- 用料大蒜300克熏干5块五花肉适量大蒜熏干炒肉的做法熏干切好备用,切薄一点更入味大蒜洗净肉切好肥瘦分开肥肉炸油炸至金黄色加入瘦肉翻炒加入小米椒,生姜,料酒和老抽继续翻炒加入熏干炒一会后,加入适量盐先加入大蒜径炒至断生再加入大蒜叶炒至断生加入少许盐和糖调味出锅...
- 19566
- 用料熏干一大块蒜苗一把葱花生抽熏干蒜苗的做法蒜苗去掉根部,洗净沥干水分,切成小段熏干切成丁锅烧热倒入少许油,下少许葱花爆香,倒入熏干丁炒至熏干颜色稍变深倒入蒜苗段,淋入生抽,翻炒1-2分钟即可出锅小贴士1、倒入蒜苗后翻炒的时间,根据口味喜好,如喜欢蒜苗辣辣的口感,炒约一分...
- 28724
- 用料豆干块6大蒜一把油适量克盐适量克大蒜炒豆干的做法锅中放油,加热放入豆干蒜头,青炒加入盐、生抽,再炒一会放入蒜叶,炒一会起锅小贴士炒的时候,适量加一些水,防止太干...
- 33121
- 配粥很好吃用料香干3块钱的大蒜一根香干炒大蒜的做法把香干和大蒜切好,锅里烧热油,大火快炒即可,放点盐、鸡精调味,喜欢吃软点的可以加水...
- 14067
- 素食做法用料蒜苔1把豆干5块盐适量鸡精适量油适量水适量蒜苔炒熏香干的做法锅中加油,放入蒜薹翻炒,再加入水炒至快熟时倒入豆干和盐味精,炒至熟即可...
- 20855
- 用料蒜苔适量熏肉适量蒜苔炒熏肉的做法1、把蒜苔用盐腌5分钟2、净锅,不用放油,把熏肉放锅中煸一下出油,肉变透明色捞出3、放花椒,出香味放入之前的蒜苔翻炒,9成熟放肉微微翻锅及可装盘。小贴士1、把蒜苔用盐腌5分钟2、净锅,不用放油,把熏肉放锅中煸一下出油,肉变透明色捞出3、放...
- 22951
- 豆腐是我家餐桌上出现频率比较高的一道食材,不过总吃白豆腐让人有点儿腻,没有新鲜感,还好现在的豆腐种类越来越多,什么豆干、油豆腐、脆豆腐等等,花样一多就可以换着来吃,最近有点儿迷上了熏干子,因为它跟我们老家用柴火熏制的豆腐有点儿类似,远在他乡,要想吃老家的熏豆腐有点儿困...
- 11319
- 熏肉是土家族苗族人民的大爱,也是中国原生态美味里不可或缺的,熏过的土猪肉,肉感紧致,带有树木烟熏味,且储存时间长!用料蒜苗500g熏肉250g干辣椒1g花椒若干蒜苗炒熏肉的做法把熏肉用水泡一个小时左右,因为熏肉腌制过,偏硬偏咸,但是湖南湘西土家腊肉和湖北恩施土家腊肉略有区别,湘西...
- 32136
- 用料香蒜5根熏干2块猪小里脊肉100克胡萝卜1/2根酱油少许鸡精少许糖少许生粉少许色拉油适量盐适量熏干香蒜炒肉丝的做法猪小里脊肉切丝,用酱油、鸡精、糖、生粉抓匀后,倒入少许色拉油拌匀,腌10分钟熏干、胡萝卜切象眼片,香蒜切段锅内热油,七成热时,大火放入肉丝,迅速翻炒至肉一变...
- 24442
- 用料熏干1块蒜苗1把蒜苗炒熏干的做法锅烧热放适量油油烧热下熏干翻炒熏干变色下蒜苗翻炒放适量酱油然后加盐出锅小贴士蒜苗不用炒太久保持清脆的口感比较好吃...
- 24907
- 蒜苗,具有杀菌的功效,春天多吃蒜苗有益身体健康;蒜苗搭配香干一起炒,既好看又好吃,而且还非常营养~用料大蒜4根香干2块胡萝卜半根食用油少许生抽1勺蚝油1/3勺大蒜炒香干的做法备好食材香干清洗干净后切小片备用胡萝卜洗净切丝备用把大蒜根部及老叶摘掉,洗净后先把蒜白部分用刀...
- 18395
- 用料豆干5块大蒜8根油适量生抽适量大蒜炒干子的做法准备食材,干子是有点臭的那种。切好干子。炒大蒜一分钟。放入干子,炒两分钟。起锅。...
- 25761
- 我们这儿吃咸肉多烟熏腊肉少在超市看到有烟熏腊肉买了一块又买了大蒜叶和兰花干用料腊肉1块大蒜叶1把兰花干1只兰花干大蒜炒烟熏腊肉的做法热油后放入几颗大蒜爆香然后放入干辣椒大蒜梗和腊肉兰花干加郫县豆瓣酱和老干妈豆豉酱后再放入大蒜叶子出锅...
