![炒豆渣(虾皮炒豆渣，老辈味)的做法步骤及图解,美味正宗的炒豆渣(虾皮炒豆渣，老辈味)做法]( "炒豆渣(虾皮炒豆渣，老辈味)的做法步骤及图解,美味正宗的炒豆渣(虾皮炒豆渣，老辈味)做法")
- 这个虾皮炒豆渣，是听我妈说的，我姥姥那一辈人也会偶尔做😘。那个年代，经常有走街串巷卖豆腐的商贩，一般都买斤豆腐，再要点豆渣回去炒，这个豆渣不要钱。而这个虾皮炒豆渣，就是比较常做的😍，这个菜谱做的基本还原了。其实味道肯定和当时不一样，毕竟，当时吃个炒豆渣也是件很幸福的事☺...
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![传统油茶（老一辈的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的传统油茶（老一辈的味道）做法]( "传统油茶（老一辈的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的传统油茶（老一辈的味道）做法")
- 记得小时候经常喝油茶，以前的油茶都是自己做出来的，现在市场上卖的油茶都是成品包装，总觉得跟自己做的相差很大，而且也不知道有没有其他的材料。突然就想让爸妈传授一下手艺，自己动手做油茶，安全放心，食材都是自己准备的，非常健康放心。在寒冷的冬天，或者是胃不舒服的时候喝一碗，感...
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![阿哥尊辈的做法和图解 好吃的阿哥尊辈家常做法]( "阿哥尊辈的做法和图解 好吃的阿哥尊辈家常做法")
- 无意间看到中央台的美食节目中介绍的满族版的红烧肉挺有特色就找机会试一下用料排骨1斤啤酒1听生抽老抽少量糖少量花生酱少量阿哥尊辈的做法后续补上...
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![一辈子回味的苦瓜炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的一辈子回味的苦瓜炒鸡蛋做法]( "一辈子回味的苦瓜炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的一辈子回味的苦瓜炒鸡蛋做法")
- 小时候，母亲炒过很多次苦瓜炒鸡蛋给我吃，我爱上吃苦瓜，源于母亲的手艺。对苦瓜的处理，让苦味下降，甘味浮现…用料鸡蛋3-4个苦瓜2条猪油若干蒜末适量一辈子回味的苦瓜炒鸡蛋的做法洗干净苦瓜，准备好，沥干。准备好一把利刀切半，用小汤勺挖出苦瓜籽切片，这道菜，不同以往外面吃到的苦瓜...
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![一辈子的味道:韭菜盒子的做法步骤及图解,美味正宗的一辈子的味道:韭菜盒子做法]( "一辈子的味道:韭菜盒子的做法步骤及图解,美味正宗的一辈子的味道:韭菜盒子做法")
- 韭菜盒子可以秒杀一切香水。鲜香的味道，一辈子的味道～用料韭菜克鸡蛋个虾皮把盐克蚝油面粉细粉条木耳一辈子的味道:韭菜盒子的做法开水和面，醒发三十分钟韭菜剁碎，放入橄榄油，碎粉条、木耳碎、虾皮碎鸡蛋炒熟，快凝固时用筷子快速搅拌，就成碎碎了。对到韭菜里，放盐调口。不沾锅底...
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![辈辈（贝贝）有福之金沙奶黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的辈辈（贝贝）有福之金沙奶黄月饼做法]( "辈辈（贝贝）有福之金沙奶黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的辈辈（贝贝）有福之金沙奶黄月饼做法")
- 中秋节给家人朋友做月饼，每种馅料最起码一次烤两盘,我给出的量比较大，75克32个的量，家里人口少消耗不了的，可以减半做。配方和烘烤温度时间都参考了针织姐，奶黄馅配比稍微改动了一下，皮稍硬更好包。家里老人血糖高，用的云博士的天然甜味剂代糖，不甜不腻，喜欢甜的可以增加点绵白糖...
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![苏南的老虎脚爪，苏北的金刚脐，老一辈的儿时回忆的做法步骤及图解,美味正宗的苏南的老虎脚爪，苏北的金刚脐，老一辈的儿时回忆做法]( "苏南的老虎脚爪，苏北的金刚脐，老一辈的儿时回忆的做法步骤及图解,美味正宗的苏南的老虎脚爪，苏北的金刚脐，老一辈的儿时回忆做法")
- 老爸说很怀念儿时的美食，叫金刚脐，现在已经买不到了，类似于面包的口感，儿时特别喜爱，因为我自己没有吃过，所以查了一些资料，经过多次实践，分给很多亲戚品尝后说就是这个味道，那我就贡献出方子，欢迎大家共同探讨。此方记录了中种和汤种两种做法，有甜味和椒盐味两种口味，大家可以根据自...
