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焖茄子 红烧的做法食谱

简单易学的焖茄子 红烧美食做法

  • 焖茄子 红烧

  • 用料茄子4个白糖少许生抽1勺老抽半勺盐根据情况可不加蒜可多点焖茄子红烧的做法配料准备好茄子切好油锅下比平常量多的油油热后下茄子调中小火茄子一开始会吸油用铲子轻轻翻炒按压慢慢茄子会变软过程中吸的油会憋出来加入大蒜糖翻炒继续中火焖茄子彻底软后加老抽生抽根据...
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红椒焖茄子的做法和图解 好吃的红椒焖茄子家常做法

  • 红椒焖茄子

  • 茄子是一种即美味又营养又蔬菜。我是个茄子迷用料茄子适量蒜适量红椒适量料酒看着放酱油看着放白糖看着放红椒焖茄子的做法热锅，热油，蒜切末，红椒切条，茄子手撕成条下蒜末及红椒，中火炒香下茄子翻炒1-2分钟➕点水➕料酒➕酱油➕白糖，翻炒盖上锅盖焖，偶尔翻炒下，知道茄子变软，收汁...
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红烧茄子🍆的详细做法大全,简单又营养的红烧茄子🍆做法

  • 红烧茄子🍆

  • 超级简单的家常菜~用料茄子葱蒜糖盐老抽生抽蚝油红烧茄子🍆的做法茄子切块🍆准备一些葱和蒜用盐、糖、老抽、生抽、蚝油调味把茄子放入油锅炒熟捞出备用放入葱蒜翻炒然后放入茄子和调味料最后撒上葱花装饰完成了～...
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红烧茄子的详细做法大全,简单又营养的红烧茄子做法

  • 红烧茄子

  • 用料茄子1个红烧茄子的做法准备测试...
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红烧肘子（红烧肘子焖蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肘子（红烧肘子焖蛋）做法

  • 红烧肘子（红烧肘子焖蛋）

  • 因为冷冻着最开始以为是大骨头，准备好了酸菜。解冻好了以为是猪蹄，所以切成了碎块，最后发现是肘子。只能红烧了，第一次做，很简单的做法，味道也很奶思。用料冰糖5小块香叶2片老抽一勺姜2片蒜3瓣红烧肘子（红烧肘子焖蛋）的做法把肘子肉冷水下锅，葱姜料酒去腥，煮熟切成块。起锅烧油，油热...
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红烧烂茄子、焖茄子酱的做法步骤及图解,美味正宗的红烧烂茄子、焖茄子酱做法

  • 红烧烂茄子、焖茄子酱

  • 把子肉铺老板娘做的红烧茄子那真的绝了，旁边四星级酒店的厨师都赞不绝口。每天晩上八点开摊，有人跨区开车过来，专门就为了吃那口茄子。老板娘说她的茄子没什么秘诀，就是煮到烂为止。我老公说我做的茄子接近那位老板娘，但更像他小时候幼儿园大厨的手艺，就是那个味儿，让他爱上了吃...
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茄子「红烧茄子」西红柿的做法步骤及图解,美味正宗的茄子「红烧茄子」西红柿做法

  • 茄子【红烧茄子】西红柿

  • 北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。文记：“缹茄子法：用子未成者，子成则不好也。以竹刀骨刀四破之，用铁则渝黑，汤蝶去腥气。细切葱白，熬油令香，苏弥好。香酱清，孽葱白，与茄子俱下。缹令熟，下椒姜末。”从记中可知其法精细。后来的红烧茄子，还加适量的白糖、盐、...
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简单易学的油焖红烧茄子美食做法

  • 油焖红烧茄子

  • 用料茄子青红椒（可省略）大蒜头生抽老抽花椒油少量白糖油焖红烧茄子的做法先用盐腌制一些切好的茄子大约十分钟。然后用清水洗净盐分并且挤干备用。这样茄子耗油少，容易熟。多放油，大约是平时炒菜的两倍。油温高后放蒜片爆香。沥干水的茄块倒入锅中，大火翻炒，一直炒到软熟。不要...
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焖烧茄子的做法和图解 好吃的焖烧茄子家常做法

  • 焖烧茄子

  • 用料茄子3个生抽2汤匙蚝油适量蒜3瓣花生油适量海天黄豆酱（辣）1汤匙葱花可加可不加清水半碗焖烧茄子的做法先把茄子削皮，切条形状，浸泡半小时锅里下油，放入蒜沫，把茄子倒入热锅中翻炒均匀变色，再倒入半碗水盖锅焖透。待茄子煮透以后，依次加入盐、蚝油、酱油、黄豆酱翻炒均匀。最后...
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红烧肉/红烧肉焖饼子/羊肉焖饼子的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉/红烧肉焖饼子/羊肉焖饼子做法

