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- 用料小河虾400克大葱白1根生姜1小块植物油适量料酒50克老抽约3克生抽酱油5克白醋约2克食用盐2克白糖约8克厨师长教你：“油爆小河虾”的家常做法，壳脆肉嫩，汤汁饱满的做法首先我们准备鲜活的小河虾400克准备大葱白1根切成小段备用准备生姜1小块切成姜片备用下一步开始调料汁...
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- 排骨因为本身个头比较大，炸起来不容易熟，需要炸的时间比较久，这种情况下炸出来的排骨往往又黑又小，而且比较干柴。今天就教大家一个小诀窍，如何做出外壳香口酥脆，内里水嫩多汁的蒜香排骨！用料小排500g蒜6瓣葱白3根鸡蛋1个淀粉适量酱油1勺盐8g糖6g胡椒粉5g外壳香口酥脆，内里水嫩多...
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![皮脆肉嫩的爆汁脆脆肠的做法步骤及图解,美味正宗的皮脆肉嫩的爆汁脆脆肠做法]( "皮脆肉嫩的爆汁脆脆肠的做法步骤及图解,美味正宗的皮脆肉嫩的爆汁脆脆肠做法")
- 用料猪肉馅2斤味极鲜2勺蚝油1勺盐适量五香粉1勺姜2片羊肠衣适量糖1勺皮脆肉嫩的爆汁脆脆肠的做法买的肉馅回家再剁一下，切入姜末加入全部调料后，顺着一个方向搅拌上劲，同时少量多次的加入水，这样出来的肉肠多汁。羊肠衣放入水中加白酒浸泡半个小时后，套到灌肠工具上。套肠衣的...
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![葡式蛋挞|酥脆的外壳 嫩滑的蛋液 诱人的焦斑的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞|酥脆的外壳 嫩滑的蛋液 诱人的焦斑做法]( "葡式蛋挞|酥脆的外壳 嫩滑的蛋液 诱人的焦斑的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞|酥脆的外壳 嫩滑的蛋液 诱人的焦斑做法")
- 春秋天气是开酥的好季节，如果喜欢吃蛋挞的就不能错过了。酥脆的葡式蛋挞外壳加上嫩滑的蛋挞液，美好的下午茶可以从一个蛋挞开始。更多课程（包括线下课）可以点击主页或者以下链接或者联系老师VX：1930143223四种口味达克瓦兹首尔厚切蛋糕奶香“太啡”蛋糕用料葡式挞皮冰水80g盐2...
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![超好吃的外壳巧克力布丁（内嫩外脆）的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的外壳巧克力布丁（内嫩外脆）做法]( "超好吃的外壳巧克力布丁（内嫩外脆）的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的外壳巧克力布丁（内嫩外脆）做法")
- 最近听说这一款布丁很火，今天就教大家这款，超级好吃，简单又好吃的，材料都有的，保证孩们都喜欢吃对了，要适量的提醒哦！必须放纯牛奶，不能放酸奶之类的，不然的话会中毒的！跟着我一起开始制作吧！用料QQ糖3包纯牛奶喜欢奶味浓点的，可以放一瓶半，不喜欢的话呢？可以放一瓶就好了白巧克力或黑...
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![脆壳油爆虾的做法和图解 好吃的脆壳油爆虾家常做法]( "脆壳油爆虾的做法和图解 好吃的脆壳油爆虾家常做法")
- 用料河虾300克料酒2勺姜3-5片糖少许生抽1勺老抽1勺香醋1勺葱少许脆壳油爆虾的做法河虾冲洗干净；锅内多油，中火先初炸一次至壳发白即可捞出；放凉后，继续用大火复炸，至油起泡，即可捞出，此时虾壳已炸脆；准备葱姜；起油锅煸葱姜；倒入生抽，老抽，糖，醋，料酒，适当水，调出味汁；倒入河虾，快速翻炒收汁...
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![脆皮五花肉，皮脆肉嫩版，肥而不腻的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮五花肉，皮脆肉嫩版，肥而不腻做法]( "脆皮五花肉，皮脆肉嫩版，肥而不腻的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮五花肉，皮脆肉嫩版，肥而不腻做法")
- 特别喜欢看声控吃播，那种卡兹卡兹脆脆的响声，真的是太美妙了，太好吃了，于是自己试着做了一下，超级简单。干货满满收到哦用料五花肉300克葱10克姜2片料酒3勺【撒料】盐5克白糖10克十三香半勺辣椒粉1勺孜然粉1勺胡椒粉2克味精5克脆皮五花肉，皮脆肉嫩版，肥而不腻的做法一块五花肉洗...
