![风氏蒸嫩肉的做法和图解 好吃的风氏蒸嫩肉家常做法]( "风氏蒸嫩肉的做法和图解 好吃的风氏蒸嫩肉家常做法")
- 宅在家中舌尖也疯狂。零油茶。肉酥嫩。孜然激发味蕾。用料鸡蛋2个姜5片糖1克盐1.5克酱油0勺牛奶0克色拉油0克蛋白2个风氏蒸嫩肉的做法先将生肉放在碗里。用咸盐，味精，鸡精。料酒。蛋清。充分搅拌静置十分钟。将肉放置笼屉上。直接放置底部不用垫盘。撒入椒盐孜然。喜欢吃辣...
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![蒜香小面包~海氏EAT风炉的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香小面包~海氏EAT风炉做法]( "蒜香小面包~海氏EAT风炉的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香小面包~海氏EAT风炉做法")
- 这两年风炉因其体积较小，多层同烤而盛行，；有俩战斗力日渐提升的娃，所以购买风炉也是提上日程，货比多家，机缘巧合下，最终还是选择了海氏EAT610与同样出众，半盘全盘通吃的海氏EAT发酵箱TX180。分享只因烘途太多的爱来源于网络，感恩认识各位亲。对很多小伙伴来说夏天做面包是件非常痛...
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![杂粮坚果面包~海氏EAT风炉的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮坚果面包~海氏EAT风炉做法]( "杂粮坚果面包~海氏EAT风炉的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮坚果面包~海氏EAT风炉做法")
- 面团里裹入杂粮，坚果，表面还有花生，芝麻，燕麦，用的红糖还有全麦粉，非常健康养生的一款面包。用的海氏EAT风炉TF600，我烤了两个，方子上的量就是两个450克吐司的量。做一个450克吐司的材料减半就可以。杂粮的种类用自己喜欢的就可以，坚果也是一样，喜欢什么坚果就放什么坚果，表面装饰的...
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![《海氏EAT风炉–麻薯红豆酥》的做法步骤及图解,美味正宗的《海氏EAT风炉–麻薯红豆酥》做法]( "《海氏EAT风炉–麻薯红豆酥》的做法步骤及图解,美味正宗的《海氏EAT风炉–麻薯红豆酥》做法")
- 酥的掉渣的皮和糯糯的奶香麻薯和软香的红豆沙融合到一起，那感觉😍😍😍用料水油皮中筋面粉300克猪油130克白砂糖22克凉开水120克油酥低筋面粉258克猪油140克麻薯馅糯米粉100克玉米淀粉30克纯牛奶180克白砂糖40克馅料红豆沙30克(30个)麻薯馅10克(30个)《海氏EAT风炉–麻薯红...
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![小四寸酸奶戚风（海氏i7）的做法步骤及图解,美味正宗的小四寸酸奶戚风（海氏i7）做法]( "小四寸酸奶戚风（海氏i7）的做法步骤及图解,美味正宗的小四寸酸奶戚风（海氏i7）做法")
- 两个四寸的戚风模具，也可以做成一个6寸的。1.烤箱需要提前预热，做的时间我就预热了，这个很快手。2.如果觉得拌好的蛋黄糊太干，可以加少许牛奶或者酸奶调试。用料玉米油25克酸奶48克低筋面粉48克鸡蛋3个细砂糖30克柠檬汁（香草精或白醋）3滴左右小四寸酸奶戚风（海氏i7）的做法称量25...
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![6吋戚风蛋糕「潘氏」的做法步骤及图解,美味正宗的6吋戚风蛋糕「潘氏」做法]( "6吋戚风蛋糕「潘氏」的做法步骤及图解,美味正宗的6吋戚风蛋糕「潘氏」做法")
- 这是我人生第一次创建菜谱，很有范吧，哈哈😄。用料鸡蛋3个细砂糖5克（蛋黄用）35克（蛋清用）玉米油35克低筋面粉55克牛奶40克泡打粉5克白醋数滴6吋戚风蛋糕【潘氏】的做法分蛋清、蛋黄（蛋清盆无油无水）搅打蛋黄（加5克糖）——加玉米油——加牛奶——筛网加入混有泡打粉的低筋面粉，用橡胶...