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![王八拉纤（天津老一辈才知道的美食）的做法步骤及图解,美味正宗的王八拉纤（天津老一辈才知道的美食）做法]( "王八拉纤（天津老一辈才知道的美食）的做法步骤及图解,美味正宗的王八拉纤（天津老一辈才知道的美食）做法")
- 据说是旧时工人搬运货物，休息时吃的东西用我姥姥的话就是拢拢呼呼的，多好吃，又是稀的，又是主食，吃完连碗都不用刷，多干净用料挂面1把棒子面适量虾皮1把圆白菜1/4盐适量水适量王八拉纤（天津老一辈才知道的美食）的做法材料图先用油煸炒一下小虾米小虾米出香味后，倒水放盐把挂面掰断，...
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![不一样的葱油拌面-老一辈的做法，最朴实味美的早餐面条的做法步骤及图解,美味正宗的不一样的葱油拌面-老一辈的做法，最朴实味美的早餐面条做法]( "不一样的葱油拌面-老一辈的做法，最朴实味美的早餐面条的做法步骤及图解,美味正宗的不一样的葱油拌面-老一辈的做法，最朴实味美的早餐面条做法")
- 面条的做法很多，各种炝锅、清水煮、拌面、凉面等等，虽各有各的特点，但我家一年中最常吃、最喜欢的面条是葱油面，的确是“葱油”面，因为几乎看不到绿色的葱叶子，把葱炸透，葱味完全的浸入油里，而葱叶变得更筋道，配着又软又滑的面条，甭提有多鲜，这种做法还是老一辈传下来的，只记得小时候...
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![我老爸做了半辈子的蔬菜海鲜锅的做法步骤及图解,美味正宗的我老爸做了半辈子的蔬菜海鲜锅做法]( "我老爸做了半辈子的蔬菜海鲜锅的做法步骤及图解,美味正宗的我老爸做了半辈子的蔬菜海鲜锅做法")
- 今天复刻我爸做了半辈子的蔬菜海鲜锅，我们家一年四季都超爱吃海鲜，为了让我们多吃蔬菜，我爸每次煮海鲜锅都认真植入海量蔬菜，春天的蔬菜特别好吃，一天一锅蔬菜海鲜都吃不腻😋🥘用料蔬菜（自己爱吃什么安排什么）500克大虾250克鱿鱼250克花甲250克鱼豆腐120克肥猪肉片30克鱼糕30克...
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![老辈子桃酥的做法和图解 好吃的老辈子桃酥家常做法]( "老辈子桃酥的做法和图解 好吃的老辈子桃酥家常做法")
- 孩他爸看孩子时间有限，抓紧做用料面粉200克鸡蛋1个糖粉90克动物油90克小苏打4克蛋液适量黑芝麻适量老辈子桃酥的做法多大了一张准备材料糖粉动物油打发蛋液打发融合筛入面粉刮刀切拌均分等份团拍扁表面刷蛋液洒黑芝麻烤箱预热160.5分钟！入烤箱160，15分钟根据自己烤箱的温度...
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![老一辈们最爱的桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的老一辈们最爱的桃酥做法]( "老一辈们最爱的桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的老一辈们最爱的桃酥做法")
- 印象中儿时吃得最多的糕点就是桃酥了～爷爷经常会买来一大袋，吃完又会及时补充。所以现在偶尔吃起，都是儿时满满的回忆～做法真的超级简单，原料也不复杂，赶紧试试吧～用料蛋黄2个白砂糖50克食用油80克低筋粉170克泡打粉3克小苏打1克蛋黄（抹表面用）半个黑芝麻适量老一辈们最爱的桃酥的...
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![宝宝辅食「老辈子的软糯窝头」的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食「老辈子的软糯窝头」做法]( "宝宝辅食「老辈子的软糯窝头」的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食「老辈子的软糯窝头」做法")
- 小时候奶奶做的窝头最好吃，每回都会吃上2-3个，现在有了自己的孩子也做给他吃，软糯香甜孩子很喜欢！用料玉米糁适量红枣15颗左右玉米糁粥适量【一定要现熬】宝宝辅食【老辈子的软糯窝头】的做法细颗粒的玉米糁，用细筛筛出来的，适合孩子吃，粗一些的可以大人吃。【图是自己老家磨的...
