![香喷喷的快手排骨焖饭，肉不柴！的做法步骤及图解,美味正宗的香喷喷的快手排骨焖饭，肉不柴！做法]( "香喷喷的快手排骨焖饭，肉不柴！的做法步骤及图解,美味正宗的香喷喷的快手排骨焖饭，肉不柴！做法")
- 排骨焖饭我做了很多次，最近调整成肋排、牛肝菌和红薯的组合，并且针对排骨容易干柴的问题，试验了不同做法，最后才定下来这个食谱。不想做饭的时候可以试一试，提前腌肉泡发菌菇，到了饭点儿只要站在灶台前稍微煎一下，就能通通倒入电饭煲完成后续的工作啦！用料肋排400g红薯（黄心）2根干...
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![小姨妈姜香干煎禾花鱼（骨头都酥化了，肉不柴，要的只有耐心，难度极低）的做法步骤及图解,美味正宗的小姨妈姜香干煎禾花鱼（骨头都酥化了，肉不柴，要的只有耐心，难度极低）做法]( "小姨妈姜香干煎禾花鱼（骨头都酥化了，肉不柴，要的只有耐心，难度极低）的做法步骤及图解,美味正宗的小姨妈姜香干煎禾花鱼（骨头都酥化了，肉不柴，要的只有耐心，难度极低）做法")
- 中国好邻居，是在憋得慌……一条五花肉和邻居换来的禾花鱼，确实要换换口味了用料禾花鱼9条姜片10片小姨妈姜香干煎禾花鱼（骨头都酥化了，肉不柴，要的只有耐心，难度极低）的做法去鳞去内脏，洗干净姜片备用腌制三分钟：姜片、鲜蘑黑胡椒、盐小火，热油，放鱼，不要轻易翻动，十分钟转个面儿小火...
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![超鲜美肉馅馄饨(肉不柴)的做法步骤及图解,美味正宗的超鲜美肉馅馄饨(肉不柴)做法]( "超鲜美肉馅馄饨(肉不柴)的做法步骤及图解,美味正宗的超鲜美肉馅馄饨(肉不柴)做法")
- 北方的饺子，南方的馄饨，而无锡人喜欢吃开洋馄饨。所谓开洋，就是晒成干的🍤，拌在馄饨馅里，超鲜。家里没有开洋了，凑合着用虾皮代替吧，至少都是虾。这次做了两人份，人均9元。放心，我这里写的糖是用来调蘸汁用的，不是放在馄饨里，江南地区只有红烧的菜肴才放糖。用料盐适量蚝油1勺生抽老...
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- 哎呀！我只是偷偷地在想'把自己的手艺留在这里，等我老的走不动做不了的时候，让家人自己做给自己吃。'哈哈！用料牛毽子1只（约2.5斤）八角3个桂皮1块香叶5片花椒5克姜25克大葱15克植物油10克料酒30克生抽150克老抽60克豆瓣酱65克开水1500毫升不老不柴酱牛肉鲜嫩美味的做...
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![不干不柴的炒鸭胸肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的不干不柴的炒鸭胸肉丝做法]( "不干不柴的炒鸭胸肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的不干不柴的炒鸭胸肉丝做法")
- 鸭胸肉切成丝，配合茭白丝和洋葱丝，爆炒后鸭肉鲜嫩，茭白丝爽口，洋葱丝清甜。这道菜可以做面条的浇头，也可以搭配白米饭和或者白馒头。喜欢辣的可以加辣椒丝。用料鸭胸肉1只鸭子的鸭胸茭白1根洋葱半个生姜3片大蒜2瓣生抽2勺五香粉少许料酒2勺玉米淀粉2克白胡椒粉少许葱花适量不...
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![不干不柴不腥：洋葱彩椒炒鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的不干不柴不腥：洋葱彩椒炒鸡胸肉做法]( "不干不柴不腥：洋葱彩椒炒鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的不干不柴不腥：洋葱彩椒炒鸡胸肉做法")
- 超级喜欢吃鸡胸肉，因为肉感扎实，没有怪味儿，虽然会干柴硬，但是经过简单的炮制之后，就变得又嫩又香又入味，没有比鸡胸肉更好吃的肉了，高蛋白低脂肪健身下饭两不误啊。用料鸡胸肉2块蚝油2勺黑胡椒粉1勺白醋1勺橄榄油2大勺郫县豆瓣酱1大勺彩椒1个青椒1个洋葱1个盐3克不干不柴不腥：洋...