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![不开裂的6寸戚风（海氏C40）的做法步骤及图解,美味正宗的不开裂的6寸戚风（海氏C40）做法]( "不开裂的6寸戚风（海氏C40）的做法步骤及图解,美味正宗的不开裂的6寸戚风（海氏C40）做法")
- 之前做了很多次戚风，每次都裂成东非大峡谷！😡真是气疯…顺手记录自用方子😉甜度刚好3句话掌握完美戚风1.蛋白湿性打发，出现鱼眼泡泡再放糖，也不要轻易减糖…（木糖醇貌似也不行）2.温度控制在150度3.盖锡纸烤45分钟，去掉锡纸后再烤10分钟用料蛋白3个蛋黄3个牛奶42克细砂糖27克玉米...
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![海氏烤箱8寸中空戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的海氏烤箱8寸中空戚风蛋糕做法]( "海氏烤箱8寸中空戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的海氏烤箱8寸中空戚风蛋糕做法")
- 用料鸡蛋6个低筋面粉100克牛奶75克细砂糖75克玉米油75克白醋10克海氏烤箱8寸中空戚风蛋糕的做法分蛋放油和牛奶，乳化筛入低粉，z字体搅拌分蛋加入牛奶和蛋黄，搅拌均匀烤箱预热145°C20分钟往蛋清加入白醋，糖分三次加入，打发到便干湿性发泡取1/3蛋清加入蛋黄糊，切拌均匀将蛋黄糊...
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![八寸原味戚风（海氏60）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸原味戚风（海氏60）做法]( "八寸原味戚风（海氏60）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸原味戚风（海氏60）做法")
- 记录一下适合自己烤箱的八寸戚风用料鸡蛋（洋鸡蛋）5个牛奶50克无味油50克白砂糖蛋清15蛋白45克柠檬汁几滴低筋面粉85克玉米淀粉5克八寸原味戚风（海氏60）的做法牛奶加无味油搅拌乳化、再加糖融化，加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉，放一边玉米淀粉跟45克糖混合可以预热烤箱（上下150度）分三...
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![顾氏月子餐海南风光15931420278的做法步骤及图解,美味正宗的顾氏月子餐海南风光15931420278做法]( "顾氏月子餐海南风光15931420278的做法步骤及图解,美味正宗的顾氏月子餐海南风光15931420278做法")
- 理论知识可以百度，经验无处搜索。专业的人做专业的事。我是12年老月嫂。热爱美食，擅长营养搭配。经过多年上户实战经验。创立了接地气超实用的顾氏月子餐。一点就透，一教就会！擅长营养配餐。她们叫我用餐盘做画的艺术达人！！主讲老师：顾文净。顾氏月子餐创始人用料熟玉米粒一小碗...
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![（民间）海氏eat热风炉TF600戚风报告的做法步骤及图解,美味正宗的（民间）海氏eat热风炉TF600戚风报告做法]( "（民间）海氏eat热风炉TF600戚风报告的做法步骤及图解,美味正宗的（民间）海氏eat热风炉TF600戚风报告做法")
- 忐忑的风炉戚风测试这是一个随意的戚风配方2个三能六寸加高阳极模用料低筋面粉140克鸡蛋6个牛奶125克玉米油80克细砂糖（蛋白用）80～100克玉米淀粉（蛋白用）4克（民间）海氏eat热风炉TF600戚风报告的做法分离蛋白蛋黄，蛋白入冷冻室，将牛奶和玉米油充分乳化小tip：茶筅乳化油和牛奶特别好...
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![蔓越莓蛋糕卷~海氏EAT风炉的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓蛋糕卷~海氏EAT风炉做法]( "蔓越莓蛋糕卷~海氏EAT风炉的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓蛋糕卷~海氏EAT风炉做法")
- 酸酸甜甜的蔓越莓搭配蛋糕，清爽不腻，我是用海氏EAT风炉TF600，一次烤两盘，配方中的量就是两盘的量，家用不带风炉的烤箱烤一盘的按材料减半做蛋糕卷蛋白不要打得过硬，湿性发泡就可以，温度不要过高，也不要低温长时间烘烤从而导致蛋糕太干，也不要等到全部凉透了再卷，这样就不会开裂，正卷...