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![「香酥微甜」老式点心--炉果～长辈们的回忆的做法步骤及图解,美味正宗的「香酥微甜」老式点心--炉果～长辈们的回忆做法]( "「香酥微甜」老式点心--炉果～长辈们的回忆的做法步骤及图解,美味正宗的「香酥微甜」老式点心--炉果～长辈们的回忆做法")
- 甜度比较低的炉果，吃起来酥酥脆脆，真的是小时候🉐味道，香喷喷，根本停不下来～也用豆油尝试了一次，和玉米油版本比起来更香一点，爸爸妈妈喜欢都有版本用料鸡蛋43克玉米油50克白糖45克小苏打1克泡打粉4克低筋面粉160克黑芝麻适量白芝麻（可以和粉类一起加入）适量【香酥微甜】老式点心-...
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![颠覆你味蕾的“油炸糕”，堪比“耳朵眼”(老辈人传统方子)的做法步骤及图解,美味正宗的颠覆你味蕾的“油炸糕”，堪比“耳朵眼”(老辈人传统方子)做法]( "颠覆你味蕾的“油炸糕”，堪比“耳朵眼”(老辈人传统方子)的做法步骤及图解,美味正宗的颠覆你味蕾的“油炸糕”，堪比“耳朵眼”(老辈人传统方子)做法")
- 有没有同款姐妹？越不让出去时候，越想吃点零食或者高热量食品……人就是这样，总想够那些够不着的东西，摆在眼前的肯定不要，就拿这油炸糕来说，平时看见卖的，从来没想吃，咋就一在家就跟害口一样想吃，哈哈。老辈人那学习来的方子，值得收藏哦，一起做起来用料糯米粉100克+200克开水100克普...
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![老一辈时兴的补品，羊膏的做法步骤及图解,美味正宗的老一辈时兴的补品，羊膏做法]( "老一辈时兴的补品，羊膏的做法步骤及图解,美味正宗的老一辈时兴的补品，羊膏做法")
- 用料羊肉500g冰糖适量核桃500g桂圆肉200g红枣300g枸杞100g生姜5片老一辈时兴的补品，羊膏的做法羊肉➕水➕生姜焯水断生取一炖锅，放入上诉所有食材，加水开始炖如果是在天然气灶上炖，煮开后，开小火炖，大概六个小时左右，期间注意搅拌，防止溢锅或粘底，如果是电炖锅，那么就炖一晚上吧炖...
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![老一辈的人记忆——猪油渣葱花饼的做法步骤及图解,美味正宗的老一辈的人记忆——猪油渣葱花饼做法]( "老一辈的人记忆——猪油渣葱花饼的做法步骤及图解,美味正宗的老一辈的人记忆——猪油渣葱花饼做法")
- 上次熬猪油剩了一碗猪油渣，今天拿来做葱花饼，想想都流口水。已经好多年没有熬猪油了，这猪油渣葱花饼也就没得吃了。快来做这材料简单，味道却惊艳的猪油渣葱花饼吧。用料面粉酵母粉葱花猪油渣五香粉盐老一辈的人记忆——猪油渣葱花饼的做法面粉加酵母粉用温水和成软面团。如果...
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![老一辈的回忆辣椒炒面的做法步骤及图解,美味正宗的老一辈的回忆辣椒炒面做法]( "老一辈的回忆辣椒炒面的做法步骤及图解,美味正宗的老一辈的回忆辣椒炒面做法")
- 用料辣椒适量鸡蛋一个面粉适量老一辈的回忆辣椒炒面的做法辣椒洗净控干水分我用的是薄皮青椒不辣的喜欢吃辣的可以用辣一点的辣椒辣椒切碎打入鸡蛋一勺盐适量鸡精搅拌均匀放入面粉搅拌均匀搅拌图片中的状态干干的热锅凉油油多一点油热后倒入辣椒快速翻炒均匀小火慢炒一定...
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![祖祖辈辈都吃的豆包的做法步骤及图解,美味正宗的祖祖辈辈都吃的豆包做法]( "祖祖辈辈都吃的豆包的做法步骤及图解,美味正宗的祖祖辈辈都吃的豆包做法")
- 从小就喜欢吃的红小豆馅豆包，不知道从哪朝哪代流传下来的做法。用料面团材料面粉300克细砂糖5克酵母3克水190克豆馅红小豆200碗水1000克糖100克祖祖辈辈都吃的豆包的做法红豆挑干净，洗净。用高压锅煮30分钟，用其他锅煮时间就长一点儿。红豆的吸水率不一样，煮好后如果稀就放大...
