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湖南快手爆辣椒的做法食谱

简单易学的湖南快手爆辣椒美食做法

  • 湖南快手爆辣椒

  • 小时候妈妈经常做的一道简单的快手菜。对于喜爱辣椒的朋友们来说，超级下饭也超级简单。用料青椒12个大蒜4瓣生抽适量盐适量油适量湖南快手爆辣椒的做法辣椒去把，洗干净。用刀拍散，切成两段备用。准备几瓣大蒜，切碎备用。油可以多一点，热油大火，下辣椒，辣椒起皮，下入蒜，转中小火再...
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湖南烧辣椒/虎皮尖椒的做法步骤及图解,美味正宗的湖南烧辣椒/虎皮尖椒做法

  • 湖南烧辣椒/虎皮尖椒

  • 最简单的家乡菜之一，十分钟搞定，灰常下饭。用料青椒5—8个蒜半头糖半勺生抽2勺香醋1勺豆瓣酱1勺湖南烧辣椒/虎皮尖椒的做法青椒洗净，蒜切细。这种青椒不辣，爱吃辣的可买螺丝椒。青椒去籽，切成段。制作调味汁，这样的勺子，半勺糖。再加一勺香醋，两勺生抽，搅匀。锅烧热，不放油，倒入青椒...
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湖南快手鱼的做法和图解 好吃的湖南快手鱼家常做法

  • 湖南快手鱼

  • 回老家看外公，爸爸做的。怀念。用料盐适量油过锅底葱多几根鱼一条条湖南快手鱼的做法菜市场买好一整条草鱼，让鱼贩子处理好。注意不要剁分开，不然煮的时候容易碎。鱼在家入盆洗干净几遍，抖去水。烧干锅，放油，鱼入内煎个半熟。翻炒一下。记得放盐。可以放姜，去腥味。具体啥时候放...
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贼下饭超级快手传统湖南辣椒炒茄子🍆的做法步骤及图解,美味正宗的贼下饭超级快手传统湖南辣椒炒茄子🍆做法

  • 贼下饭超级快手传统湖南辣椒炒茄子🍆

  • 用料茄子3个湖南辣椒2个湖南豆豉1勺大蒜2瓣盐适量贼下饭超级快手传统湖南辣椒炒茄子🍆的做法茄子去皮切片，用水泡一下，以免发黑；辣椒切碎，蒜切片。把泡水里的茄子老出来滤干水。锅里放油，倒入蒜片和湖南豆豉炒香，倒入茄子翻炒。茄子稍微软了以后倒入辣椒，如果油比较多的话直接炒...
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糖醋辣椒🌶️，酱爆辣椒，下饭菜，爆炒辣椒，快手菜，喜欢辣椒的来试试的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋辣椒🌶️，酱爆辣椒，下饭菜，爆炒辣椒，快手菜，喜欢辣椒的来试试做法

  • 糖醋辣椒🌶️，酱爆辣椒，下饭菜，爆炒辣椒，快手菜，喜欢辣椒的来试试

  • 我喜欢吃辣，对糖醋的东西也毫无抵抗力，那就来个糖醋辣椒的组合，配米饭或者来个馒头蘸汤，嘿，味道贼好用料青椒20个油多一点盐3勺糖9小勺醋10小勺（醋酸了就少放点）糖醋辣椒🌶️，酱爆辣椒，下饭菜，爆炒辣椒，快手菜，喜欢辣椒的来试试的做法这是所有的材料辣椒去籽，切成小段，大约就是这个样子，切...
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湖南辣椒酱的做法和图解 好吃的湖南辣椒酱家常做法

  • 湖南辣椒酱

  • 在深圳很多年，也改不了辣椒下饭的习惯，食堂越吃越难吃，看在价格低廉的份上，用辣椒酱改变风味是最简单的方式了用料线椒200g大红辣椒3个螺丝椒200g阳江豆豉1汤勺姜100克大蒜1个清净园牛肉烤酱1小勺黄豆酱2大勺花生油5大勺花椒油1小勺盐看着办鸡精一小勺耗油2大勺湖南辣椒酱的...
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湖南油辣椒的做法和图解 好吃的湖南油辣椒家常做法

