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香拌腰花的做法食谱

香拌腰花的做法和图解 好吃的香拌腰花家常做法

  • 香拌腰花

  • 用料猪腰2个姜末20克蒜蓉20克黄酒50克盐5克胡椒粉15克小红椒3个香菜80克白酒1勺醋1勺花椒5粒油少许生抽2勺香油半勺香拌腰花的做法1、猪腰2个在买的时候已让师傅帮忙处理好切成花刀，洗净后用老酒，白酒，姜，胡椒料腌制好后冷藏半小时；2、小红椒切碎，姜、蒜成末，香菜切成小段备用:3...
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鱼香腰花的做法和图解 好吃的鱼香腰花家常做法

  • 鱼香腰花

  • 用料猪腰芹菜洋葱二荆条青红椒小料葱姜蒜红油调料盐糖味精，黄酒，胡椒粉，老抽，陈醋鱼香腰花的做法猪腰打上麦穗花刀，再改刀成块，用葱姜水泡制辅料，小料均切块备用兑汁芡。盐糖味精，胡椒粉，老抽，陈醋，淀粉水，黄酒猪腰控水，调味，盐糖味精，生抽，胡椒粉猪腰下锅走油锅入底油，炒香小料及辅料，下入...
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爽脆香口：酱爆腰花，附腰花处理的做法步骤及图解,美味正宗的爽脆香口：酱爆腰花，附腰花处理做法

  • 爽脆香口：酱爆腰花，附腰花处理

  • 腰花好吃，处理麻烦，但还是挡不住吃货的心。用料猪腰2个料酒适量盐适量糖适量酱油适量水淀粉半碗葱1根姜片5片蒜片10片爽脆香口：酱爆腰花，附腰花处理的做法准备猪腰两个横切一剖为二剔除白色部分骚筋，白色部分边上的深红色部分也去除，尽量多去干净，防止等下有异味改刀切成花刀，先...
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凉拌腰花的做法和图解 好吃的凉拌腰花家常做法

  • 凉拌腰花

  • 用料猪腰2个料酒勺白糖克蒜瓣酱油凉拌腰花的做法猪腰去干净中间不可食用部分，这样才不会骚。竖着划几道，切到一半深即可，不要切到底。横过来，刀斜过来再切。片成薄片。这样容易烫熟。过五六遍冷水，滤到没有血水，水清即可。沥干水分。用酱油和料酒腌渍一会儿，去腥骚味。煮一锅水，...
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拌腰花的做法和图解 好吃的拌腰花家常做法

  • 拌腰花

  • 用料猪腰1个香菜1小把姜2片生抽2勺蒜2瓣耗油2勺料酒3勺油适量辣椒酱3勺糖2克醋1勺拌腰花的做法猪腰一个处理好打斜刀片薄片放入料酒腌制十分钟腰片在开水中汆烫三十秒，捞出，和切成段的香菜放一起辣椒酱，生抽，蚝油，糖，醋，姜末，蒜末拌均匀拌好的酱料放腰片和香菜里拌匀，最后淋上热油...
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麻香炒腰花的做法和图解 好吃的麻香炒腰花家常做法

  • 麻香炒腰花

  • 用料洋葱半个姜少许料酒适量生抽适量盐适量花椒油一汤匙菜籽油3汤匙青红辣椒适量酸2瓣胡萝卜半根猪腰2个麻香炒腰花的做法猪腰竖切开，小心的切掉白色部分，尽量切干净，否则尿骚味会很重。洗几次，直到水不浑浊，泡水待用。切花刀，注意轻轻划着切就行了，不要切太深，深度约2-4mm就行了...
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又嫩又麻又香的凉拌腰花来啦！的做法步骤及图解,美味正宗的又嫩又麻又香的凉拌腰花来啦！做法

  • 又嫩又麻又香的凉拌腰花来啦！

  • 有一个爱吃腰花的老公😪晚上喝粥，他也买了个腰花回来，想想干脆做凉拌腰花了。这道菜麻麻的香香的，非常爽口用料猪腰个醋勺花椒粒香油勺生抽勺料酒勺盐克小米椒干辣椒大蒜又嫩又麻又香的凉拌腰花来啦！的做法猪腰处理干净之后，切大片腰花，烧开水，里面放姜片，一些料酒，一些盐，烧开后倒...
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三香拌腰花的做法和图解 好吃的三香拌腰花家常做法

  • 三香拌腰花

  • 剁椒小葱与蒜末热油浇之加生抽敲黑板、划重点，挺胸收腹跟我念。哈哈，开个玩笑啦！只不过上述十四字大法信众甚多，极具普适性。当家里某位吃货食欲不振、或是自己黔驴技穷时，都可以祭出来，翻翻冰箱、找点存货，这么一搭配，多半会有惊艳效果哦！今天重点介绍该法施之于腰花的组合吧。用...
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葱香腰花的做法和图解 好吃的葱香腰花家常做法

