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燉魚的做法食谱

天麻燉魚頭的做法和图解 好吃的天麻燉魚頭家常做法

  • 天麻燉魚頭

  • 事關家人老是收工就說頭痛，今天有空也就特地給燉上了。用料天麻5片鱼头1个姜3片黑枸杞手隨意拿一小撮川弓10片左右白朮5、6片白芷5、6片當歸5、6片薑片3塊龍眼肉10粒天麻燉魚頭的做法平底鍋煎完魚頭二邊，就把全部料放燉鍋，再加5碗水，按3個鐘，好了就加點鹽。没準備出菜譜，喝了3...
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简单易学的川弓白芷燉魚頭美食做法

  • 川弓白芷燉魚頭

  • 时常以风邪为主邪，人们易患头风，头痛，中医常道“治未病”，以中药川芎白芷煲汤，就有活血祛风、驱风祛寒的功效，而且药性平和又营养价值高，所以今天我们就推介一款活血祛风散寒的川芎白芷炖鱼头。水蒸汽带着川芎白芷的气味不断散发出来，汤水呈茶色，不要以为药味重就会很难喝，其实汤水...
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简单易学的希臘燉魚（少油）美食做法

  • 希臘燉魚（少油）

  • 內附海貝高湯方。少油、低脂、又飽腹，用海魚做非常健康。制作方法來自RickStein老爺子。此菜極可能是從土爾其傳到希臘的（土爾其有同款），漁民菜式，魚、貝沒有什麼講究，只要是海魚、海貝即可；可以加入蝦、魷魚、墨魚一起做。值得一提的是可豪華、可親民，基調就看選什麼海鮮了，一人...
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简单易学的花膠瑤柱鮑魚燉雞美食做法

  • 花膠瑤柱鮑魚燉雞

  • 滋補美味用料花膠(中膠)2只瑤柱4大粒鮮鮑魚4只雞(去皮)半只瘦肉適量姜兩片花膠瑤柱鮑魚燉雞的做法泡開花膠，洗浄切段，雞瘦肉飛水，鮑魚用牙刷刷干淨，然后將全部材料放入燉盅隔水燉三小時。...
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简单易学的苦瓜瘦肉燉鮮鮑魚美食做法

  • 苦瓜瘦肉燉鮮鮑魚

  • 用料新鮮鮑魚瘦肉苦瓜圓肉薑片苦瓜瘦肉燉鮮鮑魚的做法苦瓜去囊切段。瘦肉切大塊飛水洗淨。鮑魚刮去內臟，鮑魚殼刷洗乾淨。所有材料放入燉盅大火轉小火3小時，下鹽調味即可。...
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简单易学的白醬鮭魚燉菜美食做法

  • 白醬鮭魚燉菜

  • 奶油燉菜的材料非常自由，除了常見的馬鈴薯、紅蘿蔔以外，花椰菜、高麗菜、青豆也多有人使用，肉類則以白肉為主，雞肉或魚肉都很適合，更多奶油燉菜的秘密請參考：也來Facebook追蹤料理影片吧！用料洋蔥：0.5顆鮭魚：1塊紅蘿蔔（小）：2根花椰菜：0.5朵東丸烏龍麵粉：1包黑胡椒：適量鹽：適量水：400c.c.奶...
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川芎白芷天麻燉魚頭湯的做法步骤及图解,美味正宗的川芎白芷天麻燉魚頭湯做法

  • 川芎白芷天麻燉魚頭湯

  • 香港鼎爷推荐的菜谱，详细视频自行搜索，里面用量目测出来的，大家看着放……用料鱼头1个大枣4个枸杞20粒白芷10片天麻10克玉竹10片姜2片盐适量米酒20勺耐热保鲜膜两层川芎10克川芎白芷天麻燉魚頭湯的做法第一步，清理鱼头。鱼头鱼鳃要去掉第二步，30克盐、30毫升白醋、200毫升米酒...
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閩南燉品— 西洋參+高麗參燉豬心的做法步骤及图解,美味正宗的閩南燉品— 西洋參+高麗參燉豬心做法

  • 閩南燉品— 西洋參+高麗參燉豬心

  • 媽媽牌口傳心授燉品❤️用料西洋参（幾片高丽参（幾片水（三碗豬心（一個排骨（或前腿肉）（一小條增加口感姜（兩小片除腥盐（適量閩南燉品—西洋參+高麗參燉豬心的做法1豬心洗淨分兩刀切成四塊，和排骨分開焯水。（注意：水快開了再放進去過一下血水）2燉鍋洗淨後，底部放入備好的西洋參和高麗參片。3...
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天麻燉鴿的做法和图解 好吃的天麻燉鴿家常做法

