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传统美食豆腐佬的做法食谱

简单易学的传统美食~豆腐佬美食做法

  • 传统美食~豆腐佬

  • 用料黄豆150克葡萄糖内酯3克传统美食~豆腐佬的做法豆浆机葡萄糖内酯成品...
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传统豆腐乳（霉豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的传统豆腐乳（霉豆腐）做法

  • 传统豆腐乳（霉豆腐）

  • 故事太多，随着父亲去世，现在我做出的味道只得一半，可能城里豆腐不太好的原因。用料豆腐10斤辣椒粉10勺（普通白瓷匙羹）高度白酒100克盐360克十三香适量味精适量传统豆腐乳（霉豆腐）的做法买老豆腐，就是最硬的，如果不知道哪个硬，就跟老板说买来做豆腐乳用的，最好整齐没有裂口和中空。买...
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传统霉豆腐的做法和图解 好吃的传统霉豆腐家常做法

  • 传统霉豆腐

  • 用料豆腐2板盐少许酒糟或者白酒少许红曲少许辣椒少许传统霉豆腐的做法冬天是做豆腐乳的好时节！！首先，是选豆腐，自己做也行，街上买的也行～自己做就是很繁琐～但口感灰常棒！！我们家一般都是自己做～切成小方块。拿去晒，晒到如图这个状态～拿一个箩筐，下面放点晒干的稻谷苗，把豆腐放下去，用棉...
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传统鱼腐的详细做法大全,简单又营养的传统鱼腐做法

  • 传统鱼腐

  • 这是一道经典的广东家常菜，小时候冬天每次吃喜酒都会有兆菜炆鱼腐，过年很多家庭都会买上几斤以备不时之需，一直想复刻这道菜品，几年前翻了车后就放下了，直到去年底鱼档老板把配方给我，一次成功，但是吃起来总感觉差了点东西，后来跟前同事聊天时她给了我一个配方，今天终于有空做起来...
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苏州传统美食-豆腐花的做法步骤及图解,美味正宗的苏州传统美食-豆腐花做法

  • 苏州传统美食-豆腐花

  • 记得小时候大街小巷经常有卖豆腐花，一块钱一碗，放学路上一定要来一碗垫垫肚子。现在这样的小摊少了，即使回去了也很难吃到了。朋友实验了好几次做成功了豆花，立马分享给了我。结果我也做了4、5次，才终于做成功。做出来的豆花好嫩，好滑，很有小时候吃的豆花的味道！有人说这不是苏州...
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中华传统美食——油豆腐酿肉好吃的烹饪方法 中华传统美食——油豆腐酿肉的地道做法和步骤

  • 中华传统美食——油豆腐酿肉

  • 这道油豆腐酿肉我记得小时候外婆经常做的一道菜，那时感觉没什么特别的，但我已经好久不吃了，外婆走了，记忆里的味道却留下了，昨天姐姐从家乡带来了一点油豆腐，让我想起了外婆……想起记忆里的味道…自己动手做，经过我改良的这道美食，有了记忆里的味道，还让这道菜更美味啦。用料油豆...
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传统美味的做法和图解 好吃的传统美味家常做法

  • 传统美味

  • --家庭版蜜汁叉烧肉的做法用料猪里脊肉300g李锦记叉烧酱3大勺蜂蜜1大勺传统美味的做法里脊肉洗净，切大块，取一个保鲜袋待用用勺子将叉烧酱取出，放到肉上用手将叉烧酱充分揉匀用保鲜袋将叉烧肉装好，裹紧，放入冰箱中腌制过夜将腌制好的肉取出，再放一勺叉烧酱，用刷子刷匀将肉放在烤...
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农村美食豆腐乳的传统做法的做法步骤及图解,美味正宗的农村美食豆腐乳的传统做法做法

  • 农村美食豆腐乳的传统做法

  • 小时候上学的时候，吃得最多的菜，应该就是豆腐乳了，因为一个星期才回家一次，每次去学校，书包里都放着妈妈准备的两瓶豆腐乳，因为它可以吃一个星期也不会坏，而且还很下饭。豆腐乳又叫霉豆腐，妈妈做的豆腐乳，麻辣鲜香，入口即化、糯糯的非常美味。豆腐乳一般是冬天开始制作，因为天气寒冷...
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传统美食 ➰臭草绿豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的传统美食 ➰臭草绿豆沙做法

  • 传统美食 ➰臭草绿豆沙

  • 臭草陈皮绿豆沙，是广东特有的怀旧家常甜汤，它清热解毒，一家老少都适合。身为广东人应该都会吃过用料绿豆一碗大米一把臭草一把姜几片陈皮一片片糖2砖传统美食➰臭草绿豆沙的做法先把绿豆和米洗净，泡上半小时。臭草在市场有卖，洗干净，把硬梗去掉，小软枝可保留的。姜洗净，陈皮洗净，...
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希腊传统美食Moussaka的做法步骤及图解,美味正宗的希腊传统美食Moussaka做法

