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好吃的山寨盐水鸭的做法食谱

简单易学的好吃的山寨盐水鸭美食做法

  • 好吃的山寨盐水鸭

  • 我爸喜欢的盐水鸭，我很多年前做过，暑假期间大包大揽说给他再做一次，结果在时间把控不准➕我妈的自我发挥下做成白切鸭了……虽然调汁也挺好吃回来后有空认真做了一下，嗯，基本达到我爹在街上买的那个盐水鸭的味道了。不正宗，但是简单好吃啊……用料花椒若干粒盐若干克八角1-2个...
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简单易学的山寨版海盐奶绿美食做法

  • 山寨版海盐奶绿

  • 85C的海盐奶绿一直都是我的最爱啊~~没入烘焙前很好奇上面那层咸咸的奶沫是怎么做的，入了烘焙后自然而然就明白了，这个做法自我感觉有8.9成像~用料茉莉花茶包1包方糖1-2颗淡奶油35克盐约0.3克开水山寨版海盐奶绿的做法准备材料，上面给出的是一杯的量茶包+方糖用开水冲泡，我用...
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盐水鸭腿的做法和图解 好吃的盐水鸭腿家常做法

  • 盐水鸭腿

  • 用料鸭腿2只花椒30粒葱半根姜5片料酒3勺八角1个茴香5克盐20克黑胡椒10克肉蔻1个盐水鸭腿的做法鸭腿洗干净并用叉子在鸭皮上戳洞沥干将盐，花椒，黑胡椒粉，茴香放在锅里加热至微黄备用将加工的调料放到鸭腿上按摩后放入冰箱冷藏腌制12小时将腌制好鸭腿放入冷水锅中，加入料酒，姜片...
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山寨燃面的做法和图解 好吃的山寨燃面家常做法

  • 山寨燃面

  • 山寨燃面家里面的米被我吃光了，懒得跑去买，只好拿面当饭吃。用料碎米芽菜适量上海幼汤面100g花生碎适量葱花适量蒜末适量蒸鱼酱油适量盐适量糖适量辣椒粉适量麻油适量山寨燃面的做法水烧开，调入适量食盐，放入面条烫熟。面条捞出，放入麻油拌匀。去一大碗，放入辣椒粉跟蒜末，浇入烧...
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盐水鸭翅的做法和图解 好吃的盐水鸭翅家常做法

  • 盐水鸭翅

  • 买了三只鸭翅，就做一盘盐水鸭翅了。用料鸭翅三只（约500克）盐20克葱一根姜二大片桂皮一小块八角一个料酒二汤勺盐水鸭翅的做法鸭翅洗净，焯水，再用水冲洗干净。锅中加入淹没鸭翅的水，放入所有用料，大火烧开转中小火焖煮30分钟，离火，让鸭翅继续浸泡在卤水锅中1小时，使鸭翅更加入味；取出...
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盐水鸭肫的做法和图解 好吃的盐水鸭肫家常做法

  • 盐水鸭肫

  • 用料鸭肫盐香叶八角花椒粒盐水鸭肫的做法鸭肫洗净。两面撒盐（要多点盐），放入八角、香叶、花椒。放冰箱冷藏腌制过夜（可与放1-3天）。腌制时间不能太短，否则不入味。所有材料都放锅中，加水没过鸭肫。再放一些盐，使煮鸭肫的水尝上去比较咸。大火开锅后改小火15-20分钟。放凉切片即可...
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盐水鸭胗的做法和图解 好吃的盐水鸭胗家常做法

  • 盐水鸭胗

  • 简单的做法，简单的美味。用料鸭胗10个盐适量料酒适量葱适量姜适量花椒10数粒香叶2-3片盐水鸭胗的做法解冻鸭胗，清水洗净后，焯水后再洗净。入高压锅，加清水没过鸭胗，加盐，料酒，香料等。中压力8-10分钟。取出晾凉，可切片凉拌或同青椒回锅炒。煮熟的鸭胗也可放糟卤中浸泡冰箱冷藏一...
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家常盐水鸭的做法和图解 好吃的家常盐水鸭家常做法

  • 家常盐水鸭

  • 用料鸭腿2只姜6片花椒适量八角2个料酒2勺盐适量大葱半根油一点点家常盐水鸭的做法材料集合咯，鸭皮要用牙签戳几下，方便入味花椒八角先炒香下盐继续翻炒到微微发黄，这个烟的用量看个人而定，喜欢味道重点的就放多点，喜欢味道淡点的就放少一点。然后下葱姜翻炒出味道下一丢丢油，这...
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酱香鸭掌「山寨版周黑鸭」的做法步骤及图解,美味正宗的酱香鸭掌「山寨版周黑鸭」做法

