- 每次在某宝上逛的时候,都会去经常买的那家烘焙店看看,然后挑选自己想要的材料,每次买淡奶油就是一次两盒,每次放到冰箱里,就不记得还有它的存在……不经意间发现它居然快到期了,偶买噶⚡️⚡️⚡️赶快用掉它😡😡😡用料淡奶油120毫升鸡蛋3个低筋面粉48克砂糖放蛋白中30克砂糖放蛋黄中...
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- 突然想吃芝士蛋糕了,但是家里没有淡奶油!!于是自己琢磨着,用牛奶替换!烤出来的感觉更像是纯奶酪蛋糕的味道用料鸡蛋2个牛奶50克糖60克玉米淀粉20克奶油奶酪250克6寸巴斯克芝士蛋糕(无淡奶油版本)的做法奶油奶酪软化,用手动打蛋器打几圈,加入60克的白糖(这边可以尝一下甜度,奶油奶酪...
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- 记下来方便以后自用用料蛋黄糊:蛋黄3个牛奶/水40克玉米油30克低筋面粉50克蛋白糊:蛋清3个细砂糖35-40克醋几滴玉米淀粉5克奶油部分:淡奶油250克奶油奶酪80克糖35克柔软6寸戚风蛋糕+淡奶油奶酪水果蛋糕的做法将蛋分开蛋清蛋黄,蛋黄加上牛奶(可用水代替)和玉米油搅拌均匀。低...
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- 共950大卡用料淡奶油120克低粉42克糖(蛋黄糊)12克糖(蛋白)30克鸡蛋3个六寸淡奶油蛋糕(消耗淡奶油)的做法蛋黄糊顺序:①先蛋法:面粉外的全部搅拌均匀后加入面粉,我觉得手法不好比较容易起疙瘩②后蛋法:油、奶、糖混合搅拌;融合得差不多之后筛入面粉搅拌,这时候会比较粘稠且粗糙;最后加...
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- 全家都爱吃甜品🍰,周末做一个,犒劳一下辛苦一周的家人,淡奶油做的戚风口感更细腻,奶香味更浓郁,不做奶油裱花直接吃也非常完美用料戚风蛋糕6寸淡奶油120克低粉48克鸡蛋3个砂糖(蛋白)35克砂糖(蛋黄)5克蛋糕装饰淡奶油400克芒果1个砂糖40克色素(粉、蓝、黄)适量淡奶油戚风-6寸生日蛋糕...
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- 用料黄油35克吉利丁片5片*5克奥利奥饼干碎200克牛奶200毫升糖48克草莓2个奶油奶酪250克酸奶200克水30毫升6寸草莓慕斯蛋糕❗️免烤无淡奶油❗️的做法黄油隔水融化,与饼干碎混合均匀,放入模具压实,放入冰箱冷藏30分钟吉利丁片4片半放水中软化,奶油奶酪隔水融化至柔软可按压状态,放...
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- 每次做蛋糕打开一盒奶油用不完怎么办?那就来做淡奶油戚风蛋糕吃吧,无油无水,香而不腻,超级柔软,软到不知所措,让你一吃就会爱上的,不做着尝一下你会后悔的。用料6寸鸡蛋3个淡奶油75—85克低粉50克白糖45克新鲜柠檬汁几滴玉米淀粉5克8寸鸡蛋5个淡奶油125—135克低粉85克白糖75克...
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- 这款戚风蛋糕内部🈶黑芝麻,吃起来🈶颗粒感,香香的,蛋糕🍰吃起来口感也好,最主要自制的蛋糕🍰好吃😋又健康!用料蛋黄:鸡蛋2个木糖醇5克淡奶油40克玉米油35克低筋面粉50克黑芝麻15克蛋清:木糖醇13克柠檬汁几滴(可不加)6寸淡奶油黑芝麻戚风蛋糕的做法第一步首先分离蛋黄、蛋清(蛋清...