  • 希腊传统美食Moussaka

  • 婆婆是英国和希腊混血，所以我学了这道希腊菜，婆婆也是赞不绝口的，大家也可以试试，其实按这个流程走，一点都不复杂。家里全是满满的异国风味。用料蔬菜土豆2个洋葱半个粗茄子1个西葫芦1个牛肉500克番茄膏1大勺肉桂粉1勺百里香若干枝盐和黑胡椒适量橄榄油适量白汁面粉100克黄油1...
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传统美食❤️腊八蒜的做法步骤及图解,美味正宗的传统美食❤️腊八蒜做法

  • 传统美食❤️腊八蒜

  • 腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。生活嘛～就是要有一点仪式感😁其实平时也可以腌制哟～放冰箱即...
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传统美食：蒙古馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的传统美食：蒙古馅饼做法

  • 传统美食：蒙古馅饼

  • 蒙古馅饼是蒙餐的一道美食，不同于传统的馅饼，蒙古馅饼是油锅里炸出来的，皮是焦脆的，配上羊肉馅的鲜美，口水啊用料面粉克羊肉葱姜粉胡麻油传统美食：蒙古馅饼的做法羊肉切丁，一定要切丁，不要绞成肉馅加入葱末、盐、胡麻油、姜粉、鸡精，拌匀面粉适量，常温水和面，比一般的饺子面软一些，做...
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「传统美食」钵仔糕的做法步骤及图解,美味正宗的「传统美食」钵仔糕做法

  • 【传统美食】钵仔糕

  • 这是儿时的味道，奶奶背着我去市场，总会给我买个钵仔糕，记忆里甜甜的味道并不像现在半透明跟Q弹的木薯粉做成的钵仔糕，但却是我吃过最好吃的小吃。用料粘米粉200克水480克糖130克（个人喜欢甜，不喜欢甜可以减糖哦）【传统美食】钵仔糕的做法粉用200克水搅拌，剩下的水280g用来煮糖，然...
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「传统美食」客家红糍的做法步骤及图解,美味正宗的「传统美食」客家红糍做法

  • 【传统美食】客家红糍

  • 客家红糍，又叫红粄，是客家的传统美食。每逢婚嫁丧葬，总少不了这道糍食，它以红曲的红，黄糖的甜取传统意义上的好意头。每个地方的客家糍食都各有特色，我所做的这种红粄是按照我家这边的做法。用料粘米粉300克糯米粉150克面粉50克水（溶糖用）150克黑糖150克白糖150克红粬米10克水（溶...
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传统豆腐花的做法和图解 好吃的传统豆腐花家常做法

  • 传统豆腐花

  • 用料黄豆300克石膏粉5克地瓜粉40克水3000毫升传统豆腐花的做法将黄豆用清水洗净，洗去沙土灰尘再净泡8小时左右，捞出将黄豆倒入果汁机中，加入1500毫升水，按下开关，打成浆取一锅，铺上纱布袋，倒入作法2的豆浆，袋口收紧，挤出无杂质的豆浆将作法3的纱布袋打开，加入剩余的1500毫升水，用手...
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醋制豆腐脑传统美味（独家）的做法步骤及图解,美味正宗的醋制豆腐脑传统美味（独家）做法

  • 醋制豆腐脑传统美味（独家）

  • 疫期不能外出，娃说想吃豆腐脑，家里没有内酯，怎么办？想起很久以前听说过白醋可以做，于是尝试一下，没想到还真的不错。很多人不知道也不相信白醋可以做豆腐脑，我此前在下厨房也没有找到方子，所以自己亲手尝试成功后，决定记下来。都做了，都吃了，很嫩，也不酸，还是有朋友不相信。实践永远更...
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传统老豆腐的做法和图解 好吃的传统老豆腐家常做法

  • 传统老豆腐

  • 用料生豆浆1000克葡萄糖内脂3克木耳6朵黄花菜一小把大料2个桂皮1块葱段2段姜2片鸡蛋1个淀粉3~4勺生抽1勺老抽小半勺盐适量蒜泥适量芝麻酱适量辣椒油适量香菜末适量传统老豆腐的做法葡糖糖内酯用一小勺水冲开（最好是大点的容器，我用的汤盆），豆浆煮开后再小火煮三分钟，晾至70-80...
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传统番禺美食，腐乳汁南瓜米粉>3<的做法步骤及图解,美味正宗的传统番禺美食，腐乳汁南瓜米粉>3<做法