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- 皮很脆，味很美。空口吃或蘸料都行。爱上空气炸锅，让你吃肉味美又健康！用料带皮五花肉500克盐一茶匙孜然粉适量空气炸锅，脆皮五花肉，皮脆肉嫩的做法带皮五花肉，肉价那么贵，当然挑不太肥的。冲洗下，沥干水或厨房纸吸干。猪皮在上，表面扎满孔。用松肉针扎最方便。没有针就用刀划田字...
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![薄壳脆炸虾的做法和图解 好吃的薄壳脆炸虾家常做法]( "薄壳脆炸虾的做法和图解 好吃的薄壳脆炸虾家常做法")
- 话说用炸粉调糊糊，没能炸出鳞片翻飞的炸虾来。于是转换思路，尝试下裹干粉来炸。猜想着这一次大概能行了吧？然而很快发现，只蘸一层干粉的虾看起来依旧近乎赤裸。又喷水再裹一次。看起来倒是厚些了，却看不出能炸到飞起的迹象。带着满腹的疑虑，小心翼翼扔一个到油锅看看效果。果然...
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![㊙️榴莲壳煲鸡汤💯汤鲜肉嫩的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️榴莲壳煲鸡汤💯汤鲜肉嫩做法]( "㊙️榴莲壳煲鸡汤💯汤鲜肉嫩的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️榴莲壳煲鸡汤💯汤鲜肉嫩做法")
- 榴莲壳的功效🌈清热降火:用其煲汤或者煮水喝可以起到清热降火，补血益日的作用🌈降血脂:榴莲壳中含有大量的蛋白水解物，可以促进血液循环，降低高血脂症状🌈保肝明目:榴莲壳中含有很高的维生素A，维生素A在人体中主要用于视网膜上视紫红质的合成和增强肝脏细胞的功能，有保肝明目...
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![壳脆肉嫩的油爆河虾的做法步骤及图解,美味正宗的壳脆肉嫩的油爆河虾做法]( "壳脆肉嫩的油爆河虾的做法步骤及图解,美味正宗的壳脆肉嫩的油爆河虾做法")
- 油爆河虾属于上海本帮菜，口味比较甜，其实口味不是这菜的关键，油炸的火候和芡汁的厚度是关键，掌握这两点，口味可以根据自己调整。我个人口味就不甜，因为我血糖偏高。做好的油爆河虾，壳脆肉嫩，鲜嫩味美，基本不用吐壳。用料河虾250克盐适量糖适量姜5片高汤精适量葱2根土豆淀粉少量料...
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![脆脆不用吐壳的油爆虾的做法步骤及图解,美味正宗的脆脆不用吐壳的油爆虾做法]( "脆脆不用吐壳的油爆虾的做法步骤及图解,美味正宗的脆脆不用吐壳的油爆虾做法")
- 用料料酒勺细砂糖克盐克籽虾或者小白虾姜片酱油醋料酒脆脆不用吐壳的油爆虾的做法1、姜切片、虾洗干净。2、倒油，要淹没过虾的量。3、等油冒烟比较热的时候，放虾炸，炸2分钟左右吧，虾有点变色了，捞出，这时候油再加热一下，放入虾，复炸，这样会比较脆一些，虾变色，捞出。4、锅留底油，放入...
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![美食达摩院丨不用剥壳吃的油爆河虾，外壳酥脆，内里鲜嫩好吃的烹饪方法 美食达摩院丨不用剥壳吃的油爆河虾，外壳酥脆，内里鲜嫩的地道做法和步骤]( "美食达摩院丨不用剥壳吃的油爆河虾，外壳酥脆，内里鲜嫩好吃的烹饪方法 美食达摩院丨不用剥壳吃的油爆河虾，外壳酥脆，内里鲜嫩的地道做法和步骤")
- 美食达摩院，让天下没有难做的美食！大家好，我是李哥。今天要和朋友们分享的是油爆河虾，要做好油爆河虾的关键点是油的温度要高，这样炸出来的河虾外壳酥脆，而虾肉依旧鲜嫩。现在我们就开始制作。用料河虾200克生抽20克老抽3克白胡椒粉1克白糖8克黄酒20克葱花适量生姜10克美食达摩...