- 11216
- 一盘菜,三碗饭,冲……用料蒜苗10根姜2片糖1克熏肉200克熏肉炒蒜苗的做法准备食材1、大蒜洗净切段备用(ps:可以用刀把白色的地方拍一下,可以更好的入味;切好尽量白根和绿叶分开,后面先后下)2、肉洗尽切薄片(ps:不怎么吃肥肉的,可以像这样肥瘦分开,肥肉用来煸油)起锅加入一点点薄油,先...
- 24164
- 用料熏干宣威火腿青蒜红辣椒姜老抽蚝油盐糖米酒熏干青蒜丝的做法熏干洗净切片,青蒜切丝,红辣椒切段,姜切片备用宣威火腿切片备用热锅凉油,将红辣椒段,姜片与宣威火腿片下锅煸炒,然后放入熏干继续煸炒至熏干上色后,调入老抽,米酒,糖、盐,最后加入青蒜丝盖锅盖焖1分钟,调入蚝油即可出...
- 13456
- 用料红黄彩椒五花肉熏豆腐干油葱姜豆豉红尖椒料酒熏干小炒肉的做法五花肉加葱段、姜片、料酒,放蒸锅里整20分钟。用筷子能扎透,6成熟。凉凉,切薄片熏豆腐干切菱形块,红黄彩椒切丝,红尖椒切圈锅置火上,烧热,放五花肉片,干煸至吐油放豆豉,煸香放熏豆腐干、彩椒丝、尖椒圈、酱油、白...
- 10613
- 过完春节一位回湖南长沙老家的朋友给我带来家乡的特产腊肉,腊肉是我非常爱吃的一种食材,如果说在制作工艺和水平上我肯定没有湖南四川的朋友做的地道,我就是按照我的口味烹炒出来,大家也都觉得味道不错。我把烹制步骤分享出来,请大家看看我做的怎么样,也请南方的朋友多多指教。...
- 15945
- 用料尖椒4个豆干两块块熏肉100克大蒜三根尖椒大蒜熏肉炒香干的做法熏肉锅内干煸,出油后加入红尖椒,翻炒几下。加入香干(我是自己卤的)。加入大蒜所有的东西翻炒3分钟,然后加入一大勺生抽,一点糖,起锅。全程不要加水,记住啊!这样才好吃!!!...
- 14764
- 家乡的熏肉,怎么做,我都能吃两碗米饭用料蒜苔1把豆干2块腊肉1块熏肉炒蒜苔香干的做法熏肉切片,香干、青红椒切丝蒜苔切段喜欢熟些的,建议油味热后先放锅内煸下小贴士熏肉有盐了,盐可少放一点...
- 13374
- 用料熏干(湖南的)五花肉,青红杭椒(或小米辣)姜蒜,盐,味精,鸡精,白糖,生抽小炒熏干的做法味型:咸鲜技法:小炒制作:1熏干切片,五花肉切片,青红杭椒切丁。2锅留少许油,油温烧制三成热,将干子过油。3锅留少许油,下五花肉,炒出猪油,再下姜蒜,杭椒丁炒香,倒入干子,调基本味,生抽,翻炒均匀,起锅成菜。小贴...
- 13637
- 用料熏干1块青蒜1把酱油淀粉盐青蒜熏干的做法青蒜只用叶子的部分,切成长段熏干切片起一油锅,放少许油,先放青蒜翻炒出香味再下熏干炒,熏干因为本身就是熟的,所以稍微炒一下这时候放少许酱油上色,出锅前加盐,扣薄嵌即可...
- 25585
- 用料笋干适量熏肉1块辣椒适量蒜2瓣料酒1汤勺生抽1汤勺盐适量笋干炒熏肉的做法笋干提前一个晚上泡好(24小时),然后再放入锅中加水煮,水开后再煮3-5分钟,捞出沥干水份备用;腊肉解冻后切块;切好辣椒、蒜。锅中热油,加入熏染翻炒至变色,放入蒜和辣椒,翻炒几下后把火开大,迅速加入笋干翻...
- 26452
- 用料熏肉蒜苗青椒蒜苗熏肉的做法熏肉煮过去咸味,切片辣椒蒜苗切片热锅凉油,放入大蒜姜丝后,倒熏肉断生,放入辣椒蒜苗,出锅...
- 15105
- 用料大蒜叶笋干盐鸡精笋干炒大蒜的做法食材:大蒜叶(自留田种),笋干所有食材洗净切段热锅热油煸炒笋干加热水、盐烧五分钟,盛岀待用热锅热油快速炒大蒜加少量盐再倒入己煸炒好笋干加鸡精岀锅装盘...
- 16512
- 下厨房上没怎么看过单炒大蒜,要么就是作为佐料,要么就是大蒜炒肉,可是在我们老家,这样的吃法很普遍,当然味道也很不错用料大蒜500克干炒大蒜的做法放油翻炒熟了即可小贴士类似于炒青菜、锅中不能待的太久,焦了可不好吃哦!...
- 7141