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北方蒜茄子的做法食谱

北方蒜茄子的做法和图解 好吃的北方蒜茄子家常做法

  • 北方蒜茄子

  • 小时候最喜欢的家常菜，蒜茄子是其中之一，冰爽、可口、很下饭，配上刚出锅的大米饭，吃饱喝足后有一种单纯的幸福感，那种记忆很宝贵，很怀念！用料茄子蒜泥香菜辣椒粉北方蒜茄子的做法茄子蒸熟凉凉蒜泥加调味料加香菜拌匀蒜泥料塞进茄子中凉凉后就可以啦小贴士凉凉了更好吃。...
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简单易学的北方腌蒜茄子美食做法

  • 北方腌蒜茄子

  • 在家乡，蒜茄子是很好吃的一道咸菜，深受大家喜欢无论配粥、配饭都很好吃用料茄子2-5个蒜半个—1个盐2大勺北方腌蒜茄子的做法茄子洗干净，去蒂，大茄子，小茄子都行，需要调整蒸的时间锅里放水，把茄子蒸熟，大约10-15分钟切蒜末，加盐，也可以捣成蒜泥茄子划刀，把蒜末放进茄子里，腌制几天，吃的...
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家常版.东北蒜茄子的做法步骤及图解,美味正宗的家常版.东北蒜茄子做法

  • 家常版.东北蒜茄子

  • 今天去菜市场，正在发愁不知道买啥吃，看见一个老大爷在卖自家小茄子，一块钱2斤，这么便宜哪能不买😂，来2块钱的一大袋子，回家做蒜茄子去。我不是东北人呵，就是根据自己的口味来的嘻嘻😁用料茄子.蒜.香菜.青椒.盐家常版.东北蒜茄子的做法小茄子去蒂，洗净。放蒸锅蒸8到10分钟，不要蒸太...
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北方茄盒的做法和图解 好吃的北方茄盒家常做法

  • 北方茄盒

  • 小时候麻麻常做这个吃当时围着灶台忍不住吃那个刚出锅的第一口如今离家千里依然想念这个味道用料肉末适量鸡蛋1个姜末适量面粉适量葱适量香油适量生抽适量料酒适量盐适量长茄子1根韭菜1小把胡萝卜少许香菇2个北方茄盒的做法1、长茄子切成厚度适中的片，第一刀不要切断，第二...
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烧茄子(北方做法)的做法步骤及图解,美味正宗的烧茄子(北方做法)做法

  • 烧茄子(北方做法)

  • 儿时的味道，烧茄子的味道像是小时候冬日一推门迎面而来的暖流，是家的味道😋用料圆茄子1个蒜4-5瓣淀粉1勺酱油1勺老抽1勺料酒1勺大料1个葱1段绵白糖1勺烧茄子(北方做法)的做法圆茄子切成丁，家里有老人牙口不好所以我切的块比较小还去了皮，大家根据自己喜好调整哈锅中倒入适量...
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东北小咸菜：东北蒜茄子的做法步骤及图解,美味正宗的东北小咸菜：东北蒜茄子做法

  • 东北小咸菜：东北蒜茄子

  • 蒜茄子是东北人家餐桌上常吃的小咸菜~它的做法简单，腌制时间短，别做的太咸，喝粥的时候就着一口蒜茄子~爽口啊！用料茄子5个蒜2.5头香菜1小把盐适量，比平时吃菜咸一两倍香油2汤匙，大概20克东北小咸菜：东北蒜茄子的做法整根的茄子上锅蒸10分钟后，彻底晾凉；蒜内加入适量的盐捣成蒜泥后...
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蒜蓉小龙虾+蒜蓉茄子-「北鼎蒸炖锅」的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉小龙虾+蒜蓉茄子-「北鼎蒸炖锅」做法

  • 蒜蓉小龙虾+蒜蓉茄子-【北鼎蒸炖锅】

  • 北鼎蒸炖锅出双层了，一起解锁更多的美味料理吧。抓住夏天的小尾巴，蒸个蒜蓉小龙虾和茄子，两个菜一锅出，快手又美味！用料小龙虾尾400克茄子（去皮）400克生抽15克蚝油15克料酒15克盐10克糖5克醋5克蒜粒300克食用油80克葱沫适量小米辣适量蒜蓉小龙虾+蒜蓉茄子-【北鼎蒸炖锅】的做法...
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菊花茄子🍆-北方口味的做法步骤及图解,美味正宗的菊花茄子🍆-北方口味做法

  • 菊花茄子🍆-北方口味

  • 用料长茄子3根油克生抽2勺糖1勺蚝油2勺老干妈酌情八角2个蒜末酌情盐1小勺肉糜酌情菊花茄子🍆-北方口味的做法茄子洗净，一面斜刀切至2/3另一面正直刀切至1/3，小心不要切断全部切好后备用一小勺盐扑撒在茄子上面，10-15分钟，茄子出水后即可把出的水沥干，备用中火用油煎到，茄子变色...
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大东北蒜茄子～嘎嘎下饭的做法步骤及图解,美味正宗的大东北蒜茄子～嘎嘎下饭做法

