙门，还住了不少官员的眷属、雇员。至清末，“断事司”被裁撤，断事司街就名不副实了。因为街上住户还多是官员和眷属，为取“为官端正”的意思，就以“断事”的...
  • 8144
大理稀豆粉的做法和图解 好吃的大理稀豆粉家常做法

  • 大理稀豆粉

  • 用料豌豆粉白胡椒粉盐葱花辣椒油大理稀豆粉的做法豌豆粉加水调成糊状锅里加水煮沸，倒入豌豆粉糊用大勺子不停搅拌豌豆粉熟了就可以了...
  • 22043
油条稀豆粉的做法和图解 好吃的油条稀豆粉家常做法

  • 油条稀豆粉

  • 电影《北京遇见西雅图》里，汤唯有句台词，“他也许不会带我去坐游艇，吃法餐。但是他可以每天早晨都为我跑几条街，去买我最爱吃的豆浆油条。”，她愿意为这样的男人生儿育女。虽然现实是她嫁到韩国，他人设崩塌。爱情故事林林总总，归根结底是两个人的事。把油条上升为人品的判断小工...
  • 29982
闻着味就香醒的「腾冲炒饵块」！一周吃7次都嫌少！的做法步骤及图解,美味正宗的闻着味就香醒的「腾冲炒饵块」！一周吃7次都嫌少！做法

  • 闻着味就香醒的【腾冲炒饵块】！一周吃7次都嫌少！

  • 饵块是云南特有的名小吃，做法和年糕差不多，吃法却比年糕丰富多了！可煮可炒、可煎可烤，可甜可咸。我今天做的这份炒饵块，更是好滋味！我还从云南餐厅学了一个小巧思，，一起分享给大家，快往下看吧~用料饵块300g火腿/腊肉/梅花肉50g鸡蛋1个番茄1个大白菜几片韭菜1小把薄荷叶几片腌酸菜1...
  • 16296
喜气腾腾（蒜蓉粉丝蒸香菇）好吃的烹饪方法 喜气腾腾（蒜蓉粉丝蒸香菇）的地道做法和步骤

  • 喜气腾腾（蒜蓉粉丝蒸香菇）

  • 喜气腾腾端上来，男女老少笑开怀~用料香菇9个大蒜5瓣小米椒3根生抽2勺蚝油1勺粉丝1把蒸鱼豉油适量葱花适量喜气腾腾（蒜蓉粉丝蒸香菇）的做法香菇洗净去根切花刀放沸水中焯一下碗中放蒜末，小米辣碎，生抽，蚝油，盐泼热油搅拌均匀香菇上铺泡软的粉丝，淋上蒜蓉料汁大火蒸5分钟淋上蒸鱼豉...
  • 9501
云南稀豆粉的做法和图解 好吃的云南稀豆粉家常做法

  • 云南稀豆粉

  • 用料豌豆粉50g水300＋100g盐配料香菜油鸡枞生抽咸菜卤香菇云南稀豆粉的做法1.300g水加一点点盐煮开。2.豌豆粉和100g水搅拌均匀。3.将豌豆糊倒入煮开的水中，一边倒一边搅拌，然后小火继续煮4min左右直到粘稠且没有豆腥味，期间也要不断搅拌以防糊底。4.最后在表面加入配料，然后搅...
  • 9804
腾冲大救驾的详细做法大全,简单又营养的腾冲大救驾做法

  • 腾冲大救驾

  • 据传，清初，吴三桂率清军打进昆明，明朝永历皇帝逃往滇西，清军紧追不舍。农民起义军大西军领袖李定国命大将靳统武护送永历皇帝至腾冲，当时天色已晚，此一行人走了一天山路，疲惫不堪，饥饿难忍。找到一户农家，主人把家里认为最好的食品炒在一起，做成了由饵块、火腿、鸡蛋，青菜组合的一盘...
  • 13000
酱炒饵丝的详细做法大全,简单又营养的酱炒饵丝做法

  • 酱炒饵丝

  • 饵丝煮到软后捞起，投放脆嫩。开水烫过时蔬，调好味儿全部炒匀，饵丝顿时又细分成为千万个份子，与多种食材揉合再揉合。饵丝细软，青菜入味，肉帽香浓，酱色正好，再撒上些细胡椒，好吃得连舌头都吞掉了！用料饵块300克褚里脊100克上海青1棵胡萝卜半个老抽5克蚝油15克料酒15克黑胡椒5克黄豆...
  • 13062
干拌饵丝的做法和图解 好吃的干拌饵丝家常做法