  • 湖南油辣椒

  • 突然好想吃辣椒，就試一下做吧用料小米辣適量蒜頭5粒豆豉適量鹽2茶匙蒸魚豉油適量砂糖適量八角1粒湖南油辣椒的做法小米辣洗乾淨蒜頭去衣剁碎加鹽再剁加豆豉丶砂糖丶蒸魚豉油，锅燒熱油，放八角煮出香味撈出，熱油分次倒入辣椒中拌勻香噴噴待涼入樽，放雪櫃保存...
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湖南椒爆炒腊猪耳朵的做法步骤及图解,美味正宗的湖南椒爆炒腊猪耳朵做法

  • 湖南椒爆炒腊猪耳朵

  • 国庆从湖南老家带过来的小红辣椒，配上冰箱腊味存货猪耳朵，一顿爆炒，韵味~用料腊猪耳朵1个湖南红辣椒若干个大蒜5瓣湖南椒爆炒腊猪耳朵的做法红辣椒切碎，大蒜拍一下切小块。腊猪耳朵先焯水5分钟，捞出冲洗干净。再切成条状备用。放家里带过来的茶油，油温8成时，下猪耳朵炒干水分，煸...
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湖南名菜，米饭杀手---擂辣椒皮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的湖南名菜，米饭杀手---擂辣椒皮蛋做法

  • 湖南名菜，米饭杀手---擂辣椒皮蛋

  • 用料皮蛋2-3个青椒10-15个香油1勺大蒜3瓣生抽1勺盐2克湖南名菜，米饭杀手---擂辣椒皮蛋的做法将辣椒洗净，，大蒜仔去皮洗净，皮蛋去壳放置碗中辣椒不要切，要用刀背拍碎；蒜可以拍碎，也可以切碎。皮蛋我们一般不切。将锅烧红，转小火，放入辣椒慢慢翻炒，直到表皮现黑的。介意皮上有黑的皮，...
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酸辣子（炸辣椒，醡辣椒，杂辣椒等）～湖南地方美食的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣子（炸辣椒，醡辣椒，杂辣椒等）～湖南地方美食做法

  • 酸辣子（炸辣椒，醡辣椒，杂辣椒等）～湖南地方美食

  • 在湖南湘西，到处都能吃到的一道菜，出门之后很少见到了。湘西叫酸辣子，辣椒加上玉米粉，或者糯米粉，或者粘米粉做出来的。别处叫炸辣椒，醡辣椒，杂辣椒，渣辣椒，榨辣椒一个音不同字。之前孕期一直心心念念这个味道，家里人还千里迢迢的准备了各种味道的给我送过来。后来妈妈教我自己做，就...
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Beta1.0湖南剁辣椒(纯手工)的做法步骤及图解,美味正宗的Beta1.0湖南剁辣椒(纯手工)做法

  • Beta1.0湖南剁辣椒(纯手工)

  • 湖南剁辣椒是很多湖南菜的精髓，例如剁椒鱼头、早餐的汤粉、拌粉等，湖南人吃什么都离不开它！用料小米椒1kg蒜200g干花椒20g盐100gBeta1.0湖南剁辣椒(纯手工)的做法备料：小米椒清洗干净、蒜清洗干净，通风处晾干备用红红火火，满满一水池，看着就有食欲手工把蒜切末，辣椒🌶️切碎手工这...
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简单易学的爆香湖南辣椒炒肉美食做法

  • 爆香湖南辣椒炒肉

  • 老公湖南人，自打结婚以后才知道生肉片不用加工，直接爆炒，竟能够如此好吃，分享给大家用料青椒3个大蒜4瓣干豆豉1勺猪五花500克食用油20克生抽4勺爆香湖南辣椒炒肉的做法购买肥瘦相间五花肉500g，稍冷冻后切薄片备用辣椒去籽（防止过于辣）拍扁切段，大蒜拍扁，豆豉备用热锅中倒油，油热后...
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湖南菜～酿辣椒🌶️的做法步骤及图解,美味正宗的湖南菜～酿辣椒🌶️做法