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![心太软：外壳酥脆内里滑嫩的炸鲜奶的做法步骤及图解,美味正宗的心太软：外壳酥脆内里滑嫩的炸鲜奶做法]( "心太软：外壳酥脆内里滑嫩的炸鲜奶的做法步骤及图解,美味正宗的心太软：外壳酥脆内里滑嫩的炸鲜奶做法")
- 大约是在十年前，读中学的我和父母去西昌旅行时，在一家酒店第一次吃到这道甜点，齿颊生香余味无穷！外壳酥脆化渣，里面白色夹心又香又滑又柔软。在酒店菜单上它叫做心太软，后来才知道里面的夹心是牛奶做的，这道心太软也就是炸鲜奶，原料和做法都很简单，我第一次做就轻松成功了，一起动手...
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![脆壳炸虾的做法和图解 好吃的脆壳炸虾家常做法]( "脆壳炸虾的做法和图解 好吃的脆壳炸虾家常做法")
- 用料(原料&配料)面包渣干面粉少许鲜虾适量鸡蛋清一个葱段姜片盐一小勺料酒一小勺白胡椒粉少许脆壳炸虾的做法虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚和虾枪用牙签从虾尾部的倒数第二节穿入，挑出虾线处理好的虾加入葱段姜片，一小勺料酒，一小勺盐，以及少许白胡椒粉用手抓拌均匀（小心扎手...
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![外壳酥脆+内层软嫩的焦香茄片~上桌就光盘😄的做法步骤及图解,美味正宗的外壳酥脆+内层软嫩的焦香茄片~上桌就光盘😄做法]( "外壳酥脆+内层软嫩的焦香茄片~上桌就光盘😄的做法步骤及图解,美味正宗的外壳酥脆+内层软嫩的焦香茄片~上桌就光盘😄做法")
- 茄子的吃法通常会有蒸拌、烧茄子，烧茄子需要过油，但是炸过以后含了好多油，不太健康；今天分享的茄子做法简单，而且好吃，焦香酥脆，外焦里嫩，含油少，你也试试吧😁用料长茄子1大根面粉:淀粉1:1适量水适量盐2勺花椒粉2勺鸡蛋1~2个蒜末适量黑胡椒少许食用油适量外壳酥脆+内层软嫩的焦香...
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![脆壳华芙饼的做法和图解 好吃的脆壳华芙饼家常做法]( "脆壳华芙饼的做法和图解 好吃的脆壳华芙饼家常做法")
- “脆壳松软华芙饼,是一款发酵的面团做的华芙饼,外壳酥脆,内心是如面包质地般的松软,我非常爱的一款点心~华芙饼可以搭配各种配料,鲜奶油,巧克力,水果,冰激凌等.现在这个季节就可以搭配各种鲜水果,春天的气息~新鲜水果搭配明亮颜色,让生活也亮起来~~~微博欢迎关注”用料面...
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![有脆壳的牛排的详细做法大全,简单又营养的有脆壳的牛排做法]( "有脆壳的牛排的详细做法大全,简单又营养的有脆壳的牛排做法")
- 脆皮嫩肉，关键就是厚用料肋眼牛排3.5厘米厚1块黑胡椒1勺盐2勺黄油20g百里香一小撮蒜头一整头红酒适量有脆壳的牛排的做法牛排解冻至室温。牛排接近一个指节厚，没3.5cm以上，做不成，可以不用往下看了。黑胡椒和盐拍在牛排两面大火热锅至高温，不放油，夹住牛排，把侧面带肥肉的部分先...
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![咸蛋黄焗大虾（虾壳醇香酥脆虾肉鲜嫩）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄焗大虾（虾壳醇香酥脆虾肉鲜嫩）做法]( "咸蛋黄焗大虾（虾壳醇香酥脆虾肉鲜嫩）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄焗大虾（虾壳醇香酥脆虾肉鲜嫩）做法")
- 清明前的鸭蛋蛋黄大蛋清少，这时用它来腌制的咸鸭蛋，蛋黄最大最肥美，怎么能错过用它制作的美食呢？用料熟咸蛋黄4-5个白砂糖75克基围虾500克干土豆淀粉（也可用玉米淀粉）适量玉米油250g香葱切粒5克黑胡椒（可以不放）3克咸蛋黄焗大虾（虾壳醇香酥脆虾肉鲜嫩）的做法将基围虾洗净沥干水份后...