  • 红烧肉/红烧肉焖饼子/羊肉焖饼子

  • 红烧肉焖饼子是我小时候常吃的一道家乡家常菜，从没觉得稀奇，前年的某一天，我做了一锅红烧羊肉焖饼子，引来众人（全是新疆人）叫好，说从没吃过，于是我惊讶了一下下，再关注在上海的新疆馆子，确实基本上没有这道菜。用料五花肉（羊肉，牛肉）1000克老抽1勺葱，姜，蒜，干辣皮适量糖20克八角1个盐适量...
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家常红烧油焖茄子🍆的做法步骤及图解,美味正宗的家常红烧油焖茄子🍆做法

  • 家常红烧油焖茄子🍆

  • 用料茄子4个老抽1勺蒜若干瓣生抽3勺白糖1勺朝天椒或者小米辣3只淀粉水2勺耗油2勺家常红烧油焖茄子🍆的做法先把茄子去皮，切成滚刀块，然后裹上一层淀粉哈哈忘记照相了，然后起锅烧油，分几次炸透炸成硬一些，金黄色就可以捞出来备用然后调酱汁，我这脑袋又忘记拍照了，全凭记忆了哈，把...
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红烧双茄（红烧茄子+番茄）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧双茄（红烧茄子+番茄）做法

  • 红烧双茄（红烧茄子+番茄）

  • 节日期间懒得出去买菜，家里还剩两根茄子和一个番茄和几根葱，加上后花园妈妈种的小辣椒可以随时摘几根，于是就想着做一个红烧双茄，也就是这些材料就可以做一份美味佳肴。用料茄子2个西红柿1个小辣椒5个小葱1根独蒜2个豆瓣酱1勺蚝油1勺生抽1勺老抽0.5勺醋1勺白糖1勺红薯粉三把...
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红烧茄子的做法和图解 好吃的红烧茄子家常做法

  • 红烧茄子

  • 去过店里面，吃过茄子🍆都是要过过油的不过油茄子不好吃用料茄子3个生抽1小勺淀粉2小勺白糖1小勺盐1小勺蒜4瓣老抽1小勺小米椒4个糖1小勺醋2小勺纯瘦肉200克葱花4根姜一小块郫县豆瓣酱1勺红烧茄子的做法茄子切滚刀块，加入一小勺平平的盐用手抓至均匀，腌制十分钟趁茄子🍆，腌制...
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红烧茄子，的做法和图解 好吃的红烧茄子，家常做法

  • 红烧茄子，

  • 用料茄子2红辣椒1肉沫一碗大葱一段一段蒜5姜一块，料酒一汤勺味精半勺豆瓣酱一汤勺鸡精半勺白糖两勺老抽半汤勺耗油半汤勺红烧茄子，的做法肉沫放入一汤勺料酒半勺味精，腌制一下，茄子改花刀，从中间划开，切厚片，青椒改滚刀片，葱姜蒜切末，锅中倒油6成热把茄子炸软，下青椒，一起捞出控油，锅...
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红烧茄子根的做法和图解 好吃的红烧茄子根家常做法

  • 红烧茄子根

  • 哦哦哦啦用料茄子个西红柿个肉末克LOL看看摸红烧茄子根的做法你就好了...
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茄子烧肉焖饭的详细做法大全,简单又营养的茄子烧肉焖饭做法

  • 茄子烧肉焖饭

  • 时间：约40-50分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份我们在视频中使用的是松下HQ153变频IH电饭煲，IH电磁加热，进口涂层，4.2L大容量。购买链接👇用料五花肉300g番茄200g茄子300g土豆100g大米200g生抽10g老抽5g蚝油5g盐5g糖5g番茄酱10g食用油10g蒜末5g洋葱100g清水500g葱花根据口味添加茄子...
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超级下饭菜——红烧茄子焖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭菜——红烧茄子焖排骨做法

  • 超级下饭菜——红烧茄子焖排骨

  • 用料茄子1个（大）排骨300克蒜6瓣蚝油1勺生抽2勺盐1小勺老抽半勺料酒2勺老干妈1勺胡椒粉少许白糖少许清水200ml水淀粉100ml小葱3根超级下饭菜——红烧茄子焖排骨的做法把茄子洗净切块，用清水泡10分钟后捞起沥干水分。把排骨洗净，放入1勺料酒，姜片，炒水两分钟。把焯好水的排骨捞起...
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红酒焖茄子的做法和图解 好吃的红酒焖茄子家常做法