  • 湖南菜～酿辣椒🌶️

  • 美味又下饭的～特色酿辣椒🌶️一个辣椒能配上一碗白米饭🍚绝对的赞👍我这款酿辣椒绝对健康又营养！因为没有太多调味料，只需要盐🧂即可！爱吃的亲亲，不妨做来吃吃！欢迎上图留言哈…用料青椒20个带皮五花肉1斤半左右盐适量蒜苗适量湖南菜～酿辣椒🌶️的做法一道美味菜肴，准备材料是关键👌！...
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特色湖南炒辣椒（只有辣椒！）的做法步骤及图解,美味正宗的特色湖南炒辣椒（只有辣椒！）做法

  • 特色湖南炒辣椒（只有辣椒！）

  • 我们的特色菜咯，只有辣椒，没别的，哈哈哈哈用料辣椒30个豆豉10粒勺大蒜3瓣醋0.5勺特色湖南炒辣椒（只有辣椒！）的做法辣椒要买特色小辣椒，本土辣椒，不是那种尖椒。这种嫩，好吃。洗干净，稍微带一点点子水，放锅里不用放盐，也可以放盐，没所谓，不放油，炒变色。大概这个程度就可以拿出来。热油下...
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湖南味 双椒十八秒快手黄牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南味 双椒十八秒快手黄牛肉做法

  • 湖南味 双椒十八秒快手黄牛肉

  • 美食与爱，总是能够被混为一谈。这道菜是高中在寄宿时期父母的拿手菜，给我带到特百惠里头，周一配白饭，开小灶。多年过去，世界再大，这一口也把我拉到了记忆里最暖的角落。走到哪里，有了这一口香气牛肉，哪里都是一个小小的弗兰。用料牛肉250克青椒10只红椒10只大蒜7瓣茶籽油15毫升龙...
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榨辣椒/辣椒粉子（湖南土菜）的做法步骤及图解,美味正宗的榨辣椒/辣椒粉子（湖南土菜）做法

  • 榨辣椒/辣椒粉子（湖南土菜）

  • 很多年前，合租的室友从家里带了榨辣椒做给我吃，当时惊为天人，鲜香扑鼻，酸辣爽口，可惜后来吃过很多次都没有这款味道，饭店的出品总是没有发酵到最可口的味道，少了一份用心。前几天从室友奶奶那里求配方，原来及其简单，于是自己尝试做了一瓶，静静等待时间赋予它浓郁的味道。用料泰国香...
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湖南酸辣椒的做法和图解 好吃的湖南酸辣椒家常做法

  • 湖南酸辣椒

  • 消食开胃，色泽红亮诱人，口味酸辣咸鲜，就像湖南妹子的妩媚羞涩和泼辣带劲。用料红色美人娇椒500g老生姜50g白醋50g胡椒粒20g八角1个肉桂5g花椒20g高度白酒50g香茅草2根大蒜6瓣湖南酸辣椒的做法辣椒清洗干净，放一边晾干。大蒜去皮老姜去皮锅里放八角，肉桂，香茅草，胡椒粒，倒入清水适...
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湖南擂辣椒的做法和图解 好吃的湖南擂辣椒家常做法

  • 湖南擂辣椒

  • 用料皮蛋2个青椒5个香油1勺酱油2勺蒜头3瓣香醋2勺糖1勺盐1勺湖南擂辣椒的做法准备好材料:辣椒（如果不能吃辣的可以换成菜椒）、皮蛋和一个擂碗。先把辣椒小火煎软，如果菜椒比较厚的，要煎久一会。皮蛋（皮蛋用开水烫一烫）和蒜头也准备好。把煎软的辣椒放进擂碗。皮蛋和蒜头也一起...
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辣椒炒肉！快来pick湖南最正宗小炒肉～的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒炒肉！快来pick湖南最正宗小炒肉～做法