  • 葱香腰花

  • 嫩嫩的葱香腰花，既不醒，又爽口。用料猪腰2个豆芽少许葱一大把料酒2勺姜5片花椒10粒大蒜5瓣盐适量克生抽1勺葱香腰花的做法去掉茎膜，切成片，打花刀。清水泡腰花30分钟。中间换水两次。开水烫熟豆芽。腰花切小块，清洗一遍。锅中炸花椒，花椒丢掉不要。或直接买花椒油。姜片，矿泉水，...
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皮蛋拌腰花的做法和图解 好吃的皮蛋拌腰花家常做法

  • 皮蛋拌腰花

  • 用料猪腰1对皮蛋2只葱花1段花椒，生姜少许皮蛋拌腰花的做法猪腰片成片，然后用盐抓一下，用水冲洗干净，倒入黄酒腌制一会。皮蛋剥好，切成小片，葱段切丝，备用拿锅，煮一锅开水，在开水中放入少许生姜，花椒还有黄酒大火把水煮开后，放入片好的腰花腰花过水，待不出血水后，捞出晾凉倒入一点酱油，...
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麻香腰花的做法和图解 好吃的麻香腰花家常做法

  • 麻香腰花

  • 夏天最爱凉拌菜❤用料猪腰一只葱花一根姜丝适量油适量生抽两茶匙麻油适量沙茶酱一茶匙花椒约十粒小青柠一个料酒半茶匙麻香腰花的做法把猪腰内膜清除干净，切片后反复冲洗，用清水浸泡约一小时，沥干水后放姜丝和料酒腌大约一小时。烧一锅清水，滚水后放花椒。过片刻后，待清水变成...
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堂妈小厨——炝拌腰花的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——炝拌腰花做法

  • 堂妈小厨——炝拌腰花

  • 爱吃腰花却又怕腥骚，只要学会几个步骤，腰花就会变成美味！用料材料：新鲜猪腰、小米辣、绿线椒调料：生抽、家楽鲜麻辣鲜露、香醋、食盐、白糖、番茄酱、香油、料酒堂妈小厨——炝拌腰花的做法将新鲜猪腰清洗干净，撕去表皮的一层白膜然后用刀从中间片开成两部分用刀片除内部的白色...
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香葱炝腰花（香葱抢戏，腰片不膻，拌面绝配）的做法步骤及图解,美味正宗的香葱炝腰花（香葱抢戏，腰片不膻，拌面绝配）做法

  • 香葱炝腰花（香葱抢戏，腰片不膻，拌面绝配）

  • 春天的葱已经不甘心做配角了！（葱长太快，葱花客串点缀根本消耗不了）用料猪腰3个葱一大把料酒、姜、蒜瓣适量盐、鸡精、生抽适量花椒几颗，辣椒面一小勺淀粉一小勺香葱炝腰花（香葱抢戏，腰片不膻，拌面绝配）的做法猪腰子处理干净片好，放清水里浸泡半小时。捞出，漂洗几遍，沥干，放生姜（我用的...
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香水嫩腰花的做法和图解 好吃的香水嫩腰花家常做法

  • 香水嫩腰花

  • 以前楼下馆子菜，多年过去旧址已起新楼，在北京多年未在吃到，试做，味弥新。用料猪腰2个蒸鱼豉油李锦记莴笋适量小葱略多麻椒1把香水嫩腰花的做法去腰骚，打花刀，去腥上浆（薄，可省）。薄厚皆宜，图中二分后未片莴笋，腰花焯水过凉沥干（随个人），水中适量去腥物。个人火候为烧至水未开，过凉水后咬...
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腰果炒腰花的做法和图解 好吃的腰果炒腰花家常做法

  • 腰果炒腰花

  • 用料猪腰3个姜3片（切丝）小米椒3个蒜几瓣（切成蒜蓉）韭菜花一小份花生油香油生抽一汤匙老抽鸡精少许料酒一汤匙水淀粉腰果炒腰花的做法猪腰切花刀，放两汤匙米醋用手抓一分钟后静置五分钟，用清水洗净沥干水。目的是去除猪腰的腥臭味。然后放入烧开的水里焯两分钟捞起备干。（焯水时...
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香辣花腰的做法和图解 好吃的香辣花腰家常做法

  • 香辣花腰

  • 用料虾500g蒜4-5瓣糖两勺盐适量干辣椒2个米醋1勺生抽4-5勺清水400ml红油3勺鸡汁1勺香辣花腰的做法买新鲜的花腰一斤洗净，凉水下锅放少许的盐，开锅煮五分钟左右，煮好的花腰捞出备用。准备一个大碗，放入切好的蒜末、干辣椒切丝，加入白糖，少许的盐，米醋以及鸡汁，再倒入准备好的清水...
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炝拌腰花儿的做法和图解 好吃的炝拌腰花儿家常做法