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- 纯粹记录一下方子,步骤简单,下次来补图用料鸡蛋2个低粉30克砂糖35克奶油55克6寸淡奶油戚风2蛋的做法1.分离蛋白蛋黄2.淡奶油低粉混合,左右↔划1字拌匀会有点稠,加入蛋黄,继续左右划1字拌匀(画圈搅拌易起筋)3.预热烤箱140度4.打发蛋白至小弯钩,打发过程加入砂糖5.打发好的蛋白分三...
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- 家里淡奶油快过期了,小朋友想吃古早蛋糕,马上动手做一个用料鸡蛋3个淡奶油180克低筋面粉70克细砂糖30克6寸淡奶油古早蛋糕的做法蛋黄蛋清分离在蛋黄容器里放入淡奶油在蛋黄容器放入筛过的低筋粉用打至糊状打发蛋白,加入细砂糖将打好的蛋糊和打发好的蛋白搅拌,划z字形搅拌以免...
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- 昨天煮了好多栗子,今天突然想做个栗子芝士蛋糕。搜了一下下厨房,发现大家都是用的整颗栗子做的,但是我不太会剥整颗大小,于是就做成了栗子泥。用料常温鸡蛋(中等大小)2个常温牛奶55克绵白糖60克奶油奶酪250克熟栗子泥6个玉米淀粉(或面粉)8克6寸巴斯克芝士蛋糕(无淡奶油)的做法6个栗...
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- 有的时候打开了一升装的淡奶油,怕用不完,就经常做这个蛋糕。做法非常的简单。而且这个蛋糕冷藏过之后再吃口感非常细腻绵软,像是轻乳酪蛋糕一样。用料淡奶油200克低粉(美玫)80克细砂糖130克细砂糖250克香草精1小勺鸡蛋5个泡打粉1小勺淡奶油蛋糕(8寸圆形蛋糕模,消灭1L装淡奶油)的...
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- 这个红丝绒蛋糕广受朋友们的好评是带有果味的红丝绒蛋糕胚湿润绵软,配上奶酪+淡奶油做的奶油霜轻盈却充满乳酪的醇香最后撒上酸酸甜甜的草莓冻干粒完全是心中红丝绒该有的样子用料蛋糕胚:A鸡蛋3个白砂糖85克B可可粉5克牛奶36克玉米油20克红丝绒液10mlC低筋面粉85g乳酪淡奶...
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- 淡奶油一打开就放不了几天每次都为了消耗家里的淡奶油煞费脑筋有了这款小蛋糕恨不得每天都剩点奶油出来哦~😜这款小蛋糕,口感没有乳酪蛋糕那么腻,又比戚风要松软,香香甜甜好美味~😍😍用料淡奶油120克鸡蛋3个砂糖〖蛋白〗30克砂糖〖蛋黄〗6克低筋面粉50克消耗淡奶油:仿乳酪蛋...
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- 消耗淡奶油用料淡奶油130克鸡蛋3个糖(蛋白用)30克糖(蛋黄用)10克低筋粉60克柠檬汁几滴淡奶油蛋糕(6寸)的做法6寸活底模具用锡纸包好备用蛋清蛋黄分离蛋黄加入淡奶油,10克糖打蛋器搅拌均匀,不用打发用手动打蛋器就可以。筛入低筋面粉拌匀,不要过度搅拌。和其他蛋糕一样,蛋白加...
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- 用料鸡蛋2个低粉40克淡奶油220g柠檬汁几滴糖适量中碗3个打蛋盆1个消耗淡奶油戚风蛋糕(6寸模具)的做法蛋黄(一个中碗)蛋白(打发盆)分离备用,低粉(再一个中碗)过筛备用淡奶油(再再一个中碗)筛入低粉搅拌到无干粉状态过筛一次后加入蛋黄、柠檬汁搅拌均匀蛋黄面糊过筛备用蛋白打发至中性...