  • 红酒焖茄子

  • 味道是让你意想不到的效果蒜香中带点微甜和微酸酒香味道还是很不错的不妨尝试一下啊。用料茄子一个红酒少许蒜姜老抽辣椒香葱红酒焖茄子的做法做法：蒜剁成蒜蓉茄子可去皮也可不去不过我家茄子有点老了所以让我给去了造型随意先将蒜蓉姜丝下锅爆香放少许盐（先放盐就会有咸味...
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简单易学的茄子红烧肉焖饭美食做法

  • 茄子红烧肉焖饭

  • 茄子五花肉焖饭特别好吃~推荐给大家试试做~很好吃很赞~用料茄子3个五花肉（或肉末也可以）爱吃肉就多放点肉大葱一棵酱油1勺老抽1勺冰糖2~3个色拉油四分之一茄子红烧肉焖饭的做法准备好茄子，五花肉，大葱。①一棵大葱切碎放小碗内。②茄子切半个后切茄子片放盘子内。③五花肉要...
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红烧茄子煲的做法和图解 好吃的红烧茄子煲家常做法

  • 红烧茄子煲

  • 用料茄子一条食盐蒜末白糖生抽1勺老抽1勺蚝油1勺小米辣少许生粉少许香葱红烧茄子煲的做法茄子切块，用盐腌制10分钟蒜末、白糖、生抽、老抽、蚝油、小米辣和生粉水混合搅拌茄子挤干水分，加少许生粉拌匀油热后下茄子炒软，倒入料汁，翻炒收汁，最后撒上葱花即可...
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🔥红烧茄子的做法和图解 好吃的🔥红烧茄子家常做法

  • 🔥红烧茄子

  • 用料茄子1个葱姜青椒淀粉番茄酱🔥红烧茄子的做法茄子洗净切条，放入盐水中泡15-20分钟调碗汁，1勺料酒，2勺酱油，3勺白糖，3勺香醋，半勺香油加半碗白水调匀备用腌好的茄子挤出水分，均匀的裹好淀粉，然后锅内放油烧至7成热倒入茄子，炸至金黄稍脆捞出另起锅放入底油，6成热时放入葱、姜爆香...
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红烧酿茄子的做法和图解 好吃的红烧酿茄子家常做法

  • 红烧酿茄子

  • 第一次自己酿茄子再煮红烧还不错下。用料茄子2个肉末一片鱼胶1包辣椒1根葱花1颗腌肉生抽一汤匙蚝油1汤匙玉米淀粉1小匙蒜末适量米酒半小匙红烧汁调味料生抽适量米酒1茶匙糖1茶匙甜酱油适量豆瓣酱1汤匙勾芡玉米淀粉1汤匙水适量红烧酿茄子的做法肉末用腌料腌20分钟以上过后...
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红烧肉茄子土豆焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉茄子土豆焖饭做法

  • 红烧肉茄子土豆焖饭

  • 用料五花肉300克土豆1个茄子1个大米1.5杯洋葱小半个蒜2瓣尖椒1个西红柿1个冰糖老抽生抽蚝油料酒红烧肉茄子土豆焖饭的做法锅中放一点点油，中火把五花肉炒出油。加入蒜片和洋葱丝炒香。加一勺料酒，一勺老抽，一勺蚝油，两勺生抽，半勺醋，三块儿冰糖。放入土豆和茄子。茄子炒软后加...
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拌饭利器--西红柿焖烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的拌饭利器--西红柿焖烧茄子做法

  • 拌饭利器--西红柿焖烧茄子

  • 烧茄子是特别家常的一道菜每家都有自己的做法以前小时候很讨厌吃茄子因为每次家里做的烧茄子都不削皮😂后来长大了尝试着吃了一次不带皮的烧茄子立刻沦陷了！后悔少吃了那么多顿美味自己后来慢慢学做饭也总结了一下平时吃遍各种馆子的经验做出这一道加入了西红柿点缀的拌饭...
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简单易学的红烧油焖茄子美食做法

  • 红烧油焖茄子

  • 锅热油，放入切好的肉丝翻炒至微黄，放入茄子一起翻炒一会，加适量料酒、酱油，少许醋，改小火焖烧至茄子变软，加入小青椒，少许糖，再煮一分钟左右关火即可！用料茄子个生抽勺酱油勺料酒勺白糖克红烧油焖茄子的做法备好肉丝、茄子、小青椒...
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