  • 天麻燉鴿

  • 用料鴿子1只薑片3片天麻適量枸杞適量天麻燉鴿的做法鴿子清理好，清洗乾淨，入加了料酒，薑片的沸水里飛水後洗淨。所有材料放入燉盅3小時即可。...
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简单易学的🌸鱈魚膠燉牛奶🌼美食做法

  • 🌸鱈魚膠燉牛奶🌼

  • 鱈魚膠🈶️豐富的膠質，對身體🈶️滋補養顏效果，老人小朋友都適合食用。魚膠中含有豐富DHA，可以促進腦部發育，而且性價比高，較為常見，是具有高營養價值的保健食品。用料鱈魚膠4片紅棗8颗枸杞幾粒鮮牛奶400ml冰糖適量薑3片🌸鱈魚膠燉牛奶🌼的做法準備以上材料，鱈魚膠沖洗一下泡發好（我...
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牛奶燉蛋的做法和图解 好吃的牛奶燉蛋家常做法

  • 牛奶燉蛋

  • 用料鸡蛋2个纯牛奶250毫升*2糖適量蛋黃2个蛋清2个檸檬適量牛奶燉蛋的做法先备齐材料蛋黄蛋清分离《双皮奶》1.牛奶先蒸锅蒸五六分钟，静置后，有起一层皮即可2.加入适量的糖，极少量的盐，四五滴柠檬汁。搅匀。3.加入蛋清一起搅匀，过滤两次。4.包上保鲜膜（不需要戳孔）5.蒸十分钟后静...
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海底椰南北杏無花果燉鱷魚肉的做法步骤及图解,美味正宗的海底椰南北杏無花果燉鱷魚肉做法

  • 海底椰南北杏無花果燉鱷魚肉

  • 用料鱷魚肉瘦肉無花果海底椰南北杏姜片海底椰南北杏無花果燉鱷魚肉的做法鱷魚肉和瘦肉飛水洗淨。南北杏和海底椰略微浸泡清洗。所有材料放入燉盅3小時即可。...
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简单易学的鹹鯖魚燉豆腐美食做法

  • 鹹鯖魚燉豆腐

  • 簡單、營養、快速、美味。與米飯同吃是絕好的搭配。用料豆腐鹹鯖魚甜椒(紅、黃、尖辣椒)A.蔥、姜、蒜B.豆瓣醬、醬油、料酒鹹鯖魚燉豆腐的做法豆腐切塊放入砂鍋鯖魚切塊鯖魚放入油鍋中煎熟將魚取出用煎魚的鍋放入A再放入B,再放甜椒、尖辣椒翻炒將4倒入1的砂鍋加少量水將...
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西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋的做法步骤及图解,美味正宗的西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋做法

  • 西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋

  • 西洋亂燉。。。就是。。。亂燉啦！這道菜算是美貌與美味兼具，老少咸宜？恩。。。可以當輔食的，完全沒有問題。嘛。。。老人家吃起來也不費嚼。。。總之就是很棒棒啦~蛋是一種介於蛋羹和雞蛋豆腐之間的口感~super神奇！用料西红柿2个龍利魚1塊豆漿200g雞蛋3個料酒3調羹鹽適量姜粉...
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魚膠燉鮑魚竹荪松茸菇湯🥣的做法步骤及图解,美味正宗的魚膠燉鮑魚竹荪松茸菇湯🥣做法

  • 魚膠燉鮑魚竹荪松茸菇湯🥣

  • 用料大鮑魚2只魚膠15塊竹荪5克松茸菇適量龍眼肉5克懷山少量枸杞適量薏米少許紅蘿蔔🥕1根食用鹽2茶匙魚膠燉鮑魚竹荪松茸菇湯🥣的做法如圖：準備如下食材1:先將乾貨泡發3小時2:將大鮑魚用小牙刷洗乾淨，可以用少許花生油清洗，加少許鹽浸泡清洗乾淨3:將清洗後鮑魚飛水，過冷河4:將...
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简单易学的小番茄燉煮青花魚美食做法

  • 小番茄燉煮青花魚

  • 青花魚一直是我很喜歡的魚，不論是乾煎還是炭烤，那豐富的油脂被加熱的瞬間香氣四溢，這樣的香氣點綴了我兒時的記憶。我喜歡在煎魚的時候多下一點鹽，煎的微鹹配上剛出爐的米飯，那是溫暖的黃色。當我在義大利的市場看到他們時，那一種親切感猶如呼吸到了安平的海風故鄉的風味在嘴巴...
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川芎天麻白芷燉魚頭湯的做法步骤及图解,美味正宗的川芎天麻白芷燉魚頭湯做法