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- 用料蛋黄3个蛋白3-4个糖30克奶油180克低筋粉70克淡奶油版轻乳酪蛋糕(6寸)的做法蛋黄和淡奶油加少许糖混合均匀。混合均匀后筛入低筋粉。用打蛋器Z或者2-8点钟方向搅拌均匀。蛋白打发。“中速”打发:大鱼眼泡加第一次糖,泡泡消失加第二次糖,有纹路后加第三糖。转“高速“,打发至...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉70克白砂糖40克淡奶油180克淡奶油戚风蛋糕(6寸)的做法准备好所有材料,鸡蛋蛋清和蛋黄分开;低筋面粉筛入淡奶油中,翻拌均匀;再加入蛋黄翻拌均匀无颗粒打发蛋白至干性发泡,也就是出现尖尖状蛋白霜分三次放入蛋黄糊中,翻拌均匀即可倒入6寸的蛋糕模具中,用刮刀抹平...
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- 消耗淡奶油备用,不甜不腻。用料鸡蛋3个低粉50克蛋白糖20克蛋黄糖6克淡奶油120克6寸淡奶油消耗蛋糕的做法蛋黄蛋清分离加入淡奶油120克和白砂糖6克加入低粉50克把20克白砂糖和蛋白搅和了分两次把他俩搅在一起水浴法先140度30分钟再160度30分钟。反正我家烤箱是这个温度...
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- 用料奶油300克(2层)糖粉20克8寸翻倍淡奶油打发(6寸)的做法1、先将淡牛奶和打发器头以及容器放进冰箱冷藏10至20分钟后取出备用。2、将淡牛奶倒在容器中,用打发器低速均匀打发。3、打发至淡牛奶稍微变糊状,加入适量的糖粉混合均匀打发,糖粉分为三次加入。4、打发至糖粉稍微融化后...
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- 用料蛋黄3个牛奶30克色拉油8克低筋面粉50克蛋白3个细砂糖45克➕15克柠檬汁3滴可不放纯牛奶30克淡奶油300毫升6寸戚风蛋糕淡奶油的做法1.3颗鸡蛋(不要太小噢),蛋白和蛋清分离到两个无油无水的盆里(一个盆有两个碗大就可以)2.厨房称,做多了就能估出大概,新手的话就老老实实用秤吧!3...
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- 可做:一个6寸/2个4寸加高/3个4寸。用料玉米油35g纯牛奶/水40g低筋面粉50g蛋黄(62g左右鸡蛋)50g蛋白80g细砂糖/红糖50g玉米淀粉5g柠檬汁几滴1个4寸的装饰淡奶油(夹心抹面)200g细砂糖8%16g柠檬/香草精/朗姆酒/甜酒少许1个6寸的装饰淡奶油(夹心抹面)400g细砂糖8%32克柠檬/香草精/朗姆...
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- 200ml的淡奶油1盒不够用,买几盒价格不划算,但是买1升的又用不完,不想浪费,干脆用淡奶油做了个类似芝士蛋糕口感的8寸威风蛋糕,口感不是"盖"的,不想浪费奶油的朋友👬们,赶快动起手来吧……用料鸡蛋5个淡奶油250g细砂糖70g低筋面粉75g消耗淡奶油菜谱(淡奶油8寸蛋糕)的做法把5个鸡...
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- 无淡奶油,少糖,可以说是简单快手的蛋糕啦!芝士在舌尖慢慢碰撞,入口即化又耐人回味,没有太多时间,又很想大展身手或者想在甜蜜中释放压力时不妨尝试一下吧!用料奶油奶酪250克鸡蛋2个牛奶90克玉米淀粉15克糖(我用的爱乐甜代糖)40克柠檬汁或白醋4滴盐1克芝士蛋糕6寸简单版(少糖无淡奶...
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- 剩下的淡奶油用来做蛋糕,惊喜收获轻芝士口感用料奶油120g鸡蛋3个低筋面粉50克糖(蛋清用)30g糖(蛋黄用)6g提子(可替换蔓越莓等)一小把淡奶油提子蛋糕(6寸,轻芝士口感,为消灭剩余淡奶油而生)的做法准备材料蛋清和蛋黄分离;取蛋黄➕淡奶油➕6g糖搅拌均匀蛋黄糊搅拌好是这样的蛋黄糊筛入...
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