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![肥肉不腻瘦肉不柴的生爆盐煎肉的做法步骤及图解,美味正宗的肥肉不腻瘦肉不柴的生爆盐煎肉做法]( "肥肉不腻瘦肉不柴的生爆盐煎肉的做法步骤及图解,美味正宗的肥肉不腻瘦肉不柴的生爆盐煎肉做法")
- 关于生爆盐煎肉在下厨房已经有许多方子了，但是我今天还是想把我自己的做法分享给厨友们，因为我炒这道菜的时候不用另外加菜油，而且炒出来肥肉吃起来不腻瘦肉不柴。有喜欢的厨友可以试试哦！😊😊用料猪外脊肉250克蒜苗200克调味料郫县豆瓣（剁细）15克豆豉5～8克甜面酱5～8克白糖2～5克淀...
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![清蒸鱼（鱼肉不柴）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼（鱼肉不柴）做法]( "清蒸鱼（鱼肉不柴）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼（鱼肉不柴）做法")
- 可以用鲈鱼；石斑鱼；桂花鱼等，这样蒸不担心鱼肉柴。而且鱼肉入味。用料鱼1条新鲜黑木耳少量蒸鱼豉油适量料酒适量葱2根姜1块油适量地瓜粉适量清蒸鱼（鱼肉不柴）的做法把鲈鱼鱼肉片成片，鱼骨洗干净抹上料酒摆盘，将洗干净的木耳放入盘中。鲈鱼鱼片洗干净，加入少量的地瓜粉，油，料酒。腌...
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![不会「柴」的🐔胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的不会「柴」的🐔胸肉做法]( "不会「柴」的🐔胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的不会「柴」的🐔胸肉做法")
- 天天吃水煮菜宝宝真的吃得够够的了！各位观众走过路过不要错过😉下面分享一个减肥的正餐🤗希望大家都越来越瘦2017美美哒用料🐔胸肉看你吃多少西芹看你能吃多少西兰花不加也可以呦辣椒酱看个人口味盐一点点不会【柴】的🐔胸肉的做法1⃣️🐔胸肉切丁（听说这样可以切断🐔胸肉的...
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![肥而不腻瘦而不柴的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻瘦而不柴的红烧肉做法]( "肥而不腻瘦而不柴的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻瘦而不柴的红烧肉做法")
- 用料五花肉300克八角3克香叶4片桂皮3克陈皮2片白酒2勺生抽3勺老抽1勺耗油1勺柱侯酱1勺糖3勺盐小半勺肥而不腻瘦而不柴的红烧肉的做法五花肉用牙签戳小孔，切片备用八角，香叶，桂皮，陈皮洗干净备用放一点放煮肉下锅煎至微焦，下适量生抽，老抽，耗油，柱侯酱下去翻炒一会儿先再把备用的...
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![不干不柴的鸡胸肉～凉拌生菜鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的不干不柴的鸡胸肉～凉拌生菜鸡胸肉做法]( "不干不柴的鸡胸肉～凉拌生菜鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的不干不柴的鸡胸肉～凉拌生菜鸡胸肉做法")
- 一般的鸡胸肉做出来都有点干柴，只有这款做出来肉质嫩滑。用料鸡胸肉适量生菜4片蒸鱼豉油适量白芝麻适量食用油适量料酒适量淀粉适量蚝油适量不干不柴的鸡胸肉～凉拌生菜鸡胸肉的做法鸡胸肉切片找一个干净的塑料袋，鸡胸肉放入加入淀粉、蚝油、料酒和食用油揉捏5分钟，然后让他冷...
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![炒柴鸡（一点都不柴）的做法步骤及图解,美味正宗的炒柴鸡（一点都不柴）做法]( "炒柴鸡（一点都不柴）的做法步骤及图解,美味正宗的炒柴鸡（一点都不柴）做法")
- 用料柴鸡1只土豆3个食用盐3勺白糖6克生抽1勺老抽2勺姜10片蒜2瓣葱半根桂皮1块香叶2片花椒一小把大料2个辣椒2个鸡精少许炒柴鸡（一点都不柴）的做法把柴鸡剁块，凉水入锅，水沸捞出，并冲洗干净沥干水。锅内放油和糖（用冰糖也行），小火炒糖色（炒制糖融化）放入鸡块翻炒片刻加入一勺生抽，两...
