- 下班的傍晚,每每路过一个个街边美食摊,口水都止不住地往肚子里咽了又咽———一阵阵芳香扑鼻而来:炒饭、炸串、炸鸡、凉皮、粢饭团、手抓饼………今天街头爆炒土豆粉来袭,各类素菜的营养搭配加上土豆粉的Q弹口感,简单的调料作伴,清淡无辣又不失美味。赶紧getit,学起来吧!在家也能...
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- 喜欢的街边小吃,但是实在是担心外面的食材以及千滚油……虽然吃这些不太健康,但是实在想吃了自己动手还是比外面相对干净许多的,第一次做有些手忙脚乱,步骤或许有些凌乱,但请海涵用料自己喜欢的蔬菜自己喜欢的荤食蚝油两勺照烧酱1勺糖3勺甜面酱4勺熟芝麻若干烧烤酱1勺浓汤宝一...
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- 20年底抢了N次“汇聚广西”的优惠券,各种螺狮粉一毛钱三袋的往家里搬,简直了,橱子里堆的满满的螺狮粉,100多袋是有了…老是煮着吃确实快吃够了,换个花样炒着吃竟然意外的好吃诶~不用额外准备调料,就用螺狮粉配套的即可,可以加进去蔬菜,鸭血,豆制品丸子等等,满满一大盘子,嗯!香!用料带...
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- 大广西每到深夜,随处可见的宵夜--炒粉。这里主要告诉大家在家炒粉的方法和要点,食物表用料的克数,不是绝对的。大家只要按步骤操作,在家也可以吃到自己做的炒粉,别的不说,至少健康,自己用的油也放心一些。用料广西鲜米粉200克猪肉50克胡萝卜丝10克韭菜段10克新鲜豆芽10克红色洋...
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- 东北滴同学看过来啦~街边小店的味道,校门口炸串🍡用料‼️‼️酱料👇水一碗蒜蓉辣酱半碗甜面酱2勺油适量面粉➕水半碗蜂蜜适量孜然芝麻适量⚠️材料👇干豆皮香菇金针菇鱼豆腐土豆杏鲍菇香菜街边炸串🍡的做法酱料做法—除了水➕面粉其他所有放入锅中,煮到冒泡加入水面粉搅拌均匀干...
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- 谁说烤冷面一定要在街边制作现吃才能是那个味儿?你不知道的是爱卫生爱钻研美味的小姐姐小哥哥们现在都已经把它搬回家制作品尝喽!下面请跟我一起复制粘贴这款简单操作3分钟的街边烤冷面吧~用料烤冷面面饼1片鸡蛋1个火腿肠/培根1根香菜/洋葱适量醋+水适量黄豆酱+甜面酱+水适...
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- 用料河粉100克盐适量生抽1勺耗油1勺鸡蛋1个空心菜4根豆瓣酱1勺青椒3个街边小摊风味炒河粉的做法青椒切丝,空心菜择好热锅烧油,下鸡蛋,炒散,不用炒太久,捞出,再放入豆瓣酱和青椒,放河粉和空心菜,空心菜炒软后放鸡蛋,再放耗油,生抽,盐...
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- 用料豆腐街边煎豆腐的做法1.酱料:准备一个小碗,放油,香油,生抽,盐2.粉料:准备一个小碗,放孜然粉,辣椒粉(如果是自己用干辣椒磨的粉会太辣)3.嫩豆腐切片摆盘,刷一面酱料和粉料,然后翻面刷酱料和粉料4.撒葱花,上微波炉小贴士辣...
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- 于小博超级喜欢国内街边的烧烤,于是借鉴了广大厨友的方子,又加入了甜面酱,做出了堪比街边烧烤的烤茄子!孜然和甜面酱真的是烧烤的灵魂啊!用料茄子4个蒜8瓣干辣椒2个油生抽甜面酱盐(可选)孜然辣椒粉葱街边烤茄子的做法茄子洗净擦干,表面刷油,放入预热到200度的烤箱,烤30分钟烤茄子...
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- 用料海带、苹果、香菇、白萝卜盐、糖各1小勺生抽2圈街边关东煮的做法水开下海带、苹果🍎、香菇、白萝卜熬煮20分钟🕰以上然后捞出苹果🍎和海带加一小勺盐🧂、一小勺糖、两圈生抽调味最后放入各种串串🍢...
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- 用料面粉100克鸡蛋几个牛奶或者水适量盐2克圆生菜几片肠几根胡萝卜半根土豆,可不放1个香菜,可不放适量小香葱,可不放适量沙拉酱适量酱料:蒜蓉辣酱2勺甜面酱1勺或者其他喜欢的酱适量街边鸡蛋饼的做法准备工具。酱先调匀,甜面酱,蒜蓉辣酱,番茄酱,甜辣酱,黑胡椒酱等等,可以单独一种,或...
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- 疫情期间在家,太想念外面的路边摊了,于是就在家抽空做了这盘臭豆腐。用料豆腐0.5块臭豆腐乳1块芹菜0.5根香叶3片桂皮0.5块大料2个花椒5粒大蒜3瓣粗辣椒面适量细辣椒面1勺生抽2勺盐适量糖适量蚝油适量陈醋适量孜然粉适量白芝麻适量白酒2勺花椒粉适量街边臭豆腐的做法豆腐切...
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- 用料豆芽适量盐适量油大量洋葱1个胡萝卜1根葱一抓蚝油适量生抽适量鸡蛋三个老抽适量粉两块钱白糖适量街头炒粉的做法把所有食材准备好,要切的切好备用先把配菜放入锅里炒,炒熟然后再加适量的油随后加入鸡蛋炒,然后加入粉,耗油,生抽,白糖,老抽,胡椒粉,把所有料都炒均匀后就可以出锅...
