![简单易学的农家美味传统月饼美食做法]( "简单易学的农家美味传统月饼美食做法")
- 用料莲蓉馅600g低筋面粉100g咸蛋黄10个转化糖浆70g液态黄油20g碱水2.5g麻油20g白兰地少许农家美味传统月饼的做法将粉类过筛后,放入小盆中备用，将转化糖浆与碱水一起拌匀加入液态黄油拌匀加入备用的面粉中，拌匀，松弛30分钟将咸蛋黄进入烤箱中，以180/160℃烘烤8分钟，取出，喷上白...
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![传统月饼（五仁馅）的做法步骤及图解,美味正宗的传统月饼（五仁馅）做法]( "传统月饼（五仁馅）的做法步骤及图解,美味正宗的传统月饼（五仁馅）做法")
- 记得小的时候特别喜欢吃这酥的掉渣渣的传统月饼，一次能消灭好几个。长大后在外工作，每逢中秋佳节，除了对亲人的思念，更是想念我那久违的老式酥皮月饼而现在，已为人母的我，也挽起衣袖学着给孩子们做各式各样的美食，就在今天，女儿惊呼：麻麻，你做的比超市买的要好吃的多哎！于是，我高兴坏...
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![传统苏式月饼,值得回味的做法步骤及图解,美味正宗的传统苏式月饼,值得回味做法]( "传统苏式月饼,值得回味的做法步骤及图解,美味正宗的传统苏式月饼,值得回味做法")
- 还在纠结于广式月饼吗?纠结于转化糖浆结晶?纠结于枧水配比?纠结于馅料含油量?更纠结于包不好皮、压不出花?不回油?别难为自己了,试试传统的酥皮月饼，也就是通常所讲的苏式月饼吧!用料油皮部分中粉：200g砂糖：40g水：90g猪油：70g油酥部分：低粉：180g猪油：90g馅料：奶油奶酪：40g黄油：25g炼...
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![中秋的传统味道「潮州（朥饼）月饼」的做法步骤及图解,美味正宗的中秋的传统味道「潮州（朥饼）月饼」做法]( "中秋的传统味道「潮州（朥饼）月饼」的做法步骤及图解,美味正宗的中秋的传统味道「潮州（朥饼）月饼」做法")
- 中秋节快到了，又到了社交媒体满屏都是月饼的时候。我前几年做了一次小猪猪月饼后，因为家门前的Costco开始卖台湾产的广式月饼，就一直没有再开工做月饼。今年我想做点不同的月饼，就选择了这款传统的潮州月饼。这款月饼因为工序复杂，也比较不经放，因此市面上是越来越难买到了。我...
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![徐州中秋家庭老传统：蒸月饼的做法步骤及图解,美味正宗的徐州中秋家庭老传统：蒸月饼做法]( "徐州中秋家庭老传统：蒸月饼的做法步骤及图解,美味正宗的徐州中秋家庭老传统：蒸月饼做法")
- 中秋节，徐州老辈传统家庭版蒸月饼，芝麻流油，味美。用料芝麻适量（多点好吃）白糖适个人口味面粉适量徐州中秋家庭老传统：蒸月饼的做法🍥准备面：1.根据自己要做的大小，和适量面，放入适量酵母粉，发面。2.等面醒开，把面拿出来放在案板上揉搓后，再盖上布在案板上醒10分钟左右。3.将面团揪成...
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![传统风味家常酱香炒饼的做法步骤及图解,美味正宗的传统风味家常酱香炒饼做法]( "传统风味家常酱香炒饼的做法步骤及图解,美味正宗的传统风味家常酱香炒饼做法")
- 也可以算是一个清冰箱库存的菜了呢～炒饼这个东西每家都不一样。没个准的。做出好吃的味道自己喜欢就好啦～酱香和饼的口感真的是超级搭啊～用料烙饼半张圆白菜小半颗胡萝卜一根牛肉一块鸡蛋一颗洋葱四分之一颗甜面酱一勺六必居酱菜汁半勺六必居腐乳四分之一块六必居腐乳汁半勺...