  • 酱香鸭掌「山寨版周黑鸭」

  • 这是模仿别人的配方，所以，材料都有称重量！「原版只做了一斤，所以我做的两斤，配料都放的两倍」你们觉得麻烦，可以自己大概的放，应该也没问题！这个冰糖60克出来有点甜！所有材料都是作为参考！做菜，都是根据自己的口味，来调整别人教程里的用量！不要太计较别人用的量你觉得太多或者太少！你根...
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山寨好丽友的做法和图解 好吃的山寨好丽友家常做法

  • 山寨好丽友

  • 用料鸡蛋2只蛋黄1个低粉90克糖粉40克盐1克香草精适量棉花糖适量装饰巧克力适量山寨好丽友的做法准备材料（图片不小心倒了，调不回来了，就凑合看吧）蛋黄和鸡蛋隔水打法，糖粉分三次加入打发好的鸡蛋牙签插进去以后不会立刻倒下，到这个程度鸡蛋就打好了。加入盐、香草精。筛入低粉，...
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盐水鸭胸的做法和图解 好吃的盐水鸭胸家常做法

  • 盐水鸭胸

  • 用料鸭胸肉180克盐5克姜，花椒适量花雕酒1勺盐水鸭胸的做法鸭胸肉加盐，花椒腌制一晚（也可用香料炒过的盐腌制）腌制好的鸭块冲洗一下，放入电压力锅，姜片，花雕酒，加水没过鸭块（也可加点香料同煮）用鸡鸭肉功能，我这个是老鸭，煮了80分钟。也可以用普通锅煮至筷子能轻松插入即可。鸭块煮好，...
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山寨黑鸭的做法和图解 好吃的山寨黑鸭家常做法

  • 山寨黑鸭

  • 下厨房看了多个菜谱之后，根据自家调料储备情况改良如下～之前做过鸭肠鸭翅但是没有拍下来，今天买了鸭爪，又做一次，记录下来用料生抽山寨黑鸭的做法2斤冻鸭爪，自然化冰，清洗干净并美甲之后，放进加了料（姜粉&料酒）的凉水锅里飞去血沫～捞出洗净～倒掉血沫水，洗净锅，静待后续操作干辣椒冰...
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盐水鸭珍的做法和图解 好吃的盐水鸭珍家常做法

  • 盐水鸭珍

  • 用料生鸭珍4只八角1个花椒10粒盐适量（看个人口味）葱段，生姜各三片盐水鸭珍的做法生鸭珍回家，清洗干净后，那水泡2个小时，中途换水清洗鸭珍干净，出水出过水的鸭珍，洗洗干净，锅里面防水，漫过鸭鸭珍，放生姜、葱段、八角、花椒，先大火烧开，烧开后，放点料酒大火烧一会儿，转小火，炖1h，我主要考虑...
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简易盐水鸭的做法和图解 好吃的简易盐水鸭家常做法

  • 简易盐水鸭

  • 前段时间亲戚不是送了两只大肥鸭吗，昨天半只烧的啤酒鸭，剩下半只就做盐水鸭了。用电饭煲煮的，不用看火，真方便。现在的电饭煲功能比较多，精煮饭程序先大火后小火，鸭子也不怕煮柴了，最后的鸭肉还是蛮嫩的。用料鸭子半只八角1个花椒1小撮姜几片香叶3片盐40克料酒2汤匙简易盐水鸭的...
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盐水鸭的详细做法大全,简单又营养的盐水鸭做法

  • 盐水鸭

  • 用料八角1个花椒3克盐80克鸭子800克料酒15克大葱1段姜1块盐水鸭的做法锅中加入八角，花椒和盐，小火炒香后分成2份，1份炒盐趁热在鸭子上搓匀，盖保鲜膜腌制1晚，锅中加入，放入料酒，葱段姜片和另1份炒盐，大火煮开5分钟，晾凉后放入鸭子浸泡1小时用棉绳系紧风干1小时，白卤倒回锅中，放入鸭子...
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山寨凯撒的做法和图解 好吃的山寨凯撒家常做法