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![简单易学的老辈糖酥火烧美食做法]( "简单易学的老辈糖酥火烧美食做法")
- 我们家人都很喜欢吃糖火烧。作为正宗的吃货，对维护文化的传承还是很有自觉性的～哈哈哈用料中筋面粉4斤鸡蛋四个糖适量，喜欢可以多加，不加也可以，反正中间都包着糖水适量油俩勺酵母适量老辈糖酥火烧的做法打好鸡蛋，然后用水化开酵母，倒入盆中依次加入，糖，油，面粉和好面，醒发至两倍大...
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![老公说吃一辈子都不腻的汤的做法步骤及图解,美味正宗的老公说吃一辈子都不腻的汤做法]( "老公说吃一辈子都不腻的汤的做法步骤及图解,美味正宗的老公说吃一辈子都不腻的汤做法")
- 用料猪肉猪肝猪粉肠葱花老公说吃一辈子都不腻的汤的做法一大早材料最新鲜切好后一定用盐油地瓜粉拌匀水开后才能放入，肉放锅内静止不能动等再次水开后放盐油葱花！装盘大功告成啦，是不是很简单！小贴士切记肉放入开水锅中后千万别动它，让水把肉滚开后再搅拌一下！...
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![老辈愈合伤口的蛋花汤的做法步骤及图解,美味正宗的老辈愈合伤口的蛋花汤做法]( "老辈愈合伤口的蛋花汤的做法步骤及图解,美味正宗的老辈愈合伤口的蛋花汤做法")
- 老人说，对于伤口愈合这个蛋花汤有妙处。超级简单，祝愿身体倍棒，吃嘛嘛香💪🌞用料鸡蛋1个滚开的开水老辈愈合伤口的蛋花汤的做法一个蛋，打散，冲入滚开的开水，蛋液瞬间成絮状。可盐可甜随意，祝愿身体倍棒，吃嘛嘛香💪🌞...
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![老一辈人吃过的～薯香红枣小窝头的做法步骤及图解,美味正宗的老一辈人吃过的～薯香红枣小窝头做法]( "老一辈人吃过的～薯香红枣小窝头的做法步骤及图解,美味正宗的老一辈人吃过的～薯香红枣小窝头做法")
- 这样的红薯干估计只有老人吃过，直接泡发熬粥我不爱喝，就改成了香甜软糯的窝头，关键加了红枣，更提升了窝头的口感，没想到确实特别特别好吃。用料红枣8颗玉米面（能和成面团即可，酌情加减）适量面粉50克红薯干适量老一辈人吃过的～薯香红枣小窝头的做法1、红薯去皮，切片，晾干。2、红薯干...
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![老辈传统木耳凉拌鸡的做法步骤及图解,美味正宗的老辈传统木耳凉拌鸡做法]( "老辈传统木耳凉拌鸡的做法步骤及图解,美味正宗的老辈传统木耳凉拌鸡做法")
- 用料三黄鸡半只葱3根木耳适量干辣椒15个红油适量姜末两勺蒜末两勺生抽5勺花椒粉1勺糖1勺醋半勺胡椒粉半勺味精适量鸡精适量姜片3片葱段3段料酒少许花椒粒少许老辈传统木耳凉拌鸡的做法三黄鸡冷水下锅和姜片葱段花椒适量料酒小火煮到水开水开后把鸡捞起来泡凉水或冰水再放...
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![老一辈泡制法—酸豆角（泡豇豆/腌豆角）的做法步骤及图解,美味正宗的老一辈泡制法—酸豆角（泡豇豆/腌豆角）做法]( "老一辈泡制法—酸豆角（泡豇豆/腌豆角）的做法步骤及图解,美味正宗的老一辈泡制法—酸豆角（泡豇豆/腌豆角）做法")
- 老一辈的泡制法，精华全在一词“适当滴”什么叫“适当滴”呢😃👩🏻:“豆子要多少呢”👴🏻:“一箩筐”👩🏻:“盐，酒放多少呢”👴🏻:“适当滴”👩🏻:“。。。。。”🦏太难了。。。。缠着老辈，终于把“适当滴”给弄清楚了用料豇豆（长豆）5千克（10斤）盐400克（8两）白酒20毫升蒜1头小米辣5...
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烹调屋