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![脆壳烤红薯的详细做法大全,简单又营养的脆壳烤红薯做法]( "脆壳烤红薯的详细做法大全,简单又营养的脆壳烤红薯做法")
- 用料红薯6个铝箔纸1张烤箱1只盐少许脆壳烤红薯的做法开启烤箱先预热200℃，然后红心番薯清水洗净后撒点盐稍微泡5分钟（忘记哪里看来的说是这样更甜泡不泡无所谓啦）。铺好铝箔纸，放入烤箱，打上35分钟。35分钟后，还没有出汁，就继续烤，烤了48分钟出汁翻面，小的细长的已软，中间胖的还硬...
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![简单易学的壳脆肉嫩的椒盐虾美食做法]( "简单易学的壳脆肉嫩的椒盐虾美食做法")
- 用料虾700g蒜5瓣姜若干食用油适量椒盐适量料酒适量盐适量生粉适量壳脆肉嫩的椒盐虾的做法虾去头(纯粹图省力)，用剪刀开虾背去虾肠。用生姜片，料酒，盐，腌制十到十五分钟。腌制后用清水冲洗沥干。然后放生粉，搅拌均匀。虾头留用，后续可以用到。腌制的空档期可以切姜末跟蒜末。冷...
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![{脆嫩脆嫩萌萌哒❤} 少油版 孜然脆皮嫩豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的{脆嫩脆嫩萌萌哒❤} 少油版 孜然脆皮嫩豆腐做法]( "{脆嫩脆嫩萌萌哒❤} 少油版 孜然脆皮嫩豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的{脆嫩脆嫩萌萌哒❤} 少油版 孜然脆皮嫩豆腐做法")
- 怎么都无法抗拒油炸的美味，脆嫩脆嫩的一口咬下去顿时觉得自己萌萌哒❤(⊙o⊙)这是po主过去失败的经历改良出来的小吃，简单，省油~用料木棉豆腐（不是水水的那种）1块孜然粉一搓椒盐一搓糖一搓（可以不加）低筋面粉适量{脆嫩脆嫩萌萌哒❤}少油版孜然脆皮嫩豆腐的做法深一点的碟子，铺一...
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![皮酥脆肉软嫩的脆皮五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的皮酥脆肉软嫩的脆皮五花肉做法]( "皮酥脆肉软嫩的脆皮五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的皮酥脆肉软嫩的脆皮五花肉做法")
- 从Ebony那学来的烤制方法，回回做都是零失败，真是口齿留香，回味无穷超级酥脆的脆皮五花肉，为了舌尖上的味蕊值得试一试🥰用料五花肉一块料酒1勺/15克生抽1勺/15克老抽1勺/15克胡椒粉小半勺/5克姜3片盐适量橄榄油适量皮酥脆肉软嫩的脆皮五花肉的做法五花肉一块用刀刮洗净，顺便用...
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- 一年中皮皮虾最肥的时间就是年后3月份前后，又有很多膏，价格也不是很贵⚠️皮皮虾怎么挑选公母，喜欢吃公的皮皮虾挑脖子地方透明的就行，喜欢吃母的就挑脖子地方有个白色王字的，或者虾尾部是黄色的就一定是母的用料带膏皮皮虾1斤蒜瓣2瓣姜3片葱1根干辣椒1个椒盐5克椒盐皮皮虾，外壳...
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- 因为不喜欢过厚的脆皮用料鸡蛋1个鸡翅中500g家乐香蒜炸鸡粉1袋淀粉2勺面包糠100克薄壳脆皮滑嫩多汁炸翅中的做法500g鸡翅，泡一俩小时以出血水，之后清洗干净，沥干水分，可以考虑厨房纸进一步清除表面水分。不用划刀！请用牙签之类的尖刺，在鸡翅中部肉厚处戳三五下。腌制时间足够长...
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烹调屋