  • 大东北蒜茄子～嘎嘎下饭

  • 用料茄子两斤盐调料小勺两勺大蒜2头左右韭菜花酱可不放大东北蒜茄子～嘎嘎下饭的做法茄子蒸熟～有好多人都问热水蒸熟还是冷水蒸，其实我也不知道最科学的方法！熟了就行，我是冷水蒸的😏大蒜搞成蒜末末，请忽略长芽这一点蒜末，盐，还有韭菜花酱搅匀～重口味加了自制韭花酱，应该是不放的哈^...
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蒜茄子—东北小咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的蒜茄子—东北小咸菜做法

  • 蒜茄子—东北小咸菜

  • 喜欢小时候朝鲜族的小咸菜—-蒜茄子，所以自制这款蒜茄子用料茄子2斤小的或者很细的嫩的蒜2头香菜2根盐1勺蚝油两茶勺大概老抽1.5茶勺酱油0.5勺蒜茄子—东北小咸菜的做法茄子洗净去蒂，从中间切到底，上锅蒸大概3分钟，不要蒸很久，不要蒸烂，个人感觉刚刚熟的茄子有咬头！茄子蒸好，端下...
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「茄子」东北人这样吃茄子，蒜你狠！好吃的烹饪方法 「茄子」东北人这样吃茄子，蒜你狠！的地道做法和步骤

  • 【茄子】东北人这样吃茄子，蒜你狠！

  • 茄子吃法多种多样，东北人自有一套，不同茄子得不同吃法，相同的是都可以用上好搭档——大蒜，长长的紫皮茄子拿来盐和蒜蓉腌制，做成佐餐小咸菜，搭配馒头、清粥美滋滋；胖胖的布茄子，皮厚肉厚，拿来烧烤才不浪费，剖开后塞上蒜蓉烤一烤，吃着乐呵呵！用料蒜茄子茄子6根大蒜5头盐适量烤蒜泥茄子...
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东北小菜：蒜茄子🍆的做法步骤及图解,美味正宗的东北小菜：蒜茄子🍆做法

  • 东北小菜：蒜茄子🍆

  • 蒜茄子➕白粥，这是儿时冬天的记忆！那时候家里腌的蒜茄子是用坛子，大冬天从坛子里拿出来的茄子还带冰茬儿，加上温热的白米粥，哇，怎一香字了得😍我最不喜欢买商店里的咸菜，里面防腐剂和盐份都过多，实在太不健康。突然想起来蒜茄子的味道，就查了查，竟然做法如此简单！现跟大家分享！😌用料...
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东北蒜茄子（绿茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的东北蒜茄子（绿茄子）做法

  • 东北蒜茄子（绿茄子）

  • 其实茄子颜色要更绿一些，光线问题，图都是无修的。用料绿茄子2个胖的蒜1头盐适量克香菜（可不放）四五根东北蒜茄子（绿茄子）的做法1.两个大胖绿茄子蒸熟。2.以前都做紫茄子🍆的，这次尝尝绿茄子的。3.蒸多久呢，我也不知道，我放在电饭煲屉上，按的煮粥键，边收拾今天出去买的菜，等想起来了，拿...
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最正宗东北腌蒜茄子的做法步骤及图解,美味正宗的最正宗东北腌蒜茄子做法

  • 最正宗东北腌蒜茄子

  • 小时候最喜欢蒜茄子皮，妈妈腌好能吃一冬天。用料茄子随意香菜喜欢就多放，不喜欢就不放大蒜一头，我五个茄子，放了两头盐适量最正宗东北腌蒜茄子的做法茄子，洗净，蒸熟，晾凉。蒜泥，或蒜末，加适量盐，加香菜，盐加的多可以吃很久，当咸菜吃，现做现吃，就放适量就可以。茄子晾凉之后，包入蒜馅。摆...
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东北蒜茄子～袁豆豆的做法步骤及图解,美味正宗的东北蒜茄子～袁豆豆做法

  • 东北蒜茄子～袁豆豆

  • 用料茄子若干个蒜若干瓣香菜5根盐若干克东北蒜茄子～袁豆豆的做法茄子若干洗干净放锅上隔水蒸水开后15分钟左右不要蒸得太烂，不好吃放无水无油的盆里晾凉要凉透蒜泥准备好，大约两头蒜放入盐和香菜香菜随意啦盐一般是炒菜的两倍（炒这些茄子要花的盐的两倍）把凉透的茄子掰开底部...
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素炒茄子 西北方言茄辣si^-^的做法步骤及图解,美味正宗的素炒茄子 西北方言茄辣si^-^做法

  • 素炒茄子 西北方言茄辣si^-^

  • 用料茄子4根辣椒一根西红柿一个葱蒜末素炒茄子西北方言茄辣si^-^的做法茄子切滚刀块，辣椒西红柿切块备用油热下葱蒜末，炒香入茄子，待茄子炒软放辣椒翻炒，放酱油、花椒粉，待出锅前五分钟放西红柿，盐翻炒～出锅@0@...
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2种凉拌蒜泥茄子东北蒜泥茄子的做法步骤及图解,美味正宗的2种凉拌蒜泥茄子东北蒜泥茄子做法