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![不硬不柴的五香酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的不硬不柴的五香酱牛肉做法]( "不硬不柴的五香酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的不硬不柴的五香酱牛肉做法")
- 酱牛肉，日常生活中最常见的酒肴，一般都切成片状装盘食用。这种美食我个人认为应该起源于西北一带，那边牛羊资源比较丰富，据说是内蒙古当地非常有名的一道菜。单从字眼上理解，对于以前不怎么做饭的小编，不可能去做这道美食。感觉很麻烦，自从有了宝宝之后，感觉现在多么复杂的饮食和...
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![不油不腻不柴的珍珠肉圆的做法步骤及图解,美味正宗的不油不腻不柴的珍珠肉圆做法]( "不油不腻不柴的珍珠肉圆的做法步骤及图解,美味正宗的不油不腻不柴的珍珠肉圆做法")
- 入夏，怕闻油烟味，但又不能不吃荤菜，思来想去，做个珍珠肉圆吧，既省时又省力，包裹在外的糯米晶莹剔透，里面是二八肉糜搓成的丸子，不肥不腻不柴，很好吃呢。用料猪肉糜250g生抽一汤匙蚝油一汤匙片老抽半汤匙金五年黄酒两汤匙鸡蛋一只盐2g葱姜适量糯米75g热油约75g不油不腻不柴的珍珠肉...
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![永丰 捺肉 不柴不腻的做法步骤及图解,美味正宗的永丰 捺肉 不柴不腻做法]( "永丰 捺肉 不柴不腻的做法步骤及图解,美味正宗的永丰 捺肉 不柴不腻做法")
- 捺，慢炒，方言词汇。五花肉捺的很香，入口甘香不腻，咸鲜带辣的江西家常口味，十分下饭，尖椒比肉好吃！用料五花肉尖椒大量一整个蒜姜盐酱油米酒芹菜永丰捺肉不柴不腻的做法挑肥五花肉，三四指宽，切薄片，尖椒斜切，芹菜切段，姜蒜切碎先热锅再热油起烟（要很高温），下五花肉片下去捺炒，可以撒点盐，一...
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![鲜嫩多汁，不干不柴牛肉包的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩多汁，不干不柴牛肉包做法]( "鲜嫩多汁，不干不柴牛肉包的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩多汁，不干不柴牛肉包做法")
- 外卖的肉包不敢吃，更别奢望有纯正的牛肉包了。自己来包，用我的方法，保证不是干干柴柴的牛肉馅。加入了大量的洋葱碎，但是不要担心，吃的时候完全吃不出洋葱。包子皮的方法参考馒头制作猪肉馅大包在这用料面粉450克水230~250克酵母5克牛肉馅250克盐5克老抽5克生抽10克蚝油10克姜...
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![炒牛肉嫩滑不柴不硬的做法步骤及图解,美味正宗的炒牛肉嫩滑不柴不硬做法]( "炒牛肉嫩滑不柴不硬的做法步骤及图解,美味正宗的炒牛肉嫩滑不柴不硬做法")
- 用料牛里脊200克糖5克老抽1勺盐2克淀粉水（淀粉➕水）2勺生抽1勺蛋清半个姜末3克配菜随意，想加啥都可以葱半根蒜3瓣炒牛肉嫩滑不柴不硬的做法牛里脊肉切厚片，要逆纹切，要不咬不动然后一片一片的切丝，把筋膜去掉不要白糖放入肉丝抓均匀，腌制十分钟接着放入淀粉水，鸡蛋清，姜末，老抽，生抽...
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![肉这样做，不干不硬不柴—肉饼蒸蛋好吃的烹饪方法 肉这样做，不干不硬不柴—肉饼蒸蛋的地道做法和步骤]( "肉这样做，不干不硬不柴—肉饼蒸蛋好吃的烹饪方法 肉这样做，不干不硬不柴—肉饼蒸蛋的地道做法和步骤")
- 这是一道江南家常名菜，很多家都会做，普通的家常肉饼蒸蛋，咸香鲜美，做下饭菜绝对棒，普通做法更适合大人吃，吃起来会有点柴有点干，宝宝并不买账，但改进一下，往肉泥你加点蛋清和水，立马不一样起来，蒸出来的特别鲜嫩。这样的肉饼宝宝才爱吃嘛，而且还更健康哦。耗时很短，操作时间只要5分钟...