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![海氏s80酸奶戚风记录的做法步骤及图解,美味正宗的海氏s80酸奶戚风记录做法]( "海氏s80酸奶戚风记录的做法步骤及图解,美味正宗的海氏s80酸奶戚风记录做法")
- 用料老酸奶140克鸡蛋6个大概405克其中蛋白约240克低粉100克玉米油60克细砂糖50克盐1克海氏s80酸奶戚风记录的做法戚风的步骤.两个6寸，外加三个杯子，也就是说鸡蛋还可以稍小点，海氏s80.150度60分钟，实测温度122到132度之间变化...
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![肉松小贝——海氏EAT-TF600热风炉的做法步骤及图解,美味正宗的肉松小贝——海氏EAT-TF600热风炉做法]( "肉松小贝——海氏EAT-TF600热风炉的做法步骤及图解,美味正宗的肉松小贝——海氏EAT-TF600热风炉做法")
- COMA所在的城市最近新开了一家鲍师傅，听闻需要排队三小时才能买到他家的网红甜品肉松小贝。有这排队的功夫，不如自己动手来做，刚刚做好的肉松小贝，肉松酥脆，蛋糕绵软，沙拉酱香甜，咬上一口，三重口感交融，简单的满足油然而生～～来来来，和COMA一起，私人定制只属于你的“肉松大贝贝”吧～～用料...
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![简单易学的蒜氏戚风蛋糕美食做法]( "简单易学的蒜氏戚风蛋糕美食做法")
- 我也曾是个戚风的小白，不过失败次数多了，除了习以为常，也能斩获很多新得，答应婳干妈写个菜谱，就要认真滴写，希望所有的刚入坑的麻麻少走点弯路。我用的配方经过了很多次调整，最终找到的是我目前为止找到的最健康的，少油少糖稍多面粉零添加，但是却不影响口感，注意事项可以写好多，待我...
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![酸奶戚风蛋糕（海氏C45）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风蛋糕（海氏C45）做法]( "酸奶戚风蛋糕（海氏C45）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风蛋糕（海氏C45）做法")
- 一直用的酸奶戚风的方子，适合15cm中空模具，好吃又快手。酸奶最好用老酸奶。用料鸡蛋3个低筋面粉50克酸奶50克玉米油30克柠檬汁几滴细砂糖30克酸奶戚风蛋糕（海氏C45）的做法分离蛋白蛋黄（装蛋白的盆一定无水无油），把装蛋白的盆放冰箱冷冻室另取一盆加入酸奶和玉米油，手动打蛋器划一...
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![戚风蛋糕(烤箱海氏c40)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(烤箱海氏c40)做法]( "戚风蛋糕(烤箱海氏c40)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(烤箱海氏c40)做法")
- 配方是买模具送的，发现真的是好用到爆。每次都是很成功，以前根据大家的配方，没有一次是成功的，这次推荐给大家，哈哈，用的是海氏c40烤箱，上下温度145°一个小时(后面10分钟改上管150°或者155°都行，)记住：模具不能用不沾的，要用铝合阳极的比较好爬升，不沾模具不然没有爬升。发现吕合...
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![六寸绵软戚风（海氏烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸绵软戚风（海氏烤箱）做法]( "六寸绵软戚风（海氏烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸绵软戚风（海氏烤箱）做法")
- 入手烤箱半个月来屡试屡败屡败屡试什么戚风问题都碰到了，可我没气疯，熬了十多个夜（白天要上班要带两个娃）不断尝试、找原因、总结经验，终于成功！对得起我熬夜冒出的痘痘了！重重重点是蛋白打发和搅拌手法，新手可以去搜相关视频学习。这是我根据试过的各种方子摸索整改出来的适合自...
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![（适合海氏i3）6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的（适合海氏i3）6寸戚风蛋糕做法]( "（适合海氏i3）6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的（适合海氏i3）6寸戚风蛋糕做法")
- 用料蛋黄糊部分鸡蛋黄2个（每个鸡蛋带壳重量60g）玉米油30g牛奶40g（全脂/脱脂都可以）低筋面粉50g蛋白霜部分鸡蛋白2个（每个鸡蛋带壳重量60g）细砂糖50g柠檬汁10滴（我用的一小瓶的那种）（适合海氏i3）6寸戚风蛋糕的做法打开烤箱，开始130度预热，自动预热结束后也不用管，让它保持运行蛋黄蛋白...