  • 炝拌腰花儿

  • 用料腰花3只葱、蒜、姜、红辣椒、青辣椒适量剁椒少许料酒、盐、白醋哦、黑胡椒粉少许啤酒一罐白醋少许鲜贝露少许芝麻油少许炝拌腰花儿的做法猪腰剥去外边的膜，对半切开，里面白色和深红的部分要全部去掉，片好的猪腰打十字花刀，用流水不停冲洗。葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒分...
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拌腰片的做法和图解 好吃的拌腰片家常做法

  • 拌腰片

  • 南方人特爱的拌腰花用料猪腰1.5个香菜一把100克蒜泥30克姜末30克葱末30克熟油20克胡椒粉麻油糖味精盐生抽老抽拌腰片的做法蒜泥葱末生姜加入冷却的熟油淋入麻油10克淋入生抽10淋入老抽10克少量盐味精胡椒粉醋2勺糖1勺然后调和调和喜欢辣的可以加适当辣油香菜切小段备用滚...
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豉香腰花的做法和图解 好吃的豉香腰花家常做法

  • 豉香腰花

  • 一直很喜欢腰花，只是不好买，超市冷冻的骚味又极重，今天刚好看到肉摊上还有两个腰子，果断买回来了。用料猪腰2个姜几片盐适量料酒适量勺红椒2个蚝油适量豆豉适量八角半个香叶2片豉香腰花的做法去掉所有红色的和白色的筋，肉摊老板去得不干净，自己用刀片又去了一次。虽然挖得坑坑...
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香嫩腰花的做法和图解 好吃的香嫩腰花家常做法

  • 香嫩腰花

  • 此菜一出，小孩不哭用料生抽2勺姜十克大蒜半个葛粉十克猪腰一对泡红椒三分之一个青椒一个孜然粉少许蒜苗一根料酒二勺洋葱半个香嫩腰花的做法猪腰去除肾上腺，切花刀猪腰焯水(水快开时候倒进去，焯水十五秒钟)，去除骚味焯水后的猪腰洗净沥干，用孜然粉，葛粉，盐，鸡精，料酒，生抽腌制十分...
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呛拌腰花的做法和图解 好吃的呛拌腰花家常做法

  • 呛拌腰花

  • 这两天一闲就来更新菜谱啦。地道的泡椒腰花一直都是身在异乡的想而不得的一道菜。腰花的那种嫩，泡椒的入味，想起都是口水。自己没得泡菜，就只有用另一种方式来解锁腰花了。夏天来了，就来个凉拌且不用红油，免得太油腻。这个配方我同样用于凉拌鲫鱼，完美得很。用料猪腰个青花椒粒...
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夏季|凉拌麻辣腰花的做法步骤及图解,美味正宗的夏季|凉拌麻辣腰花做法

  • 夏季|凉拌麻辣腰花

  • 凉拌腰花小时候家里人常做的一道凉菜，惊奇地发现很可口，没有猪腰的骚味。因为爱吃辣，就添了干辣椒和麻椒，感觉更香。用料猪腰2个香葱1根蒜2粒料酒适量干辣椒若干根据自己口味花椒一大把生抽1汤勺盐适量熟芝麻适量干辣椒粉适量夏季|凉拌麻辣腰花的做法猪腰洗净，切好，用料酒腌5分...
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拌腰丝的做法和图解 好吃的拌腰丝家常做法

  • 拌腰丝

  • 大补一下用料油克适量香菜根2花椒粒20糖克适量盐克适量葱丝克姜丝克白醋滴味精克料酒勺拌腰丝的做法猪腰子去腰骚，改刀蜈蚣丝香菜，葱，姜，切丝，备用锅中放水烧开，放入葱姜料酒，放入腰丝，稍微搅拌一下，不要开锅，快开锅时捞出，控干水放大碗中另起锅烧油，放入花椒，炸花椒油，倒入大碗，加盐，味...
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炝拌腰花的做法和图解 好吃的炝拌腰花家常做法

  • 炝拌腰花

  • 用料猪腰个油克花椒粒香菜根蒜瓣盐克生抽勺白糖克小葱香菜淀粉胡椒粉炝拌腰花的做法猪腰去腰臊后切花刀，腰花清洗后用葱姜水浸泡去腥，沥干后用少许盐、胡椒粉、淀粉码味香葱、蒜、青椒、香菜切碎，加入糖、生抽、少量醋、清汤（清水）、鸡精调匀锅中水烧开后下腰花，汆烫半分钟捞入...
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香菜拌腰片的做法和图解 好吃的香菜拌腰片家常做法

  • 香菜拌腰片

  • 昨天吃了火锅，腰片还剩下一半，想着香菜的清香，进入脆脆的腰片中，那一定是美味无比，于是就有了这道冷盘。清香啊，非常开胃的小菜用料香菜根蒜瓣香油勺醋勺生抽勺盐克腰片香菜拌腰片的做法准备腰片。切薄，用盐腌一下，以便去掉骚味，然后清水冲洗；然后用开水焯烫一下捞出沥干水份备用。...
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