当前位置：烹调屋 >

锅版豉的做法食谱

简单易学的铸铁锅版豉油鸡美食做法

  • 铸铁锅版豉油鸡

  • 对豉油鸡的味觉认知始于街坊的烧腊店最让人欢喜的晚饭一定有它虽然不再有烧腊店但我可以自己做呀用料姜8片葱4根生抽100毫升水150毫升冰糖1整块植物油适量鸡半只，两人份香叶2片铸铁锅版豉油鸡的做法洗净蒸鸡，吸干水分酱切片葱打结铸铁锅热油双面煎鸡放姜水+生抽+冰糖，全部倒...
  • 14893
电饭锅版豉汁排骨煲饭的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅版豉汁排骨煲饭做法

  • 电饭锅版豉汁排骨煲饭

  • 用料大米1杯半（白米与水的比例约为1：1.2）排骨300克豆豉5毫升大蒜3-4瓣盐2.5毫升糖5毫升白胡椒粉2.5毫升海鲜酱油5毫升香油5毫升淀粉15毫升辣椒1个电饭锅版豉汁排骨煲饭的做法大蒜和豆豉切碎后爆香，排骨在清水中浸泡2-3个小时，然后洗净放入容器，加爆香的大蒜和豆豉，再加盐、糖、...
  • 31211
砂锅豉油鸡的做法和图解 好吃的砂锅豉油鸡家常做法

  • 砂锅豉油鸡

  • 豉油鸡味道好不好关键是鸡汁味料！豉油鸡口感好不好关键是火候（大家都知道！😁）其实和白切鸡一个原理！好吧，废话少说，看菜谱😄做前请认真看贴士啊！！！有时间我再写自己做卤水的方法和配料用料大鸡腿2只（也可以用全鸡）花雕酒1汤勺瓶装豉油鸡汁1瓶鸡汁味料：热水80g生抽30g蚝油25g砂糖50g老...
  • 6549
豉味酱烧锅的做法和图解 好吃的豉味酱烧锅家常做法

  • 豉味酱烧锅

  • 用料土豆片鸡翅中春笋平菇干黄酱干豆豉青椒葱姜蒜胡萝卜菜花八角肉蔻砂仁豉味酱烧锅的做法用刀在鸡翅中上改两刀，加入酱油、老抽、白糖、盐、料酒腌制1个小时干黄酱用温水调开备用。菜花提前焯水起油锅，放入八角、肉蔻、砂仁炒香（最好将香料敲开，以便入味。）放入葱姜蒜爆香，放...
  • 11876
豉汁烤排骨--烤锅版的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁烤排骨--烤锅版做法

  • 豉汁烤排骨--烤锅版

  • 懒人菜谱只需准备好食材和配料放入锅中，其余的就交给烤锅和烤箱来完成，完全不用担心烤干神马的～用料肋排800克土豆2个葱姜蒜各适量蚝油2大匙红辣椒酱1大匙豆豉3大匙生抽2大匙盐1/4小匙白胡椒粉适量料酒1大匙豉汁烤排骨--烤锅版的做法排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水期间...
  • 14063
豉油鸡（电高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的豉油鸡（电高压锅版）做法

  • 豉油鸡（电高压锅版）

  • 用料姜3片盐2克片糖半片鸡半只小葱5，6根蒜头4颗料酒2汤匙食用油少许（抹鸡身上）老抽2汤匙生抽小半碗豉油鸡（电高压锅版）的做法将买来的鸡切掉脖子屁股，清洗干净。找一个锅或者盘子在鸡身上依次涂抹食用油、料酒、生抽、老抽。再放入姜片、拍扁的蒜头（带壳）、切段的小葱，然后带上一...
  • 11196
豉油鸡乱炖（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的豉油鸡乱炖（电饭锅版）做法

  • 豉油鸡乱炖（电饭锅版）

  • 临时搜索菜谱看到豉油鸡在市场看到什么想吃的就随便加进去了实际是乱炖用料鸡腿肉2只土豆一个杏鲍菇4只乌冬面一包葱姜生抽蒸鱼豉油适量豉油鸡乱炖（电饭锅版）的做法葱切段姜切片铺在电饭锅底鸡腿肉斩件洗干净铺第二层一点点生抽刚买的随便淋在鸡肉表面也可以不加避免太咸再...
  • 28594
豉油鸡（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的豉油鸡（电饭锅版）做法

  • 豉油鸡（电饭锅版）

  • 用料鸡1只葱3根生抽半碗冰糖或红糖适量水半碗姜3片老抽少量豉油鸡（电饭锅版）的做法鸡洗净，以上材料放入电饭锅，煮半小时，中途翻2－3次，上色放凉，斩件，装盘即可...
  • 20289
豉汁酱排骨（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁酱排骨（电饭锅版）做法

  • 豉汁酱排骨（电饭锅版）

  • 电饭锅是个宝哦。。。用料排骨500克料酒适量葱姜适量豆豉适量酱油适量糖适量食用油适量豉汁酱排骨（电饭锅版）的做法排骨在清水中浸泡半小时去血水，用料酒腌制20分钟。锅中放油，将腌制的排骨煸炒出油。将煸炒好的排骨放入电饭煲中，加酱油、糖、豆豉，葱姜，和刚超过排骨高度的水，按...
  • 23938
豆豉烤肋排（空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉烤肋排（空气炸锅版）做法