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![椒盐月饼 月饼 传统苏式月饼好吃的烹饪方法 椒盐月饼 月饼 传统苏式月饼的地道做法和步骤]( "椒盐月饼 月饼 传统苏式月饼好吃的烹饪方法 椒盐月饼 月饼 传统苏式月饼的地道做法和步骤")
- 一直心心念念小时候椒盐月饼的味道，最最喜欢吃那个皮，中秋快到了，没有月饼菜谱怎么都感觉不完美……材料很家常，口感也很棒，今年中秋绝对值得你尝试一次……术语解释：1⃣️熟糯米粉（糕粉）：生的糯米粉炒微黄，或烤箱150度烤10分钟！2⃣️熟腰果、熟核桃：生的坚果烤箱中层160度烘烤15分钟左右...
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![简单易学的农家传统麻什美食做法]( "简单易学的农家传统麻什美食做法")
- 面食换个花样吃用料面粉300克鸡蛋一只杏鲍菇(配菜)一个豆腐(配菜)50克青菜适量香菜少许葱，姜，蒜适量辣椒面适量木耳少量农家传统麻什的做法和面，揉成面团，醒发30分钟把面团揉光擀成面片用擀面杖叠起来切成一指宽再切成小菱形用小梳子撮成这:先炒菜，做好汤，把麻什煮进去，煮上3到5...
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![月饼系列：传统五仁叉烧月饼的做法步骤及图解,美味正宗的月饼系列：传统五仁叉烧月饼做法]( "月饼系列：传统五仁叉烧月饼的做法步骤及图解,美味正宗的月饼系列：传统五仁叉烧月饼做法")
- 不是批量制作，就没有时间去折腾五仁月饼的馅料，但又想健康安全一点（肉类还是新鲜一点好），于是折中用现成的五仁料+自己做的叉烧，这个五仁叉烧月饼，还不错哦用料月饼皮（19克/个*25个）转化糖浆175克枧水5克花生油62克中筋面粉205克高筋面粉45克五仁叉烧馅（31克/个*25个）五仁咸肉馅500...
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![传统月饼（傻瓜版）的做法步骤及图解,美味正宗的传统月饼（傻瓜版）做法]( "传统月饼（傻瓜版）的做法步骤及图解,美味正宗的传统月饼（傻瓜版）做法")
- 出国留学这些年，就学会了做月饼，直男解说，请见谅。用料枧水4克转化糖浆140克花生油50克中筋面粉200克蛋黄1个清水15g传统月饼（傻瓜版）的做法视水4g+转换糖浆140g+食用油50g搅拌后；加入中筋面粉200g,揉成面团。放置1个小时以上等面团醒发。35g馅+15g皮35gwhatever你喜欢的什么馅...
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![传统中秋味.伍仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的传统中秋味.伍仁月饼做法]( "传统中秋味.伍仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的传统中秋味.伍仁月饼做法")
- 伍仁之意—团聚，思念，祝福，健康，快乐。伍仁之味—人间最温暖的味道，莫过于家人团圆的幸福。特制伍仁馅料精选各种果仁和干果，以上等天然蜂蜜代替砂糖，加入现磨亚麻籽粉，口味不油不腻，美味的同时也吃得健康安心。用料A饼皮用料12个80-85克月饼低筋粉185克花生油55克糖浆128克枧水4...
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![农村美食豆腐乳的传统做法的做法步骤及图解,美味正宗的农村美食豆腐乳的传统做法做法]( "农村美食豆腐乳的传统做法的做法步骤及图解,美味正宗的农村美食豆腐乳的传统做法做法")
- 小时候上学的时候，吃得最多的菜，应该就是豆腐乳了，因为一个星期才回家一次，每次去学校，书包里都放着妈妈准备的两瓶豆腐乳，因为它可以吃一个星期也不会坏，而且还很下饭。豆腐乳又叫霉豆腐，妈妈做的豆腐乳，麻辣鲜香，入口即化、糯糯的非常美味。豆腐乳一般是冬天开始制作，因为天气寒冷...