  • 山寨凯撒

  • 这个是我的山寨凯撒的侧面解剖图，最后会有一个吃的很好看的形状=。=大家将就。。。。这次我的材料全部在超市买到，可是。。。马苏里拉芝士，，竟然是什么手撕的！！！不开心。。。用料马苏里拉芝士一条曼哈顿切片面包（厚片）一片丘比特香甜酱法国百吉福高纤芝士三片卷心菜两片宝迪盐水方...
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盐水鸭干的做法和图解 好吃的盐水鸭干家常做法

  • 盐水鸭干

  • 用料鸭肝盐料酒花椒粒八角个姜片盐水鸭干的做法将鸭肝洗净，冷水泡12个小时。让鸭肝排出脏血。将鸭肝沥干水，放入锅中，加料酒、盐、八角、花椒、姜片、水，水没过鸭肝。大火烧开后小火煮5—10分钟。关火，不要开盖。放置20—30分钟后，将鸭肝取出。沥干水后，放入盘中，加保鲜膜，放冰箱...
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盐水鸭🦆的做法和图解 好吃的盐水鸭🦆家常做法

  • 盐水鸭🦆

  • 如果你想特定某个时间吃它，必须提前一天准备好鸭腿哟🤪本次从洗好鸭腿算起历经了21.5个小时才吃到嘴里🙄噢！用料鸭琵琶腿2只花椒1-2克盐50克香叶4-5片葱段7-8段姜片3-4片盐水鸭🦆的做法两只鸭琵琶。用清水洗净。毛先干净。在篦子上晾一晾干，或者用厨房用纸沾一沾水。用刀或...
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盐水鸭肉的做法和图解 好吃的盐水鸭肉家常做法

  • 盐水鸭肉

  • 用料盐100克八角4个花椒一把姜4片料酒1勺鸭肉两块盐水鸭肉的做法炒花椒盐：花椒捣碎，加入盐和2个八角一起炒，炒出呛味冷却后把花椒盐均匀抹到鸭肉上保鲜膜封住鸭肉，放入冰箱冷藏至少24小时（我是冷藏了36小时）。然后取出，鸭肉里的水份已出。洗净鸭肉，入水煮，加入八角2颗，姜若干片，大葱...
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盐水鸭的做法和图解 好吃的盐水鸭家常做法

  • 盐水鸭

  • 用料鸭半只花椒粒八角个盐水鸭的做法图片是一个鸭腿的用量，半只鸭可以将盐和八角花椒适量增加...
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盐水鸭舌的做法和图解 好吃的盐水鸭舌家常做法

  • 盐水鸭舌

  • 用料鸭舌克盐水鸭舌的做法鸭舌洗净。炒一些盐和花椒，腌制一晚。葱姜凉水，鸭舌入锅。大火煮沸，小火煮20分钟。...
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盐水鸭腱的做法和图解 好吃的盐水鸭腱家常做法

  • 盐水鸭腱

  • 用料鸭腱姜片蒜头盐水鸭腱的做法姜片、蒜头、鸭腱加盐煮熟待凉切片...
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盐水鸭肝的做法和图解 好吃的盐水鸭肝家常做法

  • 盐水鸭肝

  • 这道盐水鸭肝是我粑粑每年都会在家做的，吃过之后全家人和周围的亲戚朋友再也看不上饭店里卖的了~这次做的刚好吃完，所以没有图片，我尽量写的详细一点~配料没有称过，随缘吧~~用料鸭肝1000克水一大锅盐巴加入水里变成饱和溶液花椒一小把姜一小朵盐水鸭肝的做法鸭肝冲水洗净，去掉...
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简单易学的山寨“周黑鸭”美食做法

  • 山寨“周黑鸭”

  • 之前自己也卤过鸭货结合试过的一个菜谱于是就有了新的改进～有时间的话将鸭货倒入混有香料的啤酒里浸泡～煮出来会有不一样的风味。自制卤味完全可以满足自己的味蕾，重要的是胜在性价比超高。✌🏻用料鸭掌11只鸭翅10只啤酒1罐（500ml）老抽2.5勺生抽5勺八角、桂皮、香叶、如下图所...
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山寨XO酱的做法和图解 好吃的山寨XO酱家常做法

  • 山寨XO酱

  • 用料红美人椒3只剩虾头1000克海米100克红葱头一只葱适量盐10-20克糖10克鸡精5克料酒适量辣酱10克酱油10克山寨XO酱的做法将虾头去壳，洗净后，留下虾脑备用葱头；红椒；葱切末海米提前用清水加料酒泡发30分钟用刀剁碎锅中放油放入一半的葱花爆香，接着放入红葱头末放入海米末炒香后...
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