  • 豆豉烤肋排（空气炸锅版）

  • 这道菜以前有写过，但是当时一上头，一口气还写了烤南瓜和做沙拉。这次我想简化一下翻个牌子。如果用烤箱（以我的烤箱为例），盖锡纸190摄氏度40分钟,取锡纸上色200摄氏度15分钟。吃肉，就是这么简单。用料肋排500克生抽1汤勺大蒜(切碎）1瓣番茄膏（非番茄沙司）1汤勺黄豆酱1小勺豆豉（切碎）1...
  • 19382
豉汁蒸排骨饭（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁蒸排骨饭（电饭锅版）做法

  • 豉汁蒸排骨饭（电饭锅版）

  • 用料排骨1条（1人份）白米半杯清水适量（比米多一点）排骨调味料：豆豉1勺蒜头1瓣盐少许酱油半勺生油少许生粉1勺料酒1勺胡椒粉少许豉汁蒸排骨饭（电饭锅版）的做法准备排骨，洗净。把豆豉切碎，和其它调味料放到排骨中拌均匀，备用！洗干净白米，放到宽口碗中，加适量清水。（水份比例是比白米多一点...
  • 21780
空气炸锅版豉油鲍鱼鸡的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版豉油鲍鱼鸡做法

  • 空气炸锅版豉油鲍鱼鸡

  • 难以抗拒的广式味道用料鸡小胸200克李锦记豉油汁适量李锦记叉烧酱2勺鲍鱼5只空气炸锅版豉油鲍鱼鸡的做法鸡肉和鲍鱼洗净，用厨房用纸擦干水分。因为减脂，鸡换成鸡小胸。也可以根据喜好用鸡腿或鸡翅替代。酱料鸡肉、鲍鱼用李锦记豉油鸡汁、叉烧酱腌制半个小时。我喜欢盐焗粉...
  • 18531
豉汁排骨饭（高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁排骨饭（高压锅版）做法

  • 豉汁排骨饭（高压锅版）

  • 下班回家，买菜做饭，需要速战速决！这样的简单又美味的排骨饭。绝对首选啊！！用料肋排高压锅香米（最好里面带点糯米）生抽白胡椒粉白糖食盐香葱料酒豆瓣酱香辣豆豉豉汁排骨饭（高压锅版）的做法肋排切成小块，洗净。水里焯一下，捞出来，清水洗净，用厨房用纸擦干！备用往排骨里加生抽，料酒，白胡椒粉...
  • 18781
豉香回锅肉的做法和图解 好吃的豉香回锅肉家常做法

  • 豉香回锅肉

  • 用料五花肉1块豆豉1把香葱1根姜1小块干辣椒3颗生抽香菜豉香回锅肉的做法五花肉洗净葱切葱花,干辣椒切段,姜切片,香菜切段烧水,将五花肉放入沸水中,煮熟将五花肉晾凉,切片锅内放适量油,油热,放入五花肉片,煸炒至出油放入豆豉,葱花,干辣椒段,翻炒均匀倒入生抽调味盛盘,撒香...
  • 31170
电饭锅版广式豉油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅版广式豉油鸡做法

  • 电饭锅版广式豉油鸡

  • 当下疫情，ZF发放的“童子鸡”！选择一个新手小白都可操作，又好吃的方式！！三步骤轻松搞定用料生抽2勺鸡半只老抽1勺葱若干根蒸鱼豉油1勺姜4片蜂蜜1勺料酒2勺电饭锅版广式豉油鸡的做法所有配料放一起，给鸡做个按摩💆！密封好放冰箱保鲜一晚，使其入味！电饭锅刷油，放入葱姜鸡摆好造型😋煮...
  • 28061
豆豉回锅肉的做法和图解 好吃的豆豉回锅肉家常做法

  • 豆豉回锅肉

  • 肥而不腻、口齿含香用料五花肉300克豆豉适量青椒5个葱姜蒜适量料酒1勺香叶适量豆豉回锅肉的做法新鲜五花肉用铁锅烫皮，条件允许最好用火烧烧好的五花肉用清水洗净，用刀刮掉烧焦的部分准备好葱、姜、花椒、香叶将上述调料加上料酒和五花肉一起入锅煮20分钟左右捞出煮好的猪...
  • 11862
豉汁排骨（电饭锅版本）的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁排骨（电饭锅版本）做法

  • 豉汁排骨（电饭锅版本）

  • 我饿了，唯有排骨能解决馋与饥饿！用料排骨500克豆豉2勺葱姜蒜食用盐，鸡精，生抽老抽耗油，蜂蜜豉汁排骨（电饭锅版本）的做法腌制，我腌制了一晚上。不超过两天应该都没问题。放冰箱里，盖保鲜膜。放入电饭锅中，加入豆豉，蒸煮键，两个来回。最好停止后别开盖，闷住一会儿。出锅了。一口气我是吃...
  • 10072
头抽豉油鸡，电饭锅版的做法步骤及图解,美味正宗的头抽豉油鸡，电饭锅版做法