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![大连酸菜煎饼（二月二传统美食）的做法步骤及图解,美味正宗的大连酸菜煎饼（二月二传统美食）做法]( "大连酸菜煎饼（二月二传统美食）的做法步骤及图解,美味正宗的大连酸菜煎饼（二月二传统美食）做法")
- 用料酸菜2棵猪肉一斤多粉条适量葱、姜、香菜适量花椒面、盐、酱油、味精适量猪油、豆油、熟豆油适量白面两碗凉水适量鸡蛋2个电饼铛、油刷、不粘锅各1大连酸菜煎饼（二月二传统美食）的做法提前一天准备材料两碗白面，两个鸡蛋，加水调节比例，直到呈下图状态。面糊一定要提前一天...
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![醋制豆腐脑传统美味（独家）的做法步骤及图解,美味正宗的醋制豆腐脑传统美味（独家）做法]( "醋制豆腐脑传统美味（独家）的做法步骤及图解,美味正宗的醋制豆腐脑传统美味（独家）做法")
- 疫期不能外出，娃说想吃豆腐脑，家里没有内酯，怎么办？想起很久以前听说过白醋可以做，于是尝试一下，没想到还真的不错。很多人不知道也不相信白醋可以做豆腐脑，我此前在下厨房也没有找到方子，所以自己亲手尝试成功后，决定记下来。都做了，都吃了，很嫩，也不酸，还是有朋友不相信。实践永远更...
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![传统月饼的做法和图解 好吃的传统月饼家常做法]( "传统月饼的做法和图解 好吃的传统月饼家常做法")
- 用料玉米油150克枧水10克糖浆350克低筋面粉500克蛋液适量馅料五仁馅传统月饼的做法玉米油，糖浆，视水，混合搅均匀把低筋面粉筛入搅拌好的玉米油内，混成面团。盖上保鲜膜，半个小时。把醒好的面团还有馅，分成3:7克，比如:50克的月饼，面粉15克，馅35克。有月饼压花器，压成花。摆好盘，烤箱...
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![🥮中秋月饼 I 传统五仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的🥮中秋月饼 I 传统五仁月饼做法]( "🥮中秋月饼 I 传统五仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的🥮中秋月饼 I 传统五仁月饼做法")
- 五仁月饼在月饼界的地位永远稳固，每次南北方的咸甜之争里，五仁月饼总有一席之地。传统的味道是最初的记忆，自己吃或是送给家人朋友也是最有心意的礼物。用料转化糖浆150克花生油50克枧水5克中筋粉200克奶粉10克五仁馅料500克核桃仁100克蛋黄水适量🥮中秋月饼I传统五仁月饼的...
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![传统风味的广式莲蓉蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的传统风味的广式莲蓉蛋黄月饼做法]( "传统风味的广式莲蓉蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的传统风味的广式莲蓉蛋黄月饼做法")
- 截止昨天晚上今年中秋又做了200多个月饼，有苏式的、广式、冰皮的，做得最多的是苏式，哈哈，发现原来这么爱做苏式，月饼做了这么多，自己还真没怎么尝，昨天晚上还跟那位开玩笑说，今年做了这么多月饼，味道如果都不知道。今年月饼最大的特点就是食材都是自己亲自动手做的，就连馅料也都是...
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![月饼闹中秋之传统老式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的月饼闹中秋之传统老式月饼做法]( "月饼闹中秋之传统老式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的月饼闹中秋之传统老式月饼做法")
- 超爱这种传统老式月饼，皮酥馅儿酥，多多的果仁，咬一口满满的酥香，太爱了哈！重要的是说三遍，老式月饼不回油，酥的！酥的！！酥的！！！用料糖浆1000g花生油250g左右无铝泡打粉20g中粉1500g馅儿花生1000g冰糖250g黑芝麻250g瓜子仁250g花生油适量葡萄干250g冬瓜糖50g松子50g熟面粉700～1000g核桃20...
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![美善品·传统原味华夫饼的做法步骤及图解,美味正宗的美善品·传统原味华夫饼做法]( "美善品·传统原味华夫饼的做法步骤及图解,美味正宗的美善品·传统原味华夫饼做法")
- 用料鸡蛋1个黄油30克牛奶120克细砂糖5克泡打粉1/2茶匙低筋面粉130克盐一小撮美善品·传统原味华夫饼的做法烤箱预热220度。黄油放入主锅中2分钟/120度/速度1融化黄油，时间到后，如果刀上粘有没融化的黄油，用刮刀棒轻轻的刮到底部，马上就融化了。打入鸡蛋30秒/速度3混合，再加入...