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![孜然羊肉(不柴不硬)的做法步骤及图解,美味正宗的孜然羊肉(不柴不硬)做法]( "孜然羊肉(不柴不硬)的做法步骤及图解,美味正宗的孜然羊肉(不柴不硬)做法")
- 用料羊腿肉一斤左右生抽，料酒，蚝油，盐，鸡精，适量葱姜蒜，干红辣椒适量淀粉适量孜然粉，辣椒面适量孜然羊肉(不柴不硬)的做法准备辅料，切好蒜和香菜羊肉冷水浸泡4小时以上去血水，攥干(不攥干的话还要放入料酒，蚝油腌制，炒的时候出水很多需要很长时间)，切成如图大小的薄片，易入味放入料酒，...
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![不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉做法]( "不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉做法")
- 关键词：不放油、鸡肉不柴、九分钟烤好用料鸡胸肉1块黑胡椒适量料酒10ml盐2g生抽5ml水10ml淀粉10g鸡蛋1只面包糠/燕麦片适量不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉的做法鸡胸肉逆着横纹切约0.6cm厚的块这里是逆着切了，然后再对切一半放入盐、生抽、水、料酒、黑胡椒拌匀，腌制10分钟左右再放...
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![不柴不老～芥兰炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的不柴不老～芥兰炒牛肉做法]( "不柴不老～芥兰炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的不柴不老～芥兰炒牛肉做法")
- 这个菜谱肥肠简单快手，而且牛肉不老不柴，下面的量是两人份的，可以自行加减用料牛肉3~4两芥兰一把，约8、9棵姜末适量蒜末2瓣盐适量油适量生抽适量淀粉2勺不柴不老～芥兰炒牛肉的做法牛肉洗净，切片放碗里备用，尽量不要切太厚，而且不能顺着纹路切，要跟肉的纹路垂直，不然炒出来的牛肉很...
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![好吃弹牙不柴不硬的肉馅的做法步骤及图解,美味正宗的好吃弹牙不柴不硬的肉馅做法]( "好吃弹牙不柴不硬的肉馅的做法步骤及图解,美味正宗的好吃弹牙不柴不硬的肉馅做法")
- 饱满多汁，好吃弹牙的肉酱…炸肉圆，饺子馅，馄饨馅，包包子万用的肉馅哦…图片看着可能有点肥，那是因为我家用的4肥6瘦的猪肉做哒…用料瘦肉700克猪肥膘300克材料1盐10克材料2糖5克味精3克耗油30克生抽10克葱姜蒜粉2克材料3冰水200克材料4食用油30克香油10克好吃弹牙不柴不硬的肉...
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![红烧肉-瘦肉也不柴版的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉-瘦肉也不柴版做法]( "红烧肉-瘦肉也不柴版的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉-瘦肉也不柴版做法")
- 禾草珍珠透心香人间美味红烧肉公众号：肉丸子的小厨房下厨房的第一篇，我选择带给大家的是一道家常菜，红烧肉。红烧肉又名东坡肉，各个派系众多做法不一，例如杭帮菜偏甜善用大量的冰糖上色，川系的红烧肉是必定要加花椒的，毛氏红烧肉加干豆角和大量干辣椒是它的特征，但万变不离其宗。...
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![简单易学的不老不柴鸡胸肉美食做法]( "简单易学的不老不柴鸡胸肉美食做法")
- 一直不爱吃鸡胸肉，觉得太柴，结果自己做的这个意外的嫩，一点不柴，也不腥气。用料鸡胸肉400-500克姜粉1-2克黑胡椒或者白胡椒适量黑胡椒酱1大勺没有黑胡椒酱的看下一行耗油1勺酱油半勺黑胡椒粉适量糖1-2克洋葱四分之一个鸡蛋清一个（没有可以不加）淀粉1勺（没有可以不加）不老不柴鸡胸...
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![肥而不腻 瘦而不柴的卤肉的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻 瘦而不柴的卤肉做法]( "肥而不腻 瘦而不柴的卤肉的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻 瘦而不柴的卤肉做法")
- 用料五花肉500克干香菇7～8朵姜片适量大葱1根料酒（焯水）1勺料酒（炒肉）2勺花椒适量香叶1片八角1.5个冰糖6～7粒老抽1小勺生抽2小勺黄豆酱2小勺肥而不腻瘦而不柴的卤肉的做法1.五花肉切块后在流水下冲洗干净2.锅里加水，水量没过五花肉就行，加入姜片，半根切段的大葱，一小撮花椒，倒入一勺...
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烹调屋