  • 2种凉拌蒜泥茄子东北蒜泥茄子

  • 小茄子上市了，小伙伴儿们赶紧的，蒜泥茄子做起来。—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—超简单版东北蒜泥茄子：经常看见卖东北小菜摊位的就是这样的。1，茄子蒸熟，撕条，晾凉。2，捣大量蒜泥（建议用蒜窝窝捣，加点盐捣成黏糊糊那种，可香了。）3，把蒜泥，盐，一点点儿的生抽，和茄子拌匀就可以。冷...
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北方腌茄子的做法和图解 好吃的北方腌茄子家常做法

  • 北方腌茄子

  • 用料小茄子6个生抽2勺盐2克蒜十几瓣白糖2克小红椒8-10个朝天椒6-8只小香葱5-8根香菜4-8棵北方腌茄子的做法洗好茄子把水擦干改刀放到锅里蒸熟青红朝天椒洗好擦干切碎辣椒切碎大蒜加入切碎的的香葱和香菜和所有调料蒸好的茄子晾凉在器皿中码一层茄子码一层料井字叠加层数...
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北方腌蒜的做法和图解 好吃的北方腌蒜家常做法

  • 北方腌蒜

  • 北方腌蒜，是北方人常吃的一道小菜。味道多样，可酸、可甜、可辣。根据腌制人口味不同，可随意改变。操作简单，配料平常，可居家小吃有益健康，也可出门在外回味家乡味道。不多废话了，快来制作吧。用料蒜生抽陈醋小米椒姜北方腌蒜的做法根据个人口味，准备好配料。（女主喜辣，所以加了小米...
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东北下饭菜 蒜茄子的做法步骤及图解,美味正宗的东北下饭菜 蒜茄子做法

  • 东北下饭菜 蒜茄子

  • 用料茄子两根香菜5根香葱6根姜一小块蒜1.5头东北下饭菜蒜茄子的做法茄子洗净蒸熟大概十分钟香菜葱姜蒜切末待用待茄子凉好将蒸好的茄子手撕成丝与各种末与盐拌好冰箱放置一夜第二天就可以吃啦卖相不好味道极佳家的味道...
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东北蒜茄子的做法和图解 好吃的东北蒜茄子家常做法

  • 东北蒜茄子

  • 蒜茄子夏天吃特别爽口，非常下饭用料茄子个蒜瓣香菜东北蒜茄子的做法茄子洗净放锅中蒸熟，自然放凉大蒜捣泥加入盐香菜茉拌匀把茄子划开一道口，塞入办好的蒜泥放入保鲜盒，依次码放好，放入冰箱，随吃随取...
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北方糖醋蒜的做法和图解 好吃的北方糖醋蒜家常做法

  • 北方糖醋蒜

  • 喜欢小时候妈妈做的糖醋蒜的味道，现在买到的糖醋蒜味道特别淡，不喜欢。特地问来菜谱，试试是否可以成功用料白糖350克香醋500ml白酒1勺北方糖醋蒜的做法500ml醋100g100g,150g白酒2瓶盖一共放了500ml醋，350克白糖，2瓶盖白酒，熬开，放凉称重称重新鲜的大蒜，剥的只剩两层皮，有土的话可...
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北方大包子（茄子肉馅）的做法步骤及图解,美味正宗的北方大包子（茄子肉馅）做法

  • 北方大包子（茄子肉馅）

  • 作为身外深圳的北方人，大包子必然是魂牵梦萦的了。作为湖北人的老婆竟然学会包了，满满的❤️用料茄子2个肉末500克生抽若干白糖少许酵母5克（一包）盐少许胡椒粉少许菜籽油适量橄榄油适量面粉1000克糖少许北方大包子（茄子肉馅）的做法温水和面，放入酵母粉一包，发酵两个小时。此处确实...
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东北 蒜茄子 下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的东北 蒜茄子 下饭菜做法

  • 东北 蒜茄子 下饭菜

  • 用料紫茄子随意大蒜香菜精盐东北蒜茄子下饭菜的做法将适量的紫茄子用蒸锅蒸透开锅用筷子扎刚好能扎透为最佳。晾凉然后用筷子将茄子中间划开准备放蒜泥蒜最好是倒过的和香菜一起倒成泥状。装在茄子内部茄子和茄子间要撒盐分成次。然后覆盖一层保鲜膜放入冰箱。这样就可以...
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东北特色蒜泥茄子！的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色蒜泥茄子！做法

  • 东北特色蒜泥茄子！

  • 蒜泥茄子，吃点粥美美滴！用料新鲜的嫩茄子！大蒜，香菜，盐，少许白糖。东北特色蒜泥茄子！的做法茄子洗净，放在锅里蒸熟。香菜洗净，切成沫。大蒜压成泥。香菜和大蒜放在一起，放上盐，和少许白糖混合在一起搅拌均匀。把凉好的茄子，在中间破开，放进去拌好的蒜泥。摆在盘子里，在撒上一点盐。盐的...
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