  • 川芎天麻白芷燉魚頭湯

  • 用料鱼头1个天麻12克川芎20克白芷30片姜片4片盐適量枸杞20克红枣5颗米酒100ml玉竹20克水1000ml川芎天麻白芷燉魚頭湯的做法魚頭斬件，去鰓，將粗鹽、白醋、米酒、水拌勻，加入魚頭搓洗後，用水沖洗乾淨。將部份川芎、白芷、大棗、玉竹、天麻放入燉盅內，放上魚頭，再加入餘下藥材及薑...
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简单易学的魚腥草燉龍骨美食做法

  • 魚腥草燉龍骨

  • 主治痰熱喘咳用料豬脊骨魚腥草薑片魚腥草燉龍骨的做法豬脊骨斬件飛水所有材料放入燉盅，3小時方可...
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一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法步骤及图解,美味正宗的一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯做法

  • 一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯

  • 周六，我們喝魚湯的日子，买了一尾4磅重的魚......好像是有點大哦，于是，一魚两吃吧。用料蛤蜊3磅黑斑魚4磅葱6根生姜20片蒜10瓣蒸魚豉油5勺一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法姜、葱、蒜、红椒，备用。黑斑魚中段切成3段，加盐、姜、葱、料酒，待蒸锅出蒸氣，入蒸锅，蒸9分钟。...
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简单易学的淮杞圓肉燉水魚美食做法

  • 淮杞圓肉燉水魚

  • 用料干淮山水魚1隻杞子圓肉紅棗薑片淮杞圓肉燉水魚的做法水魚殺好後要用熱水燙一下，把它背部黏黏的東西刮乾淨淮山，杞子，圓肉，紅棗洗淨備用。所有材料放入燉盅，保鮮膜蓋好再加蓋，3小時即可...
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響螺片石斛羊肚菌燉排骨鮑魚湯好吃的烹饪方法 響螺片石斛羊肚菌燉排骨鮑魚湯的地道做法和步骤

  • 響螺片石斛羊肚菌燉排骨鮑魚湯

  • 功效：補血養顏、石斛生津止喝兼能清胃熱、羊肚菌有益腸胃、預防感冒增強免疫力、鲍鱼养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌。用料排骨5塊羊肚菌6只石斛3條南非鮑魚4只枸杞5克鹿茸片3克紅枣4粒響螺片1片盐少許花菇6只響螺片石斛羊肚菌燉排骨鮑魚湯的做法滲南非鮑魚4天，每天換水...
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海鮮燉飯的做法和图解 好吃的海鮮燉飯家常做法

  • 海鮮燉飯

  • 用料虾6只橄榄油1勺洋葱半个蒜3瓣西洋芹菜半個干海鮮燉飯的做法1.先煮魚湯，加半截芹菜、蛤蠣蝦頭洋蔥，煮20分鐘2.鍋子加少許奶油，炒蛤蠣蝦和透抽和魚塊3加入米飯和魚湯4煮至湯收...
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當歸燉雞的做法和图解 好吃的當歸燉雞家常做法

  • 當歸燉雞

  • 用料老母雞半隻當歸枸杞蔥薑當歸燉雞的做法所有材料洗淨，蔥打成結，薑拍碎所有材料放入燉盅，3小時后夾去蔥結，放鹽調味即可小贴士1.蔥的作用是去腥，可以選擇用大蔥2.此湯還可以加入党參，紅棗，黃芪等...
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橙香燉饭的做法和图解 好吃的橙香燉饭家常做法

  • 橙香燉饭

  • 这是道橙香扑鼻的燉饭，散发天然橙香。喜欢秋冬季的橙，橙色和橙香…用料生米按需求鸡高汤适量新鲜橙1颗洋葱1/2颗橙香燉饭的做法先将米洗净，沥干水，待放置。少量的蔬菜油炒香生米，放入洋葱翻炒。待米和洋葱香味散发出来。备鸡高汤。(我用卷心菜，胡萝卜，土鸡腿高压锅煮热，发出嘶嘶...
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简单易学的奶油鮭魚燉飯美食做法

  • 奶油鮭魚燉飯

  • 正統燉飯是用生米，但現在什麼都講究快，今天就來偷懶一把，用熟米飯煮出好吃的燉飯。多說一句：鮭魚就是三文魚。用料鲑鱼肉150克白飯1大碗簡易白醬5大勺高湯或水100~150cc蘆筍適量洋蔥適量鴻喜菇適量調味料：鹽適量黑胡椒少許白芝麻少許奶油鮭魚燉飯的做法鲑鱼肉切小塊、洋蔥切成...
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