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![传统月饼(豆沙馅)的做法步骤及图解,美味正宗的传统月饼(豆沙馅)做法]( "传统月饼(豆沙馅)的做法步骤及图解,美味正宗的传统月饼(豆沙馅)做法")
- 中秋必备月饼🥮模具50克的我打算中秋做可以送人然后先尝试，没想到一次成。嘻嘻嘻🦥用料模具50g的饼皮做了六个量抹茶粉3-5克转化糖浆50克枧水1克玉米油15-17克中筋面粉70克由于馅料自己做太麻烦，我直接网上买红豆沙180左右咸蛋黄爱吃的可以都包传统月饼(豆沙馅)的做法糖浆...
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![「云腿月饼」回味无穷的传统滇式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的「云腿月饼」回味无穷的传统滇式月饼做法]( "「云腿月饼」回味无穷的传统滇式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的「云腿月饼」回味无穷的传统滇式月饼做法")
- 云腿月饼也称滇式月饼，馅料用的是宣威火腿，是将宣威火腿最好的部位切成小丁后蒸熟，然后加上蜂蜜、猪油、白糖调制而成的，再包入猪油酥皮中，烤到满室生香，这么酥松的外皮吃起来酥却不散，因此俗称“硬壳火腿饼”。但其实吃一起来壳一点也不硬的啦，饼皮非常酥松，搭配甜中带咸、油而不...
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![桥墩月饼「传统南方中式月饼」的做法步骤及图解,美味正宗的桥墩月饼「传统南方中式月饼」做法]( "桥墩月饼「传统南方中式月饼」的做法步骤及图解,美味正宗的桥墩月饼「传统南方中式月饼」做法")
- 自我感觉桥墩月饼才是真正的月饼，比那种豆沙莲蓉的耐吃，那种太腻了，大家一起做起来吧(๑><๑）。另外附有咸口版。用料面粉猪油糖开水肥肉红瓜绿瓜冬瓜条蜜枣花生仁黑芝麻白芝麻糯米粉咸口则再添加以下食材：盐香葱（绿色部分）桥墩月饼【传统南方中式月饼】的做法粉：猪油：糖=4:1:1（...
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![沙县传统食谱:农家血羹好吃的烹饪方法 沙县传统食谱:农家血羹的地道做法和步骤]( "沙县传统食谱:农家血羹好吃的烹饪方法 沙县传统食谱:农家血羹的地道做法和步骤")
- 用料芋头200g淮山或者大薯200g生猪血或者生鸭血500g青蒜芹菜各一根鸭肠或者瘦肉少许沙县传统食谱:农家血羹的做法淮山碾成生淮山泥芋头蒸熟压成泥和生血块混合在一起备用如果猪血可以搭配瘦肉末，预先加少许生抽料酒炒香备用如果鸭血可以搭配鸭肠，烫熟后，切小段加少许生抽料...
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![传统家常饼的做法和图解 好吃的传统家常饼家常做法]( "传统家常饼的做法和图解 好吃的传统家常饼家常做法")
- 用料面粉克盐克温水克油克传统家常饼的做法准备食材。普通面粉500克，盐3g。水差不多300g，油50g。一半面用开水烫熟，一半用冷水和，用筷子搅拌，再放些食用油，用手和面成团。不要揉光，成团就行，醒30min就可以了。把面团放皮肤，不用揉，直接擀成大薄饼，半cm左右，刷上食用油/熟油/油酥，撒些...
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![传统美味的做法和图解 好吃的传统美味家常做法]( "传统美味的做法和图解 好吃的传统美味家常做法")
- --家庭版蜜汁叉烧肉的做法用料猪里脊肉300g李锦记叉烧酱3大勺蜂蜜1大勺传统美味的做法里脊肉洗净，切大块，取一个保鲜袋待用用勺子将叉烧酱取出，放到肉上用手将叉烧酱充分揉匀用保鲜袋将叉烧肉装好，裹紧，放入冰箱中腌制过夜将腌制好的肉取出，再放一勺叉烧酱，用刷子刷匀将肉放在烤...
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烹调屋