  • 头抽豉油鸡，电饭锅版

  • 家常菜！疫情在家才有时间写菜谱。用料毛鸡（约3斤）1只头抽酱油1/2汤勺生抽1/2汤勺水1汤勺葱5-6根姜片7-8片花生油适量头抽豉油鸡，电饭锅版的做法毛鸡宰好了，洗干净，不要鸡头、鸡教，去颈皮，然后将鸡用生抽里外涂均匀再用头抽酱油里外涂均匀葱姜电饭锅内胆涂一层花生油，放入一半葱姜...
  • 8507
豆豉火锅的做法和图解 好吃的豆豉火锅家常做法

  • 豆豉火锅

  • 贵阳特色用料豆豉勺肉末500克蒜苗2根姜小葱蒜里脊或大腿或没话瘦肉片烟熏豆腐干蔬菜辣子鸡豆豉火锅的做法烧点油，五成热，半袋糍粑辣椒，炒至辣椒发红发黑。倒入豆豉炒均匀，转小火，捞一点辣椒和豆豉出来。把姜切片，蒜切丁，葱和蒜苗切段，倒进去。开大火，把肉末炒熟。炒熟之后把刚刚那...
  • 12844
豆豉蒸排骨(电饭锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉蒸排骨(电饭锅版)做法

  • 豆豉蒸排骨(电饭锅版)

  • 买了排骨，不知做什么好，搜了下食谱，就着手弄起，还不错，儿子很爱吃🤤🤤用料豆豉少量排骨一小排油少量蒜5瓣蚝油少量盐少量酱油少量葱1根生粉少量豆豉蒸排骨(电饭锅版)的做法排骨先清洗干净，然后沥干，放少量食用油，盐，蚝油，生粉，搅拌，我腌制弄好是放冰箱保鲜一小时蒜头切碎，豆豉清洗干净...
  • 17255
豉汁凤爪（空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁凤爪（空气炸锅版）做法

  • 豉汁凤爪（空气炸锅版）

  • 豉汁凤爪大小老幼都爱吃，每次喝早茶都要点几碟，一碟才3、4个，吃的不过瘾，要吃的过瘾还是自己做吧！想吃多少都可以！用料鸡爪500g麦芽糖20g白醋10g叉烧酱35g柱候酱10g香油5g桂林辣椒酱5g豆豉10g八角3个花椒1g生粉10g糖10g豉汁凤爪（空气炸锅版）的做法把鸡脚解冻破开两半；放水盖过鸡脚...
  • 24193
豉油鸡翅（铸铁锅烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的豉油鸡翅（铸铁锅烤箱版）做法

  • 豉油鸡翅（铸铁锅烤箱版）

  • 用料鸡翅12个姜5片油20克水50克老抽2大勺料酒1大勺生抽1大勺糖2小勺香叶2片八角很小的1个陈皮一大片（1/4橘子皮）桂皮一丁点（半个指甲盖）洋葱1/5个豉油鸡翅（铸铁锅烤箱版）的做法烤箱预热400华氏度。先在铸铁锅倒入油，保证均匀分别底部。然后均匀地撒上糖，再将姜片平铺、随后放入其...
  • 6077
豉油鸡「不加水-不粘锅版」的做法步骤及图解,美味正宗的豉油鸡「不加水-不粘锅版」做法

  • 豉油鸡【不加水-不粘锅版】

  • 这款豉油鸡无需加水，原汁原味，肉香汁浓郁的，香味儿让人一口就爱上它啦！小伙伴喜欢的，试试哦。用料嫩鸡1只（净重约1250克）生抽2大匙（大汤匙）烧烤汁1大匙（大汤匙）料酒2汤匙片糖15克姜3块黑胡椒粉半茶匙香叶3片小葱5根洋葱1个（小中）⚠️盐一点点豉油鸡【不加水-不粘锅版】的做法准备食材，嫩...
  • 26702
豉香蒸排骨(电压力锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的豉香蒸排骨(电压力锅版)做法

  • 豉香蒸排骨(电压力锅版)

  • 用料排骨豆豉（鲮鱼罐头里的最好）蒜头姜片生抽老抽盐鸡粉生粉豉香蒸排骨(电压力锅版)的做法排骨斩件，洗净；放入蒜头和姜片，倒入生抽、老抽、盐和鸡粉，抓匀再放入豆豉和生粉，搅拌均匀;*生粉超市就有卖，一定要放，这样可以保证蒸出来的排骨口感，会很嫩！*生粉还会让蒸出来的汤汁有点稠度，...
  • 17236
电饭锅版豉油鸡好吃的烹饪方法 电饭锅版豉油鸡的地道做法和步骤

  • 电饭锅版豉油鸡

  • 用料鸡一只酱油三勺姜几片老抽两勺电饭锅版豉油鸡的做法这里的材料才是详细版用量根据个人喜好定制多加点大白菜叶子可以吸油吃饭啦！...
  • 20986

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接