  • 干拌饵丝

  • 嗯……酱多……==#好贪心好口重啊……用料饵丝昭通肉酱干拌饵丝的做法饵丝煮熟捞出沥干，入酱拌匀即食小贴士肉酱的做法看这里：...
  • 9620
腾冲锅子的做法和图解 好吃的腾冲锅子家常做法

  • 腾冲锅子

  • 用料蛋卷适量青菜很多泡皮（猪皮）适量香芋适量肉圆子适量午餐肉适量黄笋适量高汤一锅鸡肉或者猪肉或者排骨适量青豆（蚕豆或者豌豆）适量葱段适量酥肉适量腾冲锅子的做法提前泡发提前泡发提前炸好提前备好提前备好提前煮好切片大量的青菜，使劲往里塞能塞多少算多少把备好的土陶锅...
  • 30045
蒸饵丝的做法和图解 好吃的蒸饵丝家常做法

  • 蒸饵丝

  • 用料花生碎蒸饵丝的做法1.饵丝（面条煮熟），绿豆芽焯水2.酱油和肉末炒成肉酱3.碗里放饵丝，豆芽，麻油，蒜蓉，酸菜，盐，糖，葱花，花生碎，拌匀...
  • 24614
稀碎土豆丝的做法和图解 好吃的稀碎土豆丝家常做法

  • 稀碎土豆丝

  • 土豆丝有人喜欢吃干煸的，有人喜欢酸辣，我喜欢这种稀碎的，不喜勿喷！用料土豆两个青椒3个油稍微放多一点点盐适量稀碎土豆丝的做法1，走了一里的山路买的土豆洗净去皮切丝（直接炒就不用浸在水里了）2，辣椒切滚刀块1，热锅、热油放入青椒，翻炒片刻加入土豆丝2，加入土豆丝大火翻炒，熟了出锅...
  • 16167
炒饵丝的做法和图解 好吃的炒饵丝家常做法

  • 炒饵丝

  • 用料饵丝500g（一人份）肉沫多一些（肥瘦比例：7：3/6：4）胡萝卜半根菠菜一把蒜1-2瓣老抽1勺生抽2勺蚝油1勺鸡精适量炒饵丝的做法【备菜】肉：提前解冻，绞成肉末备用。饵丝：我买的真空包装的饵丝，取出冲水后，把饵丝都每根撕开，（否则做好会全部粘连在一起）切小段泡水5-10分钟，然后用蒸锅和切好的...
  • 26750
卤饵丝的做法和图解 好吃的卤饵丝家常做法

  • 卤饵丝

  • 用料粗饵丝500g猪肉末150g酸腌菜150g生抽3ml老抽3ml甜酱油6ml小白菜30g卤饵丝的做法准备材料，饵丝是粗的，酸腌菜是云南腌菜，图片中肉沫量是300g，炒完之后我分了一半留下做其他的，青菜可以随意用，我这次用的是小白菜，也可以用豌豆尖或者韭菜。最重要的调料是甜酱油，买不到可以自己...
  • 25075
煮饵丝的做法和图解 好吃的煮饵丝家常做法

  • 煮饵丝

  • 精选大理新鲜饵丝，一份好的食材配上好的佐料，就是一顿味道最好的饭菜！用料饵丝一把葱花一把香菜一把炸酱肉两勺核桃油两勺辣椒油两勺酸腌菜适量食盐适量煮饵丝的做法将水烧开，放入饵丝，变软盛出，浇上热汤。按自己口味放入适量佐料，一般包括葱花香菜辣椒油，最好配以炸酱肉酸腌菜，条...
  • 11333
油泼饵丝的做法和图解 好吃的油泼饵丝家常做法

  • 油泼饵丝

  • 云南饵丝，陕西辣子千里姻缘一线牵用料饵丝单山蘸水蒜蓉辣椒粉油，盐配色蔬菜油泼饵丝的做法饵丝小火炒至微焦，蘸水用饮用水调兑倒入拌匀，调好味，洒一层辣椒粉铺面干锅煎香配菜，摆在饵丝上，再干爆蒜蓉，加稍微多点油烧滚，淋在菜上，洒点辣椒粉和炒香芝麻。配料充足还可以放香菜，焯烫过的...
  • 33098
稀豆粉的做法和图解 好吃的稀豆粉家常做法

  • 稀豆粉

  • 用料豌豆粉100克冷水1100克稀豆粉的做法取200克冷水搅拌碗豆粉，并过筛！至豌豆粉无颗粒凝结状态！呈以上图片状态！900克冷水中火烧至冒小水泡，倒入搅拌好的豌豆粉换小火，不停搅拌！全程小火煮20分钟！出锅后调料随意！小贴士煮稀豆粉特别容易糊锅，所以下锅后要不停搅拌，这一步是煮好稀豆...
  • 24316

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接