  • 辣椒炒肉！快来pick湖南最正宗小炒肉～

  • 厨艺小白也能Pick这道经典湘菜✔️这个方子做出来味道堪比湘菜馆😉用料青椒（螺丝辣椒）七八个前腿梅花肉（我喜欢吃瘦肉用的里脊肉）300-500g蒜四五瓣生抽两勺老抽一勺盐少许辣椒炒肉！快来pick湖南最正宗小炒肉～的做法准备食材，洗切好放一边备用。锅烧热，倒入适当油，马上放入肉，炒至变色...
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腐乳（湖南爆辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的腐乳（湖南爆辣版）做法

  • 腐乳（湖南爆辣版）

  • 今年的还没做好，图片是down的。一般的广式腐乳和北方的腐乳怎么吃都不觉得习惯，还是喜欢充满湖南口味的辣腐乳。细腻的腐乳配上辣到尖叫的辣椒面实在是下饭神器。这个配方，吃过的都说好！用料偏老的豆腐想做多少就买多少纸箱一个干稻草若干纱布一块[成品霉豆腐]以上就不需要辣...
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🌶️湖南辣椒小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的🌶️湖南辣椒小炒肉做法

  • 🌶️湖南辣椒小炒肉

  • 用料五花肉250克虎皮椒5个蒜8瓣🌶️湖南辣椒小炒肉的做法五花肉切薄片，加入生抽蚝油腌制虎皮椒切半，去籽，切小块大蒜切片热油（宽油），加入80%切好的大蒜片香油，放入五花肉炒变色，加两勺老干妈，炒香盛出切好虎皮椒干锅煸炒，稍软加入五花肉的余油，加少量盐和剩余蒜片加入五花肉混合煸炒，点...
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湖南剁辣椒的做法和图解 好吃的湖南剁辣椒家常做法

  • 湖南剁辣椒

  • 非常开胃，非常下饭用料用料红线椒1000G蒜头300G左右红葱头100G左右姜200G左右调味料盐约120~140G左右糖20G左右白酒20ML湖南剁辣椒的做法所有材料洗干净，晾干，或者用厨房纸擦干以后再晾干红辣椒一半用料理机打碎，另一半用刀切，不要切得太碎，这样吃起来口感好蒜头、姜和红葱头可...
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湖南特产白辣椒卜辣椒，湖南人炒菜必备！好吃的烹饪方法 湖南特产白辣椒卜辣椒，湖南人炒菜必备！的地道做法和步骤

  • 湖南特产白辣椒卜辣椒，湖南人炒菜必备！

  • 白辣椒是湘菜系中主要的配料之一，也许外地人不知道，但在湖南，它是家喻户晓的配料。用白辣椒做的菜可就太多了，白椒炒鸡胗、白椒炒腊肉、白椒炒鸡杂、剁白椒鱼头、白椒干豆角烧肉等都是不可多得的美味。用料青辣椒适量盐适量湖南特产白辣椒卜辣椒，湖南人炒菜必备！的做法青辣椒不...
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快手菜家常湖南菜-皮蛋擂杭椒的做法步骤及图解,美味正宗的快手菜家常湖南菜-皮蛋擂杭椒做法

  • 快手菜家常湖南菜-皮蛋擂杭椒

  • 用料皮蛋3个杭椒适量大蒜3瓣香油1勺生抽1勺香醋1勺花椒油1勺快手菜家常湖南菜-皮蛋擂杭椒的做法皮蛋切块，蒜切碎，辣椒去蒂洗净小火，把杭椒煸出虎皮纹。把所有材料放到石臼里捣碎。辣椒可先切段，石臼小的话，可以分开捣碎，再加入调料拌匀。...
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杂/炸/咋辣椒、杂胡椒（湖北湖南）的做法步骤及图解,美味正宗的杂/炸/咋辣椒、杂胡椒（湖北湖南）做法

  • 杂/炸/咋辣椒、杂胡椒（湖北湖南）

  • 我本人也还没做过，过一段时间才会做。因为是时差党，特别怀恋这道家乡菜。在网上搜索出大概的做法，先记录下来，以后自己做了再改进。如果有人做了，谢谢告诉我需要改正的地方。谢谢-------------下面的图文都是从网上找的，欢迎更正以及改善。等我自己做了我会来更新的。用料方案...
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