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- 用料土豆2个油适量盐适量鸡精适量花椒粉适量海椒粉适量孜然适量糖适量小葱适量蒜米适量折耳根适量榨菜米适量街边土豆的做法原料准备妥当,土豆切块下锅煮软(筷子可戳穿即可),控干水分油锅炸制,下蒜米、榨菜米炒,后下粉状调料炒制,可加红油及老抽调色,如需糖醋味可加糖醋。快起锅...
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- 用料面条1份街边炒面的做法1、煮熟的面条,过凉水捞出来控干水分。倒入食用油、生抽、少许老抽搅拌均匀上色。备用2、锅里放油,放少许花椒面炒香,放入洋葱丝,胡萝卜丝,翻炒将胡萝卜丝炒软,放入一小把绿豆芽,再将面条倒入。翻炒一分钟就可以出锅了...
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- 简单粗暴不然迟到用料鸡蛋1个酸豆角少量酸菜少量萝卜干少量剁辣椒少量豆瓣酱一小勺豆芽菜若干米粉一人量普通的长沙街边炒粉的做法第一步:准备。1.豆芽洗干净晾着2.米粉若干3.灵魂配菜:酸豆角、酸菜、萝卜干、剁辣椒。(也可依据个人口味加入其它,比如肉丁、培根等等)4.鸡蛋一...
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- 上次小朋友们吃了土豆王子太爱了,这次打算给他们换一个口味,那就风靡云贵川的炸土豆吧用料土豆适量葱6根姜3片香菜1根鱼腥草1小把耗油适量生抽适量盐适量味精适量街边土豆条的做法土豆切条,泡水后沥干油锅5层热时下土豆(锅底有一点点小泡泡时就可以了)我们喜欢吃生脆的,等锅沸...
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- #BRUNO温暖过冬季#最近一直在想念小时候街边油炸摊的红薯饼,一口下去,酥脆香甜~今天用Bruno多功能锅复刻这一经典怀旧美食~用料红薯2个中筋面粉100g水100ml食用油适量街边红薯饼的做法准备好所有材料红薯去皮切成0.5-1cm的小丁加入面粉和水,让每个红薯丁都挂上面糊将电热锅调...
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- 我喜欢的街边小吃之一,炸好的土豆可以搭配任何口味。用料土豆2个孜然粉1勺(可不放)糖1勺生抽1勺醋1勺蕃茄酱1勺盐适量辣椒油1勺小米辣1个(可不放)小葱(香菜)1根五香粉半勺(可不放)芝麻适量(可不放)街边炸土豆的做法土豆洗干净去皮,切小块,淘洗掉淀粉,控干水分。我买的土豆太小了,我切了4...
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- 用料主料隔夜米饭配料鸡蛋火腿肠小白菜豆芽调料盐1调味勺鸡精2调味勺豆豉豆豉用油放锅中炒一下备用老抽猪油街边炒饭的做法1,锅留底油烧热下入一个鸡蛋偏炒,下入小白菜豆芽偏炒,下入隔夜米饭炒散调入豆豉油一调味勺继续偏炒,调盐1调味勺鸡精2调味勺胡椒粉点继续炒,调入老抽翻...
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- 炒粉应该是我看到有卖就会买的最爱啦非常方便饱腹又营养,都来做吧!用料胡萝卜根1/3生抽勺适量料酒勺适量盐克适量鸡蛋1个青菜2颗香肠1/2根豆芽适量把油豆腐2个小米辣1只粉适量街边炒粉家常版的做法料备齐。胡萝卜、油豆腐切丝,青菜切段,香肠切片,粉和豆芽洗净。炒鸡蛋就不放了...
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- 用料甜面酱4勺辣椒粉1勺孜然粉1勺芝麻1勺油克蚝油1勺白糖克五香粉街边炸串的做法首先制作炸串蘸酱,甜面酱加点凉白开稀释,然后倒入五香粉,孜然粉(能吃辣得加辣椒面)泼热油,然后再加入一点白糖,一勺耗油,加入白芝麻。准备好所有食材,我准备的食材如下荤菜有:鸡柳,骨肉相连,烤肠,鸡排,蟹...
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- 每次和闺蜜去小吃街都要找那个卖炒凉粉的小摊,就是很馋这一口。疫情期间在家研究了很久,前后用掉了一公斤的豌豆粉,终于模仿出了精髓。减肥患者可以当成肉肉吃,味道口感丰富,超满足!⚠️本篇内含凉粉制作、调料配比等干货,美厨娘们记得收藏~用料豌豆淀粉100克水700克+100克剩米饭1...
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- 炒凉粉绝对各大夜市很受欢迎的一款主食小吃,今天在家复刻街边炒凉粉,特意加了点葱伴侣6月香甜面酱,成品透着微微的酱香,稍带甜,和凉粉一起,这味道绝了!用料红薯凉粉1块肉沫80克蒜苔5根盐2克糖3克白胡椒粉2克老抽0.5勺葱伴侣6月香甜面酱1勺肉沫炒凉粉❤️夜市街边小吃主食的做法准...
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- 很怀念大学时路边摊的炒面,找到了吃货大厨的炒面方子,就是那个味儿!吃货大厨:记得上大学时候,门口有一对夫妻买炒面,我吃了4年都不腻,临毕业的时候向老板请教了做法,现在自己在家做,好吃也不油腻,面条劲道,酸酸甜甜的好开胃,每次都是一大碗。不胖都不行!用料鸡蛋1个粗一点的圆面1人份...
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