  • 传统番禺美食，腐乳汁南瓜米粉>3<

  • 儿时的味道，浓浓的腐乳汁的味道！而且制作简单！用料南瓜适量米粉适量腐乳适量葱碎适量传统番禺美食，腐乳汁南瓜米粉>3<的做法南瓜去皮切小块蒸熟米粉用开水烫软，但不能烂，再入冷水，晾干备用腐乳用开水弄烂，成为腐乳汁锅中热油把米粉炒香，再加入熟南瓜，把南瓜压烂，炒匀，下香葱，炒一会，再...
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传统美食——炸酥饺的做法步骤及图解,美味正宗的传统美食——炸酥饺做法

  • 传统美食——炸酥饺

  • 今天，给家人做了好吃的炸酥饺。酥、香、甜！吃一口，满满的芝麻、花生香味儿！一下子就勾起了儿时的回忆……小时候，过年才能吃到的美食，做法简单，无需厨艺，只要有对家人的爱，就能轻松完成。来，跟我下厨房吧！用料面粉212克玉米油40克水45克鸡蛋1个熟花生米60克熟黑芝麻30克熟白芝麻30克...
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传统与美食的做法和图解 好吃的传统与美食家常做法

  • 传统与美食

  • 端午节，又称端阳节、重午节、龙舟节、龙日节、正阳节、浴兰节、天中节等等，是中国民间传统节日。节俗内容丰富，扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗，这两大传统礼俗在中国自古传承，至今不辍。因传说战国时期的楚国诗人屈原在端午抱石跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的...
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纯素韩国豆腐煎饼(五道韩国传统美食之一)好吃的烹饪方法 纯素韩国豆腐煎饼(五道韩国传统美食之一)的地道做法和步骤

  • 纯素韩国豆腐煎饼(五道韩国传统美食之一)

  • VeganKoreanStyleTofuPatties诸多韩剧内常见的料理，其实一点都不难，在家自己作，小菜无限续！一年一度的中秋佳节又至，对于注重孝道礼节的韩国人来说，中秋节是与春节一般备受重视的传统节日，人们纷纷回乡祭祖，与家人团聚。中秋节是收获的时节，因此韩国人过中秋吃的食物也特别丰富。...
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豆腐皮包，江浙一带的传统美食的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐皮包，江浙一带的传统美食做法

  • 豆腐皮包，江浙一带的传统美食

  • 外面很少有卖，自己做很简单，也放心。表皮脆脆的，非常好吃😛😛用料豆腐皮白萝卜豆腐肉末葱姜蒜盐辣椒粉生抽胡椒粉豆腐皮包，江浙一带的传统美食的做法先把白萝卜切成丝，用盐腌一下水。锅里放油，稍多一点，放肉末放葱姜蒜，炒香放少量生抽，放白萝卜豆腐，炒好后放盐放胡椒粉和辣椒粉，关火...
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「京酱肉丝」传统美食的做法步骤及图解,美味正宗的「京酱肉丝」传统美食做法

  • 【京酱肉丝】传统美食

  • 今天要介绍的是一道来自北京的一道传统菜肴——京酱肉丝。这道菜在江南水乡中以另一种姿态“重获新生”。用料里脊肉500g豆腐皮一张黄瓜一根胡萝卜一根料酒两勺精盐一勺耗油一勺甜面酱三勺【京酱肉丝】传统美食的做法里脊肉切条备用，加适量的盐和料酒，腌制大约5分钟。黄瓜...
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美味传统美食–卷煎的做法步骤及图解,美味正宗的美味传统美食–卷煎做法

  • 美味传统美食–卷煎

  • 用料1.鸡胸肉150克2.黑木耳15朵3.鸡蛋4个4.生姜4片5.小香葱3根6.蚝油1汤匙7.生抽2汤匙8.食用盐2.5克9.肉桂粉1克10.白胡椒粉0.5克11.芝麻油适量12.生粉1汤匙美味传统美食–卷煎的做法鸡胸肉剁成肉沫，加入生姜沫、蚝油、生抽、肉桂粉、白胡椒粉搅拌均匀。木耳泡发后切碎。...
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土豆丸--传统美食厨师机版的做法步骤及图解,美味正宗的土豆丸--传统美食厨师机版做法

  • 土豆丸--传统美食厨师机版

  • 土豆丸有小时候的味道，好吃但制作程序繁琐，尤其制作皮，有一定的难度。宅家的日子好好的研究了一番，给出了以下工艺，制作的土豆丸皮薄馅多，皮Q弹馅鲜香。用料土豆4个番薯淀粉200g线面20克猪肉250克冬笋200克泡发香菇5朵土豆丸--传统美食厨师机版的做法煮熟土豆去皮，大约250g土豆...
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