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![巧克力酱戚风（勾氏私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酱戚风（勾氏私房菜）做法]( "巧克力酱戚风（勾氏私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酱戚风（勾氏私房菜）做法")
- 消耗巧克力酱用料鸡蛋5个好时巧克力酱（瓶装）90克牛奶50克盐2克低筋粉100克糖50克白醋几滴巧克力酱戚风（勾氏私房菜）的做法蛋黄、蛋白分开。蛋白放入无水无油容器冰箱冷藏备用。蛋黄、巧克力酱、牛奶、盐一起搅拌乳化充分，至画八字表面纹路不马上消失。筛入低筋粉翻拌成光亮粘...
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![简单易学的海氏烤箱戚风美食做法]( "简单易学的海氏烤箱戚风美食做法")
- 用料鸡蛋4个牛奶40克色拉油40克低筋面粉70克细砂糖20+50克柠檬汁数滴海氏烤箱戚风的做法奶和20糖混匀。加入油混匀到乳化状态。分离蛋清蛋黄，蛋黄加入混匀，蛋清冷藏。分三次加入面粉混匀，不能划圈。蛋清加入柠檬汁，分三次加入糖50，打发。取三分之一蛋白加入蛋黄糊混匀，倒入蛋白...
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![风味罗氏虾的做法和图解 好吃的风味罗氏虾家常做法]( "风味罗氏虾的做法和图解 好吃的风味罗氏虾家常做法")
- 台风天宅家，做一顿风味罗氏虾，简直美味到舔手指～用料虾只盐克糖克料酒勺姜片蚝油勺生抽勺淀粉勺胡椒粉克蒜瓣葱根红辣椒个风味罗氏虾的做法先处理一下虾，将虾须，虾枪都剪掉，以免扎伤嘴。虾用一点生抽，一点盐腌制一会儿，增加虾的底味。将姜蒜分别切末，葱白切末，葱绿切末，红辣椒切小圈...
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![原味戚风海氏C75版的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风海氏C75版做法]( "原味戚风海氏C75版的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风海氏C75版做法")
- 跟着很多方子做出现各种各样的问题，记录下自己成功的方子，不跟风了。明天早餐还没着落，做个低糖戚风蛋糕还是蛮营养的啵～用料鸡蛋3个个头中等低筋面粉50克新良色拉油20克玉米油水或牛奶35克常温白砂糖28克太古细砂糖餐饮用白醋几滴不加也行烤箱海氏C75中下层室温24℃原味戚风...
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![黑米戚风——“海氏”HM780厨师机的做法步骤及图解,美味正宗的黑米戚风——“海氏”HM780厨师机做法]( "黑米戚风——“海氏”HM780厨师机的做法步骤及图解,美味正宗的黑米戚风——“海氏”HM780厨师机做法")
- 黑米蛋糕，无论是蒸是烤都一样好吃😋入烤箱烤制，更给早餐桌上增添了一份黑米的香浓气息～用料黑米粉40克美玫低筋蛋糕粉40克玉米淀粉15克牛奶80克玉米油45克细砂糖50克（蛋白15克，蛋黄35克）鸡蛋5个（60-62克带壳/个）柠檬汁/白米醋几滴18cm中空模&8寸一个黑米戚风——“海氏”HM78...
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![《海氏EAT风炉––麻薯蛋黄酥》的做法步骤及图解,美味正宗的《海氏EAT风炉––麻薯蛋黄酥》做法]( "《海氏EAT风炉––麻薯蛋黄酥》的做法步骤及图解,美味正宗的《海氏EAT风炉––麻薯蛋黄酥》做法")
- 自从有了双胞胎儿子，我从一个做饭小白经过几年的打磨成为了一个小高手😉就是为了可以让孩子多吃点无添加的，干净卫生的又好吃的！😋小孩子都喜欢甜品，怕买的糖多，甚至是糖精，更有防腐剂，儿子最爱的蛋黄酥，朋友也经常给孩子们买，之前用的平炉，每次烤的太少不够分，经过烘焙老师的介绍，